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1RA PARTE
COSTOS
GENERALIDADES:
Los costos representan el consumo de los factores utilizados en el
proceso productivo; capital, trabajo, recursos naturales y riesgo
empresarial y se incorpora el nuevo valor que representa el bien
producido. En el proceso productivo la empresa incorpora distintos
factores con el fin de obtener un bien final, algunos de estos valores los
adquieren en el mercado, por consiguiente paga por ellos el precio que
prevalece en el mercado, el costo de esos factores es su precio de
mercado sin embargo también se utilizan otros factores que se compran
en cada periodo productivo.
DEFINICION ECONOMICA:
La definición económica se encuentra vinculada a la teoría del valor
“valor de costo” y a la teoría de los precios “precios de costo”. El
término de costo tiene las acepciones básicas como son:
1. La suma de esfuerzos y recursos que se ha invertido para
producir un bien.
2. Lo que es sacrificado o desplazado en el lugar del bien elegido.
El primer concepto expresa los factores técnicos de la producción y
se le llama costo de inversión
El segundo manifiesta las posibles consecuencias económicas y se
lo conoce por costo de sustitución.
JURIDICO
Son tazas judiciales por los gastos que los tribunales transmiten a
los abogados, quienes los transmiten a sus clientes o en algunos
tipos las tazas a la parte perdedora.
CONCEPTO DE ORGANIZACIÓN
La administración en las empresas industriales están ligadas a los
socios, estos tienen derechos de administrar la empresa.
En los capitalistas en cambio la administración es de tipo profesional
gerencial no se impone a los accionistas. No pueden estos reclamar
ni aún cuando se señale en los estatutos la administración esta
desligada de los accionistas de la empresa.
EMPRESA INDUSTRIAL
Las empresas industriales son aquellas que transforman para la
venta un producto de determinado valor. Utilizando para ello factores
de producción es decir las industrias usan dinero, maquinaria, mano
de obra y conocimientos para lograr sus objetivos de producción.
DEPARTAMENTO DE PRODUCIÓN COMO FUENTE DE
INFORMACIÓN Y TECNICAS DE COSTO
El departamento de costos o de producción es un conjunto de
procedimientos técnicas y actividades y para ello definimos lo
siguiente.
1. Según la forma de cómo se elabora un producto que se presta en
un servicio.
a) Costos por ordenes de producción:
Se utilizan en aquellas empresas que se operan sobre pedidos
especiales de clientes en donde se conoce el destinatario de
los bienes o se conoce el destinatario de los bienes o servicios
y por lo general el es quien define las características de un
producto y los costos se acumulan por lotes de pedido.
Normalmente la demanda antecede a al oferta y por lo tanto a
su elaboración, por ejemplo; la carpintería, la sastrería,
ornamentación, etc.
b) Costos por procesos de producción:
Se utilizan en aquellas empresas que producen en serie y en
forma continua, donde los costos se acumulan por
departamentos.
Son costos promedios, la oferta antecede a la demanda y se
acumulan existencias por ejemplo: empresas de; gaseosas,
cervezas, telas, etc.
c) Costos por ensamblaje de producción:
Es utilizado por aquellas empresas cuya función es armar un
producto con base, con una pieza que lo conforma sin hacerle
transformación alguna.
CONCEPTO DE COSTOS
Es un egreso que representa el valor de los recursos que se utilizan en
la realización de actividades que generan ingresos, el costo se identifica
por ser generados directo de ingresos y por tanto es recuperable.
DEFINICION
Los costos se refieren al gasto monetario empleado en la fabricación de
un bien o servicio.
DIFERENCIA DE LA CONTABILIDAD INDUSTRIAL Y GENERAL
INDUSTRIAL: Se aplica generalmente en las empresas de servicios
pero también en las empresas comerciales. Su objetivo es identificar el
costo del producto y luego determinar cual es su monto mediante
métodos preestablecidos.
GENERAL: En cambio la contabilidad general se ocupa de acumular la
información financiera de la empresa, es decir, abarca la contabilidad
industrial.
