01 fundamentos del turismo

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FUNDAMENTOS DEL TURISMO

Lic. Sergio Roberto Caldern Rivera

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CONOCIMIENTOS Y TEORIZACIN DEL

TURISMO


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El Viajero y los Visitantes

PRIMERAUNIDAD


Existe una diferenciacin entre los siguientes tipos deviajeros: visitantes y otros viajeros.

Todos los tipos de viajeros relacionados con el turismo sedenominan visitantes y se dividen en dos categoras:

Turistas (aquellos que pernoctan)

Excursionistas (no pernoctan).

El Viajero y los Visitantes


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Toda persona que viaja entre dos o

ms pases, o entre dos o ms

localidades de su pas,

desplazndose fuera de su residencia

habitual.

Viajero

nacional

Viajero

Internacional

El Viajero y los VisitantesViajero


Toda persona que viaja por

un periodo menor a 12 (viaje

internacional) o 6 meses

(viaje nacional) fuera de su

residencia habitual, y cuya

principal motivacin NO es

realizar una actividad

remunerada en el destino.

El Viajero y los VisitantesVisitantes


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Visitante que permanece por lo menos 24 horas en el lugar visitado, ycuyos motivos pueden ser de descanso o de negocios.

M. Angel Acerenza

TURISTA

Un turista es aquella persona que se traslada de sudomicilio habitual a otro punto geogrfico, estandoausente de su lugar de residencia habitual ms de 24horas y realizando pernoctacin en el otro puntogeogrfico.

El Viajero y los VisitantesTurista


TURISTA

Un visitante que permanece una noche por lo menos en un medio dealojamiento colectivo o privado en el lugar visitado.

Organizacin Mundial del Turismo - OMT



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Turista NacionalToda persona que reside en un pas y que viaja dentro del territorio nacional, permanece por lo menos 1 noche.

Turista ExtranjeroVisitante que permanece 1 noche por lo menos, por un periodo no superior a 12 meses, a un pas distinto de aquel que tiene su residencia habitual.

El Viajero y los VisitantesTipos de Turista


Aquel visitante que permanece por

lo menos una noche en un medio

de alojamiento colectivo o privado

en el lugar visitado.

Turista

nacional

Turista

Extranjero



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Visitante temporal cuya permanencia no sobrepasa las 24 horas en ellugar visitado.

Excursionista Internacional Visitante que no pernocta en el pas visitado, incluye a los pasajeros decruceros, ya que pernoctan en el buque, as mismo los propietarios deyates, y pasajeros que pernoctan en un tren.

Excursionista Nacional

Visitante que no pernocta en un medio de alojamiento.

El Viajero y los VisitantesExcursionista


Aquel visitante que permanece en el

destino menos de 24 horas. Es conocido

tambin como visitante del da.

Excursionista

nacional

Excursionista

Extranjero

El Viajero y los VisitantesExcursionista


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Las personas que lleguen -provistas o no de contratos detrabajo- para ocupar un empleo o ejercer una actividadprofesional.

Las personas que lleguen para fijar su residencia en el pas.

Los estudiantes y jvenes alojados en pensionados oescuelas.

Las personas domiciliadas en un pas y que tienen sutrabajo en el pas fronterizo.

Los viajeros en trnsito, incluso cuando la travesa les llevems de 24 horas.

Viajeros que no seran turistas ni excursionistas


VIAJERO

VISITANTE

OTROS VIAJEROS

TURISTA

EXCURSIONISTA

Se desplaza fuera de

su lugar de origen

Personas que viajan dentro de su entorno habitual(trabajadores fronterizos, viajeros que se movilizan por trabajo)

Personas que cambian de lugar de residencia (migrantes alargo plazo, etc.)

Personas sin lugar fijo de residencia (vagabundos,refugiados, etc.)

Personas que viajan a lugar donde reciben remuneracin(migrantes a corto plazo, artistas, conferencistas, etc.)

Otros (pasajeros de trnsito, miembros de las FF.AA.,diplomticos, prisioneros.)

NACIONAL

EXTRANJERO

NACIONAL

EXTRANJERO

CLASIFICACIN DE LOS VIAJEROS


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El sistema turstico

SEGUNDAUNIDAD


La naturaleza de la actividad turstica es un resultadocomplejo de interrelaciones entre diferentes factores quehay que considerar conjuntamente desde una pticasistemtica, es decir, un conjunto de elementosinterrelacionados entre s que evolucionan dinmicamente.

El Sistema Turstico


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1. La demanda: formada por el conjunto de consumidores o posibles consumidores debienes y servicios tursticos.

2. La oferta: compuesta por el conjunto de productos, servicios y organizacionesinvolucrados activamente en la experiencia turstica.

