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SITUACION ACTUAL DE LA PORCICULTURA GUATEMALTECA
NOVIEMBRE 2011.
PRODUCCION PORCINA
2006 2007 2008 2009 20100
5000
10000
15000
20000
25000
30000
35000
40000
45000
50000
4209245420
35542 3555139112.416
Producción
Producción
• EXPORTACIONES DE PRODUCTOS PORCINOS
Exportaciones por año2007 Toneladas 2008 Toneladas 2009 Toneladas 2010 Toneladas
Productos carnicos 4,461,717.00$ 1990.061 2,362,921.00$ 1089.612 448,308.00$ 199.307 609,896.00$ 249.259Preparados y embutidos 4,354,666.00$ 1089.612 5,361,152.00$ 2103.391 8,286,384.00$ 3886.213 12,261,679.00$ 5566.107Animales en pie 619,167.00$ 199.44
Total 8,816,383.00$ 3079.673 7,724,073.00$ 3193.003 8,734,692.00$ 4085.52 12,871,575.00$ 5815.366
2007 2008 2009 20100
1000
2000
3000
4000
5000
6000
3079 3193
4085
5815EXPORTACIONES
EXPORTACIONES
Exportaciones por país Gráfica 32007 Toneladas 2008 Toneladas 2009 Toneladas 2010 Toneladas
El Salvador 5,952,824.00$ 2137.383 5,191,150.00$ 2031.126 6,245,602.00$ 2938.735 8,920,076.00$ 3996.898Honduras 2,863,559.00$ 1342.713 2,532,923.00$ 1161.877 2,296,462.00$ 1065.887 4,245,954.00$ 1860.835Costa Rica 0 0 0 0 101,430.00$ 50.711 321,870.00$ 156.019Nicaragua 0 0 0 0 90,330.00$ 30.124 2,842.00$ 1.054Panamá 0 0 0 0 868.00$ 0.063 -$ 0
Totales 8,816,383.00$ 3480.096 7,724,073.00$ 3193.003 8,734,692.00$ 4085.52 13,490,742.00$ 6014.806
Toneladas US $El Salvador 11104.142 26,309,652.00$ 67.87%Honduras 5431.312 11,938,898.00$ 30.80%Costa Rica 206.73 423,300.00$ 1.09%Nicaragua 31.178 93,172.00$ 0.24%Panamá 0.063 868.00$ 0.00%
16773.425 38,765,890.00$
Importaciones de carne de cerdo y derivadosBajo el contingente DR-CAFTA Toneladas métricas
2006 2007 2008 2009 2010Volúmen autorizado 4148 4345 4543 4740 4978Contingente adjudicado 3112.4 4452.52 3534.65 4467.59 4938.1Contingente por adjudicar 1035.6 -107.52 1008.35 272.41 39.9Importado a la fecha 1410.1416 3183.19 3222.24 4988.089 4233.31
Producción de cerdos en pie por año Gráfica 1
AÑO 2006 2007 2008 2009 2010Vientres en producción 32770 33500 27340 24910 26100Cerdos en pie 589860 636500 546800 498200 548100Toneladas de carne canal 42092.41 45420.64 35542 35551.55 39112.42
Producción+importación 43502.55 48603.83 38764.24 40539.64 43345.73
Importación Total 9069.932 10583.776 11863.45 14872.882% de productos importados vrs producción 19.97% 29.78% 33.37% 38.03%
• IMPORTACIONES DE PRODUCTOS PORCINOS
Importaciones Año 2007Año 2007 Precio CIF $ Kilos %
Belice 61,826.00$ 33302 0.31%Canadá 53,594.00$ 56474 0.27%
Costa Rica 3,051,637.00$ 876670 15.29%El Salvador 351,865.00$ 117885 1.76%
España 229,990.00$ 26111 1.15%Italia 95,048.00$ 8032 0.48%
Mexico 1,005,102.00$ 332506 5.04%USA 15,107,881.00$ 6197947 75.70%
19,956,943.00$ 7648927
Importaciones Año 2007
$ 61,826.00 $ 53,594.00 $ 3,051,637.00
$ 351,865.00 $ 229,990.00 $ 95,048.00
$ 1,005,102.00
$ 15,107,881.00
BeliceCanadáCosta RicaEl SalvadorEspañaItaliaMexicoUSA
Importaciones Año 2008
Año 2008 Precio CIF $ Kilos %Belgica 63,659.00$ 6815 0.29%
