ENTRADAS · Quinua , verduras , pastas , aji dulce , huevos y panko ONDA NOVOANDINA Y SALUDABLE...
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Somos una Empresa Gastronómica con Experiencia profesional, tanto en la composición De menús, platos especiales, comida criolla, Típicos PERUANOS, preparación de cócteles, piqueos, pasabocas (dulces, salados) Comidas para eventos especiales. Lo acompañamos en un Cumpleaños, recepción, fiestas privadas, en casa o donde Ud. Lo prefiera. Deleite a sus invitados con lo mejor de la Gastronomía Peruana hecho Por manos peruanas donde Ud. Lo prefiera. Deleite a sus invitados con lo mejor de la Gastronomía Peruana hecho por manos peruanas Domicilios Calle 18 A # 119ª - 09 Fontibon Atencion Directa Calle 61 # 17 – 07 Chapinero 3145815179 / 3138225922 4185022 www.airesperuanos.com.co Búscanos en las redes como AIRES PERUANOS. ENTRADAS CAUSA DE POLLO / CAUSA DE CAMARONES / CAUSA DE CALAMARES Papa criolla, Papa pastusa, Limón, ají amarillo (ají peruano sin picante ), pollo o camarones, mayonesa, aguacate, huevos CEVICHE DE PESCADO / CEVICHE MIXTO / CEVICHE DE MARISCOS Pescado o mixtura de mariscos, marinado en salsa con limón, kion, aderezos peruanos, acompañados con camote, mazorca y cancha PAPA RELLENA / PAPA HUANCAINA / PAPA CON OCOPA Puré de papas con aderezo, carne, huevos, aceituna, Papa pastusa en rodajas bañadas con salsa hecha a base de ají amarillo (aj peruano sin Picante), leche, galletas, crema de leche, queso Papa pastusa en rodajas bañadas con salsa hecha a base de ají amarillo (ají peruano sin picante), huacatay, maní, crema de leche, queso ENSALADA DE QUINUA Quinua perlada y verduras como Tomates, lechuga y vinagreta a base de ajíes dulces peruanos SOLTERITO Queso serrano , habas , tomate cebolla, ají amarillo y limo sin picor Mazorca desgranada con vinagreta a bases de ajíes dulces peruanos PURE DE QUINUA Selección de papas andinas con quinua y adrezos peruanos 3183311487
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Somos una Empresa Gastronómica con Experiencia profesional, tanto en la composición De menús, platos especiales, comida criolla, Típicos PERUANOS, preparación de cócteles, piqueos, pasabocas (dulces, salados) Comidas para eventos especiales. Lo acompañamos en un Cumpleaños, recepción, fiestas privadas, en casa o donde Ud. Lo prefiera. Deleite a sus invitados con lo mejor de la Gastronomía Peruana hecho Por manos peruanas donde Ud. Lo prefiera. Deleite a sus invitados con lo mejor de la Gastronomía Peruana hecho por manos peruanas
Domicilios Calle 18 A # 119ª - 09 Fontibon Atencion Directa Calle 61 # 17 – 07 Chapinero 3145815179 / 3138225922 4185022
www.airesperuanos.com.co
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AIRES PERUANOS.
ENTRADAS
CAUSA DE POLLO / CAUSA DE CAMARONES / CAUSA DE CALAMARES Papa criolla, Papa pastusa, Limón, ají amarillo (ají peruano sin picante ), pollo o camarones, mayonesa, aguacate, huevos
CEVICHE DE PESCADO / CEVICHE MIXTO / CEVICHE DE MARISCOS Pescado o mixtura de mariscos, marinado en salsa con limón, kion, aderezos peruanos, acompañados con camote, mazorca y cancha
PAPA RELLENA / PAPA HUANCAINA / PAPA CON OCOPA Puré de papas con aderezo, carne, huevos, aceituna,
Papa pastusa en rodajas bañadas con salsa hecha a base de ají amarillo (ají
peruano sin Picante), leche, galletas, crema de leche, queso
Papa pastusa en rodajas bañadas con salsa hecha a base de ají amarillo (ají
peruano sin picante), huacatay, maní, crema de leche, queso
ENSALADA DE QUINUA Quinua perlada y verduras como
Tomates, lechuga y vinagreta a base
de ajíes dulces peruanos
SOLTERITO Queso serrano , habas , tomate
cebolla, ají amarillo y limo sin picor
Mazorca desgranada con vinagreta
a bases de ajíes dulces peruanos
PURE DE QUINUA Selección de papas andinas
con quinua y adrezos peruanos
3183311487
ENTRADAS
TAMAL CRIOLLO/ TAMALES ROJOS / TAMALITOS VERDES Mezcla de maiz seleccionado con ajies dulce peruanos y rellenos de pollo Mezcla de maiz seleccionado con ajies amarillo y cilantro rellenos de pollo Mezcla de maiz seleccionado con ajies panca y aderezos peruanos ,rellenos de pollo, cerdo o gallina , peso aprox. 50gr. Unid.
