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SITUACIN ACTUAL y MERCADO NACIONAL E INTERNACIONAL PERSPECTIVAS DEL
CULTIVO DEL PALTO EN EL PER ING WILLIAM DAGA AVALOS
Instituto Nacional de Innovacin Agraria INIA. PNI-Frutales.
Lima. Per.
wdaga@inia.gob.pe
wdaga29@hotmail.com
SECTOR AGRCOLA SEMBRADO 2011
PERU: TOTAL DE CULTIVOS SEMBRADOS 3,186 millones (has)
CULTIVOS PERMANENTES: 1,086 millones (has)
CULTIVOS TRANSITORIOS: 2,099 millones (has)
Fuente: Minag / Elaboracion: Promperu
CULTIVOS DE EXPORTACIN
PERU: CULTIVOS SEMBRADOS PARA LA
AGROEXPORTACION: 540 mil (has)
TRADICIONALES: 420 mil (has)
NO TRADICIONALES: 120 mil (has)
Fuente: Minag / Elaboracion: Promperu
Ao: 2010 cifras aproximadas
EXPORTACIONES DE PRODUCTOS FRESCOS (Primer semestre 2010 2011 )
Fuente: SUNAT ; Elaboracin: Promperu
Volumen Kg. Valor FOB USD Volumen Kg. Valor FOB USDVolumen
Kg.
Valor FOB
USD
804502000 Mangos Frescos 71,756,526 64,531,774 115,083,889 112,126,399 60% 74%
806100000 Uvas Frescas 29,702,137 61,955,836 43,952,581 93,281,388 48% 51%
804400000 Paltas Frescas 37,380,990 53,364,484 40,615,306 74,780,332 9% 40%
803001200 Bananas Frescos 47,822,883 29,942,311 52,743,338 33,527,256 10% 12%
805201000 Mandarinas Frescas 20,733,864 17,864,228 24,055,436 22,924,452 16% 28%
810909000 Granadas Frescas 1,432,267 3,925,521 3,734,587 10,323,339 161% 163%
801220000 Nueces del Brasil Frescas 1,253,282 6,002,545 1,100,303 8,489,571 -12% 41%
805202000 Tangelo Fresco 2,118,933 1,793,927 2,245,450 1,748,685 6% -3%
807110000 Sandias Frescas 1,807,695 701,507 3,790,504 1,461,468 110% 108%
805100000 Naranjas Frescas 1,654,186 955,337 1,768,681 831,712 7% -13%
2,655,996 3,116,525 4,229,718 6,264,344 59% 101%
218,318,758 244,153,996 293,319,793 365,758,945 34% 50%
709200000 Esparragos frescos 43,743,926 98,182,037 43,056,697 102,092,930 -2% 4%
703100000 Cebollas frescas 27,130,142 5,655,257 43,732,993 8,403,063 61% 49%
703209000 Ajos Frescos 1,036,786 605,190 928,786 1,593,567 -10% 163%
705190000 Las demas Lechugas frescas 298,052 723,851 293,504 749,370 -2% 4%
860,370 1,281,524 1,439,633 2,576,631 67% 101%
73,069,276 106,447,860 89,451,613 115,415,561 22% 8%
603199000 Flores Frescas 500,372 2,947,631 721,470 3,890,811 44% 32%
603191000 Gypsophila 29,539 171,536 74,395 419,382 152% 144%
604910000 Follaje,Hojas,Ramas y Part.De Plantas 90,600 428,107 77,425 376,768 -15% -12%
910999000 Tomillo Fresco 62,813 213,195 81,755 307,587 30% 44%
34,411 149,153 121,131 423,249 252% 184%
717,735 3,909,621 1,076,177 5,417,797 50% 39%
292,105,769 354,511,477 383,847,583 486,592,303 31% 37%
Fuente: SUNAT / Elaboracin : Departamento de Agro y Agroindustrias - Promperu
No Tradicionales / Clasificacin en funcin a lineas priorizadas
Nota: Existen productos con partidas bolsa, se asign el nombre del producto exportado ms representativo bajo esa P.A.
