5/11/2018 Actividad en La Membrana Celular - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/actividad-en-la-membrana-celular 1/5

 

1INSTITUCIÓN EDUCATIVA DEPARTAMENTAL MARCO FIDEL SUAREZ

APROBACIÓN OFICIAL RESOLUCIÓN No 0792 DE JUNIO 20/2000 POR SECRETARIA DE EDUCACIÓN DE CUNDINAMARCA

REGISTRO DANE No. 125328000153 ICFES No.042507 

PREPARADOR DE CLASES ÁREA DE CIENCIAS NATURALES

ASIGNATURA BIOLOGIA GRADO ___ 

AÑO 2010

FECHA:__________________CLASE No ______ CURSO_____ 

FECHA___________________CLASE No______ CURSO_______ 

TEMA: __________________ ___________________________________ 

OBJETIVO:_______________________________________________________________________________________________ 

 _____________________________________________________________________________________________________ 

ACTIVIDADES

INICIACIÓN

EXPRESE SUS PREGUNTAS E INQUIETUDES SOBRE EL TEMA POR ESCRITO AL RESPALDO DE LAS

HOJAS. ACTIVIDAD PARA EVALUACION

TEMATICAS Y PEDAGOGIA

Exocitosis es el movimiento de vesículas intracelulares a la membrana, donde se funden con la membrana y liberan sucontenido en el fluido que la rodea. Este proceso ocurre predominantemente en células secretoras, tales como lascélulas productoras de mucosidad o células pancreáticas, que secretan enzimas dentro del tracto digestivo.

La endocitosis es el movimiento de materiales hacia adentro de la célula, por la vía de

vesículas de membrana. La exocitosis es el movimiento de materiales para afuera de lacélula, por la vía de vesículas membranosas. 

Estos procesos permiten arreglos en la membrana para fluir de compartimiento en compartimiento, y requiere pensar a lacélula como algo dinámico y no como una estructura estática.

Introducción 

La exocitosis es el proceso mediante el cual se secretan diferentes tipos demoléculas contenidas en una vesícula citoplasmática de una célula al espacioextracelular, expresándose en todas las células eucariotas. La exocitosis implica lafusión de la membrana vesicular a la membrana plasmática, de manera calciodependiente. La exocitosis se ha especializado grandemente en células secretoras

y neuronas, es altamente regulable y se denomina exocitosis regulada. Posteriora la exocitosis la vesícula es recuperada por el mecanismo de endocitosis quetambién se ha especializado y es regulable en cierto tipo de células. La gemaciónde vesículas nuevas de diferentes compartimentos de la célula como el aparato deGolgi y el retículo endoplasmático también es un proceso constitutivo expresado entodas las células.

Hay que diferenciar la exocitosis regulada de la exocitosis constitutiva por la cuallas células transportan elementos de membrana y proteínas contínuamente a lamembrana plasmática. Sin embargo hay muchos pasos en los cuales estos dosmecanismos se asemejan. 

La pinocitosis es un proceso biológico que permite, a determinadas células y organismos 

unicelulares, obtener líquidos orgánicos del exterior para ingresar nutrientes o para otrafunción. La endocitosis es la captación de material del espacio extracelular por invaginación de la membrana plasmática. Condesprendimiento hacia el interior celular de una vesícula que contiene líquido con posibles moléculas disueltas o partículas sólidas ensuspensión.

La pinocitosis es, junto a la fagocitosis, una modalidad de endocitosis; puede describirse como la endocitosis de porciones de líquido.Se puede observar en células especializadas en la función nutritiva, por ejemplo las de la mucosa intestinal. En esta la membrana serepliega creando una "vesícula pinocítica" y es de esta manera como las grasas, que son insolubles, pasan de la luz del intestino altorrente sanguíneo.

5/11/2018 Actividad en La Membrana Celular - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/actividad-en-la-membrana-celular 2/5

 

2Un tipo de célula en la cual se la ha observado frecuentemente es el óvulo humano. Cuando el óvulo madura en el ovario de la mujer,se rodea de "células nodrizas". Aparentemente, estas células ceden alimentos disueltos al óvulo, que los incorpora por pinocitosis.

En la pinocitosis, la membrana celular se invagina, formando una vesícula alrededor del líquido del medio externo que seráincorporado a la célula.

