Acuaponics culture mmacphersonw
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UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAOFACULTAD DE INGENIERIA PESQUERA Y DE ALIMENTOS
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA PESQUERA
XXX Semana de la
Escuela Profesional de Ingeniería Pesquera“Año de la Inversión para el Desarrollo Rural y la Seguridad Alimentaria”
CULTIVOS ACUAPÓNICOS
Ing. Mirko Mac Pherson WestresDirector de la Cámara de Comercio de Bellavista
Ciclo de Conferencias:
“El desarrollo pesquero y su impacto en la formación profesional”
NECESIDAD DE ALIMENTOS
Para el año 2050 se estima que la población mundial alcanzará los 9 mil millones de personas.
NECESIDAD DE ALIMENTOS
Para el año 2050 se estima que la población mundial alcanzará los 9 mil millones de personas.
Mas de la mitad vivirá en ciudades.
NECESIDAD DE ALIMENTOS
Para el año 2050 se estima que la población mundial alcanzará los 9 mil millones de personas.
Mas de la mitad vivirá en ciudades.
Las granjas actuales no son eficientes.
NECESIDAD DE ALIMENTOS
Para el año 2050 se estima que la población mundial alcanzará los 9 mil millones de personas.
Mas de la mitad vivirá en ciudades.
Las granjas actuales no son eficientes.
Será imperativo desarrollar sistemas agrícolas urbanos y descentralizados.
¿QUE ES ACUAPONIA?
¿QUE ES ACUAPONIA?
Es la integración de la acuicultura con la hidroponia en un mismo sistema de producción sustentable.
¿QUE ES ACUAPONIA?
Es la integración de la acuicultura con la hidroponía en un mismo sistema de producción sustentable.
Donde tanto los organismos acuáticos como los vegetales se benefician mutuamente.
¿QUE ES ACUAPONIA?
Es la integración de la acuicultura con la hidroponía en un mismo sistema de producción sustentable.
Donde tanto los organismos acuáticos como los vegetales se benefician mutuamente.
Utilizando un mismo sistema con recirculación de agua.
¿QUE ES ACUAPONIA?
Es la integración de la acuicultura con la hidroponía en un mismo sistema de producción sustentable.
Donde tanto los organismos acuáticos como los vegetales se benefician mutuamente.
Utilizando un mismo sistema con recirculación de agua.
¿COMO FUNCIONA?
ACUICULTURA + HIDROPONIA = ACUAPONIACULTIVO DE
ESPECIES
ACUATICAS EN UN
MEDIO CONTROLADO
¿COMO FUNCIONA?
ACUICULTURA + HIDROPONIA = ACUAPONIACULTIVO DE
ESPECIES
ACUATICAS EN UN
MEDIO CONTROLADO
CULTIVO DE
VEGETALES EN
SUSTRATOS
INERTES
¿COMO FUNCIONA?
ACUICULTURA + HIDROPONIA = ACUAPONIACULTIVO DE
ESPECIES
ACUATICAS EN UN
MEDIO CONTROLADO
CULTIVO DE
VEGETALES EN
SUSTRATOS
INERTES
CULTIVO ACUICOLA
CON VEGETALES
EN SISTEMA DE
RECIRCULACION
¿COMO FUNCIONA?
ACUICULTURA + HIDROPONIA = ACUAPONIACULTIVO DE
ESPECIES
ACUATICAS EN UN
MEDIO CONTROLADO
CULTIVO DE
VEGETALES EN
SUSTRATOS
INERTES
CULTIVO ACUICOLA
CON VEGETALES
EN SISTEMA DE
RECIRCULACION
¿COMO FUNCIONA?
ACUICULTURA + HIDROPONIA = ACUAPONIA
SINERGIA: 1 + 1 = 3 o más
¿COMO FUNCIONA?
ACUICULTURA + HIDROPONIA = ACUAPONIA
¿COMO FUNCIONA?
