UNIVERSIDAD POLITÉCNICA ESTATAL DEL CARCHI ESCUELA DE DESARROLLO INTEGRAL AGROPECUARIO DIRECCIÓN...

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UNIVERSIDAD POLITÉCNICA ESTATAL DEL CARCHI

ESCUELA DE DESARROLLO INTEGRAL AGROPECUARIO

DIRECCIÓN DE VINCULACIÓN CON LA COLECTIVIDAD

“PROYECTO DE VINCULACIÓN A HUERTOS FAMILIARES DEL MUNICIPIO SAN PEDRO DE HUACA (ESCENARIOS: GUANANGICHO NORTE-EL ROSAL)”

 RESPONSABLE: Ángel M. Pozo M., Ing. Agr.

ASESOR: Enrique Martínez PHD

UBICACIÓN GEOGRÁFICA

Altitud: 3.000 msnmTemperatura media anual de 11ºC Precipitación promedio anual de 1312 mm. La humedad relativa superior al 80%. El viento, con una máxima mensual de 5.1 m/s, y una mínima de 3.7 m/s. GAD-Cantón Huaca (2011).

DATOS CLIMÁTICOS

Los productores agrícolas de las comunidades de Guanangicho Norte-El Rosal, pertenecientes al cantón Huaca, poseen pequeños huertos familiares que les proveen de hortalizas para el consumo familiar. Sin embargo se aplican tecnologías tradicionales y sus rendimientos son escasos.

En este contexto la UPEC, y particularmente la EDIA, por mandato institucional se vincularon con la comunidad para que sus docentes y estudiantes realicen prácticas pre profesional y compartan sus conocimientos, con miras a dar soluciones concretas a las necesidades de los productores locales.

INTRODUCCIÓN

Diagnósticos realizados por el INIAP y otras instituciones nacionales e internacionales (Barrera, V. et. al.1998; Grijalva, J. et. al., 1998; Arce, B. et. al., 1993; Uquillas, J. et. al., 1992), demuestran que los productores de la eco región andina con limitados recursos, en términos de tierra, capital y tecnología, se caracterizan por manejar complejos sistemas de producción, donde la rotación cultivos-pastos es la más común.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Esta interacción es afectada periódicamente por factores externos (políticas, clima) e internos (tecnología, capital) que limitan la productividad y sostenibilidad de los sistemas. La poca productividad estimula la expansión hacia lugares cada vez menos aptos para actividades agrícolas, entre esos el páramo y zonas con mucha pendiente, produciendo deterioro progresivo de los recursos naturales

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

La destrucción y salinización del suelo, la contaminación por plaguicidas y fertilizantes, la deforestación o la pérdida de biodiversidad genética, son problemas muy importantes a los que hay que hacer frente, para disminuir los efectos que traen estas actividades.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Ante esta problemática, la agricultura familiar basada en la producción orgánica, comienza a perfilarse con mayor claridad, como una propuesta viable y deseable, de gran potencial para solucionar algunos de los retos actuales a los que se enfrenta nuestra sociedad, entre los cuales podemos destacar la restauración ecológica, el consumo de recursos naturales, la salud y nutrición, la seguridad alimentaria, la educación ambiental, el desarrollo y diversificación de la economía local y la participación ciudadana. Martínez, E. (2014) 

JUSTIFICACIÓN E IMPORTANCIA

La agricultura familiar a pequeña escala es una alternativa de desarrollo sostenible para los pequeños productores rurales de los países andinos, pues a través de esta se revalorización los saberes y practicas ancestrales. Rivera, J (2011).

JUSTIFICACIÓN E IMPORTANCIA

Vincular a la UPEC-EDIA, con los productores rurales del cantón San Pedro de Huaca, a fin de mejorar la producción y economía campesina

OBJETIVO GENERAL: 

Capacitación a los productores, sobre sistemas productivos agro biodiversos.

Asistencia técnica sobre producción orgánica

Seguimiento, control y evaluación de los huertos familiares, a fin de obtener resultados positivos.

Medir los impactos

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

Recursos humanos: 2 docentes , 7 estudiantes, y 22 productores (as).

Recursos materiales: Lotes de terreno, semillas, abonos orgánicos frescos, herramientas y mano de obra

Recursos económicos: UPEC: $ 3000 La comunidad: $ 2200 

RECURSOS Y MATERIALES

CAPACITACIÓN A PRODUCTORES (AS). 

