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出展者一覧 第48回 国際ホテル・レストラン・ショー 第41回 フード・ケータリングショー 第20回 厨房設備機器展 下記は2019年10月31日現在のリストです。 ※内容は変更となる場合がございます。 アーキテクト・ケイ(AK設計) アークス アースウォーカートレーディング EARTH 2 GALAXY アート開発 R K T JUSTECH アイエー・フーズ アイコム アイワンズ あがらと 秋元ステンレス工業 アクティバリューズ アクティブ アクルス 朝日堂 旭屋出版 ASK アストラ アッサアブロイグローバルソリューションズジャパン アパホテル アビリブ/プライムコンセプト あぶくまの地鶏 川俣シャモ アリア アリタポーセリンラボ 有光工業 アルサ アルシステム アルタ アルテモンド アルファクス・フード・システム アルファノート アルメックス and factory アンドライン アントレックス イーストマンケミカルジャパン/長瀬産業 池永鉄工 池本刷子工業 石川樹脂工業 イシグロ 石黒製作所 石崎電機製作所/vestaPRECISION ISEKIトータルライフサービス 伊田繊維 イチヤマ イッツネット it.piece 伊藤景パック産業 伊藤工機 イトヤ インバウンドTV インフォマート ウィンターハルター・ジャパン ヴェール-モリヤマ うつぼや池田食品 unico/ミサワ 宇野 エアウィーヴ エアホスト エイ・ディ・エイ AEI Communications 栄光社 エイチツーグループ/NSPドクター えいむ AGCグラスプロダクツ エージーピー エース工機 エービーシー商会 エープラス エコーネス エコテクソリューション エコラボ SIP認知的インタラクション支援技術プロジェクト 事務局（産業技術総合研究所人間情報研究部門／ 次世代化学材料評価技術研究組合（CEREBA）） SGムービング エステー エスパー/ＦＳイノベーション エスペック エヌ・ティ・ティ・コミュニケーションズ NECフィールディング NECプラットフォームズ NECモバイルPOS NHK WORLD-JAPAN NTTドコモ NUC JAPAN/Kuvings エバーピュア・ジャパン エピック エフ・エム・アイ エフアンドビー FKK 江部松商事 エムズ M.STYLE／ミヤザキ食器 エムテートリマツ エリエールビジネスサポート エルコム エルティーキャンパーズ/東急ハンズ エルブレイン エレクター 遠藤商事 遠藤照明 及源鋳造 王子タイムリー 大川インテリア振興センター オーク製作所 大蔵商事 オータパブリケイションズ オーディオテクニカ オーニット 大橋洋食器（OHASHI JAPAN） オープン・フードサービス・システム・コンソーシアム（OFSC） 大穂製作所 大道産業 オーヤラックス オールラウンドティーカンパニー／ ホリデイズ／東洋商事 オカ 小笠原/NITTO CERA/川島織物セルコン 小川珈琲 おぎそ 荻野金襴織物 オクムラ オッティ貿易 おとうふ工房いしかわ オランカ サプリメントドリンク オリーブ情報処理サービス オリエンタル酵母工業 オルガノ カク仲 神楽デキャンタ カサラゴ かじ新 カセン産業 片岡製作所 かつおぶしの相模屋 カトージ カナダ林産業審議会 カネセ カネ大白木屋 かねみつ漆器店 かねよ みそ しょうゆ カネヨシ商事 カフェグッズ カメヤマ 河淳 ホテル事業部 かんざし ガンジョーネ（藤村製作所/長岡製作所/ 北 山 厨 房ガスメンテナンス/ 増 田 煉 瓦 / MSD商事/ディライテック） カンダ 菊屋 キクロン 北越 北沢産業 北日本カコー キッコーマンバイオケミファ 木村硝子店 木本硝子 キヤノンITソリューションズ CAVIC Cansell 九州紙工 キョウドウ 共同印刷 協同組合ラテスト 京都洛柿庵 極東産機 きれ屋 キングジム 金照堂 クイジナート クボタ/エム・アイ・ケー くらこんホールディングス クラシアン グランデュール グリーンフィールド グリストラップ自動洗浄機・マイスター クリタック クリップサイト クリップス グループセブジャパン（T-fal/WMF） クレドインターナショナル グローバル CLOMA（北村化学産業/フジキカイ/ 三菱ケミカルホールディングス/ 三菱商事パッケージング/CLOMA事務局） 群馬デスコ KEIKOKU ケイプラスモールドジャパン ケーアイ ケーアンドケーメディカル ケーピープラテック KVK コアテック／タナカショク／土佐龍／モリサ KOKI Mattress 杭州楽聖戸外 倖生工業 広陽家電販売 光洋産業 アゼアス ゴージョージャパン ゴール コーンズ 国際化工 国際観光施設協会 コスモサウンド コスモンド コッチラボ コトブキシーティング コネクター・ジャパン コネクテッドロボティクス 小林熱機工業 コボリ コマツ製作所 小松物産 コメットカトウ コリティデザイン コントラスト コンフォー コンフォートグリーン サーモス サンケイデイコ 佐賀市南商工会 サクシード 佐藤金属興業 サトーサービス さぬき麺機 サミー サモア サラヤ サラヤFSS推進事業 サン・パシフィック・エンタープライズ SANEI 三栄コーポレーション サンゲツ サンシン 三信化工 サンタ サンテックコーポレーション 三電社 三宝産業 山陽物産 三立機器 三和 ジー・スリー ＣＩＪ シーナッツ シーバイエス JRシステム JTB（東京都宿泊施設バリアフリー化促進事務局） ジェーシーエム ジェット ジェネックス ジェンガラ 敷島製パン 重光商事 シコ・ジャパン・インク 四国医療サービス シンセイフード事業部 四国計測工業 静岡茶いろどり見本市 システムギア 七洋製作所 漆遊館 沢田与三八堂 信濃化学工業 芝浦自販機 柴田書店 ジビエ 清水食器 下村工業 シモンズ シャープマーケティングジャパン ジャトー ジャパンインターナショナルコマース ジャパンエニックス ジャパンオープンテレビジョン ショウエイ 香老舗 松栄堂 湘南インターナショナル 正和ベッセル ジョー・プリンス竹下 ジョンブル シラカワ シンギ SINKPIA・JAPAN 信南情報システム 新日本コンピュータサービス シンビ シンポ シンボ漆器店 振和通商 スエヒロ食品 スガツネ工業 スギコ産業/杉山工業 杉山製作所 スケーター スコラロジャパン 鈴商 鈴茂器工/セハージャパン STICO ステイシー／北海道ホテルマネジメント スペース Spelldata スマート・リソース 住友商事マシネックス/シー・エス・シー 住友林業ホームテック×ケーアンドイー SUYAMA スリープセレクト スリーライン スルーンインターナショナルサービス スワン電器 セイコーソリューションズ セールス・オンデマンド セギジャパン SEKO ゼコー SEB Professional ゼフコーヒーアーツ セブンユニフォーム セレンシー 仙水 maeda soko SENTASS 象印マホービン ソーラス ソニーペイメントサービス ソフトバンクロボティクス ソフトム 空 大一帆布 タイガー魔法瓶 