SINERGIA: 1 + 1 = 3 o más
EL CICLO ACUAPONICO
EL CICLO ACUAPONICO
EL CICLO ACUAPONICOPeces
excretan
nitrógeno
amoniacal
(amoniaco)
tóxico
EL CICLO ACUAPONICOPeces
excretan
nitrógeno
amoniacal
(amoniaco)
tóxico
Bacterias Nitrosomonas
convierten
amoniaco a
nitritos
EL CICLO ACUAPONICOPeces
excretan
nitrógeno
amoniacal
(amoniaco)
tóxico
Bacterias Nitrosomonas
convierten
amoniaco a
nitritos
Bacterias Nitrobacteria
convierten
nitritos a
nitratos
EL CICLO ACUAPONICOPeces
excretan
nitrógeno
amoniacal
(amoniaco)
tóxico
Bacterias Nitrosomonas
convierten
amoniaco a
nitritos
Bacterias Nitrobacteria
convierten
nitritos a
nitratos
Plantas
asimilan los
nitratos
depurando
el agua
METODOS DE CULTIVOS ACUAPONICOS
METODOS DE CULTIVOS ACUAPONICOSNFT (Nutrient Film Technic) : Una fina película de 3 mm de
profundidad discurre constantemente a través de tubos de
PVC en contacto con las raíces de los vegetales.
METODOS DE CULTIVOS ACUAPONICOSNFT (Nutrient Film Technic) : Una fina película de 3 mm de
profundidad discurre constantemente a través de tubos de
PVC en contacto con las raíces de los vegetales.
DWC (Deep Water Culture) : Las raíces de las plantas se
encuentran sumergidas en el agua de cultivo, se necesita
aireador para evitar las bacterias desnitrificantes.
METODOS DE CULTIVOS ACUAPONICOSNFT (Nutrient Film Technic) : Una fina película de 3 mm de
profundidad discurre constantemente a través de tubos de
PVC en contacto con las raíces de los vegetales.
DWC (Deep Water Culture) : Las raíces de las plantas se
encuentran sumergidas en el agua de cultivo, se necesita
aireador para evitar las bacterias desnitrificantes.
FR (Floating Raft) : Las plantas flotan sobre las superficies
del agua sobre planchas de telgopor, insertas dentro de
canastillas. Ideal para cultivar lechugas, col y coliflor.
METODOS DE CULTIVOS ACUAPONICOSNFT (Nutrient Film Technic) : Una fina película de 3 mm de
profundidad discurre constantemente a través de tubos de
PVC en contacto con las raíces de los vegetales.
DWC (Deep Water Culture) : Las raíces de las plantas se
encuentran sumergidas en el agua de cultivo, se necesita
aireador para evitar las bacterias desnitrificantes.
FR (Floating Raft) : Las plantas flotan sobre las superficies
del agua sobre planchas de telgopor, insertas dentro de
canastillas. Ideal para cultivar lechugas, col y coliflor.
F&D (Flood and Drain) : Utiliza
sustrato inerte, que es inundado
y drenado alternadamente
mediante un sistema de sifón.
ACUICULTURA TRADICIONAL
ACUICULTURA TRADICIONAL
ACUICULTURA TRADICIONALPRODUCTO:
1 kg tilapia
ACUICULTURA TRADICIONALESPACIO:
2 m2
(0.5 pez/m2)
PRODUCTO:
1 kg tilapia
ACUICULTURA TRADICIONALESPACIO:
2 m2
(0.5 pez/m2)
ALIMENTO:
1.7 kg a.b.5 kg anchoveta
PRODUCTO:
1 kg tilapia
ACUICULTURA TRADICIONALESPACIO:
2 m2
(0.5 pez/m2)
AGUA:
3 m3
ALIMENTO:
1.7 kg a.b.5 kg anchoveta
PRODUCTO:
1 kg tilapia
ACUICULTURA TRADICIONALESPACIO:
2 m2
(0.5 pez/m2)
AGUA:
3 m3
ALIMENTO:
1.7 kg a.b.5 kg anchoveta
PRODUCTO:
1 kg tilapia
ENERGÍA:
5.8 kwh
2.5 kg CO2
ACUICULTURA TRADICIONALESPACIO:
2 m2
(0.5 pez/m2)
AGUA:
3 m3
ALIMENTO:
1.7 kg a.b.5 kg anchoveta
PRODUCTO:
1 kg tilapia
Desechos
orgánicos:
13 lts de
efluentes
ENERGÍA:
5.8 kwh
2.5 kg CO2
ACUICULTURA TRADICIONAL
ES EFICAZ
ESPACIO:
2 m2
(0.5 pez/m2)
AGUA:
3 m3
ALIMENTO:
1.7 kg a.b.5 kg anchoveta
PRODUCTO:
1 kg tilapia
Desechos
orgánicos:
13 lts de
efluentes
ENERGÍA:
5.8 kwh
2.5 kg CO2
CULTIVO HIDROPONICO
CULTIVO HIDROPONICO
Cultivo exterior en
suelo36 lechugas / m2 / año
CULTIVO HIDROPONICO
Cultivo exterior en
suelo36 lechugas / m2 / año
Cultivo en suelo
bajo techo108 lechugas / m2 / año
CULTIVO HIDROPONICO
Cultivo exterior en
suelo36 lechugas / m2 / año
Cultivo en suelo
bajo techo108 lechugas / m2 / año
Cultivo hidropónico
bajo techo500 lechugas / m2 / año
Consume 1.5% de agua
CULTIVO HIDROPONICO
ES EFICAZ
Cultivo exterior en
suelo36 lechugas / m2 / año
Cultivo en suelo
bajo techo108 lechugas / m2 / año
Cultivo hidropónico
bajo techo500 lechugas / m2 / año
Consume 1.5% de agua
EFICACIA VERSUS EFICIENCIA
EFICIENCIA:
Alcanzar el objetivo planeado,
utilizando menos recursos y en
menor tiempo.
