Post on 28-Oct-2018
Desde 1967 / Ciencia para cultivar el cambio
MOKO en Colombia:
Situación actual y estrategias para su manejo
Centro Internacional de Agricultura Tropical
Elizabeth Álvarez Fitopatóloga
27-29 de Mayo de 2013 Armenia, Colombia
Desde 1967 / Ciencia para cultivar el cambio
Seguridad Alimentaria
Fuente de ingreso de miles de familias
Cultivo de Plátano y Banano
País Ha Familias
Colombia 374.000 57.000
Ecuador 96.000 14.440
Venezuela 42.000 6.300
Total 512.000 77.740
0
10000
20000
30000
40000
50000
60000
2006 2010 2015 2020
Áre
a (H
a)
Tiempo (años)
Área (Ha)
Plátano
Banano
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1000000
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2500000
3000000
2006 2010 2015 2020
Pro
du
cció
n (
t)
Tiempo (años)
Producción (t)
Banano
Plátano
Metas en Área y Producción 2020 (MADR)
Desde 1967 / Ciencia para cultivar el cambio
0
5000000
10000000
15000000
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30000000
Pro
du
cció
n (
MT)
Países Productores
Productores de Banano a Nivel Mundial (FAOSTAT 2010)
0
100000
200000
300000
400000
500000
600000
700000
2004 2005 2006 2007 2008 2009
Re
nd
imie
nto
(H
g/H
a)
Tiempo (años)
Rendimientos del cultivo en los últimos seis años
Brazil
China
Colombia
Costa Rica
Ecuador
India
Indonesia
Mexico
Philippines
United Republic of Tanzania
Desde 1967 / Ciencia para cultivar el cambio
Productores de Plátano a Nivel Mundial (FAOSTAT 2010)
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3000000
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Pro
du
cció
n (
MT)
Países Productores
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120000
140000
2004 2005 2006 2007 2008 2009
Re
nd
imie
nto
(H
g/H
a)
Tiempo (años)
Rendimientos del cultivo en los últimos seis años
Camerún
Colombia
Congo
Nigeria
Perú
Uganda
Rwanda
Côte d'Ivoire
Myanmar
Desde 1967 / Ciencia para cultivar el cambio
• Cultivos permanentes seriamente afectados. Cultivos de inversión a largo plazo.
• Tema de seguridad alimentaria y pobreza: muchos de los cultivos afectados son de pequeños agricultores.
• Claras prioridades nacionales: Costa Caribe por Calor/Sequía.
Cambio climático
Herramienta de estudio:
Modelación de nicho ecológico con EcoCrop
Evalúa las temperatura y precipitación dentro de una estación de crecimiento.
Además, calcula la adaptabilidad resultante de la interacción entre temperatura y precipitación.
Desde 1967 / Ciencia para cultivar el cambio
Parámetros para el funcionamiento de EcoCrop
• Gmin: duración mínima de la estación de crecimiento (días).
• Gmax: duración máxima de la estación de crecimiento (días)
• Tkill: temperatura a la que el cultivo detiene su desarrollo (ºC) .
• Tmin: temperatura mínima absoluta a la que el cultivo tiene un desarrollo al menos marginal (ºC).
• Topmin: temperatura óptima mínima del cultivo (ºC) .
• Topmax: temperatura óptima máxima del cultivo (ºC) .
• Tmax: temperatura máxima absoluta a la que el cultivo tiene un desarrollo al menos marginal (ºC).
• Rmin: precipitación mínima absoluta a la que el cultivo crece (mm).
• Ropmin: precipitación mínima óptima de crecimiento del cultivo (mm) .
• Ropmax: precipitación máxima óptima de crecimiento del cultivo (mm) .
• Rmax: precipitación máxima absoluta a la que el cultivo crece (mm).
Desde 1967 / Ciencia para cultivar el cambio
Modelamiento de nicho ecológico para plátano en Colombia: A) Aptitud climática actual, B) futura -2020- C) y
cambio en aptitud climática al 2050
GMIN (días) 365 TMIN (°C) 16 RMIN (mm) 1,000
GMAX (días) 365 TOPMIN (°C) 23 ROPMIN (mm) 1,300
TKILL (°C) 8 TOPMAX (°C) 28 ROPMAX (mm) 3,000
TMAX (°C) 38 ROPMAX (mm) 5,000
Desde 1967 / Ciencia para cultivar el cambio
Enfermedad de Moko Ralstonia solanacearum
• Presente en todas las zonas.
