Norma de Calidad para pequeños y medianos hoteles, hostales y apartohoteles

NSR 03.44.01:06

MODELO DE DE CALIDAD

Para pequeños y medianos hoteles,

hostales y apartohoteles

Introducción a la Norma

1. ObjetoEstablecer los requisitos de calidad para obtener el certificado de calidad turística para pequeños y medianos hoteles, hostales y apartohoteles.

2. Campo de aplicaciónLos establecimientos que aspiren obtener el certificado de calidad turística mencionado en el objeto.

3. Definiciones

INDICE NORMATIVO

4. REQUISITOS

5. INSTALACIONES Y EQUIPOS

6. LIMPIEZA DE ZONAS COMUNES

7. LAVANDERIA

8. LIMPIEZA DE COMEDORES Y COCINAS

9. MANTENIMIENTO DE INSTALACIONES

MODELO DE CALIDAD PARA PEQUEÑOS Y MEDIANOS HOTELES, HOSTALES Y

APARTOHOTELESREQUISITOS

CLIENTE

RESERVACION PORTERIARECEPCION

INFORMACION

ALOJAMIENTO ALIMENTACION YOTROS SERVICIOS

CHECKOUTFACTURACION

SATISFACCIONDEL

CLIENTE

INSTALACIONESY

EQUIPOS LIMPIEZA LAVANDERIA

MANTEN-MIENTO

PROCESOS DE ADINISTRACION Y APOYO

PROCESOS CLAVE DEL SERVICIO DE HOTEL

4. REQUISITOS

RESERVACIONESPORTERIAEQUIPAJE Y BOTONESRECEPCION E INFORMACIONCHECK OUT Y FACTURACIONSERVICIO TELEFONICO

5. INSTALACIONES Y EQUIPOS

REQUISITOS GENERALES

INSTALACIONES PARA EMPLEADOS

HABITACIONES

BAÑOS

ROPA DE CAMA Y TOALLAS

REQUISITOS DE SEGURIDAD

6. LIMPIEZA DE AREAS COMUNES

ZONAS COMUNES

SANITARIOS EN ZONAS COMUNES

7. LAVANDERIA

LENCERIA Y TOALLAS

PRENDAS DEL CLIENTE

8. LIMPIEZA DE COMEDORES Y COCINAS

PERSONAL Y CONDICIONES DE HIGIENE DE COCINAS.

TRATAMIENTO DE DESPERDICIOS

LAVADO DE MENAJE Y ZONA DE COCINAS

9. MANTENIMIENTO DE INSTALACIONES

EDIFICIO

MANTENIMIENTO HIDRAULICO

MANTENIMIENTO ELECTRICO

MOBILIARIO Y EQUIPO

JARDINES

PASILLOS

PUERTAS Y VENTANAS

ETC.

PROCESO DE IMPLEMENTACION

FASE 1. DIAGNOSTICO Y ESTRATEGIAEvaluación y calificación del Estado Actual en relación a la norma. (Chek List)

FASE 2. DOCUMENTACIONProcesos, Procedimientos y registros.

FASE 3. IMPLEMENTACIONPuesta en marcha del modelo de calidad.

FASE 4. MEDICION DE LA CALIDADPlan de Auditoria, inspección y satisfacción del cliente

GRACIAS Y MUCHOS EXITOS

RECUERDE: LA CALIDAD NO ESTA EN LAS COSAS QUE HACE EL HOMBRE SINO EN

EL HOMBRE QUE HACE LAS COSAS.