Desde el siglo octavo, todavía se sigue elaborando en la bodega románica de su abadía. Gomariz además, es el coto vitícola mas antiguo de la península..
NUESTRAS FORMA DE SER:SIEMPRE DISTINTOS,AUTENTICOS,ORIGINALES,
RESPETUOSOS CON LA HISTORIA,EL MEDIO DONDE TRABAJAMOS Y PASIÓN EN LO QUE HACEMOS..
LOS SUELOS DE GOMARIZ
Sustrato geológico gran antigüedad: tectogénesis(Devónico)
Norte y occidente: esquistos de elevado contenido en cuarzo
Centro – norte: arcillas, a veces, sobre depósitos aluviales