introduccion al turismo de negocios y desarrollo de productos especializados.pdf
5.2.4.1.1.1 introduccion del turismo
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Todos hemos realizado turismo en algún momento de nuestra vida. Sabemos que la actividad
está asociada al ocio, el descanso y el descubrimiento de nuevos lugares, entre otras
cuestiones. Pero, ¿qué es exactamente el turismo?
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Puede definirse al turismo como el conjunto de las acciones que una
persona lleva a cabo mientras viaja y pernocta en un sitio diferente al de su
residencia habitual, por un periodo consecutivo.
¿Qué es turismo?
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origen del turismoSus orígenes pueden rastrearse en la
Antigua Grecia, cuando miles de personas se desplazaban para asistir a las
Olimpiadas cada cuatro años. Entendido como actividad comercial, el turismo nace
de la mano del inglés Thomas Cook, quien organizó el primer viaje turístico de la historia en 1841 y fundó, una década después, la primera agencia de viajes:
Thomas Cook and Son.
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Época griega
Época del imperio romano
Época de la edad media
Siglo XVI
Siglo XVII
Siglo XVIII
Siglo XIX
Siglo XX
Evolución del turismo:La evolución del turismo está
dividida en épocas, cada una con motivos y características del turismo que las hacen sobresalir. Éstas son:
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• Época griega: Caracterizada por los deportes y fiestas religiosas cuyos principales destinos eran Atenas, Delfos y Olimpia.
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•Época del imperio romano
Motivada primordialmente por el deseo de expandirse territorial y religiosamente, por salud (aguas termales), por descanso exclusivamente para los emperadores y también para celebrar las fiestas dedicadas a sus dioses.
•Época de la edad media
Caracterizada por las cruzadas y las peregrinaciones cuyo propósito era evangelizar. Para este momento de la historia ya se reconoce al encargado del viaje como "guía contratado".
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Siglo XVI: Se inicia la incursión en los inventos y se caracteriza por la educación
abierta a todos, lo cual genera centros vacacionales exclusivos para los
estudiantes además de los viajes juveniles conocidos como "Grand Tour" que cuentan
con nombres específicos para cada destino.
Siglo XVII: Viajes principalmente por salud donde se implementan los centros turísticos termales que
ofrecen hospedaje.
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Siglo XVIII: Caracterizado por viajes a playas donde se
realizaban baños de mar, lo cual motiva el nacimiento de los pioneros de la hotelería y el
turismo.
Siglo XIX: Se aprovechan al máximo las vacaciones tanto de estudiantes como de
trabajadores y gracias a la revolución industrial se llega a nuevos destinos, por lo cual crece el desarrollo de la hotelería por categoría (hoteles, alojamientos, posadas,
etc.) y también nacen las agencias de turismo conocidas entonces con el nombre de
"intermediarios".
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Siglo XX: Los viajes son motivados por la necesidad humana de
recreación y esparcimiento, salud, religión, negocios, estudios,
acontecimientos programados (festivales, olimpiadas, etc.) y, como
nuevos motivos la aventura en busca de experiencias diferentes y
la ecología, buscando lugares naturales alejados de las ciudades
contaminadas.
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Características del turismo en la actualidad
Las características del turismo en la actualidad son que el turista puede
prescindir del servicio de una agencia turística pues tiene a su disposición el internet para programar sus viajes, los
viajes de recreación o esparcimiento tienen nombres propios de cada
destino ("Cancún, el paraíso escondido"), los viajes producen un gran impacto económico directo o
indirecto para cada localidad.
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Tipos de turismo
Turismo de compras Turismo cultural Turismo rural
turismo formativo turismo gastronómico
Ecoturismo agroturismo Turismo de aventura
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Turismo de compras
se caracteriza por estar organizado con el fin de recorrer los centros comerciales y espacios donde el viajero puede consumir comprando.
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turismo cultural:
se encuentra centrado en visitas a museos, exposiciones, y demás lugares propios del lugar donde el viajero puede conocer más sobre la
historia y la vida cultural del sitio que visita.
turismo rural:
se refiere a cualquier actividad turística que se encuentre en un medio rural, cerca de áreas naturales, litorales y que permiten actividades relacionadas con el trabajo del sector rural. Es un tipo de turismo
opuesto al masificado, el que se estila en las ciudades costeras, y exige un entorno endógeno soportado por un entorno humano y ambiental.
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Turismo formativo:tiene como objetivo ofrecer al viajero conocimientos sobre una materia determinada,
objetivo de su viaje.
Turismo gastronómico:tiene como objetivo que los viajeros conozcan las comidas autóctonas del
lugar y realicen degustaciones y actividades relacionadas con la
cocina.
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agroturismo :
consiste en actividades en medios rurales
donde los turistas se alojan y pueden
participar de las actividades propias
del lugar, colaborando en la
restauración de granjas o cortijos.
Ecoturismo:
es el que se realiza en medios de protección
natural. Suelen participar de esta
actividad los residentes del lugar
que reciben a los turistas y les
presentan el espacio. En el ecoturismo tiene
prioridad la preservación de la
naturaleza.
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turismo de aventura:
consiste en una serie de actividades que se realizan en un entorno rural y cuyo objetivo es
ofrecer sensaciones de descubrimiento, poner a prueba los
límites de supervivencia de los turistas. Se realiza en espacios que
hayan sido escasamente explotados a nivel turístico.