Partida Producto2010 2011
Total Flores y demas
Total Frescos
Variacin ( 10- 11 )
Frescos
Frutas
Frescas
Resto
Total Frutas Frescas
Hortalizas
Frescas
Resto
Total Hortaliza Fresca
Flores
y demas
Resto
Rubro Linea
Ctricos
Uvas
Paltas
Alcachofas
Pimientos
Pprika
Leguminosas
Frutas y
Hortalizas
Frescas
Productos tnicos
y Gourmet
Esprragos
Mangos
Inicios del 2000 En los aos 90s
Productos
Orgnicos
Potencial 2011
Frutas y Hortalizas
Procesadas
Evolucin del sector Agro y Agroindustria
Source: SUNAT. Prepared by: PROMPERU
QU QUIEREN LOS CONSUMIDORES?
Calidad, inocuidad.
Respeto al medioambiente en el proceso de produccin.
Productos naturales, que aseguren la nutricin y la salud
Alimentos elaborados, que ahorren tiempo y trabajo.
Empaques pequeos, individuales o adecuados para familias pequeas.
Nuevos sabores y presentaciones ms atractivas.
Variedad de comidas tnicas.
MERCADO MUNDIAL: TENDENCIA DE LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS
MBITO NACIONAL
DISTRIBUCIN GEOGRFICA DEL CULTIVO DE PALTO
reas var. Palto
Exportacin
reas var. Palto
Nacional
ESTACIONALIDAD PRODUCTIVA DE VARIEDADES DE
PALTO PRODUCIDAS EN EL PERU
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic
HASS
FUERTE
ZUTANO
ETTINGER
NABAL
CRIOLLA
VARIEDAD
MESES
COSECHA ALTA
COSECHA BAJA
INCREMENTO SUPERFICIE NACIONAL DE PALTO 2002- 2011
10,30811,217
11,674 11,675 11,622 12000
13000
0
2,000
4,000
6,000
8,000
10,000
12,000
14,000
2002 2004 2006 2008 2009 2010 2011
Hectreas.
Fuente: MINAG, Inform@ccion, FAO
11,622 ha de Superficie cosechada
DISTRIBUCIN PORCENTUAL DE LA SUPERFICIE COSECHADA CON PALTO
2011
14.0%
6.00%32.90%
26.10%
8.00%13.00%
Lima
Otras Regiones
Cajamarca
La Libertad
Ica Junin
PRODUCCION NACIONAL DE PALTO 2011
109,225 TM.
Fuente: MINAG, Inform@ccion, FAO
Junin, 28.0%
Ica, 3.0%
La Libertad,
20.0%
Otros, 18.0%
Cajamarca,
3.0%
Lima, 28.0%
ESPECIES Y VARIEDADES AS EXPORTADAS POR EL PER (DESTINOS)
Europa
Sudamrica- Asia
OTRAS (NABAL-ETTINGER-
ZUTANO.)