En la pinocitosis (el equivalente a comer celular) la célula engulle fluido extracelular, incluyendo moléculas como azúcar yproteínas. Estos materiales entran a la célula dentro de una vesícula, aunque no se mezclan con el citoplasma. Las

células epiteliales en los capilares, usan la pinocitosis para tomar la porción líquida de la sangre en la superficie capilar.Las vesículas resultantes viajan a través de las células capilares y liberan su contenido al tejido alrededor, mientras losglóbulos rojos permanecen en la sangre. 

Proceso de Pinocitosis 

Las vesículas se originan en la superfice recubierta por clatrina de la célula, la vesícula revestida de clatrina pasa al citoplasmamediante invaginación, una vez que la vesícula esta en el citoplasma el revestimiento de clatrina desaparece, los trisqueliones(formados por moléculas de clatrina) quedan libres en el citoplasma.

Dicha vesícula se fusiona con el Endosoma temprano en la que intervienen dos proteínas:

a) V -anales .i. b) T - SNARES

Posteriormente entra en juego el endosoma tardío y la formación del lisosoma en la que se produce la digestión.

En la pinocitosis se produce una acidificación gradual desde el endosoma temprano con un pH de 6, endosoma tardío pH 5,5 y ellisosoma pH 3,5

Hay que recalcar que hay células en las que la pinocitosis no precisa moléculas de clatrina ni trisqueliones, sino que están revestidasde otras proteínas llamadas caveolinas.

La fagocitosis es el proceso mediante el cual una célula especializada - macrófago - se une a un microorganismo. La union se realizamediante la emisión de pseudopodos por parte del macrófago, englobando al microorganismo. Dando lugar al fagosoma. En laposterior destrucción del microorganismo intervienen los lisosomas. Esta destrucción puede llevarse a cabo: a) Por mecanismos

dependientes de oxígeno. Al activarse rutas metabólicas que consumen oxigeno. la activación de esta ruta produce la liberacion deradicales que son toxicos para los microorganismos. b) Mecanismos independientes del oxigeno. Mediante la liberación de enzimastipo hidrolítico que destruiran los microorganismos.

Para que se pueda producir la fagocitosis es necesario que el macrófago se una al microorganismo y activarse para poder emitir elpseudópodo y englobarlo. En esta activación interviene la ruta alternativa del complemento.

En la fagocitosis (el equivalente a comer celular), la célula engulle deshechos, bacterias u otros objetos grandes. Lafagocitosis se lleva a cabo en células especializadas llamadas fagocitos, donde se incluyen los macrófagos, neutrófilos yotros glóbulos blancos de la sangre. La invaginación produce una vesícula llamada fagosoma, las cual usualmente sefusiona con uno o más lisosomas conteniendo enzimas hidrolíticas. Los materiales en el fagosoma son rotos por estasenzimas y degradados. 

La fagocitosis (del griego -phagos, 'el que come', kytos, 'célula'), es un tipo de endocitosis por el cual algunas células rodean con sumembrana citoplasmática a una sustancia extracelular (un sólido generalmente) y la introducen al interior celular.

Los organismos unicelulares utilizan la fagocitosis como mecanismo de nutrición a partir de la ingestión de materia del exterior ( bacterias , otras células, materia inorgánica, etc). Es uno de los medios de  transporte grueso  que utilizan para su defensa algunas células de los  organismos  pluricelulares . En muchos organismos superiores, la fagocitosis es tanto un medio de defensa ante  microorganismos  invasores como de eliminación (e incluso reciclaje) de  tejidos  muertos.

Células fagocíticas 

En los animales superiores, la fagocitosis es una función de células especializadas (fagocitos profesionales) del sistema inmune capaces de remover cuerpos extraños y combatir infecciones como primera línea de defensa natural. Varias células ejercen funciones

fagocíticas: Neutrófilos  Monocitos Macrófagos Células Dendríticas 

Otras células como las células de Kupffer en el hígado, las células de la microglía en el cerebro, las células de Langerhans en la piel,etc., son fagocitarias en la mayoría de los animales. Todas éstas células son macrófagos que reciben diferentes nombres según el lugar

donde se encuentren, debido a que históricamente no se reconocían como el mismo tipo celular.

5/11/2018 Actividad en La Membrana Celular - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/actividad-en-la-membrana-celular 3/5

 

3La ósmosis es un fenómeno físico relacionado con el comportamiento de un fluido como solvente de una solución ante una membrana semipermeable para el solvente pero no para los solutos. Tal comportamiento entraña una difusión simple a través de la membrana, sin"gasto de energía". La ósmosis del agua es un fenómeno biológico importante para la fisiología celular de los seres vivos. 