• Afecta plantas de cualquier edad, sistémica.
• Pérdidas en rendimiento y calidad.
• Semilla infectada es fuente de inóculo.
• Aumento de focos.
Desde 1967 / Ciencia para cultivar el cambio
Enfermedad de Moko
Zonas de muestreo
• Quindío
• Valle
• Magdalena
• Antioquia
• Meta
• Caquetá
• Tolima ®Google earth
Mag
Tol Valle
Ris
Cal
Desde 1967 / Ciencia para cultivar el cambio
Diagnóstico de la Enfermedad
Inmuno Strips (Prueba de screening inicial)
Moko (Síntomas de la enfermedad)
Real time PCR (Alta especificidad y sensibilidad)
Desde 1967 / Ciencia para cultivar el cambio
Caracterización del Patógeno
RAMS (Agrupamientos por departamento)
Patogenicidad (Agrupamientos por departamento)
Clasificación filogenética (Filotipos, sequevars y gen de
endoglucanasa)
Desde 1967 / Ciencia para cultivar el cambio
Manejo
Alternativas: • Cámaras térmicas:
– Semilla limpia – Variedades resistentes
• Manejo de Focos • Fertilización
Ensayos: • In Vitro
• Invernadero
• En Campo
Desde 1967 / Ciencia para cultivar el cambio
Cámara Térmica
• Tratamiento térmico: Temperaturas hasta de 65°C.
• Sistema automatizado por Programación Lógica Controlable (PLC).
• Temperatura alta acorta el tiempo a brotación y desarrollo de brotes.
• Hasta 90 brotes/m2 por mes, en
comparación con temperatura ambiente (35 brotes).
• Área de producción excluye fitopatógenos.
Quindío- Propagación masiva
Propagación masiva de semilla limpia, y variedades resistentes
CIAT- Evaluación de limpieza
Desde 1967 / Ciencia para cultivar el cambio
Evaluación de Resistencia de Genotipos de Plátano y Banano a R. solanacearum
0
50
100
150
200
250
300
AB
CP
E
Genotipos
34 66 70 72 78
Aislamiento
Procedencia
Cultivo
Fuente
ABCPE
Sequevar
78 Montenegro (Quindío) Banano Raquis 73.38 4 66 Granada (Meta) Plátano Pseudotallo 69.75 4
72 Urabá (Antioquía) Plátano Pseudotallo 10.75 4
70 Granada (Meta) Plátano Pseudotallo 5.75 4
34 Caquetá Plátano Pseudotallo 27.63 4
Desde 1967 / Ciencia para cultivar el cambio
Ensayos de Campo con FHIA 21
035: Finca La Diana
Foco: 12.000 m2
1.500 plantas.
033: Finca La Guaira
Foco: 32.000 m2
3.000 plantas
Desde 1967 / Ciencia para cultivar el cambio
Dominico hartón Musa ABB SUSCEPTIBLE
FHIA 21 Musa AAAB TOLERANTE
Desde 1967 / Ciencia para cultivar el cambio
Manejo de focos de Moko
• Delimitación y manejo de focos.
• Adopción de uso de lixiviado, roca fosfórica y Tagetes patula en focos afectados por Moko.
• Desinfección de herramienta con hipoclorito de sodio (2.5%) y amonio cuaternario.
Zona Verde
Amarilla Foco
Desde 1967 / Ciencia para cultivar el cambio
Reducción de la Bacteria en el Suelo
Sembrar flor de muerto fuera de la platanera. Preparar extracto en agua: Picar la planta recién florecida (1kg/L) y dejar por 2 días antes de aplicar al suelo.
Flor de muerto 1.0 Kg
Roca Fosfórica 0.5 Kg Lixiviado 2.7 L
Tratamiento Dosis/m2 Reducción
85% 50% 32%
Desde 1967 / Ciencia para cultivar el cambio
Manejo de Arvenses en el cultivo
Cultivos asociados Monocultivos
Desde 1967 / Ciencia para cultivar el cambio
Aspectos positivos: Reducción en aplicaciones
de herbicidas.