3. El espacio geogrfico: base fsica donde tiene lugar la conjuncin o encuentro entre laoferta y la demanda y en donde se sita la poblacin residente, que si bien no es en smisma un elemento turstico, se considera un importante factor de cohesin odisgregacin, segn se la haya tenido en cuenta o no a la hora de planificar la actividadturstica.

4. Los operadores del mercado: son aquellas empresas y organismos cuya funcinprincipal es facilitar la interrelacin entre la oferta y la demanda. Entran en estaconsideracin las agencias de viajes, las compaas de transporte regular y aquellosorganismos pblicos y privados que, mediante su labor profesional, son artfices de laordenacin y/o promocin del turismo.

El Sistema Turstico


El Sistema Turstico


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Prof. ISAAC BUZO SNCHEZLic. Sergio Roberto Caldern Rivera

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DESARROLLO NACIONAL E

INTERNACIONAL DEL TURISMO


El Turismo en el Estado como Poltica Nacional

PRIMERA UNIDAD


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Abreviaturas Tursticas


Es el acto querealiza el visitantepara que sematerialice elturismo. Son elobjetivo de suviaje y la razn porla cual requiereque le seanproporcionados losservicios tursticos.

Concepto 01Actividades Tursticas


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Nmero de arribos

Es la cantidad de personas o huspedes que se alojaron en un establecimiento dehospedaje, debidamente inscritos en el Registro de Huspedes y distribuidossegn el tipo de habitacin que utilizaron.

Nmero de pernoctaciones

Es la cantidad de noches que un husped permanece o est registrado en unestablecimiento de hospedaje.

Concepto 02Arribos y Pernoctaciones


Personas naturales o jurdicas que participan de la actividadturstica con el objeto principal de proporcionar serviciostursticos directos, de utilidad bsica e indispensable para eldesarrollo de las actividades de los turistas.

Concepto 03Prestadores de servicios tursticos


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Servicios tursticos privados y pblicos

a) Servicios tursticos privados: Ofrecidos por los prestadores de servicios tursticos

(Planta turstica)

b) Servicios tursticos pblicos: Son los servicios ofrecidos a partir de las instalaciones

tursticas y recursos tursticos en el producto, atractivo, circuito o corredor turstico con

la finalidad de satisfacer las necesidades del visitante, mejorando la experiencia de la

visita, ofrecindole facilidades, calidad y seguridad.

Que solicita / requiere el visitante para desarrollar sus actividades tursticas?


Son prestadores tursticos los que realizan las actividades que se mencionan acontinuacin:

a) Servicios de hospedaje.

b) Servicios de agencias de viajes y turismo.

c) Servicios de agencias operadoras de viajes y turismo.

d) Servicios de transporte turstico.

e) Servicios de guas de turismo.

f) Servicios de organizacin de congresos, convenciones y eventos.

g) Servicios de orientadores tursticos.

h) Servicios de restaurantes.

i) Servicios de centros de turismo termal y/o similar.

j) Servicios de turismo de aventura, ecoturismo o similares.

k) Servicios de juegos de casino y mquinas tragamonedas.

Concepto 03 aPrestadores de servicios tursticos

Servicios tursticos privados


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Son las instalaciones fsicas que se relacionan directamente con el recurso o atractivo turstico y se utilizan pararealizar la visita turstica. A continuacin, algunos ejemplos:

a) Miradores tursticos.

b) Museos de sitio.

c) Centros de interpretacin.

d) Instalacin para la exposicin de flora o fauna silvestre.

e) Paradores tursticos.

f) Embarcaderos / muelles tursticos.

g) Marina turstica.

h) Oficina de Informacin Turstica.

i) Zonas de campamento (camping).

j) Estancia para animales de transporte turstico (acmilas, caballos, llamas).

k) Estacionamiento de vehculos.

l) Orquideario.

m) Senderos peatonales, ecuestres, entre otros.

n) Seales tursticas.

o) Zonas para muestras culturales, entre otros.

Concepto 03 bInstalaciones tursticas

Servicios tursticos pblicos


Aqul que proyecta, elabora, disea, organiza y opera sus productosy servicios dentro del territorio nacional para ser ofrecidos yvendidos a travs de las agencias de viaje y turismo (mayoristas ominoristas); pudiendo tambin ofrecerlos y venderlos directamente alturista.Son las instalaciones fsicas necesarias para el desarrollo de losservicios tursticos privados. Ejemplo: hoteles, albergues, hostales,lodges, restaurantes, agencias de viaje, etc.

Concepto 04Operador de Turismo


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Recurso turstico

Expresiones de la naturaleza, la riqueza arqueolgica, expresiones histricas materialese inmateriales de gran tradicin y valor que constituyen la base del producto turstico.Los recursos tursticos se encuentran registrados en el Inventario Nacional de RecursosTursticos.

Atractivo turstico

Es el recurso turstico al cual la actividad humana le ha incorporado instalaciones,equipamiento y servicios, agregndole valor.

