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Proyecto de Grado

1. INFORMACIÓN GENERAL DEL PROYECTO

Fecha: 25 de noviembre de 2013

Título: “Implementar el JAT, para disminuir las pérdidas del 25% de pérdida en

materia prima causa de la congestión y demora en el tiempo del proceso de

cargue y descargue de leche pasteurizada en Induhuila.”

Investigadores principales: David Julián Sotelo López C.C. 80039175

Jaime Alberto Trujillo Guzmán C.C. 80096374

José Ferney Londoño C.C. 80024074

José Fabián Marroquín Álvarez C.C. 80100097

Aldemar Ausique Ramírez C.C.8013297

Correo electrónico: Teléfono : Nombre del Grupo de Investigación: GRUPO No. 30Línea de Investigación: “DISEÑO, GESTIÓN DE REDES Y SUMINISTROS”Red de Investigación: RED DE INGENIERIA Escuela: ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS TECNOLOGÍA E INGENIERÍAPrograma Académico: PROYECTO DE GRADOZona UNAD de procedencia del proyecto: NEIVA - HUILADirector zonal: JAIME JOAQUIN MURCIA NARVAEZDirección postal: carrera 15 No. 8-06. Barrio AlticoTeléfono: ( 98 ) 8715272-8722495-8718302E-mail: [email protected]: NEIVADepartamento: HUILALugar de ejecución del proyecto: EMPRESA INDUHUILACiudad: NEIVADuración del proyecto (meses): 9 MESESTipo de proyecto: INVESTIGATIVOValor de la Financiación solicitada: $19.050.000Descriptores palabras claves:

Para el investigador principal y los demás investigadores se recuerda que al presentar al SIUNAD este documento diligenciado también se debe adjuntar toda la documentación que exige el procedimiento de contratación de Servicios. Se le sugiere leer detenidamente la normatividad de los Proyectos de Investigación de la UNAD: Resolución No.2436 de 2007, la cual encontrará en la página del SIUNAD – Normatividad.

mailto:[email protected]

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2. RESUMEN DEL PROYECTO

Método:

La industria láctea es un sector de la industria que tiene como materia prima la leche

procedente de animales por regla general vacas. La leche es uno de los alimentos

más básicos de la humanidad. Los sub-productos que genera esta industria se

categorizan como lácteos e incluyen una amplia gama que van desde los productos

fermentados, como el yogur y el queso, hasta los no fermentados: mantequilla,

helados, etc. proyecto está basado en la problemática actual que se ven en las

instalaciones de INDUHUILA donde las congestiones en las áreas cuarto de

producto terminado, área de procesamiento, despacho producto terminado, esta

proporcionando sobrecarga en los funcionarios que allí laboran, también las múltiples

quejas de los clientes que vienen directamente a la compra de su mercancía, los

proveedores que viene a vender su leche y a los carro de distribución que a veces

llegan tarde a la entrega del producto a nuestro clientes de las tiendas y

supermercados.

Resultados:

Se requiere emplear los conceptos fundamentales para entender y aplicar técnicas

en el proceso productivo, proporcionando soluciones frente a los nuevos problemas,

donde se debe saber interpretar las necesidades de la organización, plantear

objetivos y alternativas para así, implementar soluciones y llevarlas a la práctica

mejorando las ya existentes, para alcanzar la eficiencia en la empresa. Los

conceptos propios de la Ingeniería de Métodos y el estudio de tiempos y movimientos

y las herramientas básicas para análisis y mejoramiento de procesos, son bases

fundamentales en la organización que pretende posicionarse en el mercado, con

ambientes labores sanos, metas y objetivos específicos, conocimiento amplio de

empresas afines y estándares reales y aplicables; con esto se logra productividad y

calidad ante unos clientes cada vez más exigentes.

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Plan de intervención:

Como criterios generales para este trabajo sería conveniente tener en cuenta los

siguientes:

- Priorizar lo básico sobre los accidental.

- Elegir aquellas acciones que tengan mayor impacto y mayores posibilidades de ser

medidas y evaluadas.

- Seleccionar propuestas de trabajo que agrupen y afectan un amplio número

empleados.

- Priorizar acciones con amplio consenso de la comunidad educativa.