YUQUITAS / TEQUEÑOS RELLENOS / WANTAN Yuquitas rebosadas con huevo y harina fritas y acompañadas de salsas peruanas
Los tequeños son masitas delgadas previamente rellenas y fritas acompañadas de salsa criollas Rellenos de cerdo y acompañadas de salsa agridulce
ROLLISTOS DE PESCADO Delicioso pescado blanco , Verduras frescas y vinagretas
HAMBURGUESA DE QUINUA Quinua , verduras , pastas , aji dulce , huevos y panko
ONDA NOVOANDINA Y SALUDABLE
TABLITAS DE QUESO Deliciosas tablitas de queso compuestas Del mejor selección de quesos, jamon serrano Frutas secas
PLATOS FUERTES
ARROZ DE MARISCOS ARROS CHAUFA DE MARISCOS ARROZ CHAUFA ESPECIAL Un festival de ARROZ te ofrecemos con esta selección de platos elaborados con este
delicioso cereal , el toque peruano lo tiene el Arroz de Mariscos con su toque de aji panca y bañados en salsa madre de mariscos, verduras picadas.
El toque oriental te lo da el ARROZ CHAUFA de mariscos con soya, ajonjolí, jengibre y el toque peruano.
El Arroz Chaufa especial es una selección de ingredientes orientales con carne de res, de pollo y camarones.
CHUPE DE MARISCOS O CAMARONES ARROS DE MAIZ MORADO ARROZ ATAMALADO
Un festival de ARROZ te ofrecemos con esta selección de platos elaborados con este delicioso cereal , el toque peruano lo tiene el Arroz de Mariscos con su toque de aji panca
y bañados en salsa madre de mariscos, verduras picadas. El toque oriental te lo da el ARROZ CHAUFA de mariscos con soya, ajonjoli, jengibre y
el toque peruano. El Arroz Chaufa especial es una selección de ingredientes orientales con carne de res, de pollo y camarones
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PLATOS FUERTES
PESCADO EN SALSA DE CAMARONES CHICHARRONES DE PESCADO PICANTE DE MARISCOS
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Ají DE GALLINA LOMO SALTADO SPAGUETTI A LA HUANCAINA CON CARNE/CERDO
CAU CAU DE MARISCOS TIRADITO DE PESCADO CEVICHE TIPICO PERUANO
PESCADO EN SALSA AGRIDUCLCE CERDO CON TAMARINDO POLLO AL TIPAKAY (DULCE)
ESPECIALES PARA COMPARTIR
4 LECHE DE TIGRE (7oz) + 4 CAUSAS(80gr)+ 4 CEVICHES(250gr)+ 4 TIRADITOS (250gr) Para 4 personas
CEVICHE(150gr)+ARROZ DE MARISCOS(350g) +CHICHARRON DE PESCADO(250gr) Para 4 personas
Cada ronda contiene CAUSA(80gr) + TIRADITOS(150gr)+ PULPO AL OLIVO(150gr) + ESCABECHE DE PESCADO(150gr)+ CHORITOS A LA CHALACA(100gr)
1 PAPA ALA HUANCAINA (200gr) +1 TAMAL(250gr)+PAPA CON OCOPA (150gr) + PAPA RELLENA(200gr)+ CAUSA(80gr)+AJI DE GALLINA(150gr) Para 2 personas
155,000 mil pesos
89,000 mil pesos
220,000 mil pesos
Por 100 Pasabocas –Bocaditos
Variados
$ 195,000 mil pesos
Trilples, Alfajores, Empanadas,
etc
89,000 mil pesos
Por 100 Pasabocas –TIPICOS
Variados
$ 370, 000 mil pesos
35 ceviches, 35 causas, 20 tequeños,
20 hamburguesa De Quinua
HAGA LA COMBINACION QUE MAS LE GUSTE
Pisco sour
Algarrobina
Chicha sour
Chilcano
Aguaymanto
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Atencion Directa y Domicilios
Calle 18 A Nro. 119ª - 09 Fontibon Bogota D.C
3145815179 3183311487 3138225922
3183311487
LISTA DE PRECIOS
Entradas $ 17,000
Platos Fuertes $ 37,000
Bebidas / Coctel $ 19,000
Botella de Pisco $ 75,000
Cervezas Peruanas $ 9,000
Gaseosas Peruanas $ 7,000
Chicha Morada 1Lt. 21,000