Producto turstico

Conjunto de componentes tangibles e intangibles que incluyen recursos o atractivostursticos, infraestructura, actividades recreativas, imgenes y valores simblicos parasatisfacer motivaciones y expectativas, siendo percibidos como una experienciaturstica.

Concepto 05Desarrollo de Producto Turstico


La relacin entre el recurso, atractivo y producto turstico es secuencial y progresiva,por ello se identifican por lo menos dos fases de desarrollo:

Fase I De Recurso a Atractivo

Cuando el recurso turstico cuenta con instalaciones tursticas de calidad.

Fase II De Atractivo a Producto

Cuando el atractivo turstico en conjunto con la planta turstica y la infraestructurase unen para conformar un producto turstico.



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FASE I

FASE II

De Recurso Atractivo

De Atractivo Producto

ATRACTIVO TURSTICO

Instalaciones Tursticas

Actividades Tursticas

Imagen y valor simblico

RECURSO

TURSTICO

PRODUCTO TURSTICO

INFRAESTRUCTURA

PLANTA TURSTICA

IMAGEN / MARCA

RECURSO TURSTICO

Valorado, buen estadoExperiencia

Turstica de los

visitantes

Atractivo(s)

Turstico(s)


Espacio geogrfico determinado, con rasgos propios de clima, races,infraestructuras y servicios con cierta capacidad administrativa para desarrollarinstrumentos comunes de planificacin. Este espacio atrae a turistas conproductos perfectamente estructurados y adaptados a las satisfaccionesbuscadas, gracias a la puesta en valor y ordenamiento de los atractivosdisponibles; dotado de una marca que se comercializa teniendo en cuenta sucarcter integral.

Concepto 07Destino turstico

PRODUCTO A

PRODUCTO B

PRODUCTO C

DESTINO TURSTICO

ENTE GESTOR PLAN MARCA


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Itinerario de viaje

Plan detallado de viaje. Normalmente se especifica la fechas, horas y lugares que se van avisitar.

Circuito turstico

Es el itinerario de viaje, de duracin variable, que por lo general parte y llega al mismo sitioluego de circundar y/o bordear una zona. Provee la visita de uno o ms atractivos tursticos ocentros soporte.

Corredor turstico

Es el itinerario de viaje, de duracin variable, que por lo general parte y llega a sitios diferentesluego de realizar la visita de uno o ms atractivos tursticos o centros soporte.

Ruta turstica

Puede ser un circuito o un corredor turstico, su particularidad es el concepto temtico queadquiere a travs de los atractivos o lugares de inters que la componen. Por ejemplo: La rutadel Pisco, La Ruta de los Museos, etc.

Concepto 08Como se desarrollan las actividades tursticas


Concepto 08Como se desarrollan las actividades tursticas

2

4

3

2

INICIO y FIN

INICIO

FIN

CIRCUITO TURSTICO CORREDOR TURSTICO

13

5

1

54

Centro soporte (centro poblado urbano/rural con infraestructura y planta turstica para que pueda desarrollarse la actividad turstica)

Recurso turstico y/o Atractivo turstico o lugar de inters

LEYENDA:

La Ruta Turstica puede ser un circuito o un corredor. Su particularidad es el concepto temtico que adquiere a travs de los atractivos que la componen. Por ejemplo: La ruta del Pisco, La Ruta de los Museos, etc.


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Infraestructura

Conjunto de elementosbsicos necesarios para elfuncionamiento de uncentro poblado urbano orural, su existencia es vitalpara el desarrollo delturismo. Entre las msimportantes tenemos:

Concepto 08Elementos para el desarrollo de las actividades tursticas

Infraestructura


mbito

rea adyacente a los recursos tursticos donde se pueden ubicar lasinstalaciones tursticas.

Unidad Productiva de Turismo

Para efectos de esta gua, la unidad productiva en todo proyecto de turismose encuentra conformada por los siguientes componentes: el recursoturstico, el centro soporte y la accesibilidad entre ellos. Cada componente seencuentra asociado a distintos elementos; en el caso del recurso turstico a lasinstalaciones tursticas; el centro soporte a la planta turstica y lainfraestructura y la accesibilidad al tipo de va que comunica el centrosoporte con el recurso turstico.


Ambito y Unidad Productiva de Turismo


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MBITO

RECURSO

TURSTICO

INFRAESTRUCTURA

De transporte De servicios bsicos De comunicaciones

PLANTA TURSTICAHoteles, RestaurantesAgencias, complejos, etc.

INSTALACIONES

TURISTICAS Boletera, M iradores, Sealizacin, museo, etc.

CENTRO

SOPORTE

Accesibilidad

AMBITOArea adyacente a los recursos tursticos en estudio, en la cual se pueden ubicar instalaciones tursticas para desarrollar servicios tursticos principalmente pblicos.

