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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO
FACULTAD DE CIENCIAS HUMANAS Y DE LA EDUCACIÓN
CARRERA DE TURISMO Y HOTELERIA
Informe final del Trabajo de Graduación previo a la obtención del Título de
Licenciado en Turismo y Hotelería
TEMA:
LA IMPLEMENTACION DE UN SERVICIO DE CANOPING DE
CALIDAD Y SEGURIDAD POR PARTE DE LA AGENCIA WONDERFUL
ECUADOR DE LA CIUDAD DE BAÑOS DIRECCIONADA A
SATISFACER LOS REQUERIMIENTOS DE LA CORRIENTE
TURÍSTICA DE ESTE SECTOR PERÍODO SEPTIEMBRE 2008 – ENERO
2009
AUTOR: Luis Alberto Garófalo Manotoa
TUTOR: Ing. Carlos Bustos de la Pava
AMBATO-ECUADOR
2009
ÍNDICE GENERAL DE CONTENIDOS
iii
Portada
Página de Aprobación de Estudio y Calificación del Informe del
Trabajo de Graduación o Titulación de la Comisión Calificadora ii
Página de Aprobación del Tutor iii
Página de Autoría del Proyecto iv
Página de Dedicatoria v
Página de Agradecimiento vi
Resumen Ejecutivo vii
Índice General de Contenidos viii
Índice de Cuadros e Ilustraciones ix
Introducción x
CAPÍTULO I
EL PROBLEMA
1.1. Tema 1
1.2. Planteamiento del Problema 1
1.2.1. Contextualización 2
1.2.1.1 Contextualización Macro 2
1.2.1.2 Contextualización Meso 2
1.2.1.3 Contextualización Micro 2
1.2.2. Análisis Crítico 2
1.2.3. Formulación del Problema 3
1.2.4. Delimitación del Objeto de Investigación 3
1.3. Justificación 3
1.3.1. Impacto 4
1.3.2. Factibilidad 4
1.4. Objetivos 4
1.4.1. Objetivo General 4
1.4.2. Objetivo Específico 4
CAPÍTULO II
MARCO TEÓRICO
2.1. Antecedentes Investigativos 5
2.2. Fundamentación Filosófica 5
2.3. Fundamentación Científica 5
2.4. Fundamentación Legal 6
2.5. Red de Categorías Fundamentales 8
2.6. Hipótesis 11
2.7. Señalamiento de variables 11
2.7.1. Variable Dependiente 11
2.7.2. Variable Independiente 11
CAPÍTULO III
iv
METODOLOGIA
3.1. Enfoque 12
3.2. Modalidad Básica de la Investigación 12
3.3. Nivel o Tipo de Investigación 13
3.3.1. Investigación Aplicada 13
3.3.2. Investigación Exploratoria 13
3.4. Población y Muestra 13
3.4.1. Muestra 13
3.5. Operacionalización de Variables 15
3.5.1 Variable Independiente 15
3.5.2 Variable Dependiente 16
3.6. Plan de Recolección de la Información 17
3.7. Plan de Procesamiento de la Información 17
3.8. Análisis e Interpretación de la Tabulación de Datos 18
CAPÍTULO IV
MARCO ADMINISTRATIVO
4.1. Matriz de Marco Administrativo 25
4.2 Cronograma de Actividades 26
CAPÍTULO V
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
5.1. Conclusiones 27
5.2. Recomendaciones 27
CAPÍTULO VI
PROPUESTA
6.1. Datos Informativos 28
6.2. Antecedentes de la Propuesta 28
6.3 Justificación 29
6.4. Objetivos 29
6.4.1. Objetivo General 29
6.4.2. Objetivos Específicos 29
6.5. Análisis de Factibilidad 29
6.6. Fundamentación Científica 29
6.7. Plan Operativo 30
BIBLIOGRAFIA 31
ANEXOS 32
INDICE DE CUADROS E ILUSTRACIONES
v
CAPÍTULO III
METODOLOGÍA
3.5 Operacionalización de Variables 15
3.5.1 Variable Independiente 15
3.5.2 Variable Dependiente 16
3.6. Plan de Recolección de la Información 17
CAPÍTULO IV
MARCO ADMINISTRATIVO
4.1 Matriz de Marco Administrativo 25
4.2 Cronograma de Actividades 26
CAPÍTULO VI
PROPUESTA
6.7. Plan Operativo 30
vi
INTRODUCCIÓN
Baños de Agua Santa conocida como la puerta del dorado, gracias a su mega
diversidad de flora, fauna y a sus milagrosas aguas que descienden del majestuoso
Tungurahua, ha permitido que la sociedad Baneña cree nuevas y diferentes formas
de hacer Turismo de aventura ya que posee sitios adecuados para realizar esta
clase de actividades como el canoping termino de origen ingles inventado en
Costa Rica por un par de canadienses el mismo que consiste en desplazarse de un
árbol a otro, atravesar ríos o cualquier accidente geográfico entre una torre de
despegue y una plataforma de recibo ubicada en el otro extremo, a través de un
cable de acero, con la ayuda de un arnés de cintura y una polea ,tiene un sistema
de freno que ha ido evolucionando de un guante a una pieza que ayuda a poder
frenar de una forma más segura.
Por esta razón creo que la implementación de esta actividad será un éxito ya que
se convertirá en un aporte directo para la empresa “Wonderful Ecuador” e
indirectamente para la comunidad Baneña, creando de esta manera nuevos
ingresos para la empresa privada, los cuales serán repartidos de una forma
equitativa impulsando así al desarrollo de la misma.
