20140930 la industria de alimentación y bebidas incrementó el empleo un 49% en el primer semestre...
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Barómetro del primer semestre de 2014 de la Industria de Alimentación y Bebidas
La industria de alimentación y bebidas incrementó el empleo un 4,9% en el primer semestre del año
El índice de producción industrial ha experimentado un crecimiento del
4,8% y 4,5% en la industria de la alimentación y en la fabricación de
bebidas, respectivamente.
El comportamiento del sector durante los primeros meses de 2014
constata la permanencia del sector en la senda del crecimiento
continuado.
El análisis del sector exterior muestra una tasa de crecimiento del 7,6%
frente a un modesto 0,5% de la industria manufacturera.
El IPC referido a alimentos y bebidas ha caído un promedio de un 1,1% en
el primer semestre de 2014.
Madrid, 30 de septiembre de 2014 –La industria de la alimentación y bebidas (IAB)
ha experimentado un fuerte crecimiento durante el primer semestre de 2014,
destacando principalmente por su evolución en el empleo. Según datos del último
Barómetro de la Industria, la ocupación ha aumentado un 4,9% en los primeros seis
meses del año, un dato que supera el crecimiento registrado en el mismo periodo del
año anterior y que se contrapone a la recesión del 1,7% experimentada por la
industria manufacturera. Como resultado, el número de afiliados a la seguridad social
ha aumentado un 1,6% en el primer semestre de 2014, lo que contrasta con la caída
del 0,4% en las manufacturas.
Los buenos resultados en el mercado de trabajo de la industria son fruto de la
recuperación que está experimentando la economía española en su conjunto en los
dos primeros trimestres de 2014, con un crecimiento intertrimestral del PIB del 0,4%
y 0,6% en el primer y segundo trimestre, respectivamente, y una reducción en la tasa
de desempleo que cayó en junio hasta el 24,47% de la población.
“El comportamiento de la industria de la alimentación y bebidas durante los primeros
meses de 2014 constata la permanencia del sector en la senda del crecimiento,
reafirmándolo como el principal sector manufacturero español”, explica Jaime
Palafox, director de Asuntos Económicos e Internacionalización de la Federación
Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), quien hace hincapié en
que los datos confirman que el sector está en la senda adecuada para permitir que,
con las herramientas recogidas en el Marco Estratégico para esta industria, ésta se
consolide como principal motor económico del país.
En este contexto de recuperación, el índice de producción industrial, que mide la
evolución de la producción en términos reales, ha experimentado un crecimiento del
4,8% y 4,5% en la industria de la alimentación y en la fabricación de bebidas,
respectivamente, superando con creces el aumento de la producción en las
manufacturas (2,6%) y de la industria en general (1,9%). No obstante, teniendo en
cuenta el índice de entrada de pedidos, que refleja un crecimiento de la IAB muy por
debajo del de la industria manufacturera (0,7% frente al 2,7% respectivamente), los
expertos prevén que en lo que resta del año la industria de alimentación podría
ralentizar su ritmo de crecimiento en término de producción y ventas.
El auge de las exportaciones
Las exportaciones continúan siendo la gran baza de esta industria, y así lo reflejan los
resultados del mencionado barómetro. El análisis del sector exterior muestra una
tasa de crecimiento en los seis primeros meses del año del 7,6% frente a un modesto
0,5% de la industria. El buen comportamiento exportador es aún más relevante si
tenemos en cuenta que a lo largo de este año los precios de la exportación han
estado cayendo, con un retroceso del 1,7% en los alimentos y del 1,1% en las
bebidas. Si bien está influido por la excelente campaña de aceite de oliva que ha
facilitado el considerable incremento de este sector. En palabras de Jaime Palafox,
“la internacionalización se está consolidando como parte fundamental del tejido
empresarial de la industria de la alimentación y bebidas manteniendo un ritmo anual
de crecimiento constante”.
Por su parte, las importaciones han experimentado un crecimiento del 0,6% (frente
al 5,3% de las manufactureras), lo que ha permitido que el saldo neto exterior de la
IAB haya mejorado un 50% en el primer semestre de 2014 respecto al mismo
semestre de 2013 hasta alcanzar una cifra cercana a los 2.300 millones de euros. Esta
evolución contrasta por completo con la industria, que ha visto duplicar su déficit
exterior.
La cesta de la compra
Un aspecto destacable es la evolución que han experimentado los precios de los
alimentos y bebidas en la cesta de la compra, ya que el IPC referido a alimentos y
bebidas ha caído un promedio de un 1,1% en el primer semestre de 2014. Los
alimentos han visto disminuir sus precios un 1,2%, mientras que la reducción de
precios de las bebidas ha sido más moderada (0,5% y 0,7% en las no alcohólicas y
alcohólicas, respectivamente).
En el caso del Índice de Precios Industriales (IPRI), en el primer semestre de 2014 el
IPRI de la industria de la alimentación y bebidas se ha mantenido constante en
relación a la situación en diciembre de 2013, frente al aumento del 0,2% en las
manufacturas.
Según datos del informe “La alimentación y bebidas en la cesta de la compra: España
en el contexto europeo”, elaborado por el Instituto Valenciano de Investigaciones
Económicas (Ivie) para FIAB y Cajamar, España se posiciona como el segundo país
más barato de la UE-15 en alimentación y bebidas no alcohólicas destinando el 19,2%
de su cesta de la compra al consumo de alimentación y bebidas, siendo el
decimotercer país de la UE-27 que más recursos destina a este sector. La carne
continúa siendo el producto más consumido, representando un 4,6% de la cesta
total, seguida por el pan y cereales (2,9%), la leche, queso y huevos (2,5) y pescado y
marisco (2,4%).
SOBRE FIAB
La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) se creó
en 1977 para representar, a través de un único organismo y una sola voz, a la
industria española de alimentación y bebidas, primer sector industrial de nuestro
país que, actualmente, engloba a 47 asociaciones.
PARA MÁS INFORMACIÓN:
FIAB Clara Pi Directora de Comunicación Ana Torres Dpto. de Comunicación [email protected] Telf.: 91 411 72 11
Hill + Knowlton Strategies (Gabinete de prensa de FIAB)
Alberto Chávez [email protected] Marina Tocón [email protected] Telf.: 91 435 11 22