DIRENCIA ENRE COSTOS Y GASTOS
El costo hace referencia al conjunto de erogaciones en que se incurre
para producir un bien o servicio como es la materia prima, insumos y
mano de obra.
El gasto en cambio es el conjunto de erogaciones destinadas a la
distribución o venta del producto y la administración. Se detalla aquí
una gran diferencia el costo es la erogación en que se incurre para
fabricar un producto, el gasto es la erogación en que se incurre
para distribuir y administrar los procesos relacionados con la
gestión, comercialización y venta de los productos para operar en
la empresa o negocio.
TIPOS DE COSTOS
Es necesario clasificar los costos de acuerdo a categorías o grupos, de
manera tal que posean ciertas características comunes para poder
realizar los cálculos, el análisis y presentar la información que puede
ser utilizada para la toma de decisiones.
Clasificación según la función que cumplen:
Costo de Producción:
Son los que permiten obtener determinados bienes a partir de otros,
mediante el empleo de un proceso de transformación. Por ejemplo:
o Costo de la materia prima y materiales que intervienen en el
proceso productivo
o Sueldos y cargas sociales del personal de producción.
o Depreciaciones del equipo productivo.
o Costo de los Servicios Públicos que intervienen en el
proceso productivo.
o Costo de envases y embalajes.
o Costos de almacenamiento, depósito y expedición.
Costo de Comercialización:
Es el costo que posibilita el proceso de venta de los bienes o servicios a
los clientes. Por ejemplo
o Sueldos y cargas sociales del personal del área comercial.
o Comisiones sobre ventas.
o Fletes, hasta el lugar de destino de la mercadería.
o Seguros por el transporte de mercadería.
o Promoción y Publicidad.
o Servicios técnicos y garantías de post-ventas.
Costo de Administración:
Son aquellos costos necesarios para la gestión del negocio. Por
ejemplo:
o Sueldos y cargas sociales del personal del área
administrativa y general de la empresa
o Honorarios pagados por servicios profesionales.
o Servicios Públicos correspondientes al área administrativa.
o Alquiler de oficina.
o Papelería e insumos propios de la administración
Costo de financiación:
Es el correspondiente a la obtención de fondos aplicados al negocio.
Por ejemplo:
o Intereses pagados por préstamos.
o Comisiones y otros gastos bancarios.
o Impuestos derivados de las transacciones financieras.
Clasificación según su grado de variabilidad:
Esta clasificación es importante para la realización de estudios de
planificación y control de operaciones. Está vinculado con las
variaciones o no de los costos, según los niveles de actividad.
Costos Fijos
Son aquellos costos cuyo importe permanece constante, independiente
del nivel de actividad de la empresa. Se pueden identificar y llamar
como costos de "mantener la empresa abierta", de manera tal que se
realice o no la producción, se venda o no la mercadería o servicio,
dichos costos igual deben ser solventados por la empresa. Por ejemplo:
Alquileres
Amortizaciones o depreciaciones
Seguros
Impuestos fijos
Servicios Públicos (Luz, TE., Gas, etc.)
Sueldo y cargas sociales de encargados,
supervisores, gerentes, etc.
Costos Variables.
Son aquellos costos que varían en forma proporcional, de acuerdo al
nivel de producción o actividad de la empresa. Son los costos por
"producir" o "vender". Por ejemplo:
Mano de obra directa (a destajo, por producción o por
tanto).
Materias Primas directas.
Materiales e Insumos directos.
Impuestos específicos.
Envases, Embalajes y etiquetas.
Comisiones sobre ventas.
Clasificación según su asignación
Costos Directos
Son aquellos costos que se asigna directamente a una unidad de
producción. Por lo general se asimilan a los costos variables.
Costos Indirectos
Son aquellos que no se pueden asignar directamente a un producto o
servicio, sino que se distribuyen entre las diversas unidades productivas
mediante algún criterio de reparto. En la mayoría de los casos los
costos indirectos son costos fijos.
