Post on 19-Mar-2020
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Pastelería Fina Artesana, Pastesana, abrió sus puertas en el año 1984, con el firme propósito de convertirse en el distribuidor referente del mundo de la pastelería congelada en Zaragoza y provincia, dando servicio a todas aquellas pequeñas panaderías que poblaban entonces, y que siguen alegrando nuestras calles.
En 2010, acometemos nuestro proyecto más ambicioso. Tras 25 años de lo que consideramos buen hacer, elaborar productos de pastelería congelada, saludables y de calidad, estamos lo suficientemente asentados en el sector, como para intentar dar un salto cuantitativo y cualitativo, tanto en producto como en el ámbito territorial de nuestra actividad.
El primer paso ha sido el traslado a nuestras nuevas y modernas instalaciones de Pla-Za (Zaragoza), donde contamos con el suficiente espacio físico para el desarrollo de todos nuestros procesos (recepción de materia prima, diseño de nuevos productos, fabricación, almacenaje, logística, etc.), y con la última tecnología en repostería, adaptada a nuestro particular hacer habiendo conseguido la certificación IFS en el año 2012, y esperamos alcanzar el pleno rendimiento de las instalaciones en este mismo año.
Hemos ampliado la variedad y la capacidad de producción de todos nuestros productos, potenciando los de mayor éxito comercial como los Bocaditos de Nata o Lionesas y nuestro espectacular Roscón de Reyes, al objeto de tener mayor capacidad de servicio para atender con calidad y seguridad las demandas de nuestros habituales clientes.
Nuestro principal reto es mantener el nivel de calidad y defender nuestra vocación artesana a pesar de la modernización de los procesos. Tanto las fórmulas como las materias primas permanecen inalterables desde nuestra fundación hace 25 años. Hemos intentado adaptar la tecnología existente a nuestra forma de hacer y de entender nuestro negocio en lugar de adaptarnos nosotros a la tecnología que se nos ofrece. No hay concesiones. Nuestro principal valor es nuestro producto.
Después de 25 años fabricando pastelería para canal horeca, llega el momento, coincidiendo con la inauguración de nuestra nueva planta, de acometer nuestra entrada en un mercado nuevo para nosotros, el de la gran distribución. Después de un tiempo de estudiar este tipo de cliente y sus necesidades, hemos creado esta línea de producto que
ahora presentamos, elaborada directamente para cualquier lineal de alimentación de pequeñas o grandes superficies de nuestro país.
La iniciativa está siendo bien acogida, ya que a fecha de hoy, 2 de enero de 2016, podemos decir que en los lineales de las primeras firmas de la gran distribución, Consum, Eroski, Mercadona, Simply, Capabro y alguna más, se pueden encontrar diferentes referencias de las representadas en este catálogo, alcanzando además una rotación de producto muy interesante. Como siempre hemos demostrado en nuestra dilatada trayectoria, intentamos satisfacer las necesidades de nuestros clientes actuales y futuros.
En esta nueva etapa vamos a intentar ser más competitivos, mejorar aún más nuestra calidad, aumentar nuestra red de distribuidores, llegar a más hogares... Pero siempre sin renunciar a nuestras principales señas de identidad, la calidad, la utilización de productos naturales y ese toque artesano que diferencia un dulce industrial de otro realizado con auténtico cariño, con amor al producto y al consumidor.
Consideramos no sólo importante, sino fundamental, reducir el impacto de nuestra actividad sobre el medio ambiente.
Por ello nos hemos planteado y conseguido importantes objetivos:
• Hemos reducido nuestro consumo de agua en casi un 10% mediante el uso más racional y efectivo de este elemento.
• También, a través de la optimización de nuestros procesos hemos reducido nuestro consumo de energía en un porcentaje similar.
• Intentamos que todas nuestras comunicaciones estén bajo esta misma filosofía. Buen ejemplo de ello es que este catálogo que ahora tienes en las manos está realizado con papel procedente de bosques cultivados expresamente para este fin, y está certificado según norma internacional PEFC.
Así somos.