Logrando de esta manera cumplir con las expectativas del turista brindando un
servicio de calidad y seguridad, convirtiéndose así en líder del mercado nacional e
internacional
vii
CONSEJO DIRECTIVO DE LA FACULTAD
DE CIENCIAS HUMANAS Y DE LA
EDUCACIÓN:
La Comisión de estudio y calificación del informe del Trabajo de Graduación o
Titulación, sobre el tema: LA IMPLEMENTACION DE UN SERVICIO DE
CANOPING DE CALIDAD Y SEGURIDAD POR PARTE DE LA
AGENCIA WONDERFUL ECUADOR DE LA CIUDAD DE BAÑOS
DIRECCIONADA A SATISFACER LOS REQUERIMIENTOS DE LA
CORRIENTE TURÍSTICA DE ESTE SECTOR PERÍODO SEPTIEMBRE
2008 – ENERO 2009, presentado por el Sr. Luis Alberto Garófalo Manotoa,
egresado de la Carrera de Turismo y Hotelería, promoción septiembre 2008 –
enero 2009, una vez revisado el Trabajo de Graduación, considera que dicho
informe investigativo reúne los requisitos básicos tanto técnicos como científicos
y reglamentarios establecidos.
Por lo tanto se autoriza la presentación ante el Organismo pertinente, para los
trámites consiguientes.
LA COMISIÓN
------------------------------------- ------------------------------------------
DR. MANUEL HIDALGO ING. RUBÉN DARIO PÉREZ
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APROBACIÓN DEL TUTOR DEL TRABAJO
DE GRADUACIÓN
CERTIFICA:
Yo, Carlos Bustos de la Pava con CC. 100107967-0 en mi calidad de Tutor del
Trabajo de Graduación , sobre el tema: LA IMPLEMENTACION DE UN
SERVICIO DE CANOPING DE CALIDAD Y SEGURIDAD POR PARTE
DE LA AGENCIA WONDERFUL ECUADOR DE LA CIUDAD DE BAÑOS
DIRECCIONADA A SATISFACER LOS REQUERIMIENTOS DE LA
CORRIENTE TURÍSTICA DE ESTE SECTOR PERÍODO SEPTIEMBRE
2008 – ENERO 2009, desarrollado por el egresado Giovanna Inés Uribe Paucar,
considero que dicho informe investigativo, reúne los requisitos técnicos,
científicos y reglamentarios, por lo que autorizo la presentación del mismo ante el
Organismo pertinente, para que sea sometido a evaluación por parte de la
Comisión calificadora designada por el H. Consejo Directivo.
Ambato, marzo de 2009
………………………………………..
Ing. Carlos Bustos de la Pava
TUTOR
TRABAJO DE GRADUACIÓN
ix
AUTORÍA DE LA INVESTIGACIÓN
Dejo constancia de que el presente informe es el resultado de la investigación
del autor, quien basado en la experiencia profesional, en los estudios
realizados durante la carrera, revisión bibliográfica y de campo, ha llegado a
las conclusiones y recomendaciones descritas en la Investigación. Las ideas
opiniones y comentarios especificados en este informe, son de exclusiva
responsabilidad de su autor.
……………………………………..
Luis Alberto Garófalo Manotoa
C.I.0503105959
AUTOR
x
DEDICATORIA
A mi madre, que con entero
sacrificio y abnegación, supo
entregar todo de sí, para hacer
de mi un hombre de bien ya que
fue padre y madre para mí y me
supo inculcar y guiar en mi
vida estudiantil enseñándome a
ser útil a la Patria y la sociedad;
A mis tíos, compañeros y a mi
amiga incondicional quienes
supieron apoyarme en los
momentos más difíciles de mi
vida os dedico el presente
proyecto como símbolo de
agradecimiento.
xi
AGRADECIMIENTO
Mi más sincero agradecimiento
a quienes de una u otra forma
hicieron posible la culminación
de este trabajo,
En especial al Ing. Ángel
Merino gerente de la agencia
tour operadora Wonderful
Ecuador que con nobleza y
entusiasmo deposito en mi la
confianza necesaria para
facilitar la realización de este
proyecto
1
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE
AMBATO
FACULTAD DE CIENCIAS HUMANAS Y DE LA
EDUCACIÓN
CARRERA DE TURISMO Y HOTELERIA
RESUMEN EJECUTIVO
TEMA: “La implementación de un servicio de canoping de calidad y
seguridad por parte de la Agencia Wonderful Ecuador de la ciudad de Baños
direccionada a satisfacer los requerimientos de la corriente turística de este
sector período septiembre 2008 – enero 2009”
AUTOR: Garófalo Manotoa Luis Alberto
TUTOR: Ing. Carlos Bustos de la Pava
Resumen: El presente proyecto nace en la Ciudad de Baños de Agua Santa
conocida como la Puerta del Dorado ubicada en las estribaciones de los Parques
Nacionales Llanganates y Sangay, gracias a su mega diversidad, ha atravesado
por innumerables etapas de desarrollo económico y social que han influido
directamente con el sector turístico, permitiendo que la sociedad Baneña cree
nuevas y diferentes formas de hacer Turismo de aventura ya que posee sitios
adecuados para realizar esta clase de actividades como el canoping termino de
origen inglés inventado en Costa Rica por un par de canadienses el mismo que
consiste en desplazarse de un árbol a otro, atravesar ríos o cualquier accidente
geográfico entre una torre de despegue y una plataforma de recibo ubicada en el
otro extremo, a través de un cable de acero, con la ayuda de un arnés de cintura y
2
una polea ,tiene un sistema de freno que ha ido evolucionando de un guante a una
pieza que ayuda a poder frenar de una forma más segura.
Considero que la implementación de esta actividad será un éxito ya que se
convertirá en un aporte para la comunidad Baneña, creando de esta manera
nuevos ingresos para la empresa privada, los cuales serán repartidos de una forma
equitativa impulsando así al desarrollo de la misma.
Logrando de esta manera cumplir con las expectativas del turista brindando un
servicio de calidad y seguridad, convirtiéndose así en líder del mercado nacional e
internacional
El turismo es una gran fuente de empleo y proporciona un ingreso económico
considerable para la región y aporta de forma productiva al país es por ello que se
ha decidido implementar el servicio de canoping
CAPÍTULO I
1. EL PROBLEMA.
1.1 TEMA.
La implementación de un servicio de Canoping de calidad y seguridad por parte
de la Agencia Wonderful Ecuador de la ciudad de Baños, direccionada a satisfacer
los requerimientos de la corriente turística de este sector, periodo 2008-2009.