Clasificación según su comportamiento
Costo Variable Unitario
Es el costo que se asigna directamente a cada unidad de producto.
Comprende la unidad de cada materia prima o materiales utilizados
para fabricar una unidad de producto terminado, así como la unidad de
mano de obra directa, la unidad de envases y embalajes, la unidad de
comisión por ventas, etc.
Costo Variable Total
Es el costo que resulta de multiplicar el costo variable unitario por la
cantidad de productos fabricados o servicios vendidos en un período
determinado; sea éste mensual, anual o cualquier otra periodicidad.
La fórmula del costo variable total es la siguiente:
Costo Variable Total = Costo Variable Unitario X Cantidad
Para el análisis de los costos variables, se parte de los valores unitarios
para llegar a los valores totales.
En los costos fijos el proceso es inverso, se parte de los costos fijos
totales para llegar a los costos fijos unitarios.
Costo Fijo Total
Es la suma de todos los costos fijos de la empresa
Costo Fijo Unitario
Es el costo fijo total dividido por la cantidad de productos fabricados o
servicios brindados.
Costo fijo Unitario = Costo Fijo Total / Cantidad
Costo Total
Es la suma del Costo Variable más el Costo Fijo.
Se puede expresar en Valores Unitarios o en Valores Totales
Costo Total unitario = Costo Variable unitario + Costo Fijo unitario
Costo Total = Costo Variable Total + Costo Fijo Total
SISTEMAS DE COSTOS
El sistema de contabilidad de costos se ocupa directamente del control
de los inventarios, activos de planta y fondos gastados en actividades
funcionales.
Un sistema de costos es un conjunto de procedimientos y técnicas para
calcular el costo de las distintas actividades.
Según el tratamiento de los costos fijos:
Costeo por absorción: Todos los costos de fabricación se incluyen en
el costo del producto, así como se excluyen todos los costos que no
son de fabricación.
La característica básica de este sistema es la distinción que se hace
entre el producto y los costos del período, es decir los costos que son
de fabricación y los que no lo son.
Costeo variable: Los costos de fabricación se asignan a los productos
fabricados. La principal distinción bajo este sistema es la que existe
entre los costos fijos y los variables.
Los costos variables son los únicos en que se incurre de manera directa
en la fabricación de un producto. Los costos fijos representan la
capacidad para producir o vender, e independientemente del hecho de
que se fabriquen o no los productos y se lleven al período, no se
inventarían. Los costos de fabricación fijos totales permanecen
constantes a cualquier volumen de producción. Los costos variables
totales aumentan en proporción directa con los cambios que ocurren en
la producción.
La cantidad y presentación de las utilidades varía bajo los dos métodos.
Si se utiliza el método de costeo variable, los costos variables deben
deducirse de las ventas, puesto que los mismos son costos en los que
normalmente no se incurriría si no se produjeran los artículos.
Según la forma de concentración de los costos:
Costeo por órdenes: Se emplea cuando se fabrica de acuerdo a
pedidos especiales de los clientes.
Costeo por procesos: Se utiliza cuando la producción es repetitiva y
diversificada, aunque los artículos son bastante uniformes entre sí.
Según el método de costeo:
Costeo histórico o resultante: Primero se consume y luego se
determinan el costo en virtud de los insumos reales. Puede
utilizarse tanto en costos por órdenes como en costos por
procesos.
Costeo predeterminado: Los costos se calculan de acuerdo
con consumos estimados. Dentro de estos costos
predeterminados podemos identificar 2 sistemas:
Costeo estimado o presupuesto: sólo se aplica cuando se
trabaja por órdenes. Son costos que se fijan de acuerdo con
experiencias anteriores. Su objetivo básico es la fijación de
precios de venta.
Costeo estándar: Se aplica en caso de trabajos por procesos.
Los costos estándares pueden tener base científica (si se
pretende medir la eficiencia operativa) o empírica (si su objetivo
es la fijación de precios de venta). En ambos casos las
variaciones se consideran ineficiencias y se saldan por
ganancias y pérdidas.