Abastecimiento De Alimentos
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JOSE VICENTE G. IRURITA RIVERASecretario de Agricultura y Pesca
JUAN CARLOS ABADIA CAMPOGobernador 2008 - 2011
SECRETARÍA DE AGRICULTURA Y PESCA
GOBERNACIÓN DEL
VALLE DEL CAUCA
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ABASTECIMIENTO DE ALIMENTOS EN EL VALLE DEL CAUCA
COLOMBIA
Santiago de Cali, Mayo 28/08
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HISTORIA
NACE COMO DEPARTAMENTO EN 1910PRINCIPAL CORREDOR BIOLOGICO HACIA
EL PACIFICOCARACTERIZADO POR DIVERSIDAD DE
FAUNA Y FLORA “BIOREGION”REGADO POR EL SEGUNDO RIO
PRINCIPAL DE COLOMBIADE CARA AL PACIFICO AREA DE MAYOR
POTENCIAL Y DINAMISMO MUNDIAL
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Departamento del Valle del CaucaÁrea Total
Distribución de Áreas = 2.214.540 Hect.
Zona Zona Montañosa:Montañosa:
Zona Pacífico:Zona Pacífico:
Zona Plana:Zona Plana:
Totales:Totales:
1.164.564 Has1.164.564 Has
733.632 Has733.632 Has
316.344 Has316.344 Has
2.214.540 2.214.540
Cord. Occid.Cord. Occid.Cord. CentralCord. Central
Bosques Nat.Bosques Nat.Colinas BajasColinas Bajas
654.223 Ha654.223 Ha510.341 Ha510.341 Ha52.59 %52.59 %
406.700 Ha406.700 Ha326.932 Ha326.932 Ha33.13 %33.13 %
14.28 %14.28 %
100 %100 %
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Departamento del Valle del Cauca
42 Municipios25 Cuencas Hidrográficas4’533.075 Habitantes86% Urbanos 14% RuralesPor Actividad : 43% Urbanos
57% Rurales
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INFRAESTRUCTURA
10.340 Kilómetros de VíasDos Carreteras Principales: Panamericana
PanoramaPuerto de Buenaventura2 Aeropuertos Principales: Palmaseca
Santa Ana
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EL VALLE ES MAS QUE CAÑA
Industria Papelera a Partir de BagazoPrincipal Productor de Frutas de ColombiaMayor Abastecedor de Banano Mdo. Nal.Quinto Productor de CaféMas de 850.000 Litros/Dia de LecheSegundo Productor Porcicola
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EL VALLE ES MAS QUE CAÑA
Septimo Productor Avicola570 Trapiches PanelerosDos Centros de Investigación
AgropecuariaFabricas de Alimentos BalanceadosCentros Productores de SemillasAcuacultura y Pesca
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EL VALLE ES MAS QUE CAÑA
MUSEO ARQUEOLOGICOSIGLESIAS Y CAPILLAS COLONIALES
PATRIMONIO NACIONALLAGO CALIMALAGUNA DE SONSOPARQUE NACIONAL NATURAL LOS
FARALLONESPARQUE NACIONAL NATURAL DE LAS
HERMOSAS
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EL VALLE ES MAS QUE CAÑA
MORAGUADUAFRUTAS Y HORTALIZASLÁCTEAPLANTAS AROMÁTICAS Y MEDICINALESFLORES Y FOLLAJESTROPICALES
AJI Y PRODUCTOSPROMISORIOSFORESTALAVICOLACACAO Y CHOCOLATEPISCICOLA Y PESQUERASERICULTURA
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AREA PRODUCTIVA
CANA DE AZÚCARFRUTAS Y HORTALIZASCAFECEREALESLECHE CARNE Y
DERIVADOSPANELA
TOTAL
170.000 HCT.
28.000 HCT.
77.000 HCT.
40.000 HCT.
471.000 HCT.
30.000 HCT.
816.000 HCT.
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INCREMENTOS MUNDIALES COMPARATIVO MARZO 2005/2008
FLETES 100%ENERGIA 89%PETROLEO 230%CARBON 236%GAS NATURAL 53%ETANOL USA 216%ETANOL BZ 200%
Fuente Indices FMI
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INCREMENTOS MUNDIALES COMPARATIVO MARZO 2005/2008
LECHE 200%MANTEQUILLA 100%QUESOS 180%
Fuente Indices FMI
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INCREMENTOS MUNDIALES COMPARATIVO MARZO 2005/2008
CARNES ESTABLESAZUCAR 51%ALGODÓN 59%CAFÉ 40%CHOCOLATE 76%
Fuente Indices FMI
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INCREMENTOS MUNDIALES COMPARATIVO MARZO 2005/2008
MAIZ 225%TRIGO 290%CEBADA 230%SOYA 200%ACEITE DE PALMA 210%ACEITE DE SOYA 182%ARROZ 200%
Fuente Indices FMI
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FERTILIZANTES
UREA 160%KCL 485%DAP 490%FOSFORO 800%
Fuente Indices FMI
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CAUSAS
CRECIMIENTO PAISES EMERGENTES:CHINA INDIA
CAMBIO DE PATRONES DE CONSUMOPOCA INVERSION EN EL CAMPOCAMBIO CLIMATICOINCREMENTO DL PRECIO DEL PETROLEOFONDOS DE INVERSIONDEBILIDAD DEL DÓLARINCREMENTO DE COSTOS DE PRODUCCIONUTILIZACION DE SUPERFICIES AGRARIAS
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MOLIENDA VALLE DEL CAUCA
Total toneladas molidas día 53.000Ingenios 8Duales 3: Manuelita
Providencia
MayagüezMolienda para ETANOL 9.000
tons.=17%
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VALLE DEL CAUCA
Por cada tonelada de caña los ingenios del Valle producen 83 Lts. de etanol
Distribuidos así:26 Lts. Para el pago de la materia
prima.57 Lts. Para el ingenio
sucroalcoholero.