METODOLOGÍA

GIRA DE OBSERVACIÓN

SIEMBRA DE HORTALIZAS

ASISTENCIA TÉCNICA, SEGUIMIENTO Y EVALUACIÓN

ASISTENCIA TÉCNICA, SEGUIMIENTO Y EVALUACIÓN

ASISTENCIA TÉCNICA EN INVERNADERO DE FRESA

Los resultados se midieron en base a una encuesta de evaluación inicial y al final del proyecto:

FACTORES DE EVALUACIÓN: Suelo Diversificación de cultivos Integración pecuaria/agrícola Fitotecnia (Manejo Agrícola) Uso de productos orgánicos Economía Capacitación Estética Alimentación animal Recursos humanos

RESULTADOS

EVALUACIÓN INICIAL

CALIFICACION224

6.520

3.41.7555

31.65

EVALUACION PRELIMINAR HUERTOS FAMILIARES COMUNIDAD DE GUANANGICHO NORTE

NOMBRE PRODUCTOR PARAMETRO

LIDIA AYALA

1. SUELO2. DIVERSIFICACION CULTIVOS3. INTEGRACION PECUARIA/AGRICOLA4. FITOTECNIA (MANEJO AGRICOLA)5. USO DE PRODUCTOR ORGANICOS6. ECONOMIA7. CAPACITACION8. ESTETICA

TOTAL

9. ALIMENTACION ANIMAL10. RECURSOS HUMANOS

ESTUDIANTE; MILENA ROSERO

NOMBRE PRODUCTOR PARÁMETROS CALIFICACIÓN

 SUELO 7 ABONO ORGANICO 9 DIVERSIFICACION 10 SEMILLAS 10 LABORES CULTURALES 5 RIEGO 0 PROTECCION FITOSANITARIA 0 ESTETICA 3 PECUARIA 7RECURSOS HUMANOS 311.- CAPACITACION 412.- ECONOMIA 0TOTAL 58

EVALUACIÓN FINAL HUERTOS COMUNIDAD GUANAGICHO NORTE

LIDIA AYALA

EVALUACIÓN FINAL

CALIFICACION23

4.56.500

1.72

9. ALIMENTACION ANIMAL 510. RECURSOS HUMANOS 4

28.7

5. USO DE PRODUCTOR ORGANICOS6. ECONOMIA7. CAPACITACION8. ESTETICA

TOTAL

PRIMERA EVALUACION HUERTOS FAMILIARES COMUNIDAD DE GUANANGICHO NORTE

NOMBRE PRODUCTOR PARAMETRO

TANIA VALLEJOS

1. SUELO2. DIVERSIFICACION CULTIVOS3. INTEGRACION PECUARIA/AGRICOLA4. FITOTECNIA (MANEJO AGRICOLA)

EVALUACIÓN INICIAL

ESTUDIANTE; MILENA ROSERO

NOMBRE PRODUCTOR PARÁMETROS CALIFICACIÓN

1.- Suelo  7

2.- Abono orgánico 11

3.- Divers ifi cación 10

4.- Semi l las 8

5.- Labores  cul tura les 10

6.- Riego  0

7.- Protección fi tosanitaria 9

8.- Estética 4

9.- Pecuario 10

10.- Recursos  humanos 5

11.- Capaci tación 5

12.- Economía 8

TOTAL 87

TANIA VALLEJOS

EVALUACIÓN FINAL HUERTOS COMUNIDAD GUANAGICHO NORTE

EVALUACIÓN FINAL

CALIFICACION22

1.511.52.50

3.41.75

9. ALIMENTACION ANIMAL 510. RECURSOS HUMANOS 4

33.65

PRIMERA EVALUACION HUERTOS FAMILIARES COMUNIDAD DE GUANANGICHO NORTE

NOMBRE PRODUCTOR PARAMETRO

MIGUEL MORALES

1. SUELO2. DIVERSIFICACION CULTIVOS3. INTEGRACION PECUARIA/AGRICOLA4. FITOTECNIA (MANEJO AGRICOLA)5. USO DE PRODUCTOR ORGANICOS6. ECONOMIA7. CAPACITACION8. ESTETICA

TOTAL

EVALUACIÓN INICIAL

ESTUDIANTE: VALERIA VILLOTA

NOMBRE PRODUCTOR PARÁMETROS CALIFICACIÓN

1.- Suelo  7

2.- Abono orgánico 11

3.- Divers ifi cación 10

4.- Semi l las 10

5.- Labores  cul tura les 8

6.- Riego  0

7.- Protección fi tosanitaria 7

8.- Estética 4

9.- Pecuario 7

10.- Recursos  humanos 5

11.- Capaci tación 5

12.- Economía 1

TOTAL 75

EVALUACIÓN FINAL HUERTOS COMUNIDAD GUANAGICHO NORTE

MIGUEL MORALES

EVALUACIÓN FINAL

CALIFICACION224

6.50002

9. ALIMENTACION ANIMAL 510. RECURSOS HUMANOS 2.5

24

PRIMERA EVALUACION HUERTOS FAMILIARES COMUNIDAD DE GUANANGICHO NORTE

NOMBRE PRODUCTOR PARAMETRO

EMPERATRIZ CORAL

1. SUELO2. DIVERSIFICACION CULTIVOS3. INTEGRACION PECUARIA/AGRICOLA4. FITOTECNIA (MANEJO AGRICOLA)5. USO DE PRODUCTOR ORGANICOS6. ECONOMIA7. CAPACITACION8. ESTETICA

TOTAL

EVALUACIÓN INICIAL

ESTUDIANTE: GALDYS CHIRAN

NOMBRE PRODUCTOR PARÁMETROS CALIFICACIÓN

1.- Suelo  4

2.- Abono orgánico 10

3.- Divers ifi cación 10

4.- Semi l las 10

5.- Labores  cul tura les 8

6.- Riego  0

7.- Protección fi tosanitaria 2

8.- Estética 4

9.- Pecuario 9

10.- Recursos  humanos 5

11.- Capaci tación 4

12.- Economía 8

TOTAL 74

EVALUACIÓN FINAL HUERTOS COMUNIDAD GUANAGICHO NORTE

EMPERATRIZ CORAL

EVALUACIÓN FINAL

CALIFICACION

6

1

4.5

12.5

2

0

3.4

1.25

9. ALIMENTACION ANIMAL 3

10. RECURSOS HUMANOS 4

37.65

8. ESTETICA

EVALUACION PRELIMINAR HUERTOS FAMILIARES COMUNIDAD DE EL ROSAL

ALFONSO CUASQUER

TOTAL

2. DIVERSIFICACION CULTIVOS

3. INTEGRACION PECUARIA/AGRICOLA

4. FITOTECNIA (MANEJO AGRICOLA)

5. USO DE PRODUCTOR ORGANICOS

6. ECONOMIA

7. CAPACITACION

NOMBRE PRODUCTOR PARAMETRO

1. SUELO

EVALUACIÓN INICIAL

ESTUDIANTE: DENNIS HIDALGO

NOMBRE PRODUCTOR PARÁMETROS CALIFICACIÓN

1.- Suelo  5

2.- Abono orgánico 5

3.- Divers ifi cación 5

4.- Semi l las 10

5.- Labores  cul tura les 7

6.- Riego  0

7.- Protección fi tosani taria 0

8.- Es tética 4

9.- Pecuario 5

10.- Recursos  humanos 3

11.- Capaci tación 5

12.- Economía 0

TOTAL 49

EVALUACIÓN FINAL HUERTOS COMUNIDAD EL ROSAL

ALFONSO CUASQUER

EVALUACIÓN FINAL

CALIFICACION23

4.56.52.50

3.41.75

9. ALIMENTACION ANIMAL 510. RECURSOS HUMANOS 3

31.65

EVALUACION PRELIMINAR HUERTOS FAMILIARES COMUNIDAD DE EL ROSAL

NOMBRE PRODUCTOR PARAMETRO

OLIVA PEREZ

1. SUELO2. DIVERSIFICACION CULTIVOS3. INTEGRACION PECUARIA/AGRICOLA4. FITOTECNIA (MANEJO AGRICOLA)5. USO DE PRODUCTOR ORGANICOS6. ECONOMIA7. CAPACITACION8. ESTETICA

TOTAL

EVALUACIÓN INICIAL

ESTUDIANTE: DIEGO PIARPUEZAN

NOMBRE PRODUCTOR PARÁMETROS CALIFICACIÓN

1.- Suelo  4

2.- Abono orgánico 9

3.- Divers ifi cación 10

4.- Semi l las 8

5.- Labores  cul tura les 4

6.- Riego  0

7.- Protección fi tosanitaria 0

8.- Es tética 3

9.- Pecuario 8

10.- Recursos  humanos 2.5

11.- Capaci tación 5

12.- Economía 0

TOTAL 53.5

EVALUACIÓN FINAL HUERTOS COMUNIDAD EL ROSAL

OLIVA PEREZ

EVALUACIÓN FINAL

PRODUCCIÓN DE HORTALIZAS

PRODUCCIÓN BIODIVERSA

PRODUCCIÓN Y COSECHA DE FRESA

El incremento en el los parámetros de evaluación fueron de un 34.89 %, en un periodo de asistencia técnica de 4 meses.

Se sembraron un promedio de 15 especies hortícolas y plantas medicinales.

La participación mayoritaria fue de las amas de casa.

La producción de fresa bajo invernadero tuvo un incremento de 35 libras a 70 libras semanales (100%), en área de 400 m2.

CONCLUSIONES

Se incrementaron los ingresos familiares, puesto que se comercializo la producción en la feria semanal del Municipio.

La UPEC, llevo a cabo un proyecto de vinculación en el área de salud, en coordinación con el Ministerio de Salud

La respuesta de los productores a la Universidad fue positiva.

CONCLUSIONES

-Seguir con los proyectos de agricultura familiar biointensiva, para favorecer la economía campesina

-Cuidar los ecosistemas mediante la aplicación de prácticas ancestrales y de producción orgánica

-Desarrollar convenios de participación interinstitucional, para cubrir diferentes áreas de atención a los productores

RECOMENDACIONES

GRACIAS POR SU AMABLE ATENCIÓN