1.2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.
La Ciudad de Baños de Agua Santa conocida como la Puerta del Dorado ubicada
en las estribaciones de los Parques Nacionales (Llanganates y Sangay) este último
considerado por la UNESCO como Patrimonio Natural de la Humanidad desde
1986 gracias a su mega diversidad, ha atravesado por innumerables etapas de
3
desarrollo económico y social que han influido directamente con el sector
turístico.
A pesar de los cambios que se han podido palpar durante los últimos años; la
ciudad de Baños ha emprendido un sinnúmero de acciones que puedan promover
el turismo propio de la región; sin embargo la falta de políticas impulsadoras y la
economía decreciente del sistema y la sociedad ha propiciado estudios muy poco
especializados así como también controles deficientes de calidad, han
coadyuvado a no poder satisfacer las exigencias del Turismo actual.
El turismo es una gran fuente de empleo y proporciona un ingreso económico
considerable para el país es por ello que se ha decidido implementar el servicio de
canoping.
4
1.2.1. CONTEXTUALIZACIÓN.
Contexto Macro:
Crisis socio-económica y política del Ecuador.
Influencia de las agencias de viajes de alcance mundial.
Contexto Meso:
Migración.
Turistas.
Contexto Micro:
Falta de servicios requeridos por los turistas, en las agencias de turismo de la
ciudad de Baños.
Perdida de recursos por falta de funciones previamente establecidas en el campo
administrativo.
Escasa información turística.
1.2.2. ANÁLISIS CRÍTICO.
En la actualidad el turismo se ve inmerso en un periodo de profundo cambio, el
mismo que debe ser manejado con responsabilidad para que se torne en una
actividad productiva ayudando al desarrollo social y económico de la ciudad de
Baños, hoy en día existen planes de mejoramiento de la calidad de los servicios
los mismos que no son puestos en práctica de manera precisa, ya que existe una
conformidad por parte de las agencias que ofrecen productos turísticos de
similares características y pocas hacen la diferencia ofreciendo calidad y
seguridad satisfaciendo así las expectativas del turista.
Wonderful Ecuador es una empresa con muchos años de experiencia en el área
turística ofreciendo gran variedad de servicios turísticos donde se detecto durante
las pasantías realizadas algunas falencias, ya que se pudo observar y participar en
cada una de las actividades realizadas antes y después de brindar el servicio
debido a todo esto he decido aportar con esta investigación para la
implementación de un servicio de canoping de calidad y seguridad.
5
1.2.3. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA.
¿Cómo la falta de un servicio de Canoping en la Agencia “WONDERFUL
ECUADOR” impide que se sitúe como una agencia líder en el mercado?
1.2.4. DELIMITACIÓN DEL PROBLEMA.
Delimitación Espacial: Esta investigación se va a realizar en la agencia
“WONDERFUL ECUADOR” en la ciudad de Baños.
Delimitación Temporal: Este problema va a ser estudiado en el periodo
comprendido entre el 20 de septiembre del 2008 al 26 de enero del 2009.
1.3. JUSTIFICACIÓN.
El presente proyecto es realizado debido a la preocupación de la administración de
la agencia “Wonderful Ecuador”, al no tener un adecuado servicio de calidad y
seguridad de Canoping.
Por esta razón veo la necesidad de implementar esta actividad en la ciudad de
Baños, y estoy seguro que podrá convertirse en un aporte directo para la empresa.
De la misma forma será una ayuda de carácter indirecto para la comunidad
Baneña lo que propiciará a que los turistas puedan permanecer ilimitadamente en
el sector lo cual significa gastos adicionales de hospedaje y alimentación, creando
así nuevos ingresos para la empresa privada, los mismos que serán repartidos de
una forma equitativa y adecuada.
6
1.3.1. IMPACTO.
Tendrá un impacto favorable y fortalecedor a nivel económico y social dentro de
la comunidad del cantón.
1.3.2. FACTIBILIDAD.
El proyecto a realizarse es factible, ya que cuenta con la plena disposición de la
agencia que no solo se encargará de la difusión y promoción de este deporte, si no
que a su vez proporcionará los recursos económicos suficientes para la realización
de este proyecto.
Por otra parte el ambiente ecológico es propicio para una actividad de estas
características.
1.4. OBJETIVOS.
1.4.1. OBJETIVO GENERAL.
Implementar un servicio de Canoping de calidad y seguridad para el
desarrollo del turismo en la región.
1.4.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS.
Determinar el nivel de conocimiento sobre el Canoping que tienen los
empleados que trabajan en la agencia.
Demostrar la incidencia que tiene la falta de un servicio de Canoping en
las utilidades de la agencia.
Determinar la cantidad de turistas que requieren el servicio de Canoping.
Establecer la aceptación de este deporte dentro de la comunidad turística
de Baños.
Difundir y promocionar la práctica de este deporte a nivel nacional e
internacional.
7
CAPÍTULO II
MARCO TEÓRICO.
2.1. ANTECEDENTES INVESTIGATIVOS.
La implementación y la creación de nuevos deportes extremos directamente
relacionados con la naturaleza han sido claves en el desarrollo del Turismo
Ecológico. Un ejemplo ampliamente difundido y promocionado es el que se
encuentra en la ciudad del Puyo especialmente en sectores como el cantón Mera
que han encontrado la manera más adecuada de contribuir con la explotación de
sus atractivos turísticos y por ende el desarrollo económico.
Por otra parte, gobiernos seccionales como el del Cantón Mindo han optado por
establecer en la región deportes de esta naturaleza como otra alternativa de
promoción del sector.
2.2. FUNDAMENTACIÓN FILOSÓFICA
El presente proyecto posee un enfoque de carácter propositivo y constructivista, el
mismo que se basa directamente en el desarrollo social y económico de los
diferentes sectores de la población a través de propuestas factibles que incentiven
la práctica de deportes amables con la sustentabilidad del medio ambiente.