Costa Rica 3,940,120.00$ 1367677 18.10%El Salvador 339,772.00$ 109336 1.56%
España 173,081.00$ 36520 0.80%Italia 105,647.00$ 14925 0.49%
Mexico 878,508.00$ 268545 4.04%Panamá 697,439.00$ 253799 3.20%
USA 15,569,436.00$ 6748185 71.52%Francia 1,312.00$ 436 0.01%
21,768,974.00$ 8806238
Importaciones Año 2008
$ 63,659.00
$ 3,940,120.00
$ 339,772.00
$ 173,081.00 $ 105,647.00
$ 878,508.00
$ 697,439.00
$ 15,569,436.00
$ 1,312.00
BelgicaCosta RicaEl SalvadorEspañaItaliaMexicoPanamáUSAFrancia
Importaciones Año 2009Año 2009 Precio CIF $ Kilos %Belgica 9,848.00$ 4922 0.05%
Costa Rica 1,508,254.00$ 919460 7.29%El Salvador 302,193.00$ 129377 1.46%
España 223,045.00$ 106887 1.08%Francia 1,659.00$ 331 0.01%
Honduras 28,980.00$ 19749 0.14%Italia 61,127.00$ 10695 0.30%
Mexico 1,263,930.00$ 407548 6.10%Nicaragua 104,718.00$ 27631 0.51%Panamá 339,999.00$ 294719 1.64%
USA 16,859,636.00$ 8831912 81.43%20,703,389.00$ 10753231
Importaciones Año 2009
$ 9,848.00 $ 1,508,254.00 $ 302,193.00
$ 223,045.00 $ 1,659.00
$ 28,980.00
$ 61,127.00
$ 1,263,930.00
$ 104,718.00
$ 339,999.00
$ 16,859,636.00
Belgica Costa Rica
El Salvador España
Francia Honduras
Italia Mexico
Nicaragua Panamá
USA
Importaciones Año 2010
Año 2010 Precio CIF $ Kilos %Alemania 11,399.00$ 26313 0.04%Brasil 57.00$ 5 0.00%Canada 447,341.00$ 377787 1.51%Costa Rica 1,044,338.00$ 505639 3.53%El Salvador 1,084,500.00$ 327784 3.67%
España 291,187.00$ 101989 0.98%Francia 118,041.00$ 101989 0.40%
Italia 67,783.00$ 13131 0.23%Mexico 2,138,051.00$ 650258 7.23%
USA 24,373,608.00$ 12779625 82.41%
29,576,305.00$ 14884520Fuente BANGUAT Grafica 6
Importaciones Año 2010
$ 11,399.00 $ 57.00 $ 447,341.00 $ 1,044,338.00 $
1,084,500.00 $
291,187.00
$ 118,041.00
$ 67,783
.00 $
2,138,051.00
$ 24,373,608.00
AlemaniaBrasilCanadaCosta RicaEl SalvadorEspañaFranciaItaliaMexicoUSA
Balanza Comercial Sector Porcino
2006 2007 2008 2009 20100
2000
4000
6000
8000
10000
12000
14000
16000
3480 31934085
6014.8067648
8806
10753
14873
ExportaciónImportación
TENDENCIA COMERCIAL DE LOS PRODUCTOS PORCINOS
TRATADOS Y ACUERDOS COMERCIALES:• CAFTA• TLC TAIWAN• TLC PANAMA• UNION ADUANERA• ACUERDO ASOCIACION CON UE• RENEGOCIACION TLC MEXICO-CA
MERCADOS POTENCIALES A EXPORTAR
• CENTROAMERICA A TRAVES DE UNION ADUANERA CA.
• PAISES ASIATICOS: TAIWAN, KOREA, JAPON Y CHINA CONTINENTAL.
PAISES EXPORTADORES INTERESADOS EN INGRESAR AL AREA
• UE: A TRAVES DEL ACUERDO DE ASOCIACION. • CANADA: REPETIDAS VECES A SOLICITADO
ENTABLAR UN TLC, EN DONDE SU PRODUCTO PRINCIPAL A EXPORTAR ES PORCINOS.
• MEXICO: DESEA INGRESAR CON TODOS LOS PRODUCTOS PORCINOS.
COSTOS VRS. PRECIOS ACTUALES
Precio en pie/lb Costo/libra $ -
$ 0.10
$ 0.20
$ 0.30
$ 0.40
$ 0.50
$ 0.60
$ 0.70
$ 0.80
$ 0.90
$ 1.00
$ 1.10 $ 0.95
$ 0.82
$ 1.04 $ 0.98
Precio minimoPrecio Máximo
ESTRATEGIAS A SEGUIR
• Ser mas eficientes a través de las herramientas actuales.
• Buscar nuevos nichos de mercado, idealmente exportación.
• Lograr mejores precios de los alimentos balanceados a través de compras en bloque para tener un volumen competitivo.
• GRACIAS POR SU ATENCION!!!!