ダイキアクシス ダイキン工業 大建化学 大建工業 タイジ ダイナテック 大日本市（仮） タイムマシーン ダイモン 大洋化学 ダイレイ ダイレオ 台和 大和冷機工業 タカギ産業 髙木商会 高砂 タカノ タカノクリエイト タカハシ産業 髙森コーキ 武林製作所 タス ダック タッチパネル・システムズ タップ 田中金属製作所 田中実業 タニコー たび寅 玉俊工業所 チームテルマエ （アクア・プランニング/アクトパス/サントリー酒類/ スパライフ・コミュニケーションズ/ダイキアクシス/ ダイレオ/ニシカワヤ/ニフティライフスタイル/ミュー/ リアライズ/Luci) 秩父源流水 千葉工業所 チャミ・コーポレション 中日ステンドアート 中部コーポレーション 千代田 チヨダコーポレーション 珍味 野田屋 ツヴィーゼル・ジャパン 津田商会 椿本興業/橋本ブラシ製作所 つぼ市製茶本舗 ティ・カトウ ティアンドエスラボラトリ T&S BRASS AND BRONZE WORKS/ 茶谷産業 ティーグレース ディーシーエス ティーネットシステム 帝人フロンティア 帝人フロンティア インテリア部 帝人フロンティア繊維資材第一部 ディルマ紅茶 ディンプレックス/ミキモク/すえ木工 データシステム テクノ・オーシャン テクノトゥールズ デザインホテル ケシキ デナリ 手間いらず 寺岡精工 テラモト デロンギ･ジャパン 電算インフォメーション テンポスグループ テンポス情報館 東亜工業 東英商事 東京ガス 東京パック 東京マツシマ 東芝エルイーソリューション 藤次郎 東洋工芸 東洋佐々木ガラス 東洋ハアーモニー商事 東和ユニフォーム トーエイ工業 トーショー機材 Toshin ＴＯＳＥＩ トーセー工業 トーダイ トータス トキワ DOT&LINE 砺波商店 トマトランド ドメティック 友屋 豊橋木工 トライテクノス TrustYou (トラスト・ユー) ドラフトワイン・システム トラモンティーナ（ノボダ） トランスゲイト トランス・パシフィック・リンクス・ジャパン ドリーム・アーツ ドリームベッド tripla トルネックス トレードウインド/ボデガス マンサノス 直本工業 中島製作所 中西製作所 ナガノインテリア工業 菜の花商事 ナバック 鳴海製陶 南州農場 新倉計量器 22 ニクニ 西川 西松の三崎まぐろ 日仏商事 日仏貿易 ニチベイ ニチワ電機 日東通信 日本洗浄機 日本電気 日本デンソー 二ノ宮クリスタル ニフティライフスタイル 日本イトミック 日本エコ断熱フィルム 日本ガス機器検査協会 日本環境協会 エコマーク事務局 日本気圧バルク工業 日本キャッシュレス化協会 日本給食サービス協会 日本ケロッグ 日本建装工業 日本食研ホールディングス 日本スティーベル 日本ゼネラル･アプラィアンス 日本ソフトウエアサービス 日本厨房工業会 日本ニーダー 日本バイオコン 日本ベッド製造 日本弁当サービス協会 日本メディカル給食協会 日本リテイルシステム 沼田市東部商工会 ネイチャータッチジャパン ネクシィーズ ネクスト ネスター ネスレ日本 ネスレネスプレッソ ネットシスジャパン ネットタワー ノーマンジャパン ノダ 野田ハッピー 野原ホールディングス ノマド ノリタケカンパニーリミテド パーリィー パシフィックＧＬＤ パシフィック湘南 長谷川化学工業 ハセッパー技研 ハチハチハウス ハッシュ 服部テキスタイル ハッピージャパン パナソニック パナソニック／パナソニック産機システムズ 花田 花とみどり社 早川産機 林工芸 パラダイムシフト BUNN-O-Matic パンジー ハンワホームズ bnb plus ピーオーエス ピーサポート ピーズガード ビースポーク BBM ビーマックス 比叡ゆば本舗ゆば八 光 ヒゴグリラー 飛驒産業 日立インフォメーションエンジニアリング／ 名鉄EIエンジニア 日立ソリューションズ ビッテル/テーテーエス 檜創建 日比野陶器 標識SQUARE ビヨンクール / タナメラ 平野産業 平野製作所 ビリングシステム 廣田硝子 ファースト・メイト ファインフーズジャパン ファミリーレンタリース ファリ・サービス フィールド VTechホテル電話機 フィレスタ販売 商品撮影セット「フォトラ」 フォルシア フォンテトレーディング 福井クラフト フクシマガリレイ（福島工業） FUJIOH 富士工業所 不二精機 富士テレコム フジファインズ 藤正 フジマック 藤村製作所 藤本商會本店 フタバ フットマーク 船井総合研究所 フマキラー／トルネックス PriceRight （プライスライト） プライムリンク Brown Rice Cafe/USOUQ フランスベッド プリコー ブリッジ・モーション・トゥモロー プリミアスティージャパン ブルーマチックジャパン ブルックヘブン フローバル プロシオン ジャパン ブロックチェーンロック 平和リーシング・鋳物屋 ベスカ / ベリフォン ベストハウス ベストリビング ヘルシーロースター ベルナルド／クリストフル ペン・システム 蜂和産業 Bo Project. 北陸リビング社 ホシザキ BOSTEC POSSIBLE ポップ ホテル・旅館収益向上委員会 (アドグラフィー / キャディッシュ /C＆RM /宿援隊/宿屋大学) ホバート・ジャパン 本間冬治工業 マイコール マイセン / ジーケージャパンエージェンシー マイン 前澤化成工業/ＳＦＡ ＪＡＰＡＮ MAGCONN マサヒロ マシュ キョウト／エス・ニシムラ マック マッハ機器 松村工芸 松本産業 松本日光舎 マルゼン 丸善化工 マルチシェフ 丸八 マルヒロ マルミツポテリ 丸元製陶 マンゴシード 万年 萬洋 三重県・みえジビエ 御木本製薬 ミドリ安全 みはし 雅漆工芸 ミャンマーユニティ ミライト ミランダスタイル 美和ロック ムーヴ・オン むそう商事 ムラエ商事 メイクィット 明治フードマテリア メイスイ メサテックスジャパン メディアネットワークジャパン メトロエンジン メリタジャパン メルシー 木製照明のモアレ MODERNO 桐井陶器産業 MotoM/オリンピア照明 本山漆器店 モリチュウ モレーンコーポレーション ヤエス ヤギセイ 山岡金属工業 山上 ヤマコー 山崎実業 山三三宅 山下工芸 ヤマダイ/T’ sレストラン ヤマト 大和工房 ヤマハミュージックジャパン 八幡屋礒五郎 ユーコム ユーシン・ショウワ 幸之茶屋 ユタカトレード ユニカフェ ユニック・ジャパン ユニバーサルエージェント ユメールＭＪＰ ユラボジャパン ヨコタ東北 吉沼硝子 YOSHIHIKO FUJII GlassJapan ライオンハイジーン ライステクノプロダクト ライト ラショナル・ジャパン RAK PORCELAIN ラボット ランズワーク Lampang Food Products ランピオナイオ リアライズ リアル・スタイル LIXIL/GROHE Japan リクルートライフスタイル リック / マル利陶器 リップルズ リネンスタイル LINEN TALES／POTPURRI リポス 龍門堂 RYOTA AOKI POTTERY リンガーハット開発 リンレイ Luci ルーツ ルーツ貿易 レイテック ザ・レジェンド