ME DIVIERTO APRENDIENDO Y PRODUCCIENDO PARA MI

GENTE

AUTORES FABIO NELSON TERMAL

FERNEY ANDRES CAHLAPU JHON FREDY MENESES MOSQUERA IVAN ANDRES MENESES MOSQUERA SANDRA LORENA CHALAPU MUÑOZ

AREA A TRABAJAR

Modalidad Agropecuaria

GRADOS A TRABAJAR

DECIMO – ONCE

COLEGIO AGROINDUSTRIAL PALETARA

PURACE - CAUCA

PROBLEMATICA

Una de la problemáticas que se evidencian en la zona del municipio de

purace, corregimiento de paletera y en gran parte de las zonas

urbanas de nuestro departamento, es la falta de oportunidades

económicas y educativas en la gran parte de sus gentes, además de la

poca motivación que tiene por la adquisición de nuevos conocimientos.

La falta de un proyecto de vida donde la adquisición del conocimiento,

les permita desenvolverse en el mundo laboral actual, no solo en la

ciudad, sino también en el campo.

OBJETIVO GENERAL

Mejorar procesos de investigación en la producción de los derivados lácteos de

la vaca, mediados por la práctica y los recursos educativos digitales.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

. Orientar a los estudiantes para que establezcan métodos de investigación

aplicables a cualquier área y de esta manera ampliar niveles de competencia y

conocimientos.

.Fortalecer actividades positivas de comportamiento en las salidas pedagógicas

y en el aula de clase.

.Elaborar los productos derivados de la leche. Familiarizándose con los

elementos de la planta de producción y procesamiento.

.Aprender a valorar los saberes de los adultos, como contribución a mejorar los

aprendizajes de los estudiantes.

. Desarrollar la creatividad de los estudiantes utilizando las TIC.

ACTIVIDADES DE AULA , RECURSOS EDUCATIVOS DIGITALES Y COMPETENCIAS A DESARROLLAR.

ACTIVIDADES DE AULA:

•Los alumnos visitan la planta de producción de los lácteos para observar que maquinaria y

elementos se utilizan para la elaboración de los productos lácteos.

•los alumnos y maestros realizan carteles gráficos de los productos y los pasos de su

elaboración.

•en la venta y exposición de los productos los alumnos mostraran el resultado de toda su

investigación y los productos lácteos elaborados por ellos mismos.

RECURSOS EDUCATIVOS DIGITALES

.LECHE Y DERIVADOS LACTEOS: Es un formato

interactivo, son sopas de letras en las que se encontraron

términos relacionados con la leche, sus tratamientos y

diferentes formas de procesamiento.

. ¡A COLOREAR ¡Lácteos y postres ; es una página web

con recursos multimedia interactiva para colorear online ,

dibujos que permiten desarrollar de forma lúdica las

unidades didácticas relacionadas con alimentos lácteos.

Estos recursos Educativos Digitales se manejan de forma

divertida, familiarizándonos con el manejo del ratón.

COMPETENCIAS A

DESARROLLAR CON

NUESTRO PROYECTO.

Colaboración, productibilidad,

responsabilidad, pensamiento

estratégico, desarrollo de

relaciones, coordinación.

CONCLUSIONES

Nuestro proyecto ME DIVIERTO APRENDIENDO Y

PRODUCCIENDO PARA MI GENTE , produjo una gran

satisfacción , incentivo y despertó en los estudiantes el

interés por el conocimiento de la producción, la elaboración

, el comercio y los grandes beneficios económicos y de

aprendizaje sobre los diferentes productos lácteos.

BIBLIOGRAFIA

.www.fao.org/agricultura/dairy-gafeway/leche-y-

productos-lacteos.

. Industria y comercio – superintendencia – Estudios

de mercado (2008-2012)

. Tiching. Red Educativa Escolar.