Europa
Sudamrica
FUERTE
Europa
Centro Amrica
Asia
HASS
MERCADOS VARIEDAD
Fuente: ADUANAS,
MBITO INTERNACIONAL
- 100 200 300 400 500 600
1. Mxico
2. Pases Bajos
3. Chile
4. Espaa
5. Per
6. Estados Unidos
7. Sudfrica
Resto
600
158
122
116
85
49
46
109
Valor FOB millones USD
MUNDO: PRINCIPALES PASES EXPORTADORES DE
PALTAS FRESCAS 2010
El valor total de las exportaciones mundiales de palta fue de 1,284 millones USD
Peruvian Avocado
14
8
20 0
20
810 11
79
2.7
2.6
1.6
0.3 0.10.2
0.3
0.3
0.4
1.0
1.41.7
29
23
31
27
22
18
810
12
16 16 16
0.9 1.73.3
8.39.9
9.9
7.25.2
0.7 0.0 0.0 0.20
5
10
15
20
25
30
35
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
Mile
s TM
Chile Rep. Dominicana Mexico Exportaciones totales Per
Estacionalidad del abastecimiento de Palta a EEUU (Promedio 2008-2010)
Fuente: Sunat ; Elaboracion : Promperu
Fuente: Global Trade Atlas
12 1519
3238
51 48
59
16 1923
39
47
7368
84
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Mil
lon
es
Per: Evolucin de las exportaciones de Paltas frescas
Volumen miles TM Valor FOB USD
PALTAS FRESCAS Partida: 0804400000
Fuente: SUNAT ; Elaboracin: Promperu
- 200 400 600
Estados Unidos
Pases Bajos
Francia
Canad
Reino Unido
Espaa
Alemania
Resto
575
197
186
80
63
63
59
248
Valor FOB millones USD
MUNDO: PRINCIPALES PASES IMPORTADORES DE
PALTAS FRESCAS 2010
El valor total de las importaciones mundiales de palta fue de 1,470 millones USD
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
SISTEMTICA DEL PALTO
El palto (Persea americana Mill) es una especie de la familia de las Lauraceas, del cual existen tipos silvestres distribuidos en las regiones montaosas desde Mxico, pasando por Costa Rica y llegando al norte de Sudamrica.
- Orden: Rosales
- Suborden: Magnolneas
- Familia: Laurceas
- Gnero: Persea
Se ha establecido como centro de origen del palto (Persea americana Mill.) las partes altas del centro y Este-Central de Mxico as como las partes altas de Guatemala y Chiapas; donde seis especies de Persea, todas relacionadas con el palto, son nativas.
En esta regin centroamericana situada en zona tropical de estacin lluviosa estival. El cultivo de palto llega hasta una altitud aproximada de 1900 m.s.n.m. La temperatura media anual oscila entre 24 y 26 C (en las zonas bajas) y alrededor de 20 C en las de mayor altitud; la precipitacin anual es de 1800-2000 mm en las zonas bajas; de 1000-1500 mm en altitudes superiores a los 1000 m.s.n.m. y de 800-1000 mm en altitudes mayores (altiplanicie mexicana) cuya estacin ms lluviosa es el verano.
RAZAS
Las variedades o cultivares de paltos han sido clasificados en tres
razas en 1920. Esta clasificacin se ha modificado puesto que ya
existen (5) la Raza Costarricensis y Shiedeana, debido a las
complicaciones generadas por las hibridaciones interraciales.
- Raza Mexicana: Persea americana var drymifolia
- Raza Guatemalteca: Persea americana var. guatemalensis
- Raza Antillana: Persea Americana var. Americana
VARIEDADES DE LA RAZA MEXICANA
Se distinguen por tener en sus hojas un olor caracterstico a ans, que se percibe al
estrujar estas hojas. Los frutos al completar su crecimiento son de tamao
relativamente pequeo, aunque en algunas variedades alcanzan un peso promedio de
350 g. Tiene como principal ventaja la resistencia al fro, su alto contenido de aceite, la
poca de floracin es la ms temprana. El tamao de sus hojas es pequeo comparado
con las otras, su corteza es delgada y lisa de color verde o casi negro, cscara muy
delgada, suave y fcilmente quebradiza, su contenido oleceo es alto (12% a 27%).
Otra de las caractersticas es que es susceptible a suelos calcreos y a la salinidad,
siendo su pH ptimo de 5.5 a 6.5. Entre las variedades ms conocidas como Duke y
Zutano, la primera est considerada tolerante en la podredumbre radicular del palto
por lo cual se le utiliza como patrn. Esta raza es muy sensible al exceso de agua y a la
presencia de niveles freticos superficiales.
