PESCA DE INVESTIGACION DE JUREL

(2.000 toneladas asignadas a la Universidad de Concepción

porgestión de PYMEPES A.G.)

Concepción, agosto 31 de 2006

1. Presentación

• Esta iniciativa se gestionó desde el 31 de enero pasado con la Subsecretaría de Pesca. La pesca de investigación permitió abastecer de materia prima en junio, julio y agosto a 8 empresas afiliadas a PYMEPES A.G., las que se ubican en Talcahuano, Hualpén, Coronel y Lota. Esta pesca de investigación equivale a 0,14% de la cuota total de jurel año 2007.

EMPRESAS• Continental Chile Ltda.• Thomas Campbell y Cía. Ltda.• Servicios Pesqueros Ltda.• Planta de Congelados Herman Lillo• Comercial South Pacific Ltda.• Empacadora Lota Seafood S.A.• Marcial Vega (Empacadora Marvesa)• Pesquera Costa Mar Ltda.

2. Resultados

• Estructura de tallas del recurso jurel en el periodo de estudio (junio, julio y agosto de 2007)

0

2

4

6

8

10

12

14

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58

60

longitud horquilla (cm)

Fre

cu

enc

ia (

%)

n = 7800

(cont. 2. RESULTADOS)

• N° trabajadores empleados: 530 (350 mujeres = 66% 180 hombres = 34%)

* N° trabajadores/mes: 320 (directos)

• Con familias de 5 personas promedio se ha beneficiado directamente a 2.650 personas.

Producción

• 46% congelados

• 25% conservas

• 29% fresco-enfriado

G r a c i a s

Prof. Dr. Hugo Arancibia (harancib@udec.cl)

Unidad de Tecnología Pesquera (www.unitep.cl)

Facultad de Ciencias Naturales y Oceanográficas

Universidad de Concepción