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Producción e Ingresos Por Tonelada De Caña
AZÚCAR ETANOL
Kilos/Ton 116 83 Litros/Ton
Precio Kilo $ 730 $ 1,188 Precio
Litro
Ingresos Totales $ 84,680 $ 98,604
Ingresos Totales
14.12%
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INGRESOS COMPARADOS
INGRESOS MENOS COSTO MATERIA PRIMA
AZÚCAR ETANOL
INGRESOS $ 84,680.00 $ 98,604.00
COSTO MP $ 42,340.00 $ 30,888.00
INGRESO-MP $ 42,340.00 $ 67,716.00
MAYOR INGRESO 17.68%
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VINAZAS
Concentrar por encima del 40%Se pueden usar como fertilizanteAplicar máximo 6.000 lts/hct.Manuelita produce 200.000 lts./día2.000 lts/hct dosisSe aplican 100 hct. con esta cantidadManuelita cosecha 70 hct./día
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VINAZAEn el Valle se cosechan 53.000 Ton/díaSe cosechan 460 hct/díaComo abono se requerirían 1’000.000
litros/díaSe necesitaría toda la producción de
vinaza para fertilizar solo lo cosechado en el Valle del cauca.
Hay que concentrar todo por encima del 40% de sólidos
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PRODUCCION Y EXPORTACION DE AZUCAR EN COLOMBIA
Produciamos 2.500.000 Tons.Mdo. Nal. 1.125.000Export. 1.375.000
Con Etanol 1.940.000 Tons.Mdo. Nal. 1.125.000Export. 815.000Etanol 560.000
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ETANOL
402.000.000 Litros añoSustituye Exportaciones 560 Tons de
AzucarNo Desplaza Producción de AlimentosMejora Ingreso de las FabricasMayor Estabilidad Regional
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IMPORTACION DE ALIMENTOS
MAIZ 3.224.000 Ton.ARROZ 160 mil TonCEBADA 218.000 Ton.TRIGO 1.342.000 Ton.SOYA 370.070 Ton.TORTA DE SOYA 703.984 Ton.FRIJOL 26.000 Ton.
![Page 27: Abastecimiento De Alimentos](https://reader036.fdocuments.mx/reader036/viewer/2022081417/558b4a6ad8b42a342a8b4574/html5/thumbnails/27.jpg)
BANCO INTERAMERICANO DE DESARROLLO
El Sector Agropecuario es la Base del Desarrollo Económico.
Es el Mayor Generador de Empleo.Administra Adecuadamente los Recursos
Naturales.China, India y Vietnam Basaron su Desarrollo a
Partir del Sector Agro.El crecimiento del PIB a partir de la Agricultura
es 4X mas efectivo para reducir la pobreza.
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CIFRAS DEL SECTOR2.500 MILLONES DE PERSONAS800 MILLONES PEQUEÑOS PRODUCTORESAMERICA LATINA REPRESENTA 12% PIBCOLOMBIA 10.5% PIB75% POBRES VIVEN RURALESCOLOMBIA 60% POBRES VIVEN RURALESTSAS DE CRECIMIENTO ANUAL 2-3%
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COLOMBIA FRENTE AL MUNDOCrecimiento del 3% sin IlícitosPresupuesto 2008 1.5 BillonesCrecimiento del 134% con el del 2003Mayor Inversión 500.000 Millones/AñoIncremento en Area del 25% desde 19984.749.704 Hectáreas Sembradas12.000 Millones de HectáreasGran Potencial de Crecimiento
![Page 30: Abastecimiento De Alimentos](https://reader036.fdocuments.mx/reader036/viewer/2022081417/558b4a6ad8b42a342a8b4574/html5/thumbnails/30.jpg)
FUTURO
Inversión AgropecuariaSubsidios de Países DesarrolladosEl Tema es de RentabilidadLa Tasa de Cambio
![Page 31: Abastecimiento De Alimentos](https://reader036.fdocuments.mx/reader036/viewer/2022081417/558b4a6ad8b42a342a8b4574/html5/thumbnails/31.jpg)
DESARROLLO AGROPECUARIO ARMÓNICO Y SOSTENIBLE
DESARROLLO DE CADENAS PRODUCTIVAS
SEGURIDAD ALIMENTARIA
DESARROLLO AMBIENTAL
•PROYECTOS PRODUCTIVOS ESCOLARES (Huertas Escolares, Valor
Agregado y Procesos Agroindustriales)
•PROGRAMA RESA
•Cuenca del Río Dagua•Ecosistemas Estratégicos
•EMPRESARIZACIÓN DEL CAMPO•PLANES DE NEGOCIOS
•CIENCIA Y TECNOLOGIA-
Desarrollo integral agropecuario y pesquero, trabajando el concepto de BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS
Sostenibilidad social, económica y ambiental
PROGRAMAS
SE TRABAJARÁ EN TRES PROGRAMAS ESPECÍFICOS
![Page 32: Abastecimiento De Alimentos](https://reader036.fdocuments.mx/reader036/viewer/2022081417/558b4a6ad8b42a342a8b4574/html5/thumbnails/32.jpg)
¡Gracias por su atención!