VARIEDADES DE LA RAZA GUATEMALTECA
Se caracterizan por tener frutos con cscara gruesa, correosa y rugosa al tacto,
si se compara con otras razas, lo que permite al fruto resistencia en el
transporte. Al alcanzar su maduracin estos frutos presentan distintos
tamaos segn las variedades, que van desde pequeos a relativamente muy
grandes. El color verde pierde su brillo apareciendo unos puntitos de aspecto
corchoso a causa de un proceso de suberizacin de las lenticelas. Sus hojas son
inodoras de tamao grande (15 a 18 cm), el contenido de aceite en el fruto es
alto (20%), el peso es de 125 gr. a 2.5 kg, la resistencia al fro y a los suelos
calcreos y salinos es intermedia, comparada con las otras razas
ANTILLANO GUATEMALTECO MEJICANO
1 2 3 4
5 6 7
1 HASS
2 FUERTE
3 BACON
4 COLIN V33
5 PINKERTON
6 WHITESEL
7 GWEEN
FUERTE
Hbrido de Raza Mexicana-Guatemalteca.
Aprox. 70% Superficie cosechada.
Exportada a Chile y Europa.
Excelente calidad. Frutos 300-400 gr.
Cultivo extendido en la mayora de valles costeros y
andinos del pas.
Hay distorsin del material (hbridos).
Presencia de frutos partenocarpicos (dedos).
HASS
Piel rugosa, color oscuro a la madurez
Aprox. 20% Superficie cosechada.
Variedad por excelencia para exportacin.
Cultivo a lo largo de la Costa.
Problemas de produccin. Variedad muy exigente en
manejo (riego-nutricin mineral).
NABAL
Raza Guatemalteca. Piel gruesa
Frutos forma esfrica (450-600 gr.)
Maduracin tarda . Oct-Noviembre
Alternante (tendencia al a vencera).
Seleccin Nabal Azul mejor calidad y poca alternancia productiva.
ZUTANO
Var. Hbrida Mexic. x Guatemlt. Grupo Floral B.
Forma oval a pririfome. Peso 200-400 gr/ fruto.
Regula a pobre calidad pulpa. Var. Muy
productora.
Utilizada como polinizadora de Hass.
ETTINGER
Raza Mexicana. Obtenida de var.
Fuerte. Floracin Grupo B.
Frutos piriformes (200-550 gr.)
Maduracin temprana. Calidad de
pulpa similar a Fuerte.
Madura rpido en rbol . Productora.
Utilizada como polinizadora para Hass.
BACON
Hbrido Mex. x Guatemltc. Floracin
Grupo B.
Frutos ovoides (200-500 gr.) Piel
delgada suceptible a dao por raspado
Muy productora.
Inadecuada para subtrpicos
hmedos.
Sensible a la antracnosis.
Utilizada como polinizadora para Hass.
PRINCIPALES VARIEDADES PORTAINJERTOS DE PALTO EN
EL PER
DUKE 7
Raza Mexicana. Arbol vigoroso. Resistente a P. cinnamomi.
Poco tolerante a suelo salinos. Intolerante a suelos de mal drenaje.
Tendencia a inducir alternancia productiva.
BARR DUKE
Raza Mexicana. Material procedente de Duke 6 . Mejor resistencia a P.
cinnamomi, pero sensible a P. citricola y sensible a sales. Ofrece mejor efecto
sobre produccin que Duke 7.
TOPA-TOPA
Raza Mexicana. rbol induce gran productividad. Relativamente sensible a P.
cinnamomi. Poco tolerante a salinidad.
ANTILLANOS (Israelis).
Ashdot, Degania y Maoz.
ASHDOT (serie)
Raza Antillana. Originado en Israel. Tolerantes a salinidad. La serie
compuesta diferentes materiales (A-17, A-27). Dependiendo material proveen
productividad a la copa. A-17 es recomendable suelos con calcreo y sales.
