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Manantial Cointzio Norte #355Fracc. Los Manantiales

C.P. 58170Morelia, Michoacán

Semblanzacurricular

Objetivo

Dirigido a

Mecánicaoperativa

Costo

Contenidoacadémicopropuesto

Que los alumnos aprendan a elaborar 4 distintas preparaciones dulces que puedan utilizar para montar una mesa de postres.

Personas interesadas en repostería que busquen aprender a elaborar estas preparaciones para consumo personal o para poder comenzar un negocio.

Chef Cristina Carrete PeredoChef egresada del Instituto Argentino de Gastronomía de la Ciudad de Buenos Aires, Argen-tina. Realizó pasantías en el hotel Sheraton Buenos Aires y en algunos restaurantes y cater-ings de la ciudad. Ha tomado diversos cursos de actualización, destacando entre otros los llevados a cabo en el centro de artes culinarias Maricú con chefs de talla internacional.Actualmente se desempeña como docente en la Universidad Latina de América y en el Cole-gio Culinario de Morelia, así como también como chef propietaria de la pastelería La Tartina con especialidad en fondant y pastelería �na, en donde también imparte cursos y capacita-ciones.

• Tiramisú en vasito• Panquecitos• Tartaletas de chocolate• Panacotta de vainilla y frutos rojos

Miércoles 23 de junioHorario: 16:00 a 21:00 horas.

$550.00 por persona.$750.00 por 2 personas (Promoción).

Curso Corto deMesa de Postres23 de junio