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2.3. FUNDAMENTACIÓN CIENTÍFICA
Calidad: La calidad es un concepto totalmente subjetivo, que se basa en un
enfoque según el cual, la calidad es lo que el cliente percibe que es mejor para él.
Es el cliente el que decide si el servicio es o no es de calidad, y esta percepción
varia con cada individuo, a veces en rangos muy amplios.
Podemos definir la calidad como la diferencia entre expectativas previas y las
percepciones reales, por lo que será el resultado de la comparación entre lo que el
cliente espera recibir del servicio, y lo que el cliente percibe que está recibiendo
en realidad, por lo que se pueden producir tres situaciones:
Que las percepciones sean mejores que las expectativas: en este caso el cliente
considerará el servicio como excelente.
Que las percepciones coincidan con las expectativas, o sean muy similares: en
este caso el servicio será valorado como bueno o correcto.
Que las percepciones sean inferiores a las expectativas: en esta situación el
servicio se catalogará como pobre o deficiente.
La publicidad: Es un conjunto de técnicas que combinan aspectos de
comunicación con la comercialización de productos y servicios, intentando crear
en los consumidores el deseo de viajar y de adquirir un producto o servicio
turístico determinado de una empresa.
Implementación: Acción y efecto de implementar
Implementar: Poner en funcionamiento, aplicar métodos, medidas, etc., para
llevar algo a cabo.
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2.4. FUNDAMENTACIÓN LEGAL.
La Agencia de viajes “WONDERFUL ECUADOR Cía. Ltda.” es una sociedad
anónima de responsabilidad limitada la misma que está regida por la ley de
Turismo y la Cámara de Turismo.
Los requisitos necesarios para su funcionamiento son:
Registro Único de Contribuyentes (RUC)
Inscripción en el municipio del establecimiento como centro turístico
Permiso de la Cámara de Turismo
Permiso de funcionamiento del Ministerio de Turismo
Patente Municipal
Permisos de ASECUT (Asociación Ecuatoriana de Viajes y Turismo)
Número patronal
Nombramiento del representante legal, inscripto en el registro mercantil
Además debe cumplir con el Estado en el:
Pago del Impuesto a la Renta
Pago del Impuesto al Valor Agregado (IVA)
Retención del Impuesto a la Renta
Pago de la Patente Municipal
Permiso de Rótulos
Permiso de la Cámara de Turismo
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2.5. RED DE CATEGORÍAS FUNDAMENTALES
VARIABLE INDEPENDIENTE VARIABLE DEPENDIENTE
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VARIBLE DEPENDIENTE
Marketing:
En español, marketing suele traducirse como mercadotecnia o mercadeo. Por otra
parte, la palabra marketing está reconocida por el DRAE; aunque se admite el uso
del anglicismo, la RAE recomienda usar con preferencia la voz española
mercadotecnia.
El marketing turístico hay que englobarlo dentro de un plan estratégico de mayor
envergadura, donde hay unos objetivos (económicos, sociales, etc.), unas
estrategias o medios para su consecución, y unos resultados que hay que analizar
y estudiar, para realizar los ajustes necesarios y minimizar las posibles
desviaciones.
Planeación estratégica:
Proceso de desarrollo y mantenimiento de la adecuación estratégica entre los
objetivos y capacidades de la organización y las cambiantes oportunidades de
mercadotecnia.
Se basa en el establecimiento de una clara misión de la compañía, el apoyo a los
objetivos, una firme cartera de negocios y estrategias funcionales coordinadas.
Servicio Turístico:
Constituye política de entidades turísticas en relación con la oferta y la demanda,
preparación del producto turístico para la venta, distribución del mismo, comercio
y satisfacción óptima de necesidades de un segmento determinado de
consumidores.
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VARIABLE INDEPENDIENTE
Ventas:
Otro instrumento fundamental que ayuda a aumentar las ventas son las marcas
registradas. Los productores gastan enormes sumas de dinero en crear y
consolidar sus marcas como garantía de fiabilidad y valor. Una marca registrada
carecerá de sentido si el productor no garantiza una alta calidad de sus productos.
Cuando el consumidor confía en un sello comercial, se puede considerar que éste
es, en sí mismo, un anuncio publicitario más, en tanto en cuanto es un medio de
garantizar al consumidor que el producto goza de garantías de calidad. La marca
registrada muestra su eficacia de una forma concreta cuando el productor quiere
introducir en el mercado un nuevo artículo.
El precio es quizá uno de los mejores anuncios publicitarios, por lo que en
determinadas estaciones o con motivo de una promoción especial es frecuente el
uso de palabras como “rebajas” y “ganga”. Además de estos descuentos suelen
hacerse ofertas del tipo “mucho por muy poco”, o “compre uno, llévese dos”,
“prueba gratuita” o “pruébelo a mitad de precio”. También se fomentan las ventas
brindando a los compradores facilidades de pago.
Mercado Turístico:
Conjunto de técnicas relativas a la transferencia y venta de bienes y servicios
turísticos del productor al consumidor.
Promoción:
Los sistemas de promoción, son actuaciones comerciales de las empresas o
entidades, de corta duración y que pretenden estimular el turismo o las ventas,
aplicando sus procedimientos directamente sobre el consumidor, el precio o
elementos ajenos, volviendo posteriormente a sus condiciones habituales.
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Administración de empresas:
Ciencia administrativa o simplemente administración, es una ciencia social que
estudia la organización de las empresas y la manera como se gestionan los
recursos, procesos y resultados de sus actividades.
2.6. HIPÓTESIS.
¿La implementación de un servicio de Canoping ayudará a satisfacer los
requerimientos de la corriente turística de este sector?
2.7. SEÑALAMIENTO DE VARIABLES.
2.7.1. VARIABLE INDEPENDIENTE: Implementación de un servicio
de Canoping.
