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A SUNNY PLACEPARA GENTE BONITA
CEVICHE DE CECINA
PEREJIL FRITO CON CAMARÓN
TOSTADAS DE CAMARÓN
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PICADAS DE PULPO
Palomitas de Camarón Perejil Frito con Camarón Perejil Frito Peto al Apio Picaditas (Callo de Hacha, Camarón o Pulpo)
Sashimi (Atún, Salmón o Pulpo)
Manos de Cangrejo
Pulpo Canda
Papa y cebollita cambray, jamón serrano,
tocino y pulpo.
$98.00
$97.00
$58.00
$68.00
$138.00
$138.00
$263.00
$198.00
Caldo de Camarón Chilpachole (Camarón, Jaiba o Mixto)
Sopa de Mariscos Sopa de Ostión Sopa de PulpoSopa de Tortilla
$168.00
$168.00
$173.00
$173.00
$173.00
$68.00
Ceviche de Cecina
Tiras Canda Tiras de filete de pescado, zanahoria
y pepino marinados al limón.
Verde
Acapulco
Abulón
Callo de Hacha
$128.00
$128.00
$128.00
$128.00
$148.00
$148.00
PulpoCamarónCaracol Jaiba OstiónMariscosMixta
$84.00
$84.00
$97.00
$97.00
$138.00
$148.00
$138.00
Filete CecinaPollo Mixto (Filete de Res, Pollo y Cecina)
Mariscos (Camarón y Salmón)
Mar y Tierra (Filete de Res, Camarón y Salmón)
Queso Cilantro
Queso Ajonjolí
$98.00
$98.00
$188.00
$188.00
$188.00
$213.00
$213.00
$213.00
Cocteles estilo jarocho
Ensalada César Ensalada de Camarón Ensalada de Caracol Ensalada de Mariscos Ensalada de Atún fresco
$78.00
$163.00
$158.00
$163.00
$158.00
QUESOS
MOLCAJETES
CAZUELAS
SOPAS
ENSALADAS
CEVICHES
ENTRADAS
QUESO CILANTRO
TACOS BARRA
MOLCAJETE MAR Y TIERRA
TU PONES LOS INVITADOS NOSOTROS TE HACEMOS LA FIESTA, AQUÍ O A DOMICILIO
TOSTADAS
$143.00
Minilla, Pulpo, Camarón, Atún y Mixtas
TACOS CAMALEÓN
Camaleón
Cecina, chicharrón con una salsa de chile morita.
Tacos Guzmán Pescado capeado acompañado de
pico de gallo y tortillas a mano.
Taco-barra Perejil frito, cecina y tortilla de harina.
Arrachera (300 gr)
Chicharrón de Jaiba DesnudaAtúnCamarónPulpo
Sólo en temporada
Bajo en calorías
$128.00
$128.00
$138.00
$178. 00
$158. 00
$138. 00
$138. 00
$138. 00
TACOS
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FILETE DE ATÚN
SÁBANA INVIERNO
¡SI NO TENEMOS PESCADO FRESCO, NO HAY PESCADO!
FILETE CAMPESINO
Todos los ostiones son sometidos a un proceso de depuración para garantizar su limpieza, frescura y calidad.
40-60-80-100 $183. 00
Rockefeller
Cárdenas
Madrazo
Diabla
OSTIONES (16 PIEZAS) Camarones al gusto $184.00
Orden de Camarón para pelar $184.00
1/2 Kg de Camarón para pelar $323.00
1 kg de Camarón para pelar $523.00
Pulpos al gusto $184.00
Caracol al gusto $184.00
Minilla $168.00
Filete de Atún al gusto $158.00
Tártara de Atún $158.00
Salmón al gusto $158.00
Mojarra entera al gusto $148.00
LANGOSTINOSARROZ A LA TUMBADA
Salsas para sus platillos al gusto:
Mango / Rockefeller / Cárdenas / Campesina / Coco / Tamarindo/ Mojo de ajo / Arriera / Mernier
(mantequilla preparada con maggui e inglesa) / Chilelimon / Chilpaya / Chipotle / Veracruzana.
