Leonora Barragán BedoyaLeonora Barragán BedoyaSubdirectoraSubdirectora

Consejo directivoConsejo directivoMesa sectorial Mesa sectorial

de la agroindustria de la agroindustria de la panelade la panela

ORDEN DEL DÍA

1. LLAMADO A LISTA.

2. APERTURA DEL CONSEJO NACIONAL Dra. Leonora Barragán Bedoya. Secretaria Técnica

3. ACUERDO 0068/11 Dra. Claudia Varga

4. PRESENTACIÓN COYUNTURA ACTUAL DEL GREMIO Dr. Leonardo Ariza Presidente

5. MESA SECTORIAL Nancy Piñeros M Metodóloga

6. PROPUESTA “FORTALECIMIENTO DE LA AGROINDUSTRIA PANELERA EN EL DEPARTAMENTO DE CALDAS” Sr. Fabio Restrepo. Vocal

7. DIVULGACIÓN DEL SECTOR PANELERO EN CUNDINAMARCA Sr. Mauricio Rojas. Vocal

8. ESPACIO DE PREGUNTAS.

9. CIERRE Dra. Leonora Barragán Bedoya

Llamado alista

PRESIDENTEFEDEPANELA Dr. Leonardo Ariza

SECRETIARÍA TÉCNICASENA-CDAE Dra. Leonora Barragán Bedoya

VICEPRESIDENTECOOPERATIVA DE PANELEROS DE SAN JUAN,RISARALDA Luis Alberto Cardona

VOCAL 1LA TIENDA DE LA PANELA,CALDAS Fabio Restrepo

VOCAL 2COINPROCAUCA, CAUCA Rafael Shalá Serna

VOCAL 3 PANECAFÉ, CUNDINAMARCA Mauricio Rojas

VOCAL 4BIOPANELA, ANTIOQUIA Reinaldo Ospina

VOCAL 5SERVIAGRO SAN ISIDRO, CUNDINAMARCAAna Vitalia González

Mesa sectorial Mesa sectorial de la agroindustria de la agroindustria

de la panelade la panela

Dra. LEONORA BARRAGÁN B.

Leonora Leonora BarragánBarragán BedoyaBedoya

SubdirectoraSubdirectora

ACUERDO 0068ACUERDO 0068 Dra. CLAUDIA VARGAS

66

Leonora Leonora BarragánBarragán BedoyaBedoya

SubdirectoraSubdirectora

APRESENTACIÓN: APRESENTACIÓN: COYUNTURA ACTUAL COYUNTURA ACTUAL

DEL GREMIO DEL GREMIO Dr. LEONARDO ARIZA

Leonora Leonora BarragánBarragán BedoyaBedoya

SubdirectoraSubdirectora

Mesa sectorial Mesa sectorial de la agroindustria de la agroindustria

de la panelade la panela

NANCY PIÑEROS M.

1. CERTIFICACIÓN POR COMPETENCIAS LABORALES

Elaboración de instrumentos de evaluación para las NCL que no cuentan con instrumentos

Certificación de Evaluadores de CL para el sector de la Agroindustria Panelera a Nivel Nacional.

Curso de Evaluadores: Externos 9 (20) y 1 SENA

2. INTEGRACIÓN DE INSTANCIAS DE CONCERTACIÓN

Conformación de Equipos técnicos, para validación de instrumentos

CUNDINAMARCA AbrilCALDAS Mayo 9 y 10RISARALDA MayoCAUCA

MAPA PANELERO

33. Reorganización de las Mesas Sectoriales Acuerdo 006/10

Mapa Funcional con la Mesa Agrícola Observaciones

Validación del Mapa Funcional equipos técnicos en: ANTIOQUIA Mayo 23

SANTANDER Mayo 30

5. 5. Desarrollo de programas de Desarrollo de programas de promoción y divulgación de las Normas promoción y divulgación de las Normas

de Competencia Laboral para la de Competencia Laboral para la Agroindustria Panelera.Agroindustria Panelera.

Taller dirigido a instructores Junio 7 y 8 de 2011

Transferencia de Tecnología

Congreso Internacional Noviembre 24 y 25 de 2011

Operario enOperario en

6. DISEÑOS CURRICULARESCursos

Titulados1.Procesos de producción en la agroindustria2.Especialización en producción de dulcería

ComplementariosCODIGO NOMBRE DEL PROGRAMA

96150912ELABORACIÓN DE BEBIDAS CON PANELA96150913ELABORACIÓN DE PANELA EN BLOQUE y GRANULADA96150914ELABORACIÓN DE PANELA SABORIZADA

96150915ELABORACIÓN DE PRODUCTOS ALTERNATIVOS CON PANELA

96150916

IMPLEMENTACIÓN DEL REGLAMENTO TÉCNICO DE REQUISITOS SANITARIOS PARA LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE PANELA

96150917IMPLEMENTACIÓN DE PROCESOS DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN LA INDUSTRIA PANELERA

96150918USO DE LA TECNOLOGÍA A VAPOR EN LA ELABORACIÓN DE PANELA

CONVENIOS REVISTABLOGCORREO

Leonora Leonora BarragánBarragán BedoyaBedoya

SubdirectoraSubdirectora

PROPUESTA:PROPUESTA: “ “FORTALECIMIENTO DE FORTALECIMIENTO DE

LA AGROINDUSTRIA LA AGROINDUSTRIA PANELERA EN EL PANELERA EN EL

DEPARTAMENTO DE DEPARTAMENTO DE CALDAS “ CALDAS “ Sr. FABIO RESTREPO

.

Leonora Leonora BarragánBarragán BedoyaBedoya

SubdirectoraSubdirectora

DIVULGACIÓN DEL DIVULGACIÓN DEL SECTOR PANELERO SECTOR PANELERO

EN CUNDINAMARCA EN CUNDINAMARCA Sr. MAURICIO ROJAS

Leonora Leonora BarragánBarragán BedoyaBedoya

SubdirectoraSubdirectora

CIERRECIERREConsejo directivoConsejo directivoMesa sectorial Mesa sectorial

de la agroindustria de la agroindustria de la panelade la panela

Dra. LEONORA BARRAGAN B.

Leonora Leonora BarragánBarragán BedoyaBedoya

SubdirectoraSubdirectora

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mesapanela@misena.edu.cohttp://mesasectorialdepanela.blogspot.com

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GRACIASGRACIAS