- Garantizar la estabilidad de las mejoras.

3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

En INDUHUILA Dentro de su proceso productivo de la leche, existe una problemática

la cual se refleja en las instalaciones donde las congestiones en las áreas cuarto de

producto terminado, área de procesamiento, despacho producto terminado, está

proporcionando sobrecarga en los funcionarios que allí laboran, también las múltiples

quejas de los clientes que vienen directamente a la compra de su mercancía, los

proveedores que viene a vender su leche y a los carro de distribución que a veces

llegan tarde a la entrega del producto a nuestro clientes de las tiendas y

supermercados. El cuarto del producto terminado queda en el último cuarto de la

empresa y el área de entrega del producto final es la misma de recepción de la leche

que compra y sus componentes, es decir para entregar un producto a los clientes o

al carro que la distribuye, tiene que sacarla del cuarto de producto terminado e

igualmente cuando llega un cliente a vender y se llega un carro para la distribución o

un cliente para la venta, se congestiona este punto de la empresa.

Este proyecto se llevara a cabo dentro de la empresa INDUHUILA en el municipio de

Neiva en el departamento del Huila, en estas instalaciones de la empresa,

específicamente en donde participaran aproximadamente 10 empleados, los cuales

componen la planta de personal de esta dependencia y distribuidos en diferentes

cargos como: jefe de bodega, ayudantes, técnicos de pruebas, administrativos y

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asistenciales. Esta sobrecarga a generado dentro del personal diferentes episodios

como: fatiga mental y corporal, estrés laboral los cuales se evidencia al presentar

diferentes síntomas como irritabilidad, nerviosismo, insomnio, agitación, jaquecas,

dolores de estómago, tensión alta, taquicardia, dolores corporales, problemas

respiratorios, angustia, ansiedad, depresión, miedo o culpa, los cuales repercuten

directamente dentro del ámbito laboral; todo esto se evidencia en un descontrol que

se transforma luego en enfermedad laboral.

4. JUSTIFICACION

Este proyecto se realiza con el propósito de realizar un estudio para determinar de

manera técnica el volumen de trabajo que se deriva del desarrollo de los diferentes

procesos y procedimientos propios del proceso, con el fin de identificar las causas y

solución para el problema de la demora y congestión en las áreas de cargue y

descargue así poder equilibrar las cargas laborales entre los funcionarios de la

dependencia seleccionada en la empresa INDUHUILA.

La magnitud se podría decir que es parcial ya que dicho estudio se aplicara solo al

proceso de cargue y descargue. Al desarrollar este proyecto traería varios beneficios

como: el equilibrio del desarrollo de las actividades o tareas asociadas a los

procedimientos y procesos de la dependencia estudiada en función del tiempo

estándar de desarrollo de cada actividad y la frecuencia con que se desarrolla cada

actividad del procedimiento de forma permanente. Además permitirá investigar,

reducir y finalmente eliminar el tiempo improductivo. Todos estos beneficios

ayudarían a mejorar y optimizar la productividad dentro de esta empresa y al mismo

tiempo a estas áreas, es decir mejoraría la calidad del servicio, reflejados en una

gerencia más eficiente, eficaz, equitativa, trasparente y competitiva, de este modo se

podría decir que este proyecto ayudaría a eliminar el problema del proceso ya que

permitiría cumplir con la principal meta que tiene esta entidad la cual es buscar

satisfacer las necesidades de alimentos básicos de sus consumidores, generar

desarrollo, procurar la conservación de los recursos naturales y generar dividendos

que permitan reinvertir en la empresa y la comunidad.

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Con este estudio realizamos la medición del trabajo, métodos y procedimientos

propios de la Ingeniería de Métodos y el estudio de Tiempos y Movimientos y las

herramientas básicas para análisis y mejoramiento de procesos que se utiliza en

esta dependencia, determinando si la cantidad de personal es necesario para los

procesos realizados en estas tareas que se originan de las funciones asignadas.

Adicionalmente también podemos aliviar las cargas de trabajo, podemos evaluar el

rendimiento de los trabajadores, verificando si su rendimiento es superior, medio o

inferior o si tiene demasiada carga laboral que no lo deja desarrollar sus funciones

correctamente.

