SOBREPESO-OBESIDADEl sobrepeso y laobesidad se definencomo una acumulaciónanormal o excesiva degrasa que puede serperjudicial para la salud.

• -Malos Hábitos Alimentarios

• -Sedentarismo

• -Antecedentes Familiares

• -Consumo de alimentos industrializados

• -Factores genéticos

• -Factor ambiental (Publicidad)

FACTORES DE RIESGO

CONSECUENCIAS1. HIPERCOLESTEROLEMIA2.HIPERTENSION ARTERIAL3.DIABETES4.HIGADO GRASO

HIPERCOLESTEROLEMIAEs la elevación de la cantidad decolesterol en sangre.

SÍNTOMAS

-Xantomas (Depósitosde colesterol debajo

de la piel y tendones)

-Xantelasma

(depósitos alrededor

de los párpados)

RECOMENDACIONES NUTRICIONALESUtilizar aceite vegetales (oliva, girasol, canola)en sus preparaciones.Consumir productos lácteos desnatados.Procure cocinar los alimentos a la plancha,asados, sancochados.Consumir tres veces a la semana pescado azul(sardinas, boquerones, atún, salmón, caballa)Consumir entre una y cinco raciones de frutossecos por semana.

RESTRICCIONES NUTRICIONALES

-Evite los alimentos preparados

con azúcar, como caramelos,frutas en almíbar, mermelada,confituras, así como los

productos de pastelería.-No coma más de tres yemas de

huevo a la semana

Es el aumento por encima de lo normalde los valores de la presión arterial; semiden en dos cifras sistólica y diastólica.

NORMAL: 120/80 mmHg

HIPERTENSION ARTERIAL

SÍNTOMASLa hipertensión al inicio, muchas veces no dasíntomas marcados, sin embargo puede producirdiversas molestias, que deberían alertarnos de quealgo anda mal.

*Ansiedad.*Dolores de cabeza(cefalea).*Fatiga.* Mareos al levantarse o al cambiar de posición.

• BEBIDAS

Beba de 1-2 litros de líquido al día

• VERDURAS

Coma 3 raciones de verduras al día

• FRUTAS

Consuma 2 raciones de fruta al día

• PRODUCTOS INTEGRALES Y LEGUMBRES, OTROS CEREALES Y PATATAS

Leche, productos lácteos, carnes, pescados y huevos

RECOMENDACIONES NUTRICIONALES

•Alimentos salados.

•Moderar el consumo de alcohol

•Evitar comidas grasosas.

RESTRICCIONES NUTRICIONALES

•Niveles altos deazúcar en la sangre.

DIABETES

SÍNTOMAS

RECOMENDACIONES NUTRICIONALES

•Trate de realizar actividadfísica durante 30 minutos.•Comer porciones pequeñas alo largo del día•Consumir una gran variedadde alimentos integrales, frutasy vegetales

RESTRICCIONES NUTRICIONALES

•Limitar son las comidas con alto contenido de grasa•Limitar el consumo del alcohol•Consumir menos sal•Limitar el consumo de alimentos azucarados

•Es la acumulación excesiva de grasa en el hígado.

HÍGADO GRASO

SÍNTOMAS•Fatiga•Pérdida de peso•Pérdida del apetito•Debilidad•Náuseas•La confusión•Dificultad para concentrarse•Agrandamiento de hígado•Decoloración de la piel

RECOMENDACIONES NUTRICIONALES

• 3 comidas al día y dos colaciones. • Aumentar el consumo de verduras • Consumir 2 a 3 porciones de frutas distintas. • Consumir leche y derivados lácteos descremados.

• Preferir carnes blancas como pescado, pavo y pollo (sin piel). • Consumir pescado mínimo 2 veces a la semana • Utilizar métodos de cocción al vapor, hervido, a la parrilla, al horno

RESTRICCIONES NUTRICIONALES

• Disminuir el consumo habitual de azúcar y productos de repostería.

• Disminuir el consumo de comidas grasosas.