INDICEPremium
Alimentación Gran Consumo (Blister)
Menú
Planchas Premium
Días Señalados
Tartas ........................................................................................................ Pág. 2
Mousse .................................................................................................... Pág. 6
Bandas .................................................................................................... Pág. 8
BrazosMedianos ................................................................................. Pág. 9
Brazos .................................................................................................... Pág. 10
Delicatessen .......................................................................................... Pág. 12
Tartas y Mousses ............................................................................... Pág. 14
Brazos .................................................................................................... Pág. 16
Lionesas y pasteles ............................................................................... Pág. 17
Tartas ...................................................................................................... Pág. 18
Brazos .................................................................................................... Pág. 19
Planchas 1,800 Kg • 30 raciones o sin racionar .................. Pág. 20
Planchas 1,500 Kg • 30 y 63 raciones .................................. Pág. 22
Planchas Premium ........................................................................... Pág. 24
Días Señalados ................................................................................. Pág. 25
2 www.pastesana.com
Premium
Nata-Fresa(12 Raciones)Cod. 07023
Selva Blanca(12 Raciones)
Cod. 07027
Reina(8,12 y 16 Raciones)Cod. 07001 / 07021 / 07051
Licor(12 Raciones)
Cod. 07024
3www.pastesana.com
Premium
Nata-Fresa(12 Raciones)Cod. 07023
Reina(8,12 y 16 Raciones)Cod. 07001 / 07021 / 07051
Tartas
Licor(12 Raciones)
Cod. 07024
Selva Negra(8,12 Raciones)
Cod. 07002 / 07022
Sacher(12 Raciones)Cod. 07032
4 www.pastesana.com
Premium
Pastesana (Turrón)(12 Raciones)
Cod. 07031
Crujiente(12 Raciones)Cod. 07034
Selva Negraperfil trufa
(16 Raciones)Cod. 07052
Tartas
5www.pastesana.com
San Marcos(12 y 16 Raciones)
Cod. 07030 / 07060
Galleta Queso-Arándonos(12 Raciones)
Cod. 07102
Chocoreo(12 Raciones)Cod. 07036
Selva Negraperfil trufa
(16 Raciones)Cod. 07052
Premium
6 www.pastesana.com
Premium
Chocolate(10 Raciones)
Cod. 07082
Crema Catalana(10 Raciones)
Cod. 07083
Tiramisú(10 Raciones)Cod. 07088
Limón(10 Raciones)Cod. 07081
Mousses
7www.pastesana.com
Premium
Queso-Arándanos(10 Raciones)
Cod. 07086
Cava(10 Raciones)Cod. 07096
Crema Catalana(10 Raciones)
Cod. 07083
Limón(10 Raciones)Cod. 07081
8 www.pastesana.com
Premium
Bandas
Frutas del Bosque(8 Raciones)
Cod. 07237
Tiramisú(8 Raciones)
Cod. 07238
Selva Negra(8 Raciones)
Cod. 07202
Reina(8 Raciones)Cod. 07201
Hojaldre/Yema
(8 Raciones)Cod. 07272
9www.pastesana.com
PremiumBrazos Surtidos
Medianos
Trufa(8 Raciones)
Crocanti(8 Raciones)
Cod. 07330
Nata(8 Raciones)
Yema(8 Raciones)
10 www.pastesana.com
Premium
Brazos
Nata(12 Raciones)
Cod. 07301
Trufa(12 Raciones)Cod. 07302
(Caja 2 unidades)
Chocolate Negro(12 Raciones)Cod. 07312
Yema(12 Raciones)Cod. 07304
11www.pastesana.com
Premium
Brazos
Crocanti(12 Raciones)
Cod. 07303
Músico(12 Raciones)