2.7.2. VARIABLE DEPENDIENTE: Satisfacer los requerimientos de la
corriente turística de este sector
14
CAPÍTULO III
METODOLOGÍA.
3.1 ENFOQUE:
La presente investigación se realizara con la ayuda de los miembros de la Agencia
operadora “Wonderful Ecuador” y la participación de los turistas utilizando
diferentes técnicas de investigación.
Esta investigación está encaminada a la implementación del servicio de Canoping
de la agencia operadora de turismo “WONDERFUL ECUADOR” de la Ciudad de
Baños de Agua Santa a través de altos parámetros de calidad.
3.2 MODALIDAD BASICA DE LA INVESTIGACIÓN.
La investigación a realizarse es combinada, es decir, utilizaremos investigación
de campo y bibliográfica para procesar la información.
Este método nos permitirá recolectar y registrar ordenadamente la información
obtenida referente al problema, a través de diferentes técnicas, ya que permite
tener contacto en forma directa con la realidad para obtener información de
acuerdo con los objetivos del proyecto a investigar.
El estudio Bibliográfico, ha permitido orientar y sustentar el trabajo. El
conocimiento obtenido de todos y cada uno de los archivos, revistas, artículos,
enciclopedias, han servido para madurar las ideas y realizar una propuesta viable
y coherente.
15
3.3 NIVELES O TIPOS DE INVESTIGACIÓN.
La investigación a efectuarse es una conjugación de la investigación aplicada y de
la investigación exploratoria.
3.3.1. INVESTIGACIÓN APLICADA.- La presente investigación es
aplicada porque se basará en información y registros de las actividades de la
Agencia de Viajes “Wonderful Ecuador”, cuyos datos serán analizados para
establecer alternativas inmediatas para el desarrollo del turismo en el sector.
3.3.2. INVESTIGACIÓN EXPLORATORIA.- La presente
investigación también es exploratoria porque se fundamentara en el contacto
directo con la situación de la agencia para proponer una solución inmediata al
problema.
3.4 POBLACIÓN Y MUESTRA.
La población de la investigación estará constituida por los turistas que visiten la
ciudad de Baños, alrededor de 50000 turistas por año.
Se realizó la Encuesta también a todos los miembros de la operadora Wonderful
Ecuador un total de 8 personas.
3.4.1 MUESTRA.
La muestra se determino de la siguiente manera:
n= Tamaño de la muestra
m= Tamaño de la población
e= Error máximo admisible 1% = 0,01; 2% = 0,02; 3% = 0,03… Etc.
A mayor error probable menor tamaño de la muestra:
16
Entonces el número de la muestra es de 203turistas los mismos que serán
encuestados, se incluirán también a los 8 trabajadores de la Empresa Wonderful
Ecuador.
17
3.5. OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES.
VARIABLE INDEPENDIENTE: Implementación de un servicio de Canoping.
Conceptualización Categorías Indicadores Ítems Técnicas Administración
Crear un servicio de
calidad, seguridad en
el deporte de
Canoping.
Turismo
Deporte
de
Aventura
Poca explotación
en el área de
Canoping
Demanda turística
insatisfecha en esta
actividad
La existencia de
sitios adecuados
para realizar el
deporte de
Canoping en la
Ciudad de Baños
Determinación de
las áreas donde se
va a realizar el
deporte de
Canoping
Implementación
de equipos para
realizar Canoping
Adiestramiento
del personal
Inserción en el
mercado turístico
- Investigación de
campo
- Inventario
- Investigación
bibliográfica
,internet
- Selección de
proveedores
- Seminarios, cursos
talleres, practicas
- Demostraciones
personales
- Publicidad en
general
Personal Wonderful
Ecuador
Gerente Wonderful
Ecuador
Relacionador
Público
Gerente Wonderful
Ecuador
Gerente Wonderful
Ecuador
Personal Wonderful
Ecuador
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OPERACIONALIZACIÓN DE LA VARIABLE DEPENDIENTE: Requerimientos de la corriente turística de este sector
Conceptualización Categorías Indicadores Ítems Técnicas Administración
Agencia operadora de
Turismo que oferte
servicios de calidad y
seguridad cumpliendo
con las exigencias del
turismo actual y que
genere gran
rentabilidad.
Prestadora de
servicios turísticos
Miembro de
organizaciones de
turismo
Gran acogida
turística
Desarrollo
acelerado y
permanencia en el
mercado turístico
Eficaz, eficiente,
efectiva prestación
de servicios
turísticos
Marketing
Promociones
Promociones para
grupos
Comisiones
Gerente Wonderful
Ecuador
Gerente Wonderful
Ecuador
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3.6. PLAN DE RECOLECCIÓN DE LA INFORMACIÓN.
Se contara con la colaboración del personal que conforma la Agencia operadora
“WONDERFUL ECUADOR” y los turistas que visiten la ciudad de Baños y
hayan utilizado uno de los servicios que presta la misma.
Las encuestas y entrevistas se realizaron diariamente en el tiempo que duraron las
pasantías.
3.7. PLAN DE PROCESAMIENTO DE LA INFORMACIÓN.
Para el procesamiento de la información nos ayudamos de gráficos estadísticos,
tablas en las cuales se mostraron los totales del proceso de tabulación y la
redacción de una interpretación de resultados.
ENTREVISTA.
Entrevista con el Gerente de la Agencia Operadora “WONDERFUL ECUADOR”
Gerente: Ing. Ángel Merino donde nosotros le planteamos la propuesta de realizar
una Investigación, para determinar la existencia de algunas deficiencias en el
servicio turístico de Canoping, el respondió que estaría dispuesto a apoyarnos, ya
que este proyecto mejorara la calidad del servicio incrementando los ingresos
económicos de la agencia, así también su imagen y liderazgo.
Luego empezamos a realizar las encuestas que elaboramos y obtuvimos los
siguientes resultados.
20
ANALISIS E INTERPRETACIÓN DE LA TABULACION DE
DATOS
Encuesta para los turistas que visitan la agencia “WONDERFUL
ECUADOR”
1.- ¿Le gusta los deportes de aventura?
