Post on 12-Jan-2016
description
ALIMENTOS PROHIBIDOS
Vísceras:Riñones, hígado,sesos
Embutidos:salamín, jamón, mortadela, chorizo
Carnes rojas Carne de cerdoCarne de terneraCarne de cordero
Pescados:Anchoas, Sardinas,Arenque, trucha, salmón. Lenguado, sardina, mariscos
Vegetales:espinaca, acelga, espárragos,coliflor (por su alto contenido en oxalato)
Bebidas:Coca Cola, u otras bebidas colas,Bebidas alcohólicas (vino, cerveza, sidra, whisky)
Te y café oscuros o muy concentrados. Caldos concentrados comerciales, sopas en sobre.
ALIMENTOS QUE DEBE CONSUMIR CON MODERACIÓN
Anguila, bacalao, caballa, camarón, cangrejo, caviar, langosta, mejillones, ostras, merluza.
Conejo, liebre, pavo, pato, pollo
Morcilla, salchichas Manteca, margarina, leche descremada, queso light o descremado
Dulces:Chocolate,Mayonesa y aderezos.
ALIMENTOS PERMITIDOS
Verduras y frutas permitidas Cereales refinados, harinas blancas, pastas, pan francés, galletas baja calorías
Miel, azúcar, mermeladas light Huevos
Otras recomendaciones:
1. Controle su peso. El aumento de peso se asocia directamente con un aumento en los
niveles de ácido úrico.
2. Evite el alcohol. El consumo de cerveza y otros licores tiene una alta relación con el ácido
úrico.
3. Consuma alimentos ricos en Omega 3. El pescado es la principal fuente de Omega 3,
pero debido a que se debe limitar, incluya alimentos enriquecidos con Omega 3. Ayuda a
disminuir la hiperuricemia.
Nueces
4. Aumente la ingesta de líquidos. El tomar suficiente líquido, preferiblemente agua, le
ayudará a filtrar las purinas. Evite las bebidas altas en fructosa (azúcar contenida en jugos de
frutas)
5. reemplazar azúcar por edulcorante EN CASO DE OBESIDAD, para reducir el aporte de
calorías.
6. moderar el consumo de “sal” de la alimentación.
7. Limitar el consumo de carnes a 1 o 2 veces por semana.
8. Evite el ayuno prolongado, no pasar muchas horas sin comer.
9. Realice ejercicios físicos de actividad moderada.