Actividad 3_fundamento de Cadena de Suministro.doc
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Reporte
Nombre: Matrícula: 2737860
2669104
Nombre del curso:
Fundamentos de cadena de
suministro
Nombre del profesor:
Módulo: 2: Administración de la
cadena de suministros
Actividad: Tema 8: Distribución de la
cadena de suministros: Actividad 3
Fecha: 07 de marzo de 2015
Bibliografía:
Objetivo:
Comprender los conceptos de capacidad de producción e inventarios y su
función en la cadena de suministro.
Desarrollar una propuesta de política de inventario ante diferentes niveles de
servicio.
Instrucciones
1. Con la empresa con la que han venido trabajando durante el semestre,
determinen cuál debería de ser la tasa de producción diaria para cubrir
la demanda del mes más alto de acuerdo con el pronóstico que
generaron para el 2015, en un esquema en el que producen 1 turno
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Reporte
diario durante 5 días a la semana. Cada turno es de 8 horas, y trabajan
con una eficiencia del 85%, una utilización del 85% y dos estaciones de
trabajo con la misma capacidad
2. ¿Qué acciones emprenderían para mejorar tanto la eficiencia como la
utilización?
3. Con base en el cálculo realizado de error de pronóstico, con el promedio
de venta estimado para el 2015, y asumiendo que sus proveedores son
confiables en un 100%, ¿cuánto deberían de tener de stock de
seguridad si requieren brindar un 95% de servicio a clientes?
4. Explica con detalle cómo diseñarías y controlarías la red de distribución
para tu empresa, basado en la necesidad de eficiencia y efectividad
requerida para brindar un servicio de excelencia al menor costo posible.
Si tu proyecto está definido sin red de distribución (como la Cafetería “El
Hogar”), asume que comenzarás a distribuir uno de tus productos con
entrega a domicilio. Si tu empresa es de comercio electrónico, investiga
cómo es la red de distribución de las empresas de paquetería (Estafeta,
FedEx, UPS, DHL, etc.)
5. Bajo ese mismo contexto, define con detalle las rutas y los tipos de
transporte a utilizar
6. Finalmente, detalla los acuerdos que tendrás con tus proveedores en
términos de frecuencia de entregas, condiciones de entrega, criterios
para aprobación de calidad de los materiales, establecimiento de
períodos de negociación de precios, medios de comunicación y de
trasmisión de pronósticos
Resultados:
Reporte
1.- Tasa de producción diaria para cubrir la demanda del mes más alto según
el pronóstico generado para el 2015.
Tasa de producción:
Esquema:
1 turno al día, durante 5 días a la semana.
Cada turno dura 8 horas y se trabaja eficientemente 85%
Utilización de 85%.
Dos estaciones de trabajo con la misma capacidad:
2.- ¿Qué acciones emprenderían para mejorar tanto la eficiencia como la
utilización?
Creando la tabla en Excel con valores investigados la eficiencia nos ha
dado el 100% en nuestras líneas sin embargo podemos emprender
acciones para seguir con este nivel, pero de acuerdo a la utilización nos dio
Reporte
porcentajes arriba del 95% pero como dijimos antes podemos emprender
acciones para seguir con este tipo de estándares como los siguientes
puntos:
Flexibilidad: Capacidad para adaptarse a los continuos cambios en las
necesidades de clientes y empresa. Alcanzable si las organizaciones no son rígidas (muy
jerárquicas, burocráticas).
Agilidad:
Capacidad de afrontar los cambios necesarios en el menor tiempo posible.
Alcanzable si la organización es flexible y está preparada para cambiar continuamente.
Efectividad o eficacia:
Capacidad de conseguir el resultado esperado. Alcanzable si entendemos correctamente las necesidades a
cubrir, es decir, conocemos lo que espera el cliente y somos capaces de satisfacerle.
Siguiendo estos puntos podemos continuar con nuestros altos estándares
de eficiencia y la utilización.
3.- Con base en el cálculo realizado de error de pronóstico, con el
promedio de venta estimado para el 2015, y asumiendo que sus
proveedores son confiables en un 100%, ¿cuánto deberían de tener de
stock de seguridad si requieren brindar un 95% de servicio a clientes?
