Post on 29-Oct-2019
3 setmanes 3 arrossos
del 12 al 29 de novembre
Arrossos creatiusde Tarragona
IV edició
Segadors del Delta Llamàntol/Creativitat
Amics/Risotto
AMBARROSSOSDEL DELTADE L’EBRE
Inedit en recomana el consum responsable. 4,8º
AAFF Llibret TGNA 2015.indd 1 5/11/15 17:25
Arrossoscreatius deTarragona
AAFF Llibret TGNA 2015.indd 2 5/11/15 17:25
Inedit presenta “Arrossos creatius de Tarragona”,una iniciativa gastronòmica que durant tres setmanes
portarà a la ciutat mediterrània els arrossos més deliciosos i sorprenents, elaborats exclusivament
amb arròs del Delta de l’Ebre.
Del 12 al 29 de novembre, l’arròs serà el protagonistagastronòmic a una selecció de restaurants d’alt nivell
de Tarragona, que oferiran un menú amb un plat principald’arròs que canviarà cada setmana.
3 setmanes i 3 arrossos per assaborir maridatsamb una ampolla d’Inedit, la cervesa creada per
Ferran Adrià per acompanyar la varietat de saborsque ofereix la gastronomia moderna.
3 setmanes 3 arrossos
del 12 al 29 de novembre
Arrossoscreatius deTarragona
AAFF Llibret TGNA 2015.indd 3 5/11/15 17:25
AAFF Llibret TGNA 2015.indd 4 5/11/15 17:25
“Segadors del Delta” és la marca d’arròsde la Cooperativa d’Arrossaires del Delta, formada per arrossaires de les terres de l’Ebre. Hereus d’una tradició centenària, conreen un arròs d’alta qualitat elaborat amb
molt d’esforç i dedicació diària, i amb un gran respecte pel medi ambient. Només així poden aconseguir
una harmonia perfecta entre l’explotació agrària iels valors d’un espai natural declarat reserva de
la biosfera, únic al món, amb una climatologia que afavoreix l’excel·lència del producte.
Les varietats d’arròs més cultivades són “Japònica”, “Bomba” i “Gleva”, molt apreciades pels consumidors,
que són les que millor transmeten els sabors perla seva alta capacitat d’absorció. Amb una cocció correcta,
els grans queden solts i presenten una consistènciamés d’acord amb als gustos mediterranis.
“Segadors del Delta” gaudeix de la Denominació d’Origen Protegida Delta de L’Ebre, que garanteix
l’autenticitat d’aquest arròs de textura i sabor únics.
Tan únic,tan nostre
AAFF Llibret TGNA 2015.indd 5 5/11/15 17:25
Arrossos creatius de Tarragona
Av. Estanislau Figueres, 36 · 977 232 455
01Braseria passadís
1a setmanaArròs amb vieires, calamars de platja i cloïsses.
2a setmanaArròs amb crancs de riu.
3a setmanaArròs de muntanya amb conill, caragols,
espàrrecs i carxofes.
Maridat amb Inedit 33 cl
14 €
AAFF Llibret TGNA 2015.indd 6 5/11/15 17:25
del 12 al 29 de novembre de 2015
02Cócvla
1a setmanaArròs negre amb gambes vermelles, carxofes,
anguiles amb safrà i allioli de moniato.
2a setmanaArròs amb vieires, tòfones i rovellons.
3a setmanaArròs amb llamàntol i ceps.
Maridat amb Inedit 33 cl
14 €
(Hotel Urbis Centre) Pl. Corsini, 10 · 977 240 116
AAFF Llibret TGNA 2015.indd 7 5/11/15 17:25
Arrossos creatius de Tarragona
C/ Méndez Núñez, 10 · 977 230 020
03De vins
1a setmanaArròs cremós amb gamba D.O. Tarragona.
2a setmanaArròs negre amb calamars i cloïsses.
3a setmanaPaella amb pollastre de corral i carxofes.
Maridat amb Inedit 33 cl
14 €
AAFF Llibret TGNA 2015.indd 8 5/11/15 17:25
del 12 al 29 de novembre de 2015
04Degvsta
1a setmanaArròs amb peus de porc i cansalada.
2a setmanaArròs amb sepionetes i botifarra negra.
3a setmanaArròs amb bacallà i trompetes de la mort
a la crema d’all.
Maridat amb Inedit 33 cl
14 €
C/ Cavallers, 6 · 977 252 428
AAFF Llibret TGNA 2015.indd 9 5/11/15 17:25
Arrossos creatius de Tarragona
C/ Lleida, 8 · 977 253 170
05Els 5 sentits
1a setmanaArròs de muntanya amb carn Angus, conill i rovellons.
2a setmanaArròs mariner amb rap, tàperes, cibulet i salmó.
3a setmanaArròs negre amb crema d’escamarlans i gambes
vermelles a la planxa, calamarsets farcits de camagrocs i marisc pintats amb soja, mel i nous.
Maridat amb Inedit 33 cl
14 €
AAFF Llibret TGNA 2015.indd 10 5/11/15 17:25
del 12 al 29 de novembre de 2015
06El terrat
1a setmanaArròs cremós amb bolets, llonganissa, foie i figues.
2a setmanaArròs fumat de verdures amb calamarsons, Idiazabal
i un toc de sobrassada.
3a setmanaArròs amb tