Post on 29-Jun-2015
Turismo Gastronómico
Definición
• Forma de hacer turismo en la que la gastronomía del país visitado es la actividad predominante durante la visita.
• Este turismo normalmente es complementario al turismo de Sol y Playa, Congresos..
• El Turismo Gastronómico está enfocado no solo a personas que les guste el arte del buen comer como chefs o gourmets, sino también va dirigido a todo tipo de personas dispuestas a experimentar una nueva aventura culinaria.
Gastronomías Típicas
• Gastronomía Extremeña
La característica predominante es el gusto por el sabor natural.
-Migas -Gazpacho -Cocido -Caldereta extremeña -Caracoles -Torrijas
Denominación de Origen
• Jamón Dehesa Extremeña• Queso de Ibores• Queso de la Serena• Torta del Casar• Aceite Oliva Monterrubio• Pimentón de la Vera• Miel de Villuercas• Cereza
• Ferias y Fiestas Gastronómicas Extremeñas
Fiestas del cerezo en flor (Jerte)
Feria del Jamón (Jerez Caballeros)
Feria del Queso (Trujillo)
Feria del Chocolate y Dulce (Badajoz)
Feria de la Tapa (Mérida)
Gastronomía EspañolaLa comida española ha alcanzado un reconocimiento universal y gran
popularidad.
-Bacalao al pil pil (País Vasco)-Cocido madrileño (Madrid)-Cordero Asado (Burgos y Segovia)-Fabada Asturiana (Asturias)-Gazpacho (Andalucía y Extremadura)-Paella (Valencia)-Pan con tomate (Cataluña)-Pulpo a la Gallega (Galicia)
• Ferias y Fiestas Gastronómicas Españolas
Fiesta de la Aceituna (Jaén)
Fiesta de la Almeja (Pontevedra)
Fiesta de la Castaña (Málaga)
Feria de la Miel (Asturias)
Fiesta Trufa Negra (Soria)
• Gastronomía Mundial
La Gastronomía es el elemento que esta vinculada a la cultura de los países por ello cada país posee su propia gastronomía.
Entre ellos destacamos (Toptenlist.com)
-China
-Italiana
-India
-Francesa
-Tailandesa
-Española
-Japonesa
-Americana
-Mexicana
-Libanesa
• Ferias y Fiestas Gastronómicas Mundiales
Internorga :
Feria Internacional para hoteles ,restaurantes, catering publico, panaderías y pastelerías
(Alemania)
Sol:
Feria Internacional del Aceite de Oliva
Horeca :
Feria Comercial para la Hostelería y la Alimentación (Líbano)
Traveller’s Choice Gastronomía & Vino 2011• Las 10 ciudades europeas con mejor gastronomía
Florencia (Italia)París (Francia)Roma (Italia)Sorrento (Italia)York (Reino Unido)Siena (Italia)Bolonia (Italia)San Sebastián (España)Barcelona (España)Edimburgo ( Reino Unido)
Maribel Benítez Parejo