Interpretación
Según los datos obtenidos se puede determinar que el 76% de los turistas que
visitan la Agencia les gusta los deportes de aventura y a un 24% no les gusta.
2.- ¿Ha practicado usted algún deporte de aventura?
Interpretación
De acuerdo a la información recolectada se puedo conocer que el 71% de los
turistas encuestados practican deportes de aventura y un 29% no.
TOTAL
SI 154
NO 49
TOTAL
SI 144
NO 59
21
3.- ¿Conoce usted el deporte de aventura Canoping?
Interpretación
Según los datos obtenidos se puede determinar que el 60% de los turistas
encuestados no conocen el deporte de Canoping, mientras que el 40% si.
4.- ¿Le gustaría practicar este nuevo deporte de Canoping?
Interpretación
De acuerdo a la información recolectada se puedo conocer que el 81% de los
turistas encuestados les gustaría practicar este deporte, mientras que el 19% no.
TOTAL
SI 81
NO 122
TOTAL
SI 164
NO 39
22
5.- ¿Incluiría este deporte dentro de las actividades que va a
realizar?
Interpretación
Según los datos obtenidos se puede determinar que el 87% de los turistas
encuestados incluirán el deporte de canoping dentro de las actividades a realizar,
mientras que el 13% no
CONCLUSIÓN FINAL.
La información recopilada en las encuestas realizadas a los turistas nos dio como
resultado que el deporte de Canoping en la Agencia Operadora Wonderful
Ecuador tendrá resultados positivos ya que existe poca promoción del servicio, así
también falta de información, motivación al turista, y la implementación de un
equipo más especializado.
Además los deportes extremos o de aventura se encuentran dentro de las primeras
preferencias de la comunidad turística que visitan el cantón Baños, las cuales
forman entre otras uno de los principales atractivos del lugar.
TOTAL
SI 179
NO 24
23
Encuesta para los trabajadores de la agencia operadora de
turismo “WONDERFUL ECUADOR”.
1.- ¿Ha escuchado usted sobre el deporte de Canoping?
Interpretación
Según los datos obtenidos se pudo conocer que el personal que labora en la
agencia Wonderful Ecuador si ha escuchado acerca de este deporte.
2.- ¿Conoce usted las técnicas que se emplean en este deporte?
Interpretación
Según los datos obtenidos se pudo conocer que existen falencias en el
conocimiento de las técnicas que se emplean en este deporte.
TOTAL
SI 7
NO 1
TOTAL
SI 0
NO 8
24
3.- ¿Conoce usted el equipo para realizar este deporte?
Interpretación
Según los datos obtenidos se pudo conocer que existen falencias en el
conocimiento del equipo
4.- ¿Desearía capacitarse en el área de Canoping?
Interpretación
Según los datos obtenidos nos dio como resultado que estarían gustosos en recibir
capacitación acerca de este deporte.
TOTAL
SI 0
NO 8
TOTAL
SI 8
NO 0
25
5.- ¿Conoce usted lugares donde se puede realizar este deporte?
Interpretación
Según los datos obtenidos nos dio como resultado que la mayoría de los
trabajadores conocen estos lugares donde realizar este deporte
6.- ¿Le gustaría implementar el servicio de Canoping en su
agencia?
Interpretación
Según los datos obtenidos se dio a conocer que los trabajadores si están gustosos
de implementar este servicio
TOTAL
SI 5
NO 3
TOTAL
SI 8
NO 0
26
CONCLUSIÓN FINAL.
La información recopilada en esta encuesta hacia el personal de la Agencia
Operadora Wonderful Ecuador refleja un sin número de falencias en lo que
respecta a la capacitación del personal en técnicas y equipos, y así también a
incentivar al personal para que se auto capacite y mejore su predisposición para
brindar el servicio de Canoping ofreciendo calidad y seguridad.
CONCLUSION GENERAL
Según los datos obtenidos se puede inferir que la implementación del servicio de
Canoping en la Agencia Operadora Wonderful Ecuador mejorara las expectativas
de calidad y seguridad para el turista en la prestación de este servicio, y así llegar
a ser líder en el mercado nacional e internacional.
Ubicación:
El presente proyecto va a ser ubicado en el Cantón Baños parroquia Río Negro ya
que el dueño de la agencia “Wonderful Ecuador” posee unos terrenos en dicho
lugar.
Rio negro
27
CAPITULO IV
MARCO ADMINISTRATIVO.
4.1. MATRIZ DE MARCO ADMINISTRATIVO
Institucionales Humanos Materiales Económicos
Wonderful
Ecuador
Luis Garófalo
Ing. Ángel Merino
Turistas
Personal
“Wonderful
Ecuador”
Internet
Cámara
fotográfica
Laptop
Alimentación $ 100
Transporte $ 120
Hospedaje $ 40
Internet $ 10
Otros $ 10
TOTAL $ 280 USD
28
4.2. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
ACTIVIDADES
TIEMPO
RESPONSABLE
INICIO TERMINO
SEP OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3
Pasantías Luis Garófalo
Inicio del Informe Luis Garófalo
Recopilación de Información Luis Garófalo
Desarrollo del informe Luis Garófalo
Presentación primer borrador Ing. Carlos Bustos
Corrección primer borrador Luis Garófalo
Corrección segundo borrador Ing. Carlos Bustos
Revisión final Ing. Carlos Bustos
Presentación del Informe Final Dep. de Pasantías
29
CAPITULO V
5. CONCLUSIONES.
Mediante la presente investigación se determino que la implementación de
un servicio de Canoping en la agencia Wonderful ecuador ayudara a
mejorar sus ingresos económicos.
Se puede concluir que al implementar el deporte de Canoping en el cual se
priorice la calidad y seguridad en el servicio ayudara a la agencia
Wonderful Ecuador a alcanzar el liderazgo en el mercado ya que este
producto no es explotado correctamente por las demás agencias y pocos
prestan este servicio.
