Post on 14-Aug-2015
IngredientesIngredientes Pollo Conejo Cucharada sopera de pimentón dulce Azafrán al gusto 12 c.soperas de tomate natural Judía verde ancha Garrofón 3 o 4 alcachofas Judía blanca Agua Aceite de oliva virgen Arroz Sal
ElaboraciónElaboración• Vertemos el aceite en el centro de la
paella, la nivelamos, encendemos el fuego y calentamos el aceite.
• Incorporamos el pollo y el conejo troceados y ligeramente salados, dorándolos cuidadosamente a fuego medio.
• Añadimos la verdura troceada y la rehogamos unos minutos y añadimos el pimentón.
• Añadimos algo de sal y la dejamos cocer unos 20 minutos, añadiendo más agua si fuera necesario.
• Este es el momento de incorporar el arroz.
• Resumiendo, coceremos la paella en total entre 14 y 18 minutos, 6 u 8 min. al máximo, 6 o 7 a fuego suave y los últimos 3 o 4 a fuego muy suave o fuego medio, en función del caldo que nos quede en el recipiente.
• 5 min de reposo y fin.
IngredientesIngredientes• 4 tazas de fresas• Harina• Cuchara sopera de polvo de hornear• Media taza de azúcar • 1 taza de leche• 12 huevos• 1 barra de margarina• Ralladura de limón• Media cucharadita de sal• 2 vasos de crema dulce batida
Elaboración• Precalienta el horno a 180ºC. Luego, tamiza
la harina junto con los polvos de hornear y la pizca de sal.
• Bate la mantequilla con 1/4 de taza de azúcar.• Engrasa un molde apto para horno y vierte la
masa del pastel de fresa y hornéalo durante 20 minutos.
• Cuando esté frío, desmóldalo y corta el bizcocho por la mitad de manera que obtengas dos pasteles finos. Reserva las mitades y limpia bien las fresas.