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La nutrición enpacientes con cáncerde mama juega un

papel fundamental ensu estado de

nutrición y salud.

Grant, 2012

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Diagrama de Flujo Muestreo

Lectura y firma

consentimiento informado

Toma de peso

corporal (kg)

Toma de

estatura (cm)Toma de pliegues (mm) y

circunferencias (cm)

Meses 0 1 2 3 4 5 6

Entrevista y llenado

de anamnesis

nutricional

Estado de Nutrición• Malnutrition Screening

Tool (MST)•  Valoración Global

Subjetia

Ferguson et al. 1999

• !ecor"atorio "e 24 #oras (3)• $uestionario "e %recuencia se&i'cuantitatio

 'rtega( M.). *ui!án( P.+. Morales( ..( Preciado( M. 1999.

E,aluación Dietaria• $uestionario

nternacional"e ctii"a"*+sica (-)

-ron( /.0. et al. $%%#raig( #.L. et al $%%&

2cti,idad F3sica

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Diagrama de Flujo Muestreo

Medición en DEXA

(1er escaneo)

Meses 0 1 2 3 4 5 6

Mediciones' Teji"o .lan"o Magro

' Teji"o Graso' $onteni"o Mineral /seo

' To&a %e&oral u&bar

iagnósticosteoorosisu steoenia

Medición en DEXA

(do escaneo)

Mediciones

Toma de muestra de

 sangre en ayuno o m!s de

 " #oras sin comer -" tu$os de suero (% mL c&u)-1 tu$o de plasma (' mL)

• Micronutrimentos• $o&lejo .

o $

• Vita&ina o

$• Vita&ina

o $

• $arotenoso $

• $u78n

o lisa

• Estado de Nutrición• realb9&ina

o lisa

• *erritina o Trans%errinao lisa

• #apacidad 2ntio4idanteo Trolo: (T$)o nsao rac

• Estado )nflamatorio

• $! (aglutinación)o ;T !<= !T= $!

• rote+na "e enlace a

retinol (!.)o lisa

• er%il "e citocinasroin%la&atoriaso nsao Multinalte S

arra ;it -uiagenTM 'M5( $%%1

 2tala( E. et al. $%%9

Na6ajima( +.E. et al. $%1%

7eum 8. 0. et al. 199

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Diagrama de Flujo Muestreo

Meses 0 1 2 3 4 5 6

#aracter3sticas)ndi,iduales

Lineamientos N):( $%%;

1.< g=6g=d3a Prote3na

>alencia et al. 199 =

:orarios

@ecomendacionesenerales yEspec3ficas

Ela$oración del lan

de AlimentaciónEplicación del lan

de Alimentación

Agendar próima cita cada

semanas sucesivamente #asta

llegar a los * meses (se repiten

las mediciones iniciales)