レックス・ベリー/雷一茶 ロイヤルゲート ロジアソシエイツ WORLD AID ワールドキッチンテック ワールドピーコム ワインハウス ゲアハルト WOWOWプラス 若泉漆器 ワコウ ワコム 和田助製作所 ワッティー Alpha Brass Controls Anhui Goodwill Precision Components BC Wood Changya NewMaterial Technology CHANGZHOU CHENYU HOTEL SUPPLIES CHINA DALIAN JINLING BEDDING Friendly International （仮） FUZHOU BRIGHTON HOUSEWARES Global Card Systems Company HANGZHOU MEIXIN FABRIC HEALTHCARE HIKING TEXTILE (SHANDONG) iSTAY JIANGSU SINO ALIANZA KOREA CLAD TECH KORMEL KOREA Laiwu lifeng textile LAMAI FRESH THAI COCONUT Langtech LEHMANN KG MAIR PRODUCT COMPANY Mega First Holding (Guangzhou) MYUNGJIN NANTONG BERN TEXTILE TECHNOLOGY NINGBO ADC COOKWARE Ningbo Hicon International Industry Oracle Hospitality POPCAKE FOODSERVICE PRODUCTS QINGDAO JIALINZE HOME FASHION QINGDAO YALIN HOME FASHION Quickpizz S.KIAN SENG SDN.BHD. Sabre Hospitality Solutions SEF Tech Shine and Shine Food Company StayPlease SUNKYUNG INDUSTRY Tea Forte Ting Tai Industrial TRENDZ CORPORATION WUXI SATIS TEXTILE Xiamen G-Chance International Exhibition Yangzhou Xianfeng Tourists Factory Zhangjiagang Chuangyuan Plastic Industrial ZHANGJIAGANG SHINE STRAW MACHINERY ZHEJIANG HUAXING FEATHER&DOWN PRODUCTS Zhejiang Xianlu New Materials ZHUCHENG LIGHT PAPER PRODUCT 出展者の最新情報は WEB へ▶ 検索 HCJ ［主 催］ 一般社団法人日本能率協会／一般社団法人日本ホテル協会／一般社団法人日本旅館協会 一般社団法人国際観光日本レストラン協会／公益社団法人国際観光施設協会 テーマ ホスピタリティ産業の新たな市場開拓に挑戦する 本案内状では ご入場いただけません ご来場の際は同封の 「招待券」をご持参ください 日替わりで異なるテーマの 業界調査レポートを進呈します！ ※ご持参でない場合、入場登録料 3,000 円（税込） となります。 （ただし「事前登録者」は無料） 会 期 ご来場特典 会 場 幕 張メッセ 幕張 メッセ 東京駅 新 宿 品 川 横 浜 海浜幕張駅 便利でお得な バスのご案内 （最終日16:30 まで） 10:00 17:00 2020. 2.18 火 Tue. 金 Fri. 21 ［主 催］ 公益社団法人日本給食サービス協会／一般社団法人日本弁当サービス協会 公益社団法人日本メディカル給食協会／一般社団法人日本能率協会 テーマ お役立ちの提案～安全・安心・健康・おいしさを求めて～ ［主 催］ 一般社団法人日本厨房工業会／一般社団法人日本能率協会 テーマ 快適・省エネ・省力化。ニッポン厨房最前線 案内状 詳細はコチラ▶ 検索 HCJ 無料 など様々な目的で活用できます！ 仕入れ効率UP いまの潮流をとらえたい 顧客サービスUP 気になる出展者へ、事前にアポイント申込みができるようになりました！ ホームページ「WEBガイド」をご覧ください！ 商 談 約1,000社／２,600ブースが出展！ 求めている製品・サービスが見つかる！ 新商品・サービスの 仕入れ・選定 商品・サービス導入の ための情報収集 新規提携先・ 取引先の開拓 価格の交渉 出展者 来場者 業務用厨房設備・機器 調理機器・器具 飲料関連器具 衛生関連設備・備品 業務用食材・飲料 食器類 ITシステム アメニティ 宴会場用設備・備品 音響・映像設備 寝具・家具 照明設備 浴場関連設備・備品 内装材・外装材 従業員用ユニフォーム 書籍 他 コンサルティング 外食 宿泊 小売 温浴施設、スパ 交通事業者 医療、福祉法人 ディベロッパー 設計、設備関係 官公庁 自治体 業界団体 商工会 メーカー 商社 通信販売 他 中食 他 ［受付時間］ 9：30～18：00 （土日祝は除く） （㈱ケイ・スリー・クリエーション） ［電 話］ 03-6809-2707 ［e-mail］ [email protected] 一般社団法人 日本能率協会来場者ヘルプデスク 来場についての 問い合せ先 テーブルウェアゾーン インバウンド マーケット EXPO2020 オリジナル 商品開発WEEK ホテル・商業施設の省エネ対策ゾーン ホスピタリティ セミナー ホスピタリティ セミナー テルマエ JAPAN ～温泉・温浴施設向け 設備・機器～ テルマエ セミナー テルマエ セミナー ITシステム・ 機器関連ゾーン ホスピタリティ デザイン東京 客室備品・家具・ インテリア・ エクステリア・ 商環境設備 ブッフェ・バイキング トレンドセミナー 厨房設備・機器ゾーン 外食向けITシステム・ 機器関連ゾーン HACCP対応対策ゾーン プロフード東京 HCJ セミナー 衛生・クリンリネス・ 食中毒対策ゾーン 給食・弁当・容器宅配サービスゾーン カフェ・ ベーカリー・ デザートゾーン ナチュラルフードプロダクツゾーン イベントステージ サービス産業向け 次世代技術EXPO キャッシュレスTech 新企画 ゾーン 会場案内図 給食・厨房セミナー パーティー・ブライダル& おみやげ・ギフト ホテル・旅館 飲食店向け 設計・改修 和モダン・和空間 登録所 登録所 登録所 中央エントランス 国際会議棟 5ホール 8ホール 7ホール 6ホール 3ホール 2ホール 1ホール 4ホール 海浜幕張駅 主催団体セミナー ●日本厨房工業会主催セミナー ●日本弁当サービス協会主催セミナー ●日本給食サービス協会主催セミナー ●日本メディカル給食協会主催セミナー ※詳細は裏面をご覧ください。 主催団体セミナー ●日本ホテル協会主催セミナー ●日本旅館協会主催セミナー ●国際観光日本レストラン協会主催セミナー ※詳細はホームページをご覧ください。 環境配慮・エコチャレンジ製品ゾーン 働き方改革支援ツールゾーン NEW!
