Plato de la semana

Berenjenas fritas

Comensales: 4 personaTiempo de preparacin: 10 minutosTiempo de reposo: 30 minutosTiempo de coccin: 12 minutos

Ingredientes: 4 berenjenas Sal Pimienta 4 cucharadas de harina y aceite.

Realizacin:1) Preparar los ingredientes (35mn)a) Lavar las berenjenasb) Cortarlas en rodajas c) Espolvorearlas con sald) Dejar que suelten el agua durante 30 minutos2) Coccin:a) Enharinarlas.b) Ponerlas a frer durante 5 minutos en aceite bien caliente.c) Depositarlas sobre papel absorbente.