Cod. 07306
Crema(12 Raciones)
Cod. 07310
Nata(12 Raciones)
Cod. 07301
(Caja 2 unidades)
Yema(12 Raciones)Cod. 07304
12 www.pastesana.com
Premium
Delicatessen
Pastel Milhojas YemaCod. 07522
Trenzade Huesca
(8 Raciones)Cod. 08191
Pastel MilhojasCod. 07521
Pastel Cuadrado SurtidoCod. 05261
Bocaditos de Nata/Trufa(10 Unidades)
Cod. 08012 / 08022
13www.pastesana.com
Premium
Repostería Fina(1.100 gr)Cod. 07401
Repostería(14 Unidades)
Cod. 08002
Bocaditos de Nata/Trufa(Profiteroles)
(40 Unidades • 1 Kg)Cod. 07421 / 07431
Rollitosde Nata
Cod. 07512
Pastel Cuadrado SurtidoCod. 05261
Pastel Ruso(8 Raciones)
Cod. 30100
14 www.pastesana.com
Alimentación Gran Consumo (Blister)
TartasSelva Negra
(1 Kg)Cod. 08837
Mousse Chocolate(550 gr)Cod. 08637
Nutela(475 gr)Cod. 08840
San Marcos(1 kg)
Cod. 08831
Mousse Limón(550 gr)Cod. 08636
15www.pastesana.com
Alimentación Gran Consumo (Blister)
TartasGalleta-Arándanos
(500 gr)Cod. 08117
Nutela(475 gr)Cod. 08840
Mousse Fresa(550 gr)Cod. 08638
16 www.pastesana.com
Alimentación Gran Consumo (Blister)
Brazos
Trufa(450 gr)Cod. 08052
Yema(450 gr)Cod. 08054
Ponche Profiteroles(700 gr)Cod. 08635
MilhojasYema
(600 gr)Cod. 08042
Crocanti(450 gr)Cod. 08053
17www.pastesana.com
Alimentación Gran Consumo (Blister)Lionesas
y Pasteles
Pastel Sara(125 gr)Cod. 08911
Pastel Bocado(58 Unidades)Cod. 08670
San Marcos sin Azúcar(125 gr)Cod. 08921
Nata-Café(125 gr)
Cod. 08912
Lionesa sabor Nata
(10 Unidades)Cod. 08802
Lionesa sabor Trufa
(10 Unidades)Cod. 08807
18 www.pastesana.com
Menú
Presentación Caja o Blister
Selva Negra(1 Kg)
Cod. 08742
Turrón(1 Kg)
Cod. 08818
San Marcos(1 Kg)Cod. 08741
Nata-Almendra(1 Kg)Cod. 08746
Nata Fresa(1 Kg)Cod. 08743
Tartas
19www.pastesana.com
Menú
Lionesa sabor Nata(1 Kg)
Cod. 08791
Yema(1 Kg)
Cod. 08774
Trufa(1 Kg)Cod. 08772
Lionesa saborNata
(10 Unidades)Cod. 08802
Crocanti(1 Kg)Cod. 08773
Brazos
20 www.pastesana.com
Menú
1.800 Kg • 30 RacionesPlanchas
Crema catalanaCod. 08700 / 08720
San MarcosCod. 08701 / 08721
LimónCod. 08709 / 08729
CrujienteCod. 08706 / 08726
Selva NegraCod. 08707 / 08727
o Sin Racionar
21www.pastesana.com
Menú
FresaCod. 08705 / 08725
LicorCod. 08708 / 08728
Queso-ArándanosCod. 08704 / 08724
TiramisúCod. 08703 / 08723
22 www.pastesana.com
Menú
ChocolateCod. 08622
LimónCod. 08712 / 08629
MokaCod. 08632
1.500 Kg • 30 y 63 racionesPlanchas
23www.pastesana.com
Menú
Kiwi Cod. 08626
Naranja Cod. 08624
TiramisúCod. 08713 / 08623
ReinaCod. 08710 / 08621
CapuccinoCod. 08711 / 08630
FresaCod. 08625
24 www.pastesana.com
Planchas Premium
PremiumHojaldre-Yema
(24 Raciones • 2,400 Kg)Cod. 08760
Carrot Cake(1,800 Kg)
Cod. 08750
Red Velvet(1,800 Kg)Cod. 08751
25www.pastesana.com
Días Señalados
BrazoNavidad
(450 gr)Cod. 08878
TroncoNavidad(500 gr)Cod. 08879
Lanzón deSan Jorge(550 gr)
Cod. 07921
Cinco de Nata(275 gr)
Cod. 07912
Roscón de NataPremium
(650 gr • 27 cm ø)Cod. 07761
Manto del Pilar(500 gr)
Cod. 07931
CorazónSan ValentínMousse
(375 gr)Cod. 08871
CorazónSan ValentínHojaldre
(375 gr)Cod. 08872
Bara de San José(400 gr)
Cod. 07961
RoscónSabor Nata
(750 gr • 27 cm ø)Cod. 08255
Reliquia deSanta Águeda
(250 gr)
Cod. 07901
PremiumHojaldre-Yema
(24 Raciones • 2,400 Kg)Cod. 08760
Red Velvet(1,800 Kg)Cod. 08751
PLATAFORMA LOGÍSTICA DE ZARAGOZA · C/ Osca, 14 - 50197 Zaragoza · Tel. 976 503 976 - Fax 976 504 507 · pastesana@pastesana.com
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