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出展者一覧第48回 国際ホテル・レストラン・ショー 第41回 フード・ケータリングショー 第20回 厨房設備機器展
下記は2019年10月31日現在のリストです。※内容は変更となる場合がございます。
アーキテクト・ケイ(AK設計)アークスアースウォーカートレーディングEARTH 2 GALAXYアート開発R K T JUSTECHアイエー・フーズアイコムアイワンズあがらと秋元ステンレス工業アクティバリューズアクティブアクルス朝日堂旭屋出版ASKアストラアッサアブロイグローバルソリューションズジャパンアパホテルアビリブ/プライムコンセプトあぶくまの地鶏 川俣シャモアリアアリタポーセリンラボ有光工業アルサアルシステムアルタアルテモンドアルファクス・フード・システムアルファノートアルメックスand factoryアンドラインアントレックスイーストマンケミカルジャパン/長瀬産業池永鉄工池本刷子工業石川樹脂工業イシグロ石黒製作所石崎電機製作所/vestaPRECISIONISEKIトータルライフサービス伊田繊維イチヤマイッツネットit.piece伊藤景パック産業伊藤工機イトヤインバウンドTVインフォマートウィンターハルター・ジャパンヴェール-モリヤマうつぼや池田食品unico/ミサワ宇野エアウィーヴエアホストエイ・ディ・エイAEI Communications栄光社エイチツーグループ/NSPドクターえいむAGCグラスプロダクツエージーピーエース工機エービーシー商会エープラスエコーネスエコテクソリューションエコラボSIP認知的インタラクション支援技術プロジェクト事務局（産業技術総合研究所人間情報研究部門／次世代化学材料評価技術研究組合（CEREBA））SGムービングエステーエスパー/ＦＳイノベーションエスペックエヌ・ティ・ティ・コミュニケーションズNECフィールディングNECプラットフォームズNECモバイルPOSNHK WORLD-JAPANNTTドコモNUC JAPAN/Kuvingsエバーピュア・ジャパンエピックエフ・エム・アイエフアンドビーFKK江部松商事エムズM.STYLE／ミヤザキ食器エムテートリマツエリエールビジネスサポートエルコムエルティーキャンパーズ/東急ハンズエルブレインエレクター遠藤商事遠藤照明及源鋳造王子タイムリー大川インテリア振興センターオーク製作所大蔵商事オータパブリケイションズオーディオテクニカオーニット大橋洋食器（OHASHI JAPAN）オープン・フードサービス・システム・コンソーシアム（OFSC）大穂製作所大道産業オーヤラックスオ ールラウンドティーカンパニー／
ホリデイズ／東洋商事オカ小笠原/NITTO CERA/川島織物セルコン小川珈琲おぎそ荻野金襴織物オクムラオッティ貿易おとうふ工房いしかわオランカ サプリメントドリンク
オリーブ情報処理サービスオリエンタル酵母工業オルガノカク仲神楽デキャンタカサラゴかじ新カセン産業片岡製作所かつおぶしの相模屋カトージカナダ林産業審議会カネセカネ大白木屋かねみつ漆器店かねよ みそ しょうゆカネヨシ商事カフェグッズカメヤマ河淳 ホテル事業部かんざしガンジョーネ（藤村製作所/長岡製作所/北山厨房ガスメンテナンス/増田煉瓦/MSD商事/ディライテック）カンダ菊屋キクロン北越北沢産業北日本カコーキッコーマンバイオケミファ木村硝子店木本硝子キヤノンITソリューションズCAVICCansell九州紙工キョウドウ共同印刷協同組合ラテスト京都洛柿庵極東産機きれ屋キングジム金照堂クイジナートクボタ/エム・アイ・ケーくらこんホールディングスクラシアングランデュールグリーンフィールドグリストラップ自動洗浄機・マイスタークリタッククリップサイトクリップスグループセブジャパン（T-fal/WMF）クレドインターナショナルグローバルCLOMA（北村化学産業/フジキカイ/三菱ケミカルホールディングス/三菱商事パッケージング/CLOMA事務局）群馬デスコKEIKOKUケイプラスモールドジャパンケーアイケーアンドケーメディカルケーピープラテックKVKコアテック／タナカショク／土佐龍／モリサKOKI Mattress杭州楽聖戸外倖生工業広陽家電販売光洋産業 アゼアスゴージョージャパンゴールコーンズ国際化工国際観光施設協会コスモサウンドコスモンドコッチラボコトブキシーティングコネクター・ジャパンコネクテッドロボティクス小林熱機工業コボリコマツ製作所小松物産コメットカトウコリティデザインコントラストコンフォーコンフォートグリーンサーモスサンケイデイコ佐賀市南商工会サクシード佐藤金属興業サトーサービスさぬき麺機サミーサモアサラヤサラヤFSS推進事業サン・パシフィック・エンタープライズSANEI三栄コーポレーションサンゲツサンシン三信化工サンタサンテックコーポレーション三電社三宝産業山陽物産三立機器三和ジー・スリーＣＩＪシーナッツシーバイエスJRシステムJTB（東京都宿泊施設バリアフリー化促進事務局）ジェーシーエムジェット
ジェネックスジェンガラ敷島製パン重光商事シコ・ジャパン・インク四国医療サービス シンセイフード事業部四国計測工業静岡茶いろどり見本市システムギア七洋製作所漆遊館 沢田与三八堂信濃化学工業芝浦自販機柴田書店ジビエ清水食器下村工業シモンズシャープマーケティングジャパンジャトージャパンインターナショナルコマースジャパンエニックスジャパンオープンテレビジョンショウエイ香老舗 松栄堂湘南インターナショナル正和ベッセルジョー・プリンス竹下ジョンブルシラカワシンギSINKPIA・JAPAN信南情報システム新日本コンピュータサービスシンビシンポシンボ漆器店振和通商スエヒロ食品スガツネ工業スギコ産業/杉山工業杉山製作所スケータースコラロジャパン鈴商鈴茂器工/セハージャパンSTICOステイシー／北海道ホテルマネジメントスペースSpelldataスマート・リソース住友商事マシネックス/シー・エス・シー住友林業ホームテック×ケーアンドイーSUYAMAスリープセレクトスリーラインスルーンインターナショナルサービススワン電器セイコーソリューションズセールス・オンデマンドセギジャパンSEKOゼコーSEB Professionalゼフコーヒーアーツセブンユニフォームセレンシー仙水 maeda sokoSENTASS象印マホービンソーラスソニーペイメントサービスソフトバンクロボティクスソフトム空大一帆布タイガー魔法瓶ダイキアクシスダイキン工業大建化学大建工業タイジダイナテック大日本市（仮）タイムマシーンダイモン大洋化学ダイレイダイレオ台和大和冷機工業タカギ産業髙木商会高砂タカノタカノクリエイトタカハシ産業髙森コーキ武林製作所タスダックタッチパネル・システムズタップ田中金属製作所田中実業タニコーたび寅玉俊工業所チームテルマエ
（アクア・プランニング/アクトパス/サントリー酒類/スパライフ・コミュニケーションズ/ダイキアクシス/ダイレオ/ニシカワヤ/ニフティライフスタイル/ミュー/リアライズ/Luci)秩父源流水千葉工業所チャミ・コーポレション中日ステンドアート中部コーポレーション千代田チヨダコーポレーション珍味 野田屋ツヴィーゼル・ジャパン津田商会椿本興業/橋本ブラシ製作所つぼ市製茶本舗ティ・カトウ
