PIE NAPOLITANO

Receta del maestro:

Lic. Angel Rodríguez Cobos

INGREDIENTES: 500 gr de pasta brisee 1 leche evaporada 1 leche condensada 180gr de queso crema 3huevos

PREPARACIÓN:Forrar un molde para pie con pasta brisee. En una licadora agregar los lacteos, queso y los huevos.Verter en el molde de pie ½ cm de borde del molde

COCCIÓN:Hornear por 30 min. en horno precalentado a 180°C