DEGANIA(series)
Raza Antillana. Serie compuesta por varios (D-112, D-115, D-117). Variedades
injertadas pueden enanizarse un poco. Mejorar produccin o mostrar
tolerancia a suelo calcreo.
MAOZ (sin- VC 43).
Raza Antillana. Variedad tolerantes a suelos limosos y aguas salinas. Induce
a enanismo y presenta cierta tolerancia a P. cinnamomi.
VAR. LULA
La mejor formula es la que uno prueba para cada cultivo, para cada frutal es especifico de acuerdo a su sistema radicular, poca de siembra, tipo de bolsas, tipos de contenedores.
Realizar anlisis de suelos a los sustratos del proveedor o de donde se va usar el sustrato.
Anlisis de aguas 2:1:0.5, 1:1:1, lo ideal es probar cual de ellas es mejor, mojar y
ver su drenaje, tiempos, duracin de agua en la bolsa.
Analizar a donde es el destino de las plantas Nunca usar la misma formulacin si es que no se tiene los
mismos sustratos.
Usar fertilizantes de liberacin lenta
EN EL PER LOS SUSTRATOS
PROPAGACION VEGETATIVA
Injerto.
Un injerto bsicamente es la
unin de partes de dos plantas para
obtener una completamente nueva.
variedad-
injerto-yema
Portainjerto-
patrn-pie
PROPAGACION VEGETATIVA
Ventajas de la propagacin por Injertos.
Seleccin del portainjerto ms adecuado para una variedad y para
una condicin de clima y suelo.
Plantas frutales de porte ms bajo que aquellos obtenidos solo de
semilla botnica.
Los frutales injertados entran en produccin ms rpidamente que
aquellos no injertados.
Lograr perodos de floracin y cosechas ms uniformes a nivel de
una plantacin.
Lograr obtener frutales con mayor tolerancia o resistencia a
problemas fitopatolgicos o entomolgicos.
Es posible llevar a cabo un cambio de variedad cuando por alguna
razn es necesario cambiar la copa (reinjertacin).
PROPAGACION VEGETATIVA
Consideraciones al realizar el injerto. Compatibilidad. La relacin entre portainjerto y patrn debe ser la ms
adecuada sino se hace uso de un injerto intermedio "puente
Material sano. No deben existir problemas de plagas o enfermedades).
Conformacin del portainjerto. Esta debe ser ptima tanto en tamao como en vigor y sistema radicular.
Yema y portainjerto activos. Se debe asegurar que este en savia para conseguir un buen prendimiento.
Operario experimentado. Este factor es de gran importancia ya que un injertador debe saber o conocer los tipos de injerto que se pueden usar para una determinada especie frutal y cual es el ms adecuado dependiendo del grosor de la yema y del patrn. Debe tambin saber preparar el material a propagar y el tipo de materiales que requiere para lograr la propagacin.
PROPAGACION VEGETATIVA
Tipos de Injerto
Yema Astilla, En T, Parche
Pa
Ingles simple, doble.
Hendidura, Corona.
PROPAGACION VEGETATIVA
Tipos de Injerto
Pa
Ingles simple, doble.
Hendidura,
Corona y Lateral
PROCESO DE FLORACION
EVOCACION INICIACION DIFERENCIACION FLORAL
ANTESIS
POLINIZACION
FECUNDACION
La induccin suele sealarse en el perodo de LLENADO DE FRUTO cosecha anterior, cuando el flujo de carbohidratos es mayor hacia el fruto y menor al brote vegetativo.
