acidos grasos esenciales DHA

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cido Docosahexaenoico (DHA) El cido docosahexaenoico es un cido graso del grupo omega-3. Bioqumicamente es un cido carboxlico de 22 carbonos con seis dobles enlaces de inicio en el carbono 3, lo que le da su nomenclatura 22:6, n-3. La principal fuente exgena de DHA se obtiene a travs de los aceites de pescado comercialmente disponibles, aunque en general contienen mayores cantidades de cido eicosapentaenoico (EPA) que DHA. Es relevante mencionar que la mayor parte del DHA se obtiene de las microalgas que consume el pescado, por lo que obtener DHA puro por este proceso es complicado. Por otro lado, el DHA que no es consumido en la dieta se sintetiza a travs de la conversin de EPA a cido docosapentaenoico (DPA) y a su vez convertido a DHA. El DHA constituye alrededor de 40% de la cidos grasos poli-insaturados contenidos en el cerebro y 60% en la retina; asimismo, el DHA est contenido en tres fosfolpidos de membrana: fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina y plasmalgeno etanolamina, los cuales participan en funciones de transporte celular y sinapsis.Funcin del DHA en el cerebroLos cidos grasos funcionan tanto como sustratos de energa como componentes integrales de la membrana celular. Se han descrito algunas regiones en particular donde el DHA tiene un papel predominante, siendo uno de ellos a nivel del hipocampo donde los niveles de DHA han sido directamente asociados con la ingesta de la dieta y a mayores niveles se ha demostrado un incremento en los procesos de aprendizaje dependientes de esta regin, mientras que por otro lado el DHA se ha ligado a fenmenos de neurognesishipocampal en el cerebro adulto. En cuanto a la produccin de DHA se menciona que las clulas de la gla y endoteliales tienen la capacidad de sintetizar DHA a partir del cido linoleico (ALA), as como otros precursores de cidos grasos, mecanismo que no se ha demostrado a nivel neuronal, aunque no hay evidencia del impacto de la contribucin glial para la concentracin de DHA cerebral, lo cual parece ser ms dependiente del obtenido por va plasmtica.

Fuentes de DHACantidades significativas de omega-3 de cadena larga estn presentes en un nmero muy limitado de alimentos no procesados. Los aceites marinos son la nica fuente alimenticia significativa de DHA y la fuente alimenticia principal de EPA. Un estudio en el 2006 en el Reino Unido mostr que el 80% de los EPA y DHA en la dieta humana proviene directamente de pescados y mariscos. Los peces pelgicos utilizados para producir aceite y harina de pescado, como la anchoveta y el menhaden, son ricos en EPA y DHA frecuentemente con entre 1200mg y 2000mg de EPA y DHA por 100g. Una fuente externa de DHA son los suplementos alimenticios.

DHA Vit MGdose Dha Algae cpsulas Vegan Omega 3cido Araquidonico (ARA) El cido araquidnico es un cido graso poliinsaturado presente en los fosfolpidos de las membranas de las clulas del cuerpo, y es abundante en el cerebro, los msculos, el hgado. Adems de estar implicado en la sealizacin celular como un segundo mensajero lipdico implicada en la regulacin de las enzimas de sealizacin, las isoformas, cido araquidnico es un intermedio clave de la inflamacin y tambin pueden actuar como un vasodilatador.Efectos del acido araquidonicoA travs de este, nuestro cuerpo puede sintetizar unas sustancias denominadas esicosanoides como prostaglandinas,tromboxanos y leucotrienos. Estos eicosanoides , son de la serie 2 y tienen efectos altamente inflamatorios, vasoconstrictores y agregantes plaquetarios.Acciones en el organismo humano Es esencial para una correcta formacin, regeneracin y mantenimiento de la estructura de las clulas, tejidos y rganos como el cerebro y los ojos. Disminuyen los niveles de triglicridos, LDL, VLDL, por ser cidos grasos poliinsaturados. Disminuyen el riesgo de padecer patologas tanto vasculares como cardiacas, regulan la presin arterial, hemorragias y posibles riesgos de arritmias y estados antihipertensivos.Contraindicaciones:Un exceso en su ingesta puede resultar perjudiacial provocando un aumento de la inflamacin del cuerpo y por tanto un aumento del dolor , vasoconstriccin y agregacin plaquetaria que puede derivar en cogulos excesivos que lleguen a provocar trombosis.Fuentes de acido araquidonico:Alimentos de origen animal como carne roja, pescado (tilapia, perca),carnes blancas y alimentos de origen vegetal como verduras ,coles de brcelas, ajos, soja ,aceite de ssamo

BibliografaAdolfo, L. (2011). DHA y funcionamiento cerebral. Mexico: Rev Mex Neuroxi.Centro, E. (19 de Abril de 2012). E- Centro. Recuperado el 30 de Noviembre de 2014, de E- Centro: http://centrodeartigo.com/articulos-enciclopedicos/article_91311.html