5.1 RECOMENDACIONES.
Se recomienda capacitar al personal en técnicas y manejo de los materiales
a utilizarse.
Se recomienda adquirir equipo especializado para satisfacer las normas de
seguridad y calidad del turismo fijado por organismos que regulan esta
actividad.
30
CAPITULO VI
PROPUESTA
6.1. DATOS INFORMATIVOS
Nombre de la institución: Agencia operadora de turismo “Woderful
Ecuador”
Beneficiarios: Agencia “Wonderful Ecuador”
Ubicación: Cantón Baños- Parroquia Río Negro
Tiempo estimado: Ocho meses
Equipo técnico: Arq. Wilson Abril, Ing. Mar Abrahán Cedeño
Costo: 15000 usd.
6.2. ANTECEDENTES DE LA PROPUESTA
Luego de realizar las encuestas a los turistas que visitan la agencia Wonderful
Ecuador he visto la necesidad de implementar la actividad de Canoping brindando
seguridad y calidad para así satisfacer las necesidades del turismo receptivo.
31
6.3. JUSTIFICACIÓN
En primer lugar la creación del proyecto se encuentra encaminada a fortalecer y
satisfacer la demanda del Turismo Receptivo del cantón Baños utilizando los
medios naturales a través del financiamiento en su totalidad de los implementos y
recursos a utilizarse en la práctica de este deporte por parte de la empresa
Wonderful Ecuador la misma que ha considerado como una opción primordial la
de incrementar una nueva alternativa de recreación, que coadyuve a la
consolidación de la misma dentro del mercado.
6.4. OBJETIVO
6.4.1. GENERAL
Crear un servicio de calidad y seguridad en el área de Canoping.
6.4.2. ESPECÍFICOS
Capacitación permanente del personal para el uso correcto de los equipos
Liderar el mercado en este deporte o actividad
Difundir la práctica de este deporte
6.5. ANÁLISIS DE FACTIBILIDAD
Para realizar este proyecto tengo la facilidad de acceder a entrevistas, encuestas de
parte de los turistas que visitan la región.
6.6. FUNDAMENTACIÓN CIENTÍFICA
Información sobre el deporte de Canoping técnicas y equipos
Seminarios y curso sobre la utilización de los materiales
32
6.7. PLAN OPERATIVO DE LA PROPUESTA
Implementación de un servicio de Canoping de calidad y seguridad por parte de la Agencia Operadora
Wonderful Ecuador.
FASE METAS ACTIVIDADES RECURSOS RESPONSABLES TIEMPO
Planificación Determinar el sitio
más propicio para la
creación de este
proyecto, teniendo en
cuenta el impacto
ambiental de la zona.
Estudio de la clase o
clases de suelo.
Verificación del impacto
ambiental.
Humanos
Naturales
Mapas topográficos
Ingeniero
Arquitecto
2
Instrucción Capacitar debidamente
al personal encargado
de la construcción de
este proyecto a través
de profesionales
altamente
especializados.
Charlas y cursos
dirigidas al personal
Designación de
responsabilidades.
Humanos
Capacitador
1
Ejecución Diseñar y construir el
proyecto con
materiales de
excelente calidad y
tecnología de punta.
Diseño del proyecto
Construcción del mismo
Humanos
Materiales de Construcción
Arquitecto
Ingeniero
4
Evaluación Verificar parámetros
de calidad y seguridad
con respecto a su
utilización.
Análisis de resultados Humanos Ingeniero 1
Realizado por: Luis Garófalo
33
BIBLIOGRAFÍA
Técnico en Hotelería y Turismo I Edición 2003 Edita: CULTURA S.A.
Técnico en Hotelería y Turismo II Edición 2003 Edita: CULTURA S.A.
Microsoft ® Encarta ® 2008. © 1993-2007 Microsoft Corporation. Reservados todos
los derechos.
LINCOGRAFÍA
www.elsalvador.com/.../fotos/canoping2.JPG
www.elsalvador.com/.../2002/110702/deportada.htm
www.grupounifer.com
donlito@yahoo
http://www.xplorandoguatemala.com/escalada_en_roca/puenting--deporte-de-riesgo-y-
www.tierradelvolcan.com/.../canoping.gif
www.rionegrorafting.com/Rionegro.swf -
elseptimogrado.com/.../210254_VaporLock.jpg
farm4.static.flickr.com/3010/2626140415_7b31b...
www.firegroundtech.com/items/exo_icon.jpg
html.google.com/poleas.html - 25k –
www.wordreference.com/definicion/polea - 10k -
34
35
ENCUESTA Nº 1
Encuesta para los turistas que visitan la agencia “WONDERFUL
ECUADOR”
1.- ¿Le gusta los deportes de aventura?
SI ……… NO ………
2.- ¿Ha practicado usted algún deporte de aventura?
SI ……… NO ………
3.- ¿Conoce usted el deporte de aventura canoping?
SI ……… NO ………
4.- ¿Le gustaría practicar este nuevo deporte de canoping?
SI ……… NO ………
5.- ¿Incluiría este deporte dentro de las actividades que va a realizar?
SI ……… NO ………
36
ENCUESTA Nº2
Encuesta para los trabajadores de la agencia operadora de turismo
“WONDERFUL ECUADOR”.
1.- ¿Ha escuchado usted sobre el deporte de Canoping?
SI ……… NO ………
2.- ¿Conoce usted las técnicas que se emplean en este deporte?
SI ……… NO ………
3.- ¿Conoce usted el equipo para realizar este deporte?
SI ……… NO ………
4.- ¿Desearía capacitarse en el área de Canoping?
SI ……… NO ………
5.- ¿Conoce usted lugares donde se puede realizar este deporte?
SI ……… NO ………
6.- ¿Le gustaría implementar el servicio de Canoping en su agencia?
SI ……… NO ………
CANOPING.
37
El término de “Canoping” proviene de un vocablo inglés, y, es a su vez un deporte
extremo que consiste en el desplazamiento pendiendo de cables que están trazados en
bosques entre las ramas de los árboles.