ティアンドエスラボラトリT&S BRASS AND BRONZE WORKS/茶谷産業ティーグレースディーシーエスティーネットシステム帝人フロンティア帝人フロンティア インテリア部帝人フロンティア繊維資材第一部ディルマ紅茶ディンプレックス/ミキモク/すえ木工データシステムテクノ・オーシャンテクノトゥールズデザインホテル ケシキデナリ手間いらず寺岡精工テラモトデロンギ･ジャパン電算インフォメーションテンポスグループテンポス情報館東亜工業東英商事東京ガス東京パック東京マツシマ東芝エルイーソリューション藤次郎東洋工芸東洋佐々木ガラス東洋ハアーモニー商事東和ユニフォームトーエイ工業トーショー機材ToshinＴＯＳＥＩトーセー工業トーダイトータストキワDOT&LINE砺波商店トマトランドドメティック友屋豊橋木工トライテクノスTrustYou (トラスト・ユー)ドラフトワイン・システムトラモンティーナ（ノボダ）トランスゲイトトランス・パシフィック・リンクス・ジャパンドリーム・アーツドリームベッドtriplaトルネックストレードウインド/ボデガス マンサノス直本工業中島製作所中西製作所ナガノインテリア工業菜の花商事ナバック鳴海製陶南州農場新倉計量器22ニクニ西川西松の三崎まぐろ日仏商事日仏貿易ニチベイニチワ電機日東通信日本洗浄機日本電気日本デンソー二ノ宮クリスタルニフティライフスタイル日本イトミック日本エコ断熱フィルム日本ガス機器検査協会日本環境協会 エコマーク事務局日本気圧バルク工業日本キャッシュレス化協会日本給食サービス協会日本ケロッグ日本建装工業日本食研ホールディングス日本スティーベル日本ゼネラル･アプラィアンス日本ソフトウエアサービス日本厨房工業会日本ニーダー日本バイオコン日本ベッド製造日本弁当サービス協会日本メディカル給食協会日本リテイルシステム沼田市東部商工会ネイチャータッチジャパンネクシィーズネクストネスターネスレ日本ネスレネスプレッソネットシスジャパンネットタワーノーマンジャパンノダ野田ハッピー野原ホールディングスノマドノリタケカンパニーリミテドパーリィーパシフィックＧＬＤパシフィック湘南長谷川化学工業ハセッパー技研ハチハチハウスハッシュ服部テキスタイルハッピージャパン
パナソニックパナソニック／パナソニック産機システムズ花田花とみどり社早川産機林工芸パラダイムシフトBUNN-O-Maticパンジーハンワホームズbnb plusピーオーエスピーサポートピーズガードビースポークBBMビーマックス比叡ゆば本舗ゆば八光ヒゴグリラー飛驒産業日立インフォメーションエンジニアリング／名鉄EIエンジニア日立ソリューションズビッテル/テーテーエス檜創建日比野陶器標識SQUAREビヨンクール / タナメラ平野産業平野製作所ビリングシステム廣田硝子ファースト・メイトファインフーズジャパンファミリーレンタリースファリ・サービスフィールドVTechホテル電話機フィレスタ販売商品撮影セット「フォトラ」フォルシアフォンテトレーディング福井クラフトフクシマガリレイ（福島工業）FUJIOH富士工業所不二精機富士テレコムフジファインズ藤正フジマック藤村製作所藤本商會本店フタバフットマーク船井総合研究所フマキラー／トルネックスPriceRight（プライスライト）プライムリンクBrown Rice Cafe/USOUQフランスベッドプリコーブリッジ・モーション・トゥモロープリミアスティージャパンブルーマチックジャパンブルックヘブンフローバルプロシオン ジャパンブロックチェーンロック平和リーシング・鋳物屋ベスカ / ベリフォンベストハウスベストリビングヘルシーロースターベルナルド／クリストフルペン・システム蜂和産業Bo Project.北陸リビング社ホシザキBOSTECPOSSIBLEポップホテル・旅館収益向上委員会 (アドグラフィー /キャディッシュ /C＆RM /宿援隊/宿屋大学)ホバート・ジャパン本間冬治工業マイコールマイセン / ジーケージャパンエージェンシーマイン前澤化成工業/ＳＦＡ ＪＡＰＡＮMAGCONNマサヒロマシュ キョウト／エス・ニシムラマックマッハ機器松村工芸松本産業松本日光舎マルゼン丸善化工マルチシェフ丸八マルヒロマルミツポテリ丸元製陶マンゴシード万年萬洋三重県・みえジビエ御木本製薬ミドリ安全みはし雅漆工芸ミャンマーユニティミライトミランダスタイル美和ロックムーヴ・オンむそう商事ムラエ商事メイクィット明治フードマテリアメイスイメサテックスジャパン
メディアネットワークジャパンメトロエンジンメリタジャパンメルシー木製照明のモアレMODERNO 桐井陶器産業MotoM/オリンピア照明本山漆器店モリチュウモレーンコーポレーションヤエスヤギセイ山岡金属工業山上ヤマコー山崎実業山三三宅山下工芸ヤマダイ/T’sレストランヤマト大和工房ヤマハミュージックジャパン八幡屋礒五郎ユーコムユーシン・ショウワ幸之茶屋ユタカトレードユニカフェユニック・ジャパンユニバーサルエージェントユメールＭＪＰユラボジャパンヨコタ東北吉沼硝子YOSHIHIKO FUJII GlassJapanライオンハイジーンライステクノプロダクトライトラショナル・ジャパンRAK PORCELAINラボットランズワークLampang Food Productsランピオナイオリアライズリアル・スタイルLIXIL/GROHE Japanリクルートライフスタイルリック / マル利陶器リップルズリネンスタイルLINEN TALES／POTPURRIリポス龍門堂RYOTA AOKI POTTERYリンガーハット開発リンレイLuciルーツルーツ貿易レイテックザ・レジェンドレックス・ベリー/雷一茶ロイヤルゲートロジアソシエイツWORLD AIDワールドキッチンテックワールドピーコムワインハウス ゲアハルトWOWOWプラス若泉漆器ワコウワコム和田助製作所ワッティーAlpha Brass ControlsAnhui Goodwill Precision ComponentsBC WoodChangya NewMaterial TechnologyCHANGZHOU CHENYU HOTEL SUPPLIESCHINA DALIAN JINLING BEDDINGFriendly International （仮）FUZHOU BRIGHTON HOUSEWARESGlobal Card Systems CompanyHANGZHOU MEIXIN FABRICHEALTHCAREHIKING TEXTILE (SHANDONG)iSTAYJIANGSU SINO ALIANZAKOREA CLAD TECHKORMEL KOREALaiwu lifeng textileLAMAI FRESH THAI COCONUTLangtechLEHMANN KGMAIR PRODUCT COMPANYMega First Holding (Guangzhou)MYUNGJINNANTONG BERN TEXTILE TECHNOLOGYNINGBO ADC COOKWARENingbo Hicon International IndustryOracle HospitalityPOPCAKE FOODSERVICE PRODUCTSQINGDAO JIALINZE HOME FASHIONQINGDAO YALIN HOME FASHIONQuickpizzS.KIAN SENG SDN.BHD.Sabre Hospitality SolutionsSEF TechShine and Shine Food CompanyStayPleaseSUNKYUNG INDUSTRYTea ForteTing Tai IndustrialTRENDZ CORPORATIONWUXI SATIS TEXTILEXiamen G-Chance International ExhibitionYangzhou Xianfeng Tourists FactoryZhangjiagang Chuangyuan Plastic IndustrialZHANGJIAGANG SHINE STRAW MACHINERYZHEJIANG HUAXING FEATHER&DOWN PRODUCTSZhejiang Xianlu New MaterialsZHUCHENG LIGHT PAPER PRODUCT
出展者の最新情報はWEBへ▶ 検索HCJ
［主 催］一般社団法人日本能率協会／一般社団法人日本ホテル協会／一般社団法人日本旅館協会 一般社団法人国際観光日本レストラン協会／公益社団法人国際観光施設協会
テーマ ホスピタリティ産業の新たな市場開拓に挑戦する
本案内状ではご入場いただけませんご来場の際は同封の
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日替わりで異なるテーマの業界調査レポートを進呈します！
※ご持参でない場合、入場登録料3,000円（税込）となります。（ただし「事前登録者」は無料）
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（最終日16:30まで）10:00 17:002020.2.18火Tue.
