3. ¿Cuándo y cómo sembrar/plantar?

MODALIDADAlmácigos y trasplante

Semillas chicas que son delicadas.Raíces se recuperan, resisten el transplante

• cebolla• tomate• pimiento• repollo• brócoli• coliflor

3. ¿Cuándo y cómo sembrar/plantar?

Siembra directaSiembra directaSemillas grandes, rápido crecimiento.

Si las arrancamos y plantamos las raíces no se recuperan y mueren, sólo resisten con pan de tierra.

Zanahoria, nabo, rabanito y remolacha no se transplantan porque puede dañarse la raíz.

• al voleo: lechuga, perejil• a chorrillo: remolacha, rabanito,

zanahoria• a golpe: zapallo, melón, poroto,

maíz, haba, nabo

3. ¿Cuándo y cómo sembrar/plantar?

PlantacionesPlantacionesReproducción agámica

Ajo

Se utilizan los dientes, se eligen ajos sanos y grandes.

Papa Se guardan tubérculos sanos

1 a 1,20m0,30 a 0,50 m

¿Cómo Diseñar y Preparar La Huerta?

¿Cómo Diseñar y Preparar La Huerta?

¿Cómo Diseñar y Preparar La Huerta?

¿Cómo Diseñar y Preparar La Huerta?

¿Cómo manejar el suelo?

• Mantener y mejorar el potencial productivo

– Policultivos– Estructura y Fertilidad (abonado -

reciclaje)– Sistematización (riego y drenaje)– Temperatura y Humedad (coberturas)

¿Por qué practicar el uso de Policultivos?

b. Mejor uso de nutrientes

• Exploración a diferentes profundidades

• Hortalizas de hoja raíces superficiales

preferencia N

• Hortalizas de raíz raíces profundas preferencia de K

¿Por qué practicar el uso de policultivos?

b. Mejor uso de nutrientes• Especies de diferentes

modos de extracción: • Reponedoras

• Consumidoras rústicas

• Consumidoras finas

¿Por qué practicar el uso de policultivos?

c. Alteración de las dinámicas de poblaciones de insectos plaga

» Temperatura

» Plantas hospederas/repelencia

» Desarrollo de enemigos naturales

» Corrientes de aire

» Sombreamiento

¿Por qué practicar el uso de policultivos?

• d. Facilita el control de malezas

• Control de la erosión

• Conservación de humedad

• Aporte de Materia Orgánica

• Hospederas de insectos benéficosVENTAJAS

¿Por qué practicar el uso de policultivos?

d. Facilita el control de malezas

• Competencia por nutrientes

• Competencia por agua

• Sombreamiento• Alelopatía

Algunos ejemplos …HORTALIZA BUENA MALA

ASOCIACIÓN ASOCIACIÓN

AJO Zanahoria, frutilla, cebolla, puerro, tomate, pepino. Repollo

APIO Repollo, espinaca, puerro, tomate, chaucha. zanahoria 

ZUCHINNI Albahaca, cebolla, chaucha. Pepino, papa.

CHAUCHA Remolacha, apio, repollo, pepino, frutilla, arveja, papa, tomate, rabanito.

Cebolla, puerro.

CEBOLLA Zanahoria, pepino, tomate. Repollo, chaucha, puerro, arveja.

REPOLLO Remolacha, apio, zanahoria, pepino, espinaca, chaucha, arveja.

Ajo, cebolla.

COLIFLOR Apio, chaucha, tomate. Repollo, cebolla, papa.

ESPINACA Apio, repollo, frutilla, chaucha, arveja, rabanito. Remolacha.

ARVEJA Zanahoria, apio, repollo, espinaca. Chaucha, cebolla, puerro, tomate.

LECHUGA Remolacha, apio, pepino, espinaca, chaucha, arveja, tomate, rabanito.

Apio, repollo, berro, perejil.

PEPINO Albahaca, apio, repollo, espinaca, lechuga, cebolla. Rabanito, zapallo.

MORRÓN Berenjena, zanahoria, repollo, tomate, albahaca. Remolacha, arveja.

PUERRO Ajo, zanahoria, apio, espinaca, frutilla, tomate. Chaucha, arveja.

REMOLACHA

Chaucha, cebolla. Espinaca.

TOMATE Zanahoria, apio, repollo, espinaca, cebolla, perejil, puerro.

Remolacha, arveja.

ZANAHORIA Ajo, arveja, cebolla, puerro, tomate, repollo, rabanito.

Apio.

Algunos ejemplos …P-V

Tomate

O-IHabas

O-IAjo/

Repollo

P-VLechuga/Rabanito

Abonos Orgánicos• ¿Por qué usarlos?

• Estructura y fertilidad• ¿Cuáles existen?

• Compost• Abonos verdes

• Mantillo• Humus de lombriz• Estiércol / Guano

• Biofertilizantes

Huertas Verticales

Alternativas …