CENTRO SOPORTE (*)Conjunto urbano o rural que cuentan con servicios o infraestructura bsica para que pueda desarrollar el turismo

Unidad productiva turismo


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CDIGO TICO MUNDIAL PARA EL

TURISMO


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Cdigo tico mundial para el turismo

PRIMERA UNIDAD


Fue adoptado el 1 de octubre de 1999

en Santiago de Chile por la Asamblea

General de la OMT, en su resolucin

406(XIII)

Cdigo tico Mundial para el Turismo


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1. A los Estados (Miembros y no-Miembros) a que Acepten

expresamente los principios enunciados en el Cdigo y a que los

apliquen (en leyes, reglamentos y normativas), e informen al

Comit Mundial de tica en consecuencia.

2. A los organismos y empresas del sector turstico a que incorporen

las disposiciones pertinentes en sus instrumentos contractuales y en

sus propios cdigos y normas, e informen al Comit Mundial de

tica en consecuencia.

Recomendaciones dela Asamblea General de la OMT de 1999


1. Contribucin del turismo al entendimiento y al respeto mutuos entrehombres y sociedades

2. El turismo, instrumento de desarrollo personal y colectivo

3. El turismo, factor de desarrollo sostenible

4. El turismo, factor de aprovechamiento y enriquecimiento del patrimoniocultural de la humanidad

5. El turismo, actividad beneficiosa para los pases y las comunidades dedestino

6. Obligaciones de los agentes del desarrollo turstico

7. Derecho al turismo

8. Libertad de desplazamiento turstico

9. Derechos de los trabajadores y de los empresarios del sector turstico

10. Aplicacin de los principios del Cdigo tico Mundial para el Turismo

Los 10 Artculos del cdigo etico


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Creado en 2003 de conformidad con el Artculo 10 del Cdigo tico,

como rgano independiente e imparcial

Triple cometido asignado al Comit Mundial de tica del Turismo por

la Asamblea General :

Promover la difusin del Cdigo tico Mundial.

Evaluar y supervisar la aplicacin del Cdigo tico.

Solucionar litigios respecto de la aplicacin o la interpretacin

del Cdigo por medio de la conciliacin.

Comit Mundial de tica del Turismo


En 2005, tres cuartas partes de los pases que respondieron (68)habanincorporado los principios ticos del Cdigo en sus textos legislativos o se habanbasado en ellos al promulgar legislacin y reglamento nacionales.

Incorporacin de principios en:

Leyes de Turismo;

Compendios de normas y reglamentos de turismo;

Polticas nacionales de turismo y planes directores de turismo;

Planes estratgicos de desarrollo del turismo; de seguridad del turismo; demercadeo y promocin; etc.

Otras aplicaciones:

Adopcin de cdigos ticos nacionales y sectoriales;

Creacin de comits nacionales encargados de la aplicacin del Cdigo tico;

Creacin de oficinas del Defensor del Turista.

Incorporacin del Cdigo en legislacin y reglamentacin nacionales


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El Cdigo disponible en los 5 idiomas oficiales de la OMT (rabe, espaol,

francs, ingls y ruso).

Recomendacin a traducir el Cdigo a los idiomas nacionales, para una

mejor difusin a escala local; Las traducciones nacionales y locales:

Se registran en la Secretara del Comit de tica;

Se publican en las pginas de la OMT en Internet tica en el Turismo,

en la siguiente direccin:

http://world-tourism.org/code_ethics/eng.html

Traduccin del Cdigo


A efectos del Cdigo, la expresin agentes del desarrolloturstico comprende las siguientes instancias:

Las administraciones nacionales;

Las administraciones locales con competencias especficas deturismo;

Los establecimientos y las empresas de turismo, as como susasociaciones;

Las entidad es que financian proyectos tursticos;

Los profesionales y los consultores de turismo;

Los empleados y los sindicatos de empleados del turismo;

Divulgacin del Cdigo entre agentes del desarrollo del turismo


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Objetivo:

Servir de referencia y orientacin a los Miembros de la OMT en la aplicacinprctica de los principios del Cdigo

Forjar un consenso sobre prcticas responsables en turismo en aras de facilitar lacalidad, la confianza, la credibilidad del sector

Aplicacin voluntaria:

Libertad de decidir si adoptar o no los compromisos, as como el grado deaplicacin(recomendacionesmnimas o de bsqueda de la calidad)

Alcance de los parmetros: Para cada actividad que se define en los artculos y sub-apartados del Cdigo:

Se fijan los agentes concernidos,

Se explicitan los criterios ticos de referencia(tres principios bsicos)

Se desglosan los varios compromisos de aplicacin, y

Se relacionan con los indicadores / parmetros correspondientes.

Parmetros de aplicacin del Cdigo


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Gracias por suAtencin!


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