5. MARCO CONCEPTUAL Y TEORICO

MARCO CONCEPTUAL

CALIDAD: Propiedad o conjunto de propiedades inherentes a una cosa, que permiten apreciarla como igual, mejor o peor de las restantes de su especie.CALIDAD TOTAL: Es un sistema que se extiende a lo largo y ancho de la empresa abarca todos los niveles de la misma e incluye planeación, control y mejoramiento para satisfacer las necesidades del cliente. También es una filosofía de arriba hacia abajo a largo plazo una solución permanente.CÍRCULOS DE CALIDAD: Son grupos de personas que corresponden a una misma área de trabajo, que se reúnen en fechas específicas para identificar, analizar y resolver problemas de calidad, así como cualquier otro tipo de problemas relacionados con su área.CONDICIONES DE ENTREGA: involucra varios elementos que se deben considerar al negociar las compras para una empresa.CONGESTION: Acumulación excesiva de personas o vehículos en un lugar, por lo que resulta difícil circular. COMPETITIVIDAD: Es como una medida del éxito de una organización para sobrevivir con futuro en un entorno dinámico. El resultado final alcanzar será tanto mejor dependiendo del adecuado posicionamiento que pueda obtener la empresa en el mercado con respecto a los competidores.COMPRAS: son operaciones que se realizan para satisfacer una determinada necesidad. Así como también es la operación que se propone suministrar, en las mejores condiciones posibles, a los distintos sectores de una empresa, los materiales (materia prima, productos semiacabados, accesorios, bienes de consumo, maquinas, servicios, etc.) que son necesarios para alcanzar los objetivos que la administración de la misma ha definido.DEMORA: Retraso en un proceso o una actividad.ESTRATEGIA: curso de acción al cual se comprometen todos los recursos de la empresa para alcanzar sus objetivos. La estrategia debe manifestarse en términos de significado operacional. Según el autor Gary Dessler define la estrategia como un conjunto de políticas y metas básicas principales para el logro de los objetivos a largo

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plazo de la empresa y la adopción de líneas de conducta y asignación de los recursos necesarios para alcanzar dichos objetivos y metas.INVENTARIO: lista de materiales, mercancías o artículos disponibles en el almacén.JUSTO A TIEMPO: es una filosofía basada en la eliminación de todo lo que implique desperdicio. También es una filosofía industrial, de eliminación de todo lo que implique desperdicio en el proceso de producción, desde las compras hasta la distribución. LECHE: Sustancia líquida de color blanco que se crea en las mamas de las hembras de los mamíferos, y que sirve para alimentar a sus hijos; la de algunos animales, especialmente la de la vaca, se destina al consumo humano y de ella se obtiene queso, yogur, mantequilla y otros MATERIA PRIMA O MATERIALES: pueden ser de procedencia agrícola, minera o de otras industrias, por medio de las cuales tendrán su primer grado de transformación.MERCANCÍAS: productos terminados que se destinan a la venta de quienes lo necesitan.ORDEN DE COMPRA: documento que maneja el departamento de compras y que puede variar en su forma y extensión. Al momento de ser firmado por el vendedor y comprador, se convierte en un contrato de compraventa.PASTEURIZACION: Procedimiento que consiste en someter un alimento, generalmente líquido, a una temperatura aproximada de 80 grados durante unos segundos y después enfriarla rápidamente, con el fin de destruir los gérmenes y prolongar su conservación.PLANIFICACIÓN: actividad organizacional que requiere establecer un curso preestablecido de acciones empezando con la determinación de metas.PEDIDO: documento manejado comúnmente por las empresas se considera un tanto informal en virtud de que no hay sanciones de trascendencia, sobre todo para el proveedor en caso de incumplimiento.PRECIO: valor en que se estima algo, sinónimo de costo, importe. Valor que se le da a un bien o servicio.PROCESO: conjunto de fases sucesivas de un fenómeno natural o de una operación artificial. Define y norma las actividades que realiza una organización, así como la armonización de los diferentes elementos que intervienen en el mismo.PROVEEDOR: persona encargada de abastecer o proporcionare alguna cosa (llámese materiales, materias primas, etc.) a otra, sea ésta física o moral. Alguien que proporciona lo que está faltando en una empresa.REGISTRO DE COMPRAS: tarjetas o expediente donde se anotan todos los pedidos hechos a los diferentes proveedores, cantidad comprada, descuentos obtenidos, condiciones de pagos.REQUISICIÓN: documento interno que maneja una empresa para indicar las necesidades que tiene de materia prima o cualquier otro material.SERVICIO: Es el conjunto de prestaciones que el cliente, espera además el producto o del servicio básico, como consecuencia del precio, la imagen y la reputación del mismo. Es algo que va más allá de la amabilidad y de la gentileza.SERVICIOS DE POSTVENTA: se refiere a ciertos convenios que se celebran con los proveedores a fin de proporcionar a los compradores garantías, refacciones suficientes y servicio de mantenimiento.