Z = NORMSINV(Nivel de Servicio), por ejemplo Z=1.64 para un nivel de
servicio de 95%
AvgLT = Lead Time Promedio
σFE = Desviación estándar de la demanda (es decir, SFE)
Reporte
AvgDemand = La cantidad de ítems consumidos por los clientes, en
promedio, por unidad de tiempo. 16800 por año
σSE = Desviación estándar del Lead Time o el Suministro Error
SAFETYSTOCK= 1.64 (0.500)(0.9942939) + (16800)(0.0025) = 10.6911331%
4.- Explica con detalle cómo diseñarías y controlarías la red de distribución
para tu empresa, basado en la necesidad de eficiencia y efectividad
requerida para brindar un servicio de excelencia al menor costo posible. Si
tu proyecto está definido sin red de distribución (como la Cafetería “El
Hogar”), asume que comenzarás a distribuir uno de tus productos con
entrega a domicilio. Si tu empresa es de comercio electrónico, investiga
cómo es la red de distribución de las empresas de paquetería (Estafeta,
FedEx, UPS, DHL, etc)
Nuestra red de distribución estaría empleada para la parte de desayunos
buscando siempre la mejor forma de tener el desayuno listo y caliente. Para la
satisfacción del cliente buscaremos un vehículo que se mueva fácil entre el
tráfico y económico para ahorrar gran cantidad del aumento de servicio a
domicilio ya que se busca el ahorro de gasolina, tendremos nuestros teléfonos
disponibles para así contestar las llamadas de los clientes, también se buscara
la manera de siempre tener un vehículo disponible para la entrega.
5.- Bajo ese mismo contexto, define con detalle las rutas y los tipos de
transporte a utilizar:
Utilizaremos “motocicletas” para la entrega de desayunos, aunque nuestra
eficiencia está en el 100 % de esta manera continuamos con el promedio ya
Reporte
que al manejar este tipo de vehículo se ahorra mucho tiempo en tráfico además
son más económicas con forme a la gasolina, de esta manera el costo a
domicilio no aumenta gran costo y el cliente queda satisfecho ya que el
desayuno llega aún caliente y pareciera recién echo.
(Las motos llevarían compartimentos especiales en ellas para que los
desayunos no corran riesgo de ser tirados en el transcurso del camino de esta
forma no tendremos perdidas). Conforme a las rutas se implementaran mapas
para buscar la mejor zona sin tráfico y sin mayores riesgos para el chofer del
vehículo.
6.- Finalmente, detalla los acuerdos que tendrás con tus proveedores en
términos de frecuencia de entregas, condiciones de entrega, criterios para
aprobación de calidad de los materiales, establecimiento de períodos de
negociación de precios, medios de comunicación y de trasmisión de
pronósticos
Los Términos con nuestros proveedores son diferentes ya que buscamos la
manera de que nosotros mismo nos abastezcamos de material para de esta
forma dar mejor servicio al cliente ya que la calidad del producto es escogida
por nosotros mismos de esta manera el “Lead Time” y “La calidad” queda en
nuestras manos ya que nosotros escogemos el momento adecuado para ir por
más y de los mejores productos, conforme a la negociación de los precios es
fundamental ya que se ha establecido que siempre y cuando se compre en
mayoreo el costo del producto bajara, nuestros medios de comunicación serán
distintos ocuparemos publicidad como espectaculares, volantes, comerciales y
redes sociales para el servicio a domicilio podrá ser mediante redes sociales,
teléfonos locales y teléfonos celulares.
Conclusión:
En conclusión nos hemos dado cuenta de que hemos mejorado gracias a los conceptos y conocimientos que nos está realmente enseñando el profesor Guillermo Gonzales, estamos aprendiendo
Reporte
diferentes tipos de redes de distribución, inventarios, relaciones con proveedores y muchas más características sobre cómo llevar a cabo la cadena de suministro en una empresa de esta manera obtener los conocimientos adecuados para nuestra vida profesional la Administración del inventario nos ayuda a:Mejorar la atención al cliente: los inventarios de productos terminados dan la facilidad a la empresa de reducir los tiempos de entrega al cliente, lo cual mejora su atención.Minimizar los costos de producción: el inventario de materia prima ayuda a la operación a continuar su proceso sin interrupciones por falta de material para la fabricación, y esto ayuda a la reducción de costos de producción.Minimizar los costos de inventarios: los inventarios son capital de la empresa en espera o detenido. El tener mucho inventario disminuye el flujo de efectivo y la liquidez de la empresa. Al minimizar los costos relacionados con el inventario, la empresa puede utilizar ese capital para diferentes proyectos de mejora que aporten mayor valor a la compañía.