EFICACIA VERSUS EFICIENCIA
EFICACIA:
Alcanzar el objetivo planeado.
EFICIENCIA:
Alcanzar el objetivo planeado,
utilizando menos recursos y en
menor tiempo.
EFICACIA VERSUS EFICIENCIA
EFICACIA:
Alcanzar el objetivo planeado.
EFICIENCIA:
Alcanzar el objetivo planeado.
utilizando menos recursos y en
menor tiempo.
EFICACIA VERSUS EFICIENCIA
EFICACIA:
Alcanzar el objetivo planeado.
EFICIENCIA:
Alcanzar el objetivo planeado,
utilizando menos recursos y en
menor tiempo.
VENTAJAS DEL CULTIVO ACUAPONICO
Cultivo hidropónico
bajo techo500 lechugas / m2 / año
VENTAJAS DEL CULTIVO ACUAPONICO
Cultivo hidropónico
bajo techo500 lechugas / m2 / año
Cultivo acuícola
en tanques80 kg tilapia / m2 / año
VENTAJAS DEL CULTIVO ACUAPONICO
Cultivo hidropónico
bajo techo500 lechugas / m2 / año
Cultivo acuícola
en tanques80 kg tilapia / m2 / año
Menor consumo
de agua
(sistema de
recirculación).
VENTAJAS DEL CULTIVO ACUAPONICO
Cultivo hidropónico
bajo techo500 lechugas / m2 / año
Cultivo acuícola
en tanques80 kg tilapia / m2 / año
Menor consumo
de agua
(sistema de
recirculación).
Tratamiento de
los desechos
orgánicos sin
gasto de energía
extra.
VENTAJAS DEL CULTIVO ACUAPONICO
Cultivo hidropónico
bajo techo500 lechugas / m2 / año
Cultivo acuícola
en tanques80 kg tilapia / m2 / año
Menor consumo
de agua
(sistema de
recirculación).
Tratamiento de
los desechos
orgánicos sin
gasto de energía
extra.
Menor consumo
de energía
(reduce la huella
de carbono)
VENTAJAS DEL CULTIVO ACUAPONICO
SINERGIA: mas de 500 lechugas y 80 kg de tilapia / m2 / año
Cultivo hidropónico
bajo techo500 lechugas / m2 / año
Cultivo acuícola
en tanques80 kg tilapia / m2 / año
Menor consumo
de agua
(sistema de
recirculación).
Tratamiento de
los desechos
orgánicos sin
gasto de energía
extra.
Menor consumo
de energía
(reduce la huella
de carbono)
VENTAJAS DEL CULTIVO ACUAPONICO
Cultivo hidropónico
bajo techo500 lechugas / m2 / año
Cultivo acuícola
en tanques80 kg tilapia / m2 / año
Menor consumo
de agua
(sistema de
recirculación).
Tratamiento de
los desechos
orgánicos sin
gasto de energía
extra.
Menor consumo
de energía
(reduce la huella
de carbono)
ES EFICIENTE
¿QUE SE PUEDE CULTIVAR?
