Bocados de saúde

Tapas de cociña elaboradas

coa nova liña de conservas

Cabo de Peñas “Ecolóxica” e

“Gran Selección”

Do 28 de marzo ao 10 de abril 2011

Unioliva: C/ Córdoba nº 9 – 23400 Úbeda (Jaén)

http://www.unioliva.com/

Conservas Cabo de Peñas: Acuña s/n - 36141. Vilaboa

(Pontevedra). http://www.connorsa.es

COMP&GO Asociación Gastronómica. Santiago de

Compostela (A Coruña)

Garum Bistró: Praciña das Penas, nº 1 – Santiago de

Compostela. http://www.bar-garum.es/

Estas son as tapas que

podedes degustar.-

Berberechos con xelatina de

sidra, cebolleta e lascas de

xamón

Ñoquis de mexillón con

escabeche suave e brotes de

cebola

Crocante de sardiñas con

chutney de physalis

Lombo de sardinilla con xel de

albahaca e cremoso de

améndoa.

Empanada deconstruida de

chipiróns recheos y salsa negra

Paté de atún claro sobre

foccacia con raiadura de

requeixo

Mexillóns en tempura sobre

alioli do seu propio escabeche

¿Un recurso para cando se ten pouco tempo?

Non, as latas son moito máis. Dada a variedade e

calidade das conservas que se atopan no

mercado hoxe en día, cociñar con produtos

enlatados é unha das moitas posibilidades coas

que contan os amantes da cociña á hora de

preparar unha comida exquisita.

Poder contar coa liña Gran Selección e a nova liña

de conservas ecolóxicas de Cabo de Peñas, feitas

coa mellor selección de materias primas e aceite

oliva virxe extra ecolóxico, para nós significa

calidade, saúde e ecoloxía.

Significa que grazas a Cabo de Peñas e aos seus

produtos poidamos reivindicar as excelentes

conservas que temos no noso país.