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ROMANA S 50/50 2X2 CASERO GELAND
Ficha técnicaREFERENCIA: E-1772
1Página de
Arte de pesca
Artículo
Diámetro Medio
Nombre científico
Origen
Producto
Sedales y anzuelos
A-1
4,5 - 5,3 cm
Illex argentinus
FAO 41
VAINA S
Materia prima
Especificaciones procProceso
Tratamiento
IT 50-06 SIN GLUTAMATOCorte 10 mm - Se retiran las anillas más grandes ylas más pequeñasIT 33-06
Tratamiento
Pota argentina (50%) (MOLUSCO), agua, harina de trigo (GLUTEN), aceite degirasol, sal, almidón de maíz, levadura, gasificantes (E-450, E-500),espesante: E-412, jarabe de glucosa, aroma natural de limón, ajo, correctoresde acidez (E-330, E-500), antioxidante (E-300), colorantes (E-160aii, E-160c)
Ingredientes
Alérgeno 1Alérgeno 2
MOLUSCOSGLUTEN
Alérgenos
ColorOlorSaborTextura
Color anaranjado, núcleo blancoFresco, a limónPropio de la pota con ligero sabor a limónrebozado ligero y crujiente
Organolepticas
Listeria
Salmonella
max 100 ufc/g
ausencia en 25 g
Microbiologia (Según Plan de Muestreo)
Cadmio
Mercurio
Plomo
Suma Dioxinas
Suma Dioxinas y PCB
Suma PCB
max 1 mg/Kg
max 0,5 mg/Kg
max 0,3 mg/Kg
máx 3,5 pg/g
max 6,5 pg/g
máx 75 ng/g
Quimicas (Según Plan de Muestreo)
Bolsa
Cajas 2x2000 g
Envases2000 g 1970-2030 g
Formato Tolerancia Denominacion Codigo
Palet 90 9 Altura 10 FilasBaseCajas/ palet
Etiqueta: Consumo preferente:
CajaCF0478
Lote:
Código: E-1772Codigo EAN bolsa 8436023326384
Fecha Entrada Vigor: 10/04/2018 V04
Elaborado por:
Director de Calidad
Revisado y aprobado por:
Gerencia / Dpto Comercial
Peso
18 MESES 1772 YYYZZ CÓDIGO+YYY: DÍA JULIANO + ZZ: 2 ÚLTIMOS DÍGITOS DEL AÑO
Bolsa: 655
Especificaciones cliente
Piezas kiloRebozado
AROMA DE AJO 240 g; AROMA DELIMÓN 60 g; COLORANTE 35 g B-CAROTENO y 35G PAPRIKA75/105 pzas/kilo50% +/-3
Producto terminado
FTP478
BOB/ C.R GELAND 2 KG
C/FRIOLISA 158
FTA3424
FTA4452
2
Ficha técnicaREFERENCIA: E-1772
22Página de
FTP478
- Almacenamiento/ Distribución: Conservar a -18ºC.- Cocinar completamente antes de consumir.- Destinado a la población general, excepto aquellas personas alérgicas a algunos de los ingredientes.
Los productos elaborados por CABOMAR CONGELADOS, S.A.U. no contienen y no han sido elaborados a partir de organismos modificados genéticamente y no están sujetos aetiquetado de acuerdo con el Reglamento (CE) Nº 1829/2003 (Etiquetado de OGM), Reglamento (CE) Nº 50/2000 (etiquetado de productos e ingredientes alimentarios quecontienen OGM) y Reglamento (CE) Nº 1830/2003 (Trazabilidad de alimentos y piensos con OGM) y sus posteriores modificaciones.