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SISTEMAS DE INVENTARIOS JUSTO A TIEMPO: sistemas que programan los materiales de modo que lleguen exactamente en el momento en que se necesitan en el proceso de producción. 12STOCK: Adición de Bienes en una cantidad determinada que un comerciante tiene la posibilidad de colocar en almacén durante un período determinado.

MARCO TEORICO

1. Antecedentes de la empresa

Fue fundada el 27 de marzo de 1974 con un total de seis socios, entre ellos el doctor

Alfonso Cubillos, que nació en Ibagué y fue uno de los que impulso el desarrollo y

progreso de la empresa para beneficio de la comunidad.

Debido a circunstancias socio-económicas, en el año de 1980 fue remplazado el

Gerente por el doctor Eduardo Bautista Castañeda y a la vez se transaron algunas

acciones. Los nuevos socios, analizaron la rentabilidad del negocio, hicieron

inversiones en ampliación de la planta, compra de maquinaria y equipo

incrementando en un 60% la producción como la gelatina, bon apetit y el jugo Hawái

en vaso.

La leche pasteurizada como proceso principal de la compañía es empacada en dos

máquinas: La primera máquina empacadora es una discovery neumática tipo

industrial, que empaca 50 bolsas por minuto, y la segunda maquina es una prepac

mecánica modelo IS3 tipo industrial que empaca 30 bolsas por minuto y trabajan un

promedio de 8 a 10 horas diarias.

La planta de Industria del Huila, está situada desde hace 25 años en el barrio las

granjas al norte de la ciudad de Neiva en la carrera 6 No. 27 – 81.

2. Industria que desarrolla la empresa

La Industria Lechera del Huila S. A. Es una empresa orientada a contribuir al desarrollo del sector agroindustrial del departamento y aportar al mejoramiento del nivel de vida de la población, mediante la producción y comercialización de la leche y sus derivados, siendo sus productos:

PRODUCTOS PRESENTACIONES

Leche pasteurizada 250 CC


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Yogurt bolsa sabor a fresa, melocotón y

mora

200 CC

Yogurt garrafa 1000 CC

Yogurt garrafa sabor a fresa, guanábana,

melocotón y mora

2000 CC

Queso doble crema 250 gr

Queso doble crema 2500 gr

Jugo de naranja en bolsa 250 CC

Jugo de naranja en garrafa 1000 CC

Jugo de naranja en garrafa 2000 CC

3. Mapa de procesos

6. OBJETIVOS DEL PROYECTO

OBJETIVO GENERAL

Realizar un estudio para determinar de manera técnica el volumen de trabajo que se

deriva del desarrollo de los diferentes procesos y procedimientos propios del

proceso, con el fin de identificar las causas y solución para el problema de la demora

y congestión en las áreas de cargue y descargue así poder equilibrar las cargas

laborales entre los funcionarios de la dependencia seleccionada en la empresa

INDUHUILA.

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OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Analizar los métodos y procedimientos utilizados en el proceso de cargue y descargue

de la leche en Induhuila.

Determinar el volumen de trabajo que se deriva del desarrollo de los diferentes

procesos y procedimientos de cargue y descargue en la empresa.

Identificar técnicas que ayuden a mejorar el sistema de producción, de forma que se

pueda plantear soluciones de mejorar el proceso de cargue y descargue de la empresa,

para así reducir la congestión y el tiempo que se lleva en este proceso.