HISTORIA.
El canoping es una actividad inventada en Costa Rica por un par de canadienses, y
consiste en desplazarse de un árbol a otro a través de un cable de acero, con la ayuda de
un arnés de cintura y una polea, tiene un sistema de freno que ha ido evolucionando de
un guante a una pieza que ayuda a poder frenar de una forma más segura.
Actualmente se ha extendido al recorrido aéreo del lecho de un río o cualquier accidente
geográfico, entre una torre de despegue y una plataforma de recibo ubicada en el otro
extremo.
Este deporte puede alcanzar altas velocidades, y es de mucha adrenalina para las
personas aventureras, además debe tenerse en cuenta las alturas para las personas que
temen de ellas
EQUIPO BÁSICO
EL ARNÉS
El arnés es el aditamento a través del cual nos amarramos a la cuerda y es el que
distribuirá cómodamente nuestro peso en caso de una caída.
Esta es la parte principal de tu equipo y los hay de varias tallas.
En este va la polea y tu línea de seguridad.
POLEA Y LÍNEA.
Polea, dispositivo mecánico de tracción o elevación, formado por una rueda (también
denominada roldana) montada en un eje, con una cuerda que rodea la circunferencia de
38
la rueda. Tanto la polea como la rueda y el eje pueden considerarse máquinas simples
que constituyen casos especiales de la palanca.
Unida a tu arnés por mosquetones. Es la parte que te permitirá recorrer los cables de
acero del parque.
GUANTES DE CUERO.
Nunca deberán faltar tus guantes de cuero, que además de proteger tus manos te sirven
de freno.
CASCO.
Pieza redondeada de metal o plástico que cubre y protege la cabeza.
39
MOSQUETONES.
Son el eslabón con capacidad de abrirse y cerrarse, por medio de ellos uniremos la
protecciones colocadas en la pared con la cuerda a la que vamos amarrados y harán las
funciones de polea en caso de caída.
El mosquetón está formado por cuerpo y puerta o gozne. Deberá de resistir, con la
puerta cerrada, por lo menos 2.1kN de tensión lineal y 7kN de tensión lateral. La forma
del cuerpo y puerta varía debido al diseño funcional de cada determinado mosquetón,
sin embargo, deben tener un resistencia mínima de 9kN con la puerta abierta, aunque
prácticamente ningún mosquetón actual lo cumpla, ya que las anteriores normas
adaptadas en 1994 por lo que mosquetones fabricados de esa fecha hacia atrás, no
cuentan con dichas especificaciones.
USO Y PARTES DE UN MOSQUETÓN.
Los mosquetones sirven, en resumen, para evitar sustos al momento de una apertura
imprevista del cierre mientras se escala.
A continuación ponemos a consideración del lector las diferentes utilidades de este
singular instrumento.
Anclar el freno o el descensor al anillo del arnés mientras aseguramos al primero o
rapelamos (el uso más conocido y el único generalizado)
Fijar el freno para asegurar al segundo: no pocos escaladores emplean un mosquetón
sin seguro para su colocación transversal en los populares Reverso o placa Gigi.
Unir el sistema de autoseguro de rápel –nudo antibloqueante o bloqueador- al arnés.
Montar una reunión, ya sea sobre chapas o seguros extraíbles.
40
Cualquier seguro en el que se pueda caer repetidamente (paso difícil) o muy alejado
del anterior.
Cuando iniciemos una travesía de bastantes metros o cuando existan posibilidades de
caída pendular importante, pues ese movimiento brusco puede golpear cualquier
mosquetón normal contra la piedra y abrirlo.
Todo tipo de situaciones en los que la apertura de un mosquetón cree situaciones
potencialmente peligrosas: primer seguro de una vía, autoasegurarse con una dais y
chain a una reunión, polipastos, rescates, instalar cuerdas fijas, ascensión con puños
bloqueadores, trabajos verticales y escalada en solitario.
DATOS ÚTILES.
El tiempo de vida de un mosquetón es de aproximadamente 10 años siempre y cuando
el mismo no haya cargado más de 1.200kgf ni detenido vuelos de factor superior a uno.
Se recomienda botar todo mosquetón que se haya caído en escalada, así mismo aquellos
que hayan cogido holgura de improvisto, su cierre no funcione a la perfección, tenga
alguna deformación, corrosión o rasguños profundos.
Los modelos con ángulos pronunciados o de cuerpo poco pulido se debilitan más
fácilmente que el resto.
TIPOS DE MOSQUETÓN.
Básicamente existen dos tipos de mosquetones:
Los de cierre manual y,
Los de cierre automático
41
LOS MANUALES: Su cierre es de rosca o de bayoneta manual. En el caso de la
rosca, impide su apertura mediante un par de vueltas hacia la derecha. Los de bayoneta
se accionan manualmente empujando el seguro hacia el diente y dándole un cuarto de
giro para bloquearlo. Este tipo de mosquetón aumenta la seguridad a pesar de que en
ciertas ocasiones demora un poco en ajustarlo.
LOS AUTOMÁTICOS: Estos también se cierran mediante un cuarto de giro pero
por sí solos, pero este se puede dañar con un golpe o melladura. Se recomienda desechar
los mosquetones que empujen el cierre hacia el diente por medio de un muelle sin
introducir giro alguno porque tienden a abrirse con facilidad cuando el 8 trabaja en
torsión.
No son recomendables para lugares donde existe hielo o mucha suciedad.
Existen en el mercado combinaciones entre los dos sistemas, es decir automático mas
bayoneta, en la que únicamente se acciona la bayoneta cuando se desea más seguridad.
En ocasiones los cierres automáticos como los de bayoneta son más largos de lo normal
y bloquean a ambos lados sobre los dos pasadores. Hay también un híbrido
semiautomático que tiene un cierre manual tipo botón-bolita y giro automático que
sirven mejor donde no existe hielo o mucha suciedad.
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FOTOGRAFÍAS
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EQUIPO PARA REALIZAR CANOPING
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