15 mi˚ 4 racione˜ 164 kcaˇ Fáciˇ - LIDL...receta˜ d˛ picni˝ G˙pachˆ 15 mi˚ 4 racione˜...
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1 kilo de tomates maduros
1 pimiento verde
1 pepino pequeño
1 cebolleta
1/2 diente de ajo
1 rebanada de pan del día anterior sin corteza (unos 50 gr.)
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Olisone
3 cucharadas de vinagre de vino blanco
Sal
Agua fría (opcional)
Ingredientes
1. Lavamos los tomates, el pimiento y el pepino y dejamos escurrir. Pelamos y troceamos los tomates, el pepino, la cebolleta y el ajo. Quitamos las semillas del pimiento y troceamos.
2. Incorporamos los ingredientes troceados junto con el pan a un vaso de batidora.Trituramos hasta conseguir una textura cremosa y que no quede ningún trozo de verdura. El tiempo dependerá de la potencia de la batidora.
3. Añadimos aceite, vinagre y sal y batimos 5 segundos más. Dependiendo de la cantidad de agua que contengan las verduras y del pan que hemos utilizado necesitaremos incorporar algo más de agua.
4. Si se desea, añadimos agua fría y mezclamos bien. Debe quedar una textura de crema líquida. Colamos la mezcla y servimos.
Elaboración
Atrévete con lasrecetas de picnic
G�pacho
Fácil15 min 4 raciones 164 kcal
Paso 1 Paso 2
Paso 4Paso 3