金Fri.21
［主 催］公益社団法人日本給食サービス協会／一般社団法人日本弁当サービス協会 公益社団法人日本メディカル給食協会／一般社団法人日本能率協会
テーマ お役立ちの提案～安全・安心・健康・おいしさを求めて～
［主 催］一般社団法人日本厨房工業会／一般社団法人日本能率協会
テーマ 快適・省エネ・省力化。ニッポン厨房最前線
案内状
詳細はコチラ▶ 検索HCJ
無料
など様々な目的で活用できます！仕入れ効率UP いまの潮流をとらえたい 顧客サービスUP
気になる出展者へ、事前にアポイント申込みができるようになりました！ホームページ「WEBガイド」をご覧ください！
商 談
約1,000社／２,600ブースが出展！ 求めている製品・サービスが見つかる！
新商品・サービスの�仕入れ・選定
商品・サービス導入の�ための情報収集
新規提携先・�取引先の開拓
価格の交渉
出展者 来場者�業務用厨房設備・機器 調理機器・器具
飲料関連器具 衛生関連設備・備品
業務用食材・飲料 食器類
IT�システム アメニティ
宴会場用設備・備品 音響・映像設備
寝具・家具 照明設備
浴場関連設備・備品 内装材・外装材
従業員用ユニフォーム
書籍 他
コンサルティング
� 外食 宿泊
小売 温浴施設、スパ
交通事業者 医療、福祉法人
ディベロッパー 設計、設備関係
官公庁 自治体
業界団体 商工会
メーカー 商社
通信販売
他
中食
他
［受付時間］9：30～18：00（土日祝は除く）（㈱ケイ・スリー・クリエーション）［電 話］03-6809-2707 ［e-mail］[email protected]一般社団法人 日本能率協会来場者ヘルプデスク来場についての
問い合せ先
テーブルウェアゾーンインバウンド
マーケットEXPO2020
オリジナル商品開発WEEK
ホテル・商業施設の省エネ対策ゾーン
ホスピタリティセミナー
ホスピタリティセミナー
テルマエ JAPAN～温泉・温浴施設向け 設備・機器～
テルマエセミナーテルマエセミナー
ITシステム・機器関連ゾーン
ホスピタリティデザイン東京
客室備品・家具・インテリア・エクステリア・商環境設備
ブッフェ・バイキングトレンドセミナー厨房設備・機器ゾーン
外食向けITシステム・機器関連ゾーン
HACCP対応対策ゾーン
プロフード東京
HCJセミナー
衛生・クリンリネス・食中毒対策ゾーン
給食・弁当・容器宅配サービスゾーン
カフェ・ベーカリー・デザートゾーン
ナチュラルフードプロダクツゾーン
イベントステージ
サービス産業向け次世代技術EXPOキャッシュレスTech
新企画ゾーン
会場案内図
給食・厨房セミナー
パーティー・ブライダル&おみやげ・ギフト
ホテル・旅館飲食店向け設計・改修
和モダン・和空間
登録所
登録所
登録所
中央エントランス国際会議棟
5ホール8ホール 7ホール 6ホール 3ホール 2ホール 1ホール4ホール
海浜幕張駅
主催団体セミナー●日本厨房工業会主催セミナー ●日本弁当サービス協会主催セミナー●日本給食サービス協会主催セミナー●日本メディカル給食協会主催セミナー※詳細は裏面をご覧ください。
主催団体セミナー●日本ホテル協会主催セミナー ●日本旅館協会主催セミナー●国際観光日本レストラン協会主催セミナー ※詳細はホームページをご覧ください。
環境配慮・エコチャレンジ製品ゾーン
MO
BIL
ETE
NTS
TENDEMOBILI
GAMMA SAFARI
Arena One 99 Glamping, Croatia
SAFARI RANGE
29ADRIA2020 MOBILETENTS _ TENDEMOBILI
働き方改革支援ツールゾーン
NEW!
2019.11.11（23:21:49）
HCJ2020案内状 - 通常版 _表面五 校 HCJ2020案内状 - 通常版 _表面五 校
2019.11.11（23:21:49）
テルマエＪＡＰＡＮ 2020 聴講無料
事前登録制
会 場 2ホール特設会場約40席聴講者席
HCJセミナー 聴講無料
事前登録制
一部当日先着順
会 場 2ホール特設会場約70席聴講者席
訪日外国人観光客をむかえるホテル・旅館・外食施設のためのホスピタリティデザインに焦点をあてたセミナー開催！！
温泉温浴施設向けの経営改善・設備に特化した専門セミナーを開催！！
多彩なテーマで出展者によるセミナーが開催されます！ 管理栄養士・栄養士による 健康・食事相談コーナー
日本厨房工業会ブース特設展示場
ホテル・旅館・観光施設ライブラリー
「日本のこころ」
検索HCJサービス産業向け次世代技術／キャッシュレスセミナーの詳細およびセミナー事前登録はWEBへ
※最新情報はＨＣＪ公式ホームページにて 御確認ください。
注目企画
［開催日］2月18日㊋〜21日㊎ ［会場］4ホール入口 ［主催］日本メディカル給食協会
［開催日］2月18日㊋〜21日㊎［会場］1ホール内 ［企画協力］国際観光施設協会
［開催日］2月18日㊋〜21日㊎［会場］1ホール内［企画協力］国際観光施設協会
あなたの食事・栄養状態など健康管理について管理栄養士・栄養士がアドバイスを行います。ぜひ、お立ち寄りください。
国際観光施設協会会員の設計事務所・建設会社が設計・施工に関わった最新事例を一堂に紹介します。
当協会は、ホテル・旅館などの観光施設の整備・改善、観光地の活性化・まちづくりについて調査・研究する技術者集団です。
「日本のこころ」をテーマに1. 木づかいのこころ 4. 旅するこころ2. 巧みのこころ（AI研究） 5. 匠のこころ3. 巧みのこころ（新UD客室研究） 6. エコ・小のこころの6チーム及び当協会交流部会、耐震研究会が、各々のテーマに沿って展示・セミナーを開催します。
給食・厨房業界注目の最新テーマを全て無料で聴講できます。
ホスピタリティデザインセミナー 聴講無料
事前登録制
会 場 1ホール特設会場約200席聴講者席※プログラムは変更になる場合がございます。
時間 2月18日㊋ 2月19日㊌ 2月20日㊍ 2月21日㊎
11:00～11:40観光立国に向けて ～宿泊業に関する観光庁の取組について～観光庁 観光産業課長 多田 浩人
帝国ホテルの現場力帝国ホテル 取締役 東京総支配人 金尾 幸生
サービス産業で働く女性活躍推進 ～ホテル椿山荘東京でのキャリアと 育児の両立サポート事例～藤田観光 人事グループ人事企画・ダイバーシティ担当課長 山田 真夕子
「新・最強の朝食」のこだわりニュー・オータニ 調理部 統括料理長 太田 高広
12:00～12:40
プリンスホテルにおけるHACCP制度化にむけた取り組みと業務効率化の実現(冷蔵冷凍庫温度監視記録)ザ・プリンス パークタワー東京,東京プリンスホテル 管理(衛生管理担当)・スーパーバイザー 春木 絢音
人材の定着率向上のための1on1コーチングの活用ジョインスパイア 代表 今本 待喜子
「ポータグルメ市場」の拡大=食のモビリティ（移動性）進化が外食産業に与える影響とビジネスチャンスケイノーツ 代表取締役 竹田 クニ
欧米の観光客の誘致戦略IGLOOO 代表取締役 小林 令
13:00～13:40女性客のココロをつかむ店づくり女ゴコロマーケティング研究所 代表取締役 木田 理恵
旅館における外国人雇用について日本旅館協会 労務委員長 山口 敦史
宅配ビジネスへの参入で売り上げを 伸ばすコツ（仮）ライドオンエクスプレスホールディングス 社長室 エグゼクティブマネージャー 細谷 信太郎
地方創生と空き家対策について土佐御苑 取締役 横山 公大
14:00～14:40マクドナルドの環境対策 ～食品ロス削減と持続可能な調達日本マクドナルド コミュニケーション&CR本部 CSR部 岩井 正人
サービス産業で実践するSDGsCSOネットワーク サステナビリティコミュニケーター 梁井 裕子
小規模でもHACCPに取り組める 活用ヒント事例HACCP実践研究会 事務局長 宇井 加美（仮）