INDUCCION FLORAL
ESTIMULO
La evocacin ocurre luego de retirada la cosecha y sobreviene el estmulo de temperaturas bajas, influyendo la humedad, luz, etc. Este es un evento fisiolgico interno no observable a simple vista
ESTIMULO+
REACCION
La iniciacin es el primer cambio discernible en la transformacin de una yema a botn floral o manifestacin morfolgica del cambio previamente inducido
La diferenciacin corresponde al desarrollo dentro de la propia yema de las estructuras que darn origen a la flor
REACCION REACCION APERTURA
FLORAL
INICIO DEL PROCESO DE FLORACION
Induccin o Promocin de la Floracin.- Proceso que dispara la transcripcin y
expresin de genes de la floracin.(no perceptible por el microscopio). Para
nuestras condiciones el perodo inductivo correspondera a abril mayo para palta
Fuerte y mayo junio para palta cv Hass. ESTA PUEDE SER REVERSIBLE.
Evocacin.- En ambos casos luego de culminado el estmulo directo e indirecto
de la induccin floral, el estmulo de temperaturas bajas, en nuestras condiciones
mnimas de 13C en Costa (Hass) y menores a 8C en sierra (Fuerte), sumado a
restriccin hdrica, desencadena reacciones internas en las yemas de diferentes
flujos de crecimiento vegetativo (flush), dando lugar en forma paulatina a su
iniciacin floral.
TEORIAS DEL CONTROL ENDOGENO DE LA INDUCCION FLORAL
TEORIA FLORIGENO / ANTIFLORIGENO.
TEORIA DE LA SEAL ELECTRICA.
TEORIA DE LA DISTRIBUCION DE NUTRIENTES.
TEORIA DEL MODELO DE CONTROLMULTIFACTORIAL.
FLOR INDETERMINaDA
FLOR DETERMINADA
PERIODO CRITICO DE RETENCION DE FRUTO
Se caracteriza por:
Competencia fruto joven / Brote Vegetativo
Stress por Deficiencia de Agua.
Sensibilidad de Frutillo a temperaturas extremas
Deficiencia de agua en el fruto causada por
transpiracin excesiva de estructuras florales y de los
propios frutillos ya que carecen de una cubierta protectora
en sus etapas iniciales de desarrollo.
Balance foliar.
DAO POR VIROIDE SUN BLOTCH
AMARILLAMIENTO LONGITUDINAL
La fertilizacin qumica al sustrato en viveros es una prctica necesaria para obtener plntulas con un buen desarrollo:
A) Fertilizacin previa al trasplante
B) Fertilizacin despus del trasplante.
FERTILIZACION
43 Latitud Sur a 43 Latitud Norte
0 2,500 mt sobre nivel del mar
Al menos 2,000 horas de sol / ao (buena luminosidad a lo largo del ao)
T no menor de 7 C es ideal
T en etapa de flor debe llegar a al menos 20 C
Evitar zonas de alta Humedad en etapa de floracin
Evitar vientos mayores de 10 km/hr en flor
Suelos con buen drenaje
Profundidad suelo al menos 1.0 1.5 mt
Evitar suelos con sales (Cl y Na)
ADAPTABILIDAD DEL CULTIVO
TIPO DE SUELO
.- Suelo franco profundo OK
.- Suelo poco profundo, con sales, laderas de cerros,
mal drenaje CAMELLONES
POLINIZACION
.- Uso de rboles polinizantes
En el huerto tienen que haber rboles de
floracin Tipo A y Tipo B
.- Uso de vectores que favorescan una buena
polinizacion (Abejas, abejorros, otros)
CONSIDERACIONES PARA
INSTALAR UN HUERTO
Al fondo del hoyo de 10-20kg.
Aplicaciones anuales a la proyeccin de la copa del rbol en crecimiento.
Subsolados superficiales y aplicacin de M.O
Aplicaciones de M.O descompuesta o pura en medio de la copa, en forma superficial.