7. METODOLOGÍA

Para identificar las causas de la congestión y demora en el tiempo del proceso de

cargue y descargue de leche pasteurizada en Induhuila, se utilizara la observación

directa en donde se llevara un diario de apuntes de cada una de las actividades de

este proceso.

Conjuntamente se analizara las la tabla de planificación de manejo de materiales, la

tabla de auditoria, la tabla de recepción y embarque, se tendrá en cuenta el

diagrama de recorrido que ya se encuentra en este trabajo, las cuales se adjuntan,

con sus respectivos tiempos en cada uno de estos procesos se realizara diagramas

de flujo para determinar los pasos a realizar en el proceso de cargue y descargue de

la leche pasteurizada.

La población donde se realizara esta investigación es de 100 empleados en la

fábrica, de la cual se trabaja con una muestra del 20 % de empleados de la zona de

cargue y descargue, los cuales serán sometidos a entrevistas abiertas y a

observación de los procesos de su trabajo.

Desde luego se tendrá como guía y bibliografía el manual de funciones de la

empresa en la zona de cargue y descargue, para identificar si existen fallas en el

manual de funciones o si este se está ejecutando de manera adecuada.

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REALIZADO POR: ALTERNATIVA DE DISPOSICION:

HOJA DE

Pasonúm

O T S I DescripciónNúmoper.

Depto. Tipo de contenido Tamaño PesoCat. Por

ContenidoFrecuencia Distancia

Método de manejo

1 xRecepcion de Materia prim(Leche)

101 bodega leche cantinas 50 kilos 5000 Lt 3 veces al dia 5 m manual

2 xControl de Calidad(Analisis)