インバウンドの風をオール関西で関西観光本部 代表理事/専務理事 東井 芳隆
15:00～15:40
2020年4000万人へのインバウンド集客 「旅行者と幅広い宿泊施設を結ぶ世界的リーダー企業」ブッキングドットコム 営業部:東日本地区統括部長 山上 洋平
1000年続く老舗 佐勘が語るおもてなしの心ホテル佐勘 代表取締役社長 佐藤 勘三郎
地域共生で愛されるグランピング施設「グラマラスダイニング」の開発ストーリーと現在。東急リゾートサービス 資産管理部 部長 徳田 圭太
未来に向けての「女性活躍支援」ザ ロイヤルパーク キャンバス 銀座8 総支配人 関 寛子
トレンドセミナー 聴講無料
事前登録制
会 場 3ホール特設会場約150席聴講者席※プログラムは変更になる場合がございます。
給食・厨房セミナー 事前登録制
聴講無料
一部当日先着順
会 場 6ホール特設会場約200席聴講者席※プログラムは変更になる場合がございます。
インバウンドから外食・宿泊向け運営戦略まで幅広いテーマで開催！！
第20回厨房設備機器展 日本厨房工業会主催セミナー
●2月18日㊋〜2月21日㊎ 給食・厨房セミナー会場事前登録制 一部当日先着順
多彩なセミナーを毎日開催、計11講演！プログラム・参加申込方法は、HCJ展示会公式ホームページをご覧ください。
参加無料
HCJ動員数No.1企画 イベントステージ 当日先着順
聴講無料
会 場 6ホール特設会場約200席聴講者席
業界を牽引する有志による技能・技術が年に一度集う！！※プログラムは変更になる場合がございます。
※プログラムは変更になる場合がございます。
（法人の種類、敬称略）
（法人の種類、敬称略）
（法人の種類、敬称略）
（法人の種類、敬称略）
（法人の種類、敬称略）
※プログラムは変更になる場合がございます。 （法人の種類、敬称略）
4日間で約150本！ 多彩なテーマのセミナーが無料で聴講できます！
時間 2月18日㊋ 2月19日㊌ 2月20日㊍ 2月21日㊎
11:00～11:45【経営戦略】温浴ビジネスの未来と今やるべきこと 2020アクトパス 代表取締役 望月 義尚
【注目企業】温泉道場の時流認識温泉道場 代表取締役CEO兼社長執行役員 山崎 寿樹
【省エネルギー】イニシャルコストゼロで省エネトリリオン 代表取締役 木地本 朋奈
【温浴設計】温浴施設・ホテル・旅館リニューアル成功手法の最先端アクアプランニング 代表取締役 中村 敏之
12:00～12:45【飲食】 健康メニューで売上&女性客満足度UP！発酵・寝かせ玄米がパワーワード結わえる 代表取締役 荻野 芳隆
【経費削減と顧客満足】自力メンテナンスのノウハウ大公開ミュー（天然温泉満天の湯）常務取締役 久下沼 伊織
【マーケティング】ネット集客の最先端成功事例ニフティライフスタイル 執行役員 井口 康弘
【安全衛生】法令遵守しててもリスクあり！最新技術と法令の動向アクアトリート 代表取締役 森田 誉彦
13:00～13:45【銭湯再生】万華鏡型銭湯で生き残れ ～変幻自在経営の3大原則～ニコニコ温泉 代表取締役 真神 友太郎
【トップの想いを共有化】スタッフのパワーを256%引き出す方法スパイスアップ 代表取締役社長 望月 啓子
【観光マーケット】すぐできるインバウンド集客の実践手法FRONTLINE 観光発想系マーケティングプロデューサー 代表 前 好光
【業界動向】 どうなる熱波とロウリュとアウフグース！日本のサウナ文化のこれからファンタジースパおふろの国 店長 林 和俊
14:00～14:45
【設備投資軽減】 いつもの業者で補助金活用＆年間3000万減の下水道対策ダイキアクシス 特需事業部 大阪営業部長 大亀 剛
【これから10年後】地方温浴施設の生き残り策共栄観光（湯らっくす） 代表取締役 西生 吉孝
【介護市場】ホテル・レストラン・温浴施設が要介護者向けサービスに成功する5つのポイントスターコンサルティンググループ代表取締役 糠谷 和弘
【地域活性化】 SDGs（国連が掲げる2030年に向けてのゴール）実践による経営と地域の活性化ノウハウバンク 代表取締役 三科 公孝
15:00～15:45【新型サウナ】人が集まる炎の魅力メトス 新規事業部長 岩崎 秀明
【コスト削減の見極め方】 温浴施設のコストはもっと簡単に削減できる！F2H Consulting 取締役 三輪 真史
【天然温泉】ヘビーユーザー化の時代を乗り越える3つの戦略峩々温泉 六代目 竹内 宏之
【トレンド】サウナブーム、インバウンド、入れ墨問題…時流適応経営とはアクトパス 代表取締役 望月 義尚
2月18日㊋ 2月19日㊌ 2月20日㊍ 2月21日㊎ジャパン ラテアート チャンピオンシップ（JLAC）2020 決勝
［主催］日本スペシャルティコーヒー協会（ＳＣＡＪ）JLACはコーヒーカップの表面に描かれるデザインの芸術性・独創性・再現性・複雑さ、コントラストなどの「外観」と、プロフェッショナルとしての「サービス」「衛生管理」が審査、採点のポイントとなります。各バリスタのカフェラテを通しての日頃の鍛錬を披露する場として、鮮やかで高度な技術に裏付けられた巧みな技を、ご堪能ください。JLAC2020優勝者は2020年6月開催予定のワールド ラテアート チャンピオンシップ（WLAC）2020ワルシャワ（ポーランド）大会に日本代表として出場いたします。
“料理人”と”企業”をつなぐ 「第3回ナチュラルフード・新レシピ発掘オーディション」［主催］グローバル・メディア日本国内で活躍している料理人から、オーガニックやグルテンフリー、ベジー・ヴィーガンなどナチュラル素材を用いた新レシピを広く募集し、事前審査を突破したファイナリストによる新レシピ発掘オーディションを開催します。料理とスイーツの2部門で新レシピのコンセプト紹介や調理デモを行い、実食審査を経て各受賞者を決定します。「ナチュラルフード・新レシピグランプリ」、ベジー・ヴィーガンレシピを対象とした「特別審査員賞」、そして今回より将来のナチュラルフード業界を担う人たちに向けた「ヤングレシピ大賞」が加わります。選ばれたレシピは商品化・メニュー化されることとなります。
厚生労働省・東京都後援 厚生労働大臣賞 第１4回 ＨＲＳサービスコンクール２０20
［主催］日本ホテル・レストランサービス技能協会(HRS)レストランサービス技能士の資格を持つサービスパーソンと専門学校生による、日頃研鑽した技能を競い合う活気あふれるコンクールです。優勝者（金賞）には、厚生労働大臣賞が授与されます。
新トレンド・ポータグルメを徹底解析！！［主催］グローバル・メディア新トレンド「ポータグルメ」（「ポータブル（持ち運びできる）」＋
「グルメ（おいしい）」）に注目が集まっています。ライフスタイルの多様化や社会ニーズの変化に伴い、「コスパ/Cost Performance」に代わって「タイパ/Time Performance」に関心が高まる中、「利便性」と「満足度」を両立させる新しい食べ方や新メニューが提案され、外食・フードサービス企業のテイクアウト・デリバリー分野への新規参入が増えています。イベントステージでは、ポータグルメの名付け親である、ホットペッパーグルメ外食総研エヴァンジェリストの竹田クニ氏を迎え、事例紹介やトークセッションを介して、新トレンド「ポータグルメ」を徹底解析します。
時間 2月18日㊋ 2月19日㊌ 2月20日㊍ 2月21日㊎
11:10～11:50フェーズフリー：日常と非日常をフリーに
（観光と防災の新しい融合を目指して）フェーズフリー協会 代表理事 佐藤 唯行
Dタワー豊洲～複合型開発におけるホテル誘致とその役割～大和ハウス工業 執行役員 東京本店長 東京ブロック長 竹林 桂太郎
地方創生と構造楽帆 代表取締役社長 CEO 北村 尚武
都ホテル博多三菱地所設計 永田 大輔
12:20～12:40