PLANTAS
PECES
PRODUCTOS ACUAPONICOS
PRODUCTOS ACUAPONICOS
DISEÑOS DE SISTEMAS ACUAPONICOS
DISEÑOS DE SISTEMAS ACUAPONICOS
DISEÑOS DE SISTEMAS ACUAPONICOS
DISEÑOS DE SISTEMAS ACUAPONICOS
DISEÑOS DE SISTEMAS ACUAPONICOS
DISEÑOS DE SISTEMAS ACUAPONICOS
DISEÑOS DE SISTEMAS ACUAPONICOS
DISEÑOS DE SISTEMAS ACUAPONICOS
DISEÑOS DE SISTEMAS ACUAPONICOS
DISEÑOS DE SISTEMAS ACUAPONICOS
DISEÑOS DE SISTEMAS ACUAPONICOS
DISEÑOS DE SISTEMAS ACUAPONICOS
DISEÑOS DE SISTEMAS ACUAPONICOS
DISEÑOS DE SISTEMAS ACUAPONICOS
DISEÑOS DE SISTEMAS ACUAPONICOS
DISEÑOS DE SISTEMAS ACUAPONICOS
DISEÑOS DE SISTEMAS ACUAPONICOS
APLICACIONES (APPs) PARA ACUAPONIA
RECURSOS ONLINE SOBRE ACUAPONIA
1.- http://www.acuaponia.tv
2.- http://www.acuaponia.com
3.- http://www.aquaponics.com
4.- http://www.backyardaquaponics.com
5.- Google: The Globe, cultiva verduras y
cría peces en el tejado de casa
PROYECTO PILOTO DE CULTIVOS
ACUAPONICOS DE LA CAMARA DE
COMERCIO DE BELLAVISTA
PROYECTO PILOTO DE CULTIVOS
ACUAPONICOS DE LA CAMARA DE
COMERCIO DE BELLAVISTA
Iniciaremos un proyecto acuapónico a nivel
distrital en la comuna de Bellavista.
PROYECTO PILOTO DE CULTIVOS
ACUAPONICOS DE LA CAMARA DE
COMERCIO DE BELLAVISTA
Iniciaremos un proyecto acuapónico a nivel
distrital en la comuna de Bellavista.
Otorgando kits acuapónicos en concesión a
vecinos seleccionados para que ellos los cultiven
en casa.
PROYECTO PILOTO DE CULTIVOS
ACUAPONICOS DE LA CAMARA DE
COMERCIO DE BELLAVISTA
Iniciaremos un proyecto acuapónico a nivel
distrital en la comuna de Bellavista.
Otorgando kits acuapónicos en concesión a
vecinos seleccionados para que ellos los cultiven
en casa.
La producción de vegetales y peces será
colocada en el mercado, consiguiendo
compradores para la producción de los vecinos.
PROYECTO PILOTO DE CULTIVOS
ACUAPONICOS DE LA CAMARA DE
COMERCIO DE BELLAVISTA
Para seleccionar el mejor método de cultivo
adaptado a nuestra localidad necesitamos realizar
pruebas en diversos diseños de cultivo acuapónico.
PROYECTO PILOTO DE CULTIVOS
ACUAPONICOS DE LA CAMARA DE
COMERCIO DE BELLAVISTA
Para seleccionar el mejor método de cultivo
adaptado a nuestra localidad necesitamos realizar
pruebas en diversos diseños de cultivo acuapónico.
Aplicando nuestros conocimientos como Ingenieros
Pesqueros para desarrollar un kit acuapónico
funcional.
PROYECTO PILOTO DE CULTIVOS
ACUAPONICOS DE LA CAMARA DE
COMERCIO DE BELLAVISTA
Para seleccionar el mejor método de cultivo
adaptado a nuestra localidad necesitamos realizar
pruebas en diversos diseños de cultivo acuapónico.
Aplicando nuestros conocimientos como Ingenieros
Pesqueros para desarrollar un kit acuapónico
funcional.
Necesitamos estudiantes de Ing. Pesquera de los
últimos ciclos para llevar a cabo una investigación
(tema de tesis) con fines investigativos y de negocios.
PROYECTO PILOTO DE CULTIVOS
ACUAPONICOS DE LA CAMARA DE
COMERCIO DE BELLAVISTA
Para mayor información escribir a la siguiente dirección:
GRACIAS POR SU ATENCIÓN
Ing. Mirko Mac Pherson Westres
e.mail: [email protected]
facebook: f/mmacphersonw
tweeter: @mmacphersonw