laboratorio

3 xTransporte de las cantinasa la clasificadora

leche 5000lt 5000kl 5000lt 3 veces al dia 10m manual

4 xPrefiltrado y filtrado en laclasificadora

201 produccion maquina

5 xTransporte al tanqueauxiliar o de espera

leche 5000lt 5000kl 5000lt 3 veces al dia 15 msistema tubular

6 xTransporte al enfriador de

placasleche 5000lt 5000kl 5000lt 3 veces al dia 10m

sistema tubular

7 xComienza la cadena de frio en el enfriador de placas


8 xTransporte al tanque dealmacenamiento de lechecruda

leche 5000lt 5000kl 5000lt 3 veces al dia 15msistema tubular

9 xAlmacenamiento de laleche cruda

tanque niquelado

10 xToma de muestra paracontrol de calidad

laboratorio

11 xTransporte de la lechecruda al tanque de balanza

sistema tubular

12 x

En el tanque de balanzase extraen todos los olores que trae la leche comojabon

401 produccion leche 5000lt 5000kl 5000lt 3 veces al dia 10mtanque

niquelado

13 xTransporte de la lechecruda al homogenizador


14 xHomogenizacion de lechea una temperatura de 60-70°C


15 xTransporte de lechehomogenizada alpasteurizador

leche 5000lt 5000kl 5000lt 3 veces al dia 10msistema tibular

16 xPasteurizacion de la lechea 72°C por 15 minutos 601 produccion maquina

17 xAlmacenamiento de lechepasteurizada

tanque niquelado

18 xTransporte a las maquinasde envasar


19 xEnvasado

701 produccion leche 5000lt 5000kl 5000lttranscurso

del dia15m maquina

20 xInspeccion del producto

envasadolaboratorio

21 xTransporte a los cuartosfrios

leche 5000lt 5000kl 5000lttranscurso

del dia25m

banda transportado

22 xAlmacenamiento de laleche pasteurizada encavas a 4°C

bodega manual

TABLA DE PLANIFICACION DE MANEJO DE MATERIALES

COMPAÑÍA: INDERHUILA

PRODUCTO: LECHE PASTEURIZADA

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TABLA DE AUDITORIA

CONDICIONES QUE INDICAN POSIBLES OPORTUNIDADES DE

MEJORAMIENTO EN LA PRODUCTIVIDAD

Existe la condición

Atención del

supervisor

Atención de la administración

Estudio analítico

Inversiones de capital

Otros

4. Recorridos largos X X 6. Manejo manual X X 9. Equipo de manejo insuficiente X X 13. Material apilado directamente en el piso X X 20. Técnicas manuales de carga X X 35. Retrasos no explicados X X 43. Desplazamientos largos del material, el equipo y el personal X X 59. No hay un sistema de incentivos para la mano de obra que maneja materiales X X 62. El sistema no puede expandirse y/o cambiarse X X 66. Falta de carga/descarga automatizada de camiones X X 80. El almacenamiento es aleatorio X X 86. Las ubicaciones de los pasillos y el almacenamiento no están marcadas con claridad X X 87. Sistema manual de localización de las existencias X X 90. No se emplea un programa formal de auditoría X X 98. No existen irrigadores ni detectores de incendios X X 99. El material peligroso e inflamable no se separa ni se identifica X X 103. La cantidad de extintores es inadecuada X X 104. No existe un plan de contingencias para pérdidas por incendio X X

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106. No existe una capacitación formal para los operarios del equipo de manejo de materiales X X 108. No hay un programa de remplazo de equipo X X 110. Llegadas no programadas de los transportes que entran y salen X X 111. La recepción y el embarque están descentralizados X X 116. Los pedidos se recolectan uno a la vez X X 129. Los pisos no están limpios X X

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TABLA DE RECEPCION Y EMBARQUE

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Tipo Capacidad Tamaño Peso Modo Especificaciones Metodo Tiemporecepcion materia prima (leche) leche 50 lt cantina 5000 kg 5000 lt 3 veces al dia manual manual 60 minTransporte de cantinas clasificadora leche 50 lt cantina 5000 kg 5000 lt 3 veces al dia manual manual 60 minTransporte a cuartos frios leche 50 lt Bolsas de lt 5000 kg 5000 lt todo el dia manual manual 60 min

MANEJO DE MATERIALESCARGAS UNITARIASDescripcion

Tamaño de embarque

Frecuencia de embarque

TRANSPORTE

Asegúrese de estar utilizando la versión actualizada de este formato. Consúltelo en http://calidad.unad.edu.co

FORMATO PARA PRESENTACIÓN DE PROYECTOSCÓDIGO:

FI-GC-VIACI-001-001

VERSIÓN:001-19-10-2010PROCEDIMIENTO RELACIONADO: PLANEACIÓN,

EVALUACIÓN Y EJECUCIÓN DE PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN

PÁGINAS:Página 1 de 19

8. CRONOGRAMA

9. BIBLIOGRAFIA

Módulo Proyecto de grado. Ing. Alberto Luis Torres Rapelo. Escuela de ciencias

básicas tecnología e ingeniería. Universidad Nacional Abierta y a Distancia. – UNAD

2013.

Guía de Actividades y Rúbrica de Evaluación Trabajo colaborativo N 2 proyecto de

grado 2013. Universidad Nacional Abierta y a Distancia. – UNAD 2013.

Gestión cadena de abastecimiento - logística con indicadores bajo incertidumbre.

Campus Virtual Curso proyecto de grado 302581 Unad 2013.

AGUILAR BORRERO, Jairo. Administración de la Prevención de los Riesgos

Profesionales. Impresiones Quirama.1.995.

CORPORACION UNIVERSITARIA DEL HUILA “CORHUILA” Estudio del Sector

Empresa INDUHUILA.2.005.

MINISTERIO DE SALUD. Decreto No 2437 de 1.993

1 ESPINOSA O. Valentín, et al. Márgenes de comercialización de la leche cruda

producida en sistema familiar. Revista Científica Volumen XII. Suplemento 2. Octubre.

650 – 654, 2002. México.


http://calidad.unad.edu.co/




FI-GC-VIACI-001-001




2 COLOMBIA. CONGRESO DE LA REPÚBLICA. Ley 811. (Junio 26 de 2003). Por

medio de la cual se modifica la Ley 101 de 1993, se crean las organizaciones de

cadenas en el sector agropecuario, pesquero, forestal, acuícola, las Sociedades

Agrarias de Transformación, SAT, y se dictan otras disposiciones. Diario Oficial No.