Mecanismo 

Se denomina membrana semipermeable a la que contiene poros, al igual que cualquier filtro, de tamaño molecular. El tamaño de losporos es tan minúsculo que deja pasar las moléculas pequeñas pero no las grandes (normalmente del tamaño de micras). Por ejemplo,deja pasar las moléculas de agua que son pequeñas, pero no las de azúcar, que son más grandes.

Se define ósmosis como una difusión pasiva, caracterizada por el paso del agua, disolvente, a través de la membrana semipermeable,desde la solución más diluida a la más concentrada. 

Y entendemos por presión osmótica, a aquella que seria necesaria para detener el flujo de agua a través de la membranasemipermeable. Al considerar como semipermeable a la membrana plasmática, las células de los organismos pluricelulares debenpermanecer en equilibrio osmótico con los líquidos tisulares que los bañan. 

En química, una disolución (del latín disolutio), también llamada solución, es una mezcla homogénea a nivel molecular o iónico dedos o más especies químicas que no reaccionan entre sí, cuyos componentes se encuentran en proporción que varía entre ciertoslímites. Toda disolución está formada por un soluto y un medio dispersante denominado disolvente o solvente.

Aplicación teorica del concepto de osmosis

OBJETIVO PRÁCTICO RECONOCIMIENTO DE ESQUEMAS.

El agua se mueve fácilmente cruzando las membranas celulares, a través de canales especiales revestidos de proteína.Si el total de la concentración de todos los solutos disueltos no es igual en ambos lados, habrá un movimiento neto demoléculas de agua hacia dentro o fuera de la célula. Para donde es el movimiento del agua, depende si el medio dondese encuentra la célula es isotónico, hipotónico o hipertónico.

El medio o solución isotónica es aquél en el cual la concentración de soluto es la misma fuera y dentro de una célula. 

5/11/2018 Actividad en La Membrana Celular - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/actividad-en-la-membrana-celular 4/5

 

4En hematología, se dice de las soluciones que tienen la misma concentración de sales que las células de la sangre sonisotónicas.[cita requerida] Por tanto, tienen la misma presión osmótica que la sangre y no producen la deformación de los glóbulos rojos.

En biología, una solución hipertónica es aquella que tiene mayor concentración de soluto en el medio externo, por lo que una célulaen dicha solución pierde agua (H2O) debido a la diferencia de presión, es decir, a la presión osmótica, llegando incluso a morir pordeshidratación. La salida del agua de la célula continúa hasta que la presión osmótica del medio externo y de la célula sean iguales.Fenómenos similares ocurren al conservar alimentos en salmueras o jarabes concentrados de azúcar. 

La célula animal sufre el fenómeno de crenación como consecuencia de la salida de agua de la célula ("arrugandose"). A su vez, en lascélulas vegetales se produce la plasmólisis: cuando el agua sale del medio intracelular, el protoplasma se retrae, produciéndose unespacio entre la membrana plasmática y la pared celular. 

En biología, una solución hipotónica es aquella que tiene menor concentración de soluto en el medio externo en relación al mediocitoplasmático de la célula. Una célula sumergida en una solución con una concentración más baja de materiales disueltos, está en unambiente hipotónico; la concentración de agua es más alta (a causa de tener tan pocos materiales disueltos) fuera de la célula quedentro. Bajo estas condiciones, el agua se difunde a la célula, es decir, se produce ósmosis de líquido hacia el interior de la célula.

Una célula en ambiente hipotónico se hincha con el agua y puede explotar; cuando se da este caso en los glóbulos rojos de la sangre,se denomina Hemólisis. 

APLICACIÓN PRACTICA EN PROCESO INDUSTRIAL.

Ósmosis inversa 

Lo descrito hasta ahora es lo que ocurre en situaciones normales, en las que los dos lados de la membrana están a la misma presión; sise aumenta la presión del lado de mayor concentración, puede lograrse que el agua pase desde el lado de alta concentración de sales alde baja concentración.

Se puede decir que se está haciendo lo contrario de la ósmosis, por eso se llama ósmosis inversa. Téngase en cuenta que en la ósmosisinversa a través de la membrana semipermeable sólo pasa agua. Es decir, el agua de la zona de alta concentración pasa a la de bajaconcentración.