Incremento de macrofauna:
indicadores de salud del suelo.
Incremento de materia
orgánica.
Desde 1967 / Ciencia para cultivar el cambio
Laboratorio
Invernadero
Cinética de la concentración bacteriana de R.
solanacearum con lixiviados (%). ○ = control; □ =
Después de 3 h; y ◊ = Después de 12 h en presencia de
lixiviados. La concentración bacteriana se expresa en
log10 (y + 1), con y sin lixiviados (y = Concentración
bacteriana en cfu mL–1). Cortesía: Phillip Prior (CIRAD)
Testigo Lixiviado A
Protección de plantas con
lixiviados.
Menor incidencia de
Moko.
Estandarización.
Alta concentración de polifenoles libres (ácidos fenólicos) o
conjugados (ésteres, amidas), descritos como poderosos agentes
antimicrobianos.
Efecto de inhibición de células de R. solanacearum en una
solución A. Con Lixiviado al 5% y B. Sin Lixiviado. Cortesía:
Phillip Prior (CIRAD).
A B
Lixiviados:
Desde 1967 / Ciencia para cultivar el cambio
Tecnología innovadora, detección rápida y específica en campo
Desde 1967 / Ciencia para cultivar el cambio
Suelos supresivos a R. solanacearum
• Identificación de ‘islas’ en zonas afectadas por Moko.
• Estudio de metagenómica de suelos supresivos a R. solanacearum vs. suelo contaminado.
• Estrategia de recuperación de focos.
Desde 1967 / Ciencia para cultivar el cambio
Agradecimientos • FONTAGRO • FAO • EMBRAPA • CIRAD - INRA • MADR, FNFH, Colciencias • Fedeplátano • INIAP • ESPOL • INIA • Corpoica, ICA • Universidad de Caldas • Universidad del Valle • Universidad Nacional • Bioversity • Productores del Quindío • LST, Safer, Sanoplant, Polymers Crop • Université Catholique de Louvain
Desde 1967 / Ciencia para cultivar el cambio
Mal de Panamá Fusarium oxysporum f.sp. cubense,
raza 1. (Valle del Causa, Quindío, Risaralda y Caldas).
Elefantiasis: Desconocido su agente causante y etiología.
Se incrementó su incidencia en los últimos tres años (Valle
del Cauca y Quindío).
Enfermedades relevantes y/o emergentes
Desde 1967 / Ciencia para cultivar el cambio
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0 3 6 9 12 15 18 21
Tem
per
atu
ra (
°C)
Vis
cosi
dad
(cp
)
Tiempo (min)
Racimo Sano
Racimo Enfermo
Variedad Tipo PT Pt PV PVt VEP CPV HPV BD SB CS CA
DH Sano 80.864 6.162 1948.640 8.148 2018.64 2558.64 1757.64 191 610 801 1.99
DH Enfermo 79.027 5.870 1940.648 9.191 2108.65 2582.65 1425.65 515 642 1157 3.32
Propiedades Funcionales del Almidón
Dominico Hartón
7% Almidón en Agua
Desde 1967 / Ciencia para cultivar el cambio
Jhon Larry Moreno, CIAT
j.l.moreno@cgiar.org
Ácidos Orgánicos en Dominico Hartón
Enfermo
Sano
Desde 1967 / Ciencia para cultivar el cambio
Jhon Larry Moreno, CIAT
j.l.moreno@cgiar.org
Azúcares en Dominico Hartón
Dominico Hartón – Detector Refractometría
Muestra Tipo muestra Rafinosa Sacarosa Glucosa Fructosa Azúcar total
Azu.
Reductores
1 Racimo Sano ND 1.243 9.201 11.044 21.487 20.245
2 Racimo Enfermo 0.931 2.167 11.708 12.910 27.716 24.618
Concentración: mg de Azúcar /g de materia seca
Sano Enfermo
R= Rafinosa; S= Sacarosa; G= Glucosa; F= Fructosa