45.236 de 2 de julio de 2003. P. 2. Disponible en internet en:

http://www.minagricultura.gov.co/archivos/ley_811_de_2003.pdf

3. R. ET AL, Mercadeo de productos agropecuarios. Editorial Limusa, 1984, México.

Fred E. MeyersPearson EducaciónEstudios de tiempos y movimientos.

JAT :http://aulafacil.com/gestion-stocks/curso/Lecc-31.htm

Microsoft Proyect para realización de cronogramas.

NORMA TÉCNICA COLOMBIANA NTC 1486. Instituto Colombiano de Normas

técnicas y certificación (ICONTEC) Apartado 14237. D.C. Sexta actualización.

http://www.itp.gob.pe/normatividad/demos/doc/Normas%20Internacionales/Union

%20Europea/ISO/ISO22000SistemaGestiSeguridadAlimentaria.pdf

http://www.fontur.com.co/aymsite/aym_document/aym_normatividad/2005/

NTS_USNA007.pdf

10. RESULTADOS O PRODUCTOS ESPERADOS

Generación de nuevo conocimientoResultado/Producto esperado Indicador Beneficiario

Fortalecimiento de la Comunidad científica

Resultado/Producto esperado Indicador Beneficiario

Apropiación Social del Conocimiento

Resultado/Producto esperado Indicador Beneficiario

.




http://www.fontur.com.co/aymsite/aym_document/aym_normatividad/2005/NTS_USNA007.pdf

http://www.fontur.com.co/aymsite/aym_document/aym_normatividad/2005/NTS_USNA007.pdf

http://www.itp.gob.pe/normatividad/demos/doc/Normas%20Internacionales/Union%20Europea/ISO/ISO22000SistemaGestiSeguridadAlimentaria.pdf

http://www.itp.gob.pe/normatividad/demos/doc/Normas%20Internacionales/Union%20Europea/ISO/ISO22000SistemaGestiSeguridadAlimentaria.pdf



FI-GC-VIACI-001-001




Impactos esperados

Impacto esperado

Plazo (años) después de finalizado el proyecto:

corto (1-4 )mediano (5-9)

largo (10 o más)

Indicador verificable

Supuestos*

11. PRESUPUESTO

Presupuesto Total del ProyectoRUBRO DESCRIPCION VALOR EN MILES DE $

1.2.3.4.5.6.7.

TOTAL

1. Descripción del equipo humano y su dedicación.

NOMBRE TÍTULO FUNCIÓNDEDICACIÓN

(#HORAS/SEMANA)CEAD

SUBTOTAL

2. Descripción y justificación de compra de equipos y software que se planea adquirir (En miles de $).

DESCRIPCION DEL EQUIPO JUSTIFICACION VALOR EN MILES DE $






FI-GC-VIACI-001-001




SUBTOTAL

3. Descripción y justificación de los viajes (en miles de $)

DESCRIPCION DEL VIAJE JUSTIFICACION VALOR EN MILES DE $

SUBTOTAL

4. Valoraciones salidas de campo (en miles de $)

ÍTEM COSTO UNITARIO # TOTAL

SUBTOTAL

5. Materiales y suministros (en miles de $)

MATERIALES* JUSTIFICACIÓN VALOR

SUBTOTALPueden agruparse por categorías, ej.: vidriería, reactivos, papelería, etc., suscripciones a revistas, libros, etc.

6. Bibliografía (en miles de $)ÍTEM JUSTIFICACIÓN VALOR

SUBTOTAL

7. Servicios Técnicos (en miles de $)

TIPO DE SERVICIO JUSTIFICACIÓN VALOR






FI-GC-VIACI-001-001




SUBTOTAL

8. Socialización de Resultados Comunidad Unadista (en miles de $)

TIPO DE SERVICIO JUSTIFICACIÓN VALOR

SUBTOTAL

12. SOCIALIZACION Y APROBACION PREVIA DEL PROYECTO

____________________________

Líder del Grupo de Investigación Fecha: ______________________

___________________________ Fecha: ______________________

Coordinador zonal de investigación

___________________________ Fecha: ______________________

Líder de la Red de Investigación (Si aplica).

_______________________________ Fecha: ______________________

Comité de investigación de Escuela.




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