Si la alta concentración es de sal, por ejemplo agua marina, al aplicar presión, el agua del mar pasa al otro lado de la membrana. Sóloel agua, no la sal. Es decir, el agua se ha desalinizado por ósmosis inversa, y puede llegar a ser potable. 

TIPOS DE BEBIDAS DEPORTIVAS 

Son condiciones óptimas para la práctica deportiva una temperatura en torno a los 17-20 grados centígrados y una humedad 

ambiental por debajo del 60 por ciento. Sin embargo, muchos programas de entrenamiento o competición se desarrollan en

condiciones muy distantes de las óptimas, por lo que el organismo se ve forzado a transpirar gran cantidad de sudor tiene como

 función equilibrar la temperatura corporal, para rebajar su temperatura interna y poder seguir realizando el esfuerzo. Pero el sudor 

contiene además de agua sales minerales disueltas de vital importancia, fundamentalmente sodio, potasio y cloro, magnesio y cinc.

 Resulta evidente que el empleo de una bebida que contenga estas sales minerales disueltas será beneficiosa para mejorar el

rendimiento deportivo.

 La cantidad y tipo de líquido que el deportista necesita tomar para compensar dicha pérdida de agua y electrolitos depende de la

duración e intensidad del ejercicio y también de las condiciones climatológicas (temperatura y humedad relativa).

 Las bebidas deportivas tienen componentes comunes: agua, hidratos de carbono simples (glucosa, fructosa, glucosa) o complejos

(polímeros de glucosa, maltodextrinas) y electrolitos (sodio, potasio, cloro, fósforo, magnesio y calcio). Algunas marcas incluyen

vitaminas y aditivos colorantes, aromatizantes y edulcorantes. La diferencia entre unas y otras estriba principalmente en el grado de

concentración de sus componentes. Por ello, además de las bebidas hipertónicas, existen distintos tipos de bebidas:

 Las bebidas hipotónicas.

Presentan una concentración de solutos (sustancias disueltas en el líquido) inferior a la del plasma sanguíneo, es decir, están menos

concentradas que el plasma. En estas bebidas la concentración de partículas por unidad de volumen es inferior a la del plasma

sanguíneo (menor presión osmótica). El agua es el mejor ejemplo de bebida hipotónica, salvo las muy ricas en sales. En general, tras

ejercicios moderados que duran menos de una hora no es necesario un aporte extra de electrolitos; es suficiente beber simplemente

agua antes, durante y después del ejercicio para conseguir una adecuada hidratación. El agua, en combinación con una dietaequilibrada, ya proporciona al organismo la hidratación suficiente y los niveles necesarios de electrolitos.

 Las bebidas isotónicas.

Poseen una concentración de solutos igual a la del plasma. Este tipo de bebidas contiene azúcares y electrolitos a la misma presión

osmótica que la sangre (330 miliosmoles/litro). Cuando dos soluciones tienen la misma presión se dice que son isosmóticas o

isotónicas. Por esta razón, el líquido sale del estómago, pasa al intestino donde es absorbido y de ahí va al torrente sanguíneo sin

dificultad, lo que favorece la rápida y óptima asimilación de sus componentes. Si el ejercicio es intenso, el ambiente es caluroso o se

suda mucho, tomar una bebida isotónica ayuda a reponer líquidos, electrolitos (sobre todo sodio y cloro) y energía (glucosa),

 perdidos durante el esfuerzo.

 Ayuda a retrasar la fatiga, evitar lesiones por calor (calambres y síncope), mejorar el rendimiento y acelerar la recuperación. Las

5/11/2018 Actividad en La Membrana Celular - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/actividad-en-la-membrana-celular 5/5

 

5bebidas isotónicas sirven también para acelerar la recuperación en caso de diarrea, ya que al ser su composición similar al suero

oral, que se vende en farmacias, y por su agradable sabor suelen ser mejor toleradas. Pueden convertirse en la mejor forma de beber 

líquidos para quienes son reticentes a beber agua sola, como niños y ancianos.

 Estas bebidas tienen una composición especialmente proyectada para reponer fácilmente el agua, las sales minerales y otras

sustancias perdidas durante la realización de ejercicio.

 Las bebidas comerciales, además de agua contienen cantidades variables de sal (cloruro sódico), potasio, pequeñas cantidades de

magnesio, calcio y glúcidos simples (dextrosa, sacarosa, glucosa o fructosa) y complejos (almidón y maltodextrinas).

