PRODUCCION

INDUSTRIAL DE

YUCA SISTEMAS MECANIZADOS. Gustavo Adolfo Garzón Mosquera. Ingeniero Agrónomo Experto en Producción de Yuca

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ETAPAS PRINCIPALES • Usos-Productos

• Variedad-Semilla

• La Finca.

• Análisis de suelo.

• Equipos.

• Preparación de suelos.

• Siembra.

• Malezas.

• Fertilización.

• Enfermedades y Plagas.

• Producción y Cosecha gargux@hotmail.com

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USOS-PRODUCTOS

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Almidón

Yuca fresca

Harina-Chips

Etanol

Snacks-Pasabocas

Cerveza

Otros

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LA VERIEDAD-SEMILLAS

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4

Yuca Industrial

Yuca dulce

Qué quieres producir?

Calidad

Cantidad - Disponibilidad

Propagación y Multiplicación

Conservación

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5

LA VARIEDAD-SEMILLA

LA FINCA

Tener cuidado para elegir la finca

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Accesibilidad?

LA FINCA . Necesitas contactos

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7

Sector Privado Pequeños Productores

Gobierno

Por qué Análisis de suelos?

Tomar decisiones

sobre:

Equipos

Fertilización

Variedad

Drenajes

Corrección de

Ph.

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EQUIPOS

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SIEMBRAS Sistema manual.

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SIEMBRAS Sistema mecanizado

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11

SIEMBRAS Siembra mecanizada

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CONTROL DE MALEZAS Control químico ( Herbicidas Pre, Post emergencia)

Control manual

Control mecánico

Control integral

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CONTROL DE MALEZAS

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Sin herbicidas pre-emergentes Con herbicidas pre-emergentes

CONTROL DE MALEZAS

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Sistemas Mecanizados

FERTILIZACION

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30-50 días después de siembra dependiendo de análisis de suelos

ENFERMEDADES Y PLAGAS Evitar el uso exagerado de insecticidas químicos.

Promover el control biológico y la acción de

enemigos naturales.

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Erinnyis ello.

ENFERMEDADES Y PLAGAS

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Virus Cuero de Sapo

COSECHA

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Manual Mecanizado

PRODUCCION

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10-15 Tons / ha Tradicional 25-35 Tons / ha Mecanizado

GUSTAVO ADOLFO GARZON MOSQUERA

Ingeniero Agrónomo Experto en Producción Industria de

Yuca.

2003-2005 Compañías Yuqueras. Yuca seca- Harina-

Almidón. Colombia.

2006-2009 Pepsico . Snacks - Pasabocas Colombia,

Venezuela

2010. Solla S.A. Harina- Concentrados. Colombia.

2011-2013. Agro2. Etanol de yuca. Panama

2014. Crest Agro Products. Almidón. Nigeria

Universidad del Tolima Colombia, Clayuca-Ciat

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Mz 66 Cs 12 Topacio Ibagué Colombia

Tel: 0057-8-2674178 Cel: 0057-3176585650

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GRACIAS ..

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