「東京都宿泊施設バリアフリー化支援補助金」について～全ての人に快適な宿泊を提供するための取組み支援～JTB(東京都宿泊施設バリアフリー化促進事務局)
木造建築によるホテル開発の事業優位性カナダ林産業審議会
飲食業界のおしゃれ度かじ新
ホテルの飲食店デザインと集客設計DESIGN HOTEL KESHIKI
13:00～13:40
ANAインターコンチネンタル別府リゾート＆スパ～ GLOBAL RESORT+日本の伝統的温泉文化～清水建設 設計本部 商業・複合施設設計部 グループ長 石谷 貴行
The Okura TokyoThe Okura Tokyo共同設計企業体大成建設 設計本部 設計第三部 部長 田口 晃設計本部 専門設計部 インテリアデザイン室長 大野 博文観光企画設計社 インテリア設計部 部長 石田 昌子
温泉旅館の見える化で生産性向上ショウエイ 開発部 副部長 新田 勇人
ザ ブラッサム博多プレミア 東急建設 建築事業本部 大野 芳俊イリア デザイン部 姫井 新
14:00～14:40
ハレクラニ沖縄天国の名にもっともふさわしいラグジュアリーリゾートをつくる日建設計 ダイレクター 加古籐 郁
［14:20 〜 14:40］「音」のヤマハによる ホテル・レストラン導入事例のご紹介ヤマハミュージックジャパン
The Thousand Kyoto東畑建築事務所 設計室 部長 松森 織江イリア インテリアデザイン部 グループリーダー 今坂 竜一郎
HOTEL INDIGO HAKONE GORA観光企画設計社インテリア設計部 部長 田邉 義典建築設計部 次長 牧野 由
15:00～15:20「まだまだいけるカプセル、ホステルの出店の今後の予測」付加価値戦略で勝ち残り、更なる展開を目指すNSPドクター
木を生かしたカナダのホスピタリティ関連の事例紹介BCウッド日本事務所
［15:00 〜 15:40］HAMACHO HOTEL &APARTMENTS～地域コミュニティの核としてのホテル～安田不動産 常務執行役員 開発第一部長 須川 和也The Range Design 代表取締役 寳田 陵
時間 2月18日㊋ 2月19日㊌ 2月20日㊍ 2月21日㊎
11：00～11：40
日本厨房工業会主催セミナー
食の安全・安心をデータ化！厨房機器共通IoTプラットフォームの開発日本エレクトロヒートセンター 業務用厨房機器IoT構築WG委員 北川 貴博ウイングアーク１ｓｔ 営業・カスタマーサクセス本部 流通事業推進室 室長 関口 太郎
日本厨房工業会主催セミナー
作業を楽にする厨房機器の御紹介～真の省力化に向けた取組～フジマック 営業本部 市場開発部 第二部 水谷 栄志
日本厨房工業会主催セミナー
医療・福祉の厨房運営改善・省人化対策ニチワ電機 取締役 営業部長 唐澤 直仁
日本厨房工業会主催セミナー
IoTや補助金で賢くHACCP管理や省エネを！「GALILEI」未来への取組みフクシマガリレイ 営業戦略部 部長代行 黒木 健一
12：00～12：40洗浄現場からみた働き方改革中西製作所 スマート洗浄機事業部 部長 松浦 健一
無理なくできる厨房ダイエットタニコー 北関東事業部 設計課 係長 星子 雄一
調理の常識を変える！今ある機器で給食調理の生産性を上げるポイントコメットカトウ 東京支店 ソリューション営業課 課長 井川 俊正
HACCP制度化に向けた温度管理の自動化・帳票類の省力化についてサラヤ サニテーション事業本部 マーケティング部 統括部長 砂川 晃一
13：00～14：00
［13:00 〜 13:50］厚生労働省における最新の食品衛生の取り組み厚生労働省 医薬・生活衛生局 食品監視安全課 岡崎 隆之
ヤバイ社食！ ～企業価値を高める社員食堂～プライムナンバー 代表取締役 藤井 直樹
安心安全、かつ食文化の多様性を実現する東京オリンピック・パラリンピックでの給食サービスとは和食文化国民会議 理事 調査研究部会長 元東京2020大会飲食戦略検討委員会 座長 大久保 洋子
［13:00 〜 13:40］人手不足に応えた最新スチコンの活用法マルゼン 研究センター 部長 石川 智行
14:30～※各講演による
主催：日本弁当サービス協会
『五感を活かしたメニューづくり』近畿大学准教授 農学部 農学部食品栄養学科／農学研究科 冨田 圭子
主催：日本給食サービス協会
『健康な食事・食環境制度（スマートミール）』日本給食サービス協会
主催：日本メディカル給食協会
『給食事業者のための外国人材受入れの法務と労務～抑えておくべきポイントと受入れ体制の整備～』日本メディカル給食協会
［14:00 〜 14:40］釜の自動調理で新たなビジネス！ 効率化されたセントラルキッチン運営服部工業 本社営業部 家田 克彦 東京営業所 山元 薫
［15:00 〜 15:40］外食産業のSDGsの為、厨房が出来ること（キャッシュレス、ロボット、AI）ハイサーブウエノ 代表取締役社長 小越 元晴
事前登録制
事前登録制
事前登録制
事前登録制
2月18日㊋12:00～12:40 40分 ＜主催者セミナー＞ホテル業界における情報管理の基礎
桃尾・松尾・難波法律事務所 弁護士 松尾 剛行
13:00～13:40 40分 東京都宿泊施設バリアフリー化促進セミナー①JTB（東京都宿泊施設バリアフリー化促進事務局）
14:00～14:40 40分 東京都宿泊施設バリアフリー化促進セミナー②JTB(東京都宿泊施設バリアフリー化促進事務局)
15:00～15:40 40分 ※HCJ公式ホームページをご確認ください。 デジタルコンテンツ協会
2月19日㊌11:00～11:40 40分 Googleを活用した新たな集客手法と価格戦略（仮） メトロエンジン
12:00～12:40 40分 【AIとくちこみ】最新のAI研究から考えるくちこみの重要性 かんざし
13:00～13:40 40分 クチコミを味方に! 選ばれるホテル・旅館へ TrustYou (トラスト・ユー)
14:00～14:40 40分本気で無人ホテルをはじめる2020年 ITを駆使した業界最新運営を大公開 エアホスト
15:00～15:40 40分 ホテル・レストランの環境経営 ～エコマーク認定とは～日本環境協会 エコマーク事務局
2月20日㊍
11:00～11:40 40分 慢性人手不足対策の鍵！時短効率調理 －圧倒的な速さが生み出す新冷凍活用のススメ－ サラヤ FSS推進事業
12:00～12:40 40分 【くちこみで集客】ユーザーのニーズを把握し集客につなげるくちこみ活用術 かんざし
13:00～13:40 40分 予約したくても遅すぎるホテルのWebサイト ～ ホテルの命運を左右するDX時代のデジタルホスピタリティ Spelldata
14:00～14:40 40分 ※HCJ公式ホームページをご確認ください。 ビースポーク
15:00～15:40 40分 SDGs、プラスチック問題への対応 ～エコマーク認定飲食店・ホテル～ 日本環境協会 エコマーク事務局
2月21日㊎
13:00～13:40 40分 予約したくても遅すぎるホテルのWebサイト ～ ホテルの命運を左右するDX時代のデジタルホスピタリティ Spelldata
14:00～14:40 40分 ※HCJ公式ホームページをご確認ください。 インフォマート
［展示内容］1 業務用厨房機器基準2 厨房設備士資格認定試験紹介3 日本厨房工業会活動紹介4 厨房女子会活動紹介5 会員コンシェルジュ6 日本厨房工業会会員コーナー7 日本厨房工業会入会案内・説明コーナー8 火災注意喚起9 行政による補助金等の解説
［開催日］2月18日㊋〜21日㊎ ［会場］6ホール内 ［主催］日本厨房工業会
2019.11.11（21:36:37）
HCJ2020案内状-通常版_中面_五校_出力用五 校 HCJ2020案内状-通常版_中面_五校_出力用五 校
2019.11.11（21:36:37）