 El contenido en azúcares suele rondar los 60-70 gramos por litro, la mitad aproximadamente que los refrescos.

 AVERIGUA LA CANTIDAD DE AZUCAR EN DIFERENTES TIPOS DE REFRESCOS COMO JUGO Y,GASEOSAS.

 La ventaja de este tipo de preparados es la reposición rápida de los electrolitos perdidos. La temperatura óptima para ingerir este

tipo de bebidas es entre los 9 y los 15 grados centígrados.

 No todas las marcas comerciales son iguales y algunas presentan inconvenientes tales como la adicción de edulcorantes químicos,

entre ellos el aspartame, que tiene la capacidad de aumentar la sed.

 La gran novedad que presentan algunas de estas bebidas está en su baja osmolaridad (baja concentración de partículas: sales

minerales, glucosa... en una solución líquida) y en la forma química en que se encuentran sus sales minerales, respetando las normas

europeas sobre hidratación deportiva.

 El potasio y el magnesio están en forma de aspartato, innovación a nivel mundial en la introducción de este tipo de sales en una

bebida energética.

Su fundamento científico es el siguiente: son muchas las observaciones que demuestran que en el músculo estriado humano (decontracción voluntaria) existe un mecanismo activo de transporte de un aminoácido (componente más simple de las proteínas)

denominado ácido glutámico y que este aminoácido puede controlar el metabolismo de la proteína muscular, favoreciendo el

anabolismo, es decir la síntesis y construcción de músculo.

 El ácido glutámico se obtiene por complejas reacciones metabólicas a partir del ácido aspártico, por lo que administrando aspartato

 potásico y aspartato magnésico, se aporta simultáneamente potasio, magnesio y ácido aspártico que se convertirá en el interior de

nuestro organismo en el buscado ácido glutámico. De esta manera, se frenará en parte la pérdida de proteína del tejido muscular 

originada por el entrenamiento y/o la competición profesional. A la vez, esta forma de administrar potasio, hace que éste no sea tan

irritante para la mucosa del estómago como el tradicional cloruro potásico, empleado por numerosas marcas comerciales de bebidas

energéticas.

Otra de las novedades que presentan algunas marcas comerciales de bebidas isotónicas es que emplean en su formulación el zinc.

 Numerosos estudios analíticos del sudor demuestran una importante pérdida de este mineral durante la práctica deportiva intensa,

 por lo que debe ser repuesto a la mayor brevedad.

 Las bebidas hipertónicas.

Poseen una concentración de solutos superior a la del plasma.

 La cantidad y tipo de bebida necesaria depende de la duración e intensidad del ejercicio y de las condiciones climatológicas

 Las bebidas diseñadas particularmente para la práctica de ejercicio físico poseen unos componentes en común; agua, hidratos de

carbono y electrolitos (sodio, potasio, fósforo y cloro). Las bebidas hipertónicas presentan una elevada concentración de sus tancias

disueltas en el líquido, en concreto su concentración es superior al 10%. Debido a esta característica, el organismo libera agua para

diluir este líquido ingerido hasta que llegue a ser isotónico, es decir, de igual concentración que el plasma.

 A consecuencia de la secreción orgánica de agua, el deportista puede sufrir problemas gastrointestinales como diarrea y vómitos, lo

que favorecería la deshidratación con graves resultados. Por tanto, las bebidas hipertónicas no están aconsejadas en situaciones en

las que hace mucho calor o el deportista suda en exceso.

Cuando la pérdida de sudor no es alta y, por tanto, no es necesario tomar muchos líquidos, pero se ha de aportar energía en forma de

hidratos de carbono, las bebidas hipertónicas sí son una opción apropiada. Si en esta situación, en vez de tomar una bebida

hipertónica, el deportista se decanta por una isotónica o una hipotónica (de concentración inferior al 6%, como el agua), no recibe la

cantidad suficiente de hidratos de carbono y corre el riesgo de sufrir una pájara.

Por ello, las situaciones en las que se recomienda la ingesta de bebidas hipertónicas son aquellas en las que se lleva a cabo un

ejercicio prolongado a bajas temperaturas, no se suda en exceso, y no es necesario un aporte excesivo de líquido, pero sí de hidratos

de carbono que compensen el gasto de energía. 

COMPROMISOS:

PROXIMA CLASE