¿Qué partes de la planta comemos?

Una gran parte de lo que comen las personas se compone de plantas o de partes de una planta. De hecho, las plantas contienen muchos alimentos que nos ayudan a vivir saludablemente. Los ejemplos que están abajo, son los que comió el detective Brote ayer. Piensa en otras cosas que comen las personas.

FRUTASFLORESTALLOSHOJAS SEMILLASRAÍCES

Plantas con hojas

comestibles Sus hojas se comen igual que una

fruta. Se pueden comer crudas y en

ensaladas.

Lechuga

Acelga

Espinaca

Las hojas de plantas comestibles aportan a

nuestro cuerpo vitaminas y minerales.

Plantas con raíces

comestibles Son raíces que se engrosan, alargan

e incluso se pueden redondear.

Papa

Zanahori

a

Betarraga

Rábano

Hay raíces

comestibles que

aportan

nutrientes

importantes a

quienes las

consumen como

carbohidratos,

vitaminas y

minerales.

Plantas con tallos comestibles

En vez de comer sus hojas, comemos

sus tallos.

Espárragos

Cebollín

Apio

Los tallos

comestibles

aportan

nutrientes a

quienes los

consumen,

como

vitaminas,

agua y

minerales.

Plantas con flores

comestibles Pueden ser los pétalos hasta la

misma flor de la planta.

Alcachofas

Coliflor

Brócoli

Existen flores que

no se deben comer

por ser venenosas.

En otros países

comen pétalos de

rosas y beben té de

flores.

Plantas con frutos

comestibles Hay plantas que aparte de dar hojas,

dan frutos los cuales poseen sabores,

colores y olores característicos.

Aguacate

Manzan

aPapaya

Las plantas con

flores producen

frutos dentro de los

cuales están sus

semillas. Las

semillas darán

origen a una planta

nueva.

Plantas

Los humanos utilizan a su favor las

plantas, dependiendo de las

características especiales que

posean, encuentran el uso adecuado

según sus necesidades.