1. TABLA DE RESULTADOS  y CÁLCULOS DETALLADOS

TABLA Nº1 : Valores de transmitancia obtenidos para el CoCl2

long. de onda(nm)

Transmitancia T%

long. de onda(nm)

Transmitancia T%

450 73,8 550 72,1

460 66,0 560 80,6

470 61,4 570 87,3

480 57,9 580 90,7

490 54,9 590 94,7

500 52,0 600 93,2

505 50,1 610 95,0

508 50,0 620 95,5

510 49,7 630 95,5

512 49,6 640 95,6

514 49,9 650 95,9

516 50,1 660 96,8

518 50,4 670 97,9

520 50,9 680 97,9

530 55,3 690 98,1

540 63,0 700 98,5

Hallando la absorbancia :

La absorbancia(A) de una disolución estará relacionada con la transmitancia de acuerdo a la fórmula logarítmica:

A= -log(T) = log (Po/P)Pero la transmitancia se encuentra en porcentaje por lo tanto para aplicarla en la ecuación debemos : T/100 con lo cual la nueva ecuación sería

A= -log (T/100)

Reemplazando para el primer valor de T= 73,8 % a long. de onda 450 nm del cuadro anterior tenemos

A= -log (73,8/100) = 0,141944

consecutivamente se realiza la misma operación para los demás valores.

TABLA Nº2 : Valores de absorbancia obtenidos para el CoCl2

long. de onda(nm)

Absorbancia (A) long. de onda(nm)

Absorbancia (A)

450 0,131944 550 0,142065

460 0,18045 560 0,093665

470 0,2118 570 0,058986

480 0,2373 580 0,042393

490 0,2604 590 0,02365

500 0,2839 600 0,030584

505 0,3001 610 0,022276

508 50,0 620 0,019997

510 0,2992 630 0,019997

512 0,304518 640 0,019542

514 0,301899 650 0,018181

516 0,300162 660 0,014125

518 0,297569 670 0,009217

520 0,293282 680 0,009217

530 0,257275 690 0,008331

540 0,200659 700 0,006564

TABLA Nº2  TRANSMITANCIAS OBTENIDAS DEL MAÍZ MORADO CON ALCOHOL Y SIN ALCOHOL

SIN ALCOHOL CON ALCOHOL

long. de onda(nm)

Transmitancia T%

AbsorbanciaA%

Transmitancia T%

AbsorbanciaA%

450 23,1 0,63638802 44.6 0,350665

460 24,6 0,60906489 45.0 0,346787

470 25,7 0,59006688 44.5 0,35164

480 26,4 0,57839607 43.3 0,363512

490 26,8 0,57186521 41.4 0,383

500 27,3 0,56383735 39.1 0,407823

505 27,9 0,5543958 37.8 0,422508

510 28,4 0,54668166 36.6 0,436519

515 24,1 0,61798296 35.5 0,449772

520 29,7 0,52724355 34.3 0,464706

525 30,4 0,51712642 33.6 0,473661

530 31,2 0,50584541 32.8 0,484126

535 32 0,49485002 32.5 0,488117

540 32,9 0,4828041 31.9 0,496209

545 34 0,46852108 31.8 0,497573

550 35,3 0,45222529 32.1 0,493495

560 38,4 0,41566878 34.0 0,468521

570 42,4 0,37263414 36.9 0,432974

580 47,1 0,32697909 40.8 0,38934

590 52,7 0,27818938 45.6 0,341035

600 58,7 0,2313619 52.4 0,280669

610 65,7 0,18243463 62.2 0,20621

620 72,6 0,13906338 72.1 0,142065

630 78,1 0,10734897 80.6 0,093665

640 83,1 0,08039898 85.7 0,067019

650 86,1 0,06499685 89.5 0,048177

660 88,5 0,05305673 91.7 0,037631

670 90,3 0,04431225 93.5 0,029188

680 92,2 0,03526908 95.0 0,022276

690 - - 96.5 0,015473

700 - - 96.9 0,013676

Para hallar la absorbancia de las muestras se procedió a usar la misma fórmula usada en la primera tabla:

A= -log (T/100)

Reemplazando para el primer valor de T= 23,1 % , de la muestra sin alcohol a long. de onda 450 nm del cuadro anterior tenemos:

A= -log (23,1/100) = 0,63638

ahora para los valores de la muestra en alcohol:

Reemplazando para el primer valor de T= 44,6 % , de la muestra con alcohol a long. de onda 450 nm del cuadro anterior tenemos:

A= -log (44,6/100) = 0,350665

Consecutivamente se realiza la misma operación para los demás valores.TABLA Nº5  TRANSMITANCIAS OBTENIDAS DE LA CHICHA DE SOBRE

CON ALCOHOL Y SIN ALCOHOL

SIN ALCOHOL CON ALCOHOL

long. de onda(nm)

Transmitancia T%

AbsorbanciaA%

Transmitancia T%

AbsorbanciaA%

450 30,4 0,51712642 58,3 0,234331

460 21,5 0,66756154 51 0,29243

470 13,6 0,86646109 40,8 0,38934

480 8,5 1,07058107 33 0,481486

490 5,8 1,23657201 26,8 0,571865

500 4,7 1,32790214 22,5 0,647817

505 4,6 1,33724217 21,6 0,665546

510 4,5 1,34678749 20,4 0,69037

515 4,9 1,30980392 20,1 0,696804

520 5,1 1,29242982 20,3 0,692504

525 5,6 1,25181197 20,7 0,68403

530 6,4 1,19382003 21,2 0,673664

535 7,5 1,12493874 22,3 0,651695

540 9 1,04575749 24,1 0,617983

545 11,5 0,93930216 26,9 0,570248

550 15,1 0,82102305 31 0,508638

560 27,1 0,56703071 44,8 0,348722

570 44,5 0,35163999 62,6 0,203426

580 61,5 0,21112488 76,9 0,114074

590 70,4 0,15242734 85,2 0,06956

600 76,1 0,11861534 88,1 0,055024

610 71,2 0,14752001 86,9 0,06098

620 63,1 0,19997064 82,3 0,0846

630 59,4 0,22621356 79,9 0,097453

640 65,4 0,18442225 83,3 0,079355

650 78,1 0,10734897 89,7 0,047208

660 88,5 0,05305673 94,7 0,02365

670 94,2 0,0259491 97,6 0,01055

680 97,7 0,01010544 99 0,004365

690 98,3 0,00744648 99,6 0,001741

700 98,7 0,00568285 99,8 0,000869

Para hallar la absorbancia de las muestras se procedió a usar la misma fórmula usada en la primera tabla:

A= -log (T/100)

Reemplazando para el primer valor de T= 30,4 % , de la muestra sin alcohol a long. de onda 450 nm del cuadro anterior tenemos:

A= -log (30,4/100) = 0,51712642

ahora para los valores de la muestra en alcohol:

Reemplazando para el primer valor de T= 58,3 % , de la muestra con alcohol a long. de onda 450 nm del cuadro anterior tenemos:

A= -log (58,3/100) = 0,234331

Consecutivamente se realiza la misma operación para los demás valores.

TABLA Nº6 : PH DE LOS COMPUESTO UTILIZADOS EN LA PRÁCTICA

Compuesto pH

maíz morado en agua 6,5

maíz morado en alcohol 7,0

maíz de sobre en agua 3,5

maíz morado de sobre en alcohol 4,5

2. GRÁFICOS DE LOS EXPERIMENTOS