En forma de espolvoreo o en masas
Aplicaciones de M.O, en la base de los goteros
Aplicaciones de cidos humicos en el sistema de riego
FORMAS DE APLICACIN EN LA PLANTACIN DE PALTOS
TRANSPLANTE
Aplicacin de materia orgnica
Aplicacin de fertilizantes
Desinfeccin de los plantones y los cortes
Transplantar siempre con el suelo hmedo
Seleccionar las plantas sanas y de mejor comportamiento
Eliminar mas o menos el 20-30% de plantones en el vivero.
NUTRIENTES EN PRODUCCIN DE PALTOS
Nitrgeno
(cosecha)
l Crecimiento
l Fotosntesis
l Formacin de Protenas
Potasio
(Calidad)
- Transporte de azcares
- Da tolerancia al fro y al
stress hdrico.
Fsforo
(Energa)
Fundamental en la formacin de energa
Importante en el crecimiento de las races
Micronutrientes Zn: Activador enzimtico
forma aa.
Fe: Sntesis de clorofila
Cu: Activador enzimtico
Mn: Activador enzimtico
Cl: Regulacin osmtica de
la clula.
B: Activador enzimtico
fertilidad del tubo polnico
Mo: Activador enzimtico
Macronutrientes
Secundarios S: Sintesis de aminocidos
Formacin de haces
basculares
Mg: Forma parte de la molcula
de clorofila.
Ca: Parte fundamental de la
pared celular
Responsable de la calidad
ABONAMIENTO EN
EL CULTIVO DE PALTO
Los abonos pueden ser orgnicos o inorgnicos (abonos
minerales). El abonado representa la incorporacin al suelo de
las sustancias empleadas en el crecimiento vegetal.
QUE PREGUNTAS NOS DEBEMOS HACER
PARA REALIZAR UN BUEN ABONAMIENTO
a) Que aplicar?
b) Cunto aplicar?
c) Como aplicar?
d) Cuando aplicar?
a) Que aplicar?
ABONOS ORGANICOS, se recomienda aplicar
indistintamente estircoles de aves (gallinaza,
guano de isla), ovinos, bovinos, caprinos, porcinos,
cuyes, etc
TIPO DE
ESTIERCOL
CONTENIDO DE NUTRIENTES EN 1000 KILOS
NITROGENO FOSFORO POTASIO
VACUNO 1 kg 4 kg 1 kg
CABALLO 6 kg 3 kg 4 kg
OVINO 7.5 kg 5 kg 4.5 kg
GUANO DE ISLAS 17 kg 8 kg 1 kg
GALLINAZA 1 kg 8 kg 4 kg
ABONOS QUMICOS, su utilizacin debe ser bajo la
orientacin de un profesional, y los fertilizantes ms
usados son:
Como fuente de Nitrgeno (Urea, Nitrato de amonio)
Como fuente de Fsforo (Fosfato diamnico, Super fosfato)
Como fuente de Potasio (Cloruro de potasio)
Continuacin
b) Cunto aplicar?
Para contestarnos esta pregunta es necesario
realizar un anlisis de suelo, lo cual nos
ayudara a determinar las cantidades de abono
o fertilizante a utilizar.
De la misma manera el anlisis de suelo nos
dar informacin de la condicin del suelo en
que se encuentra el palto
ABONOS ORGANICOS
GUANOS DE CORRAL: (Vacuno, Ovino, Caprino, Cuy), se recomienda aplicar
a razn de 40 kilos de estircol por rbol cada ao, previamente
COMPOSTADO.
GUANO DE ISLA: Es el estircol de las aves marinas, su utilizacin en la
fertilizacin del palto es de 2-3 kilos por rbol. complementado con guano
de corral compostado.
GALLINAZA: Es el estircol de las aves (pollos, gallinas) criadas de manera
intensiva, se aplica 5 kilos por planta, complementado con guano de corral
compostado
Ing. Willian Daga
Avalos Wdaga@inia.gob.pe
www.inia.gob.pe
FIN DE LA PRESENTACIN Muchas
gracias...... wdaga@inia.gob.pe Instituto Nacional de Investigacin Agraria