Post on 02-Jul-2015
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Empresarismo AgropecuarioAlternativa de Desarrollo Económico para Puerto Rico
Empresarismo Agropecuario
Desarrollo de Negocio
Agropecuario
Oportunidades en el Mercado
Retos a Considerar
Herramientas Disponibles
Oportunidades
Como Identificar Oportunidades de Éxito de Negocio
El Mercado LocalProductos
agropecuarios provenientes de otras jurisdicciones con precio alto.
Productos agropecuarios de corta vida de estante.
Tendencias de Consumo.
Innovaciones Tecnológicas (Empaque; mercadeo).
Mercado LocalProductos de otras
jurisdicciones a precio alto son tarjeta para sustituir con producción local:• Pimientos Morrones de
Colores;• Setas; • Limas y Limones;• Espárragos;• Especias
(cebollines, albahaca, menta);
• Yautía Amarilla; • Chayote;• Langostinos;• Cortes Selectos de Res; • etc.
Mercado LocalProductos agropecuarios de corta vida de estante encuentran menos competencia:
• Flores de corte;• Pesca del Mar (fresca
no congelada);• Variedades de
Vegetales y Legumbres como Berro y pimientos;
• Frutas como Aguacate y Pana.
Mercado Local
Tendencias del Mercado auspician mejor valor por los productos:• Café Especial
• Productos Orgánicos (Huevos, Vegetales, Lácteos);
• Mascotas;
• Ornamentales Exóticas y Tropicales.
Empresarismo Agropecuario
Como Identificar Oportunidades de Éxito de Negocio
Mercado Institucional
Requisitos Nutricionales de cada Programa.
Necesidades de Manejo y Confección de Alimentos.
Estudiar Gustos de Participantes.
Mercados Institucionales
Comedores escolares, Cuidos Diurnos para Niños, Égidas, Instituciones Correccionales requieren servicios de alimentos:
• Vegetales y Hortalizas Verdes;
• Raíces y tubérculos;
• Alimentos pre elaborados (proteínas y carbohidratos);
• Jugos naturales.
Empresarismo Agropecuario
Como Identificar Oportunidades de Éxito de Negocio
Mercado Interestatal e Internacional:Apertura a Probar
Productos Étnicos y Exóticos;
Nichos de calidad;
Puntos con Escasa Oferta de Competidores Tradicionales;
Logística de Transportación Natural Adecuadas.
Mercados Interestatales e Internacionales
Canadá y el este de EUAproveen rutas a bajo costo, concentraciones de grupos étnicos ávidos por nuestros productos, con poder adquisitivo para pagar más por la calidad:• Piña, Papaya y otras frutas
Tropicales Exóticas como el Rambután;
• Café Especial;• Quesos Añejados;• Aderezos Naturales;• Productos certificados
Orgánicos;• Vegetales de Temporada.
Retos a Considerar
• Fenómenos Atmosféricos.
• Plagas y Enfermedades.
• Falta de Mano de Obra Diestra.
• Hurto.
• Pobre Flujo de Caja.
• Incertidumbre del Mercado.
Herramientas Disponibles• Incentivos para
Compra de Equipo y Materiales, Estructuras, Riego y Drenaje, etc;
• Subsidio Salarial;• Incentivos para
Comercio Interestatal y Exportaciones (Mercadeo, Legal, Transportación, Estudio de Mercado);
• Incentivos Contributivos;
• Seguros Agrícolas;
Herramientas Disponibles
• Programa de Compras para Mercados Institucionales y Certificados de Preferencia;
• Desarrollo Tecnológico (UPR/SEA);
• Conservación de Recursos;
• Campaña Promocional Cosecha de Puerto Rico;
• Líneas de Crédito.
Gracias por su Atención
Agro. Javier A. Rivera-Aquino