Qué Es La Capacidad de Liderazgo

Cap 1 MicrobiologÍa de La Carne

Cap 2 Estructura ComposiciÓn QuÍmica y Calidad Industrial

Cap 3 Conservacion de La Carne

Cap 4 Los Empaques Flexibles y Semirrigidos Para La Industr

Cap Ingredientes y Aditivos Usados en La Industria Carnic