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Clases de turismo
Por origen o procedencia
Por organización del viaje
Por motivos, intención del viaje o actividades a
desarrollar
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Por origen o procedencia
Domestico o nacional Internacional
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Por organización del viaje
Turismo de masas o grupos
Un grupo de personas agrupado
por un operador turístico.
Turismo individual
Es aquel cuyo programa de actividades son decididos
por lo viajeros sin intervención de operadores
turísticos.
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Por motivos, intención del viaje o actividades a desarrollar
Turismo cultural:Es un viaje dedicado a conocer las costumbres y el patrimonio
material e inmaterial de una población, ciudad o región
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Demanda turística:la demanda turística es la cantidad de bienes y servicios que están disponibles para los turistas o el numero de turistas que están consumiendo estos bienes.
• la oferta turística, en cambio, es el conjunto de productos y servicios asociados a un determinado espacio geográfico y socio-cultural y que poseen un determinado valor o atractivo turístico que es puesto a disposición de los públicos en un mercado.
oferta turística
Oferta y demanda turística
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ambientales
económicossocioculturales
La implantación de cualquier tipo de actividad, que no exista con
anterioridad en un área, comporta inevitablemente una serie de
impactos positivos y negativos. La evaluación de estos impactos, nos
permitirá saber si los beneficios superan los costes, si no fuese así no valdría la pena realizar una actividad
turística
Impactos del turismo
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Análisis del turismo:
en el ambiente internacional
Efectos socioeconómicos
Situación actual del turismo
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En el ambiente internacional:
el sector turismo a mediano plazo pudo mantener su
estabilidad económica gracias a esta actividad, usando
estrategias de marketing, que busco diversificar el tipo de turismo, siendo los países
emergentes los más beneficiados, debido a los costos
más bajos en los servicios que ofrecen, recibiendo a turistas de
otro mercado como latinoamericanos, asiático, entre
otros turistas no conocidos.
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•Efectos socioeconómicos El turismo representa un desafío sociocultural en si mismo ya que, al mismo tiempo que propicia el
encuentro entre personas de culturas diferentes, es uno de los factores que más influyen
en la trasformación de los sistemas económicos, del
espacio, del ambiente y de la vida social de las comunidades receptoras. De hecho, ninguna otra industria contemporánea
ha tenido un impacto tan amplio en tantas facetas de la vida social como el turismo.
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Situación actual del turismo:
• Situación Del Turismo A Nivel Mundial • La situación actual del turismo a nivel mundial según la
estadística de la OMT (la organización mundial de turismo,) dice que la afluencia de turistas internacionales en los diferentes destinos turísticos del mundo descendió en un 7% entre enero y agosto, en comparación al año 2009.
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Empresas que
conforman la industria
Servicios Sectores y subsectores
Estructura y superestructura del sector:
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• 1. Son empresas turísticas, a los efectos de la presente Ley, las que tienen por objeto de su actividad la prestación, mediante precio, de servicios de alojamiento, restauración, mediación entre los usuarios y los oferentes de servicios turísticos o cualesquiera otras directamente relacionadas con el turismo que sean calificadas como tales.
• 2. Serán considerados establecimientos turísticos, a los efectos de esta Ley, los locales e instalaciones, abiertos al público, temporalmente o de modo continuado, y acondicionados de conformidad con la normativa en su caso aplicable, en los que las empresas turísticas prestan al público sus servicios.
• Las empresas turísticas pueden ser: • De alojamiento turístico.• De mediación entre usuario y oferente del
producto.• De restauración.• Las empresas turísticas de servicios
complementarios.
Empresas que conforman la
industria
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•Es el conjunto de actividades perfectamente diferenciadas entre si, pero íntimamente relacionadas, que funcionan en forma armónica y coordinada con el objeto de responder a las exigencias de servicios planteadas por la composición socio-económica de una determinada corriente turística.
Servicios
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Sectores y subsectores
Sectores:A la hora de aplicar este enfoque al
análisis de la competencia en la actividad turística se hace necesario partir de industrias o sectores lo más
homogéneos posible para, de este modo, poder identificar de una forma
precisa las características de las fuerzas competitivas específicas que se presentan en cada uno de ellos.
Subsectores:El turismo cultural y del
patrimonio se están convirtiendo en el subsector
turístico de más rápido crecimiento, seguido de cerca
por el turismo comunitario.
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Producto turístico:Un producto turístico es un conjunto de componentes tangibles e intangibles que incluyen recursos y atractivos, equipamiento e infraestructuras, servicios y actividades recreativas e imágenes y valores simbólicos. Todo esto ofrece una gran variedad de servicios para atraer a un determinado número de consumidores y en la aceptación del mercado.
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Pasos para elaborar un producto turístico
• Estructuración del paquete • Elementos de la presentación del servicio• Producto turístico• Diseño de un paquete o tour• Elementos para el diseño de un tour• Diseño geográfico: es una representación del recorrido sobre un mapa• Inventario de recursos- es un listado de todos los atractivos ue pueden ser visitados
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•Condiciones generales:•Los circuitos turísticos•Características de los circuitos•Etapa post- venta•Conclusiones•Beneficios de comprar un paquete turístico ( clientes- agencias,etc)