$153.00 1 kg $750.00 1/2 kg $450.00
Pechuga Cilantro $121.00
Pechuga empanizada servida sobre
una cama de cáscara de papa frita,
bañada con salsa cilantro.
PESCADOS Y MARISCOS
CARNES
Robalo entero al gusto S/T
Lomo de Robalo al gusto S/T
Filete relleno de mariscos $183.00
Filete de Camarón $183.00
Filete de Pescado al gusto $131.00
Spaghetti Marinera $180.00
Filete Arriero $178.00
Corazón de filete de res bañado con una salsa de aceite de olivo, chile seco de árbol, papa cambray, cebollita cambray y tan tan. Guarnición, frijoles refritos y arroz blanco.
Filete Campesino $178.00
Corazón de filete de res, bañado con aceite
de olivo unas gotas de limón, cilantro, cebolla, cebollita cambray y chilito, acompañado de arroz blanco y frijoles refritos.
Filete a la Pimienta
Filete tostado
Sábana Invierno
Tampiqueña Camaleón
Arrachera (300 grs)
Cecina Camaleón (300 grs)
Carne Tártara
$178.00
$178.00
$178.00
$178.00
$178.00
$158.00
$178.00
SI ALGÚN PLATILLO NO ESTÁ EN LA CARTA, SE LO PREPARAMOS
ARROZ A LA TUMBADA
Bajo en calorías
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• Americano • Capuchino • Frapuchino• Espresso • Lechero • Descafeinado• Irlandés
$22.00
$30.00
$48.00
$25.00
$25.00
$25.00
$65.00
• Orégano• Parmesano• Ajo • Natural • Pan de grano
$15.00
$15.00
$15.00
$15.00
$15.00
Postres
Café
Baguette
• Brownie • Panata de Manzana Canastita de hojaldre con una compota de manzana, canela y anís estrella, acompañado con helado de vainilla.
• Blintzes de Zarzamora Rellenas de queso philadelphia preparado con azúcar, canela bañado con mediacrema y mermelada de zarzamora.
• Crepas con Cajeta • Flan Napolitano* • Flan de Cajeta* • Torta de Elote* • Pay de Limón• Helados Cascarié• Platanitos con Crema• Naked CakePanqué con frutos rojos.
• Canda Rolls
Sin gluten
$62.00
$62.00
$62.00
$62.00
$62.00
$62.00
$62.00
$62.00
$62.00
$62.00
$62.00
$62.00
CAFÉ CON OREJITAS
PANATA DE MANZANA
FLAN DE CAJETA
BLINTZES
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GDE $175.00
MED $125.00
CH $70.00
GDE $175.00
MED $125.00
CH $70.00
• CandaSalsa hecha en casa con camarón y salmón al mango
• Cochinita Pibil
• Camarón
• Hawaiana
Pizzas
• Jamón
• Champiñones
• Pepperoni
MENÚVEGANO
PIZZA CANDA
PAELLA MIXTASábados y Domingos
$168.00
Sopa de FrijolFrijol de olla entero servido con un toque de aceite de oliva, cilantro, cebolla morada, aguacate y chile serrano.
Ceviche de HongosPalmito rasuradoPizza vegana Pizza tradicional sin queso acompañada de vegetales.
$58.00
$70.00
$75.00
$70.00
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Nuggets de PolloDedos de Queso Dedos de PolloDedos de PescadoPechuga EmpanizadaSopa Manolo(Fideo y Frijol)
$68.00
$58.00
$68.00
$88.00
$121.00
$58.00
SÓLO PARA CHAVOS
BUFFETNIÑOS
Fines de semanaNiños con estatura menor a un 1 metro,
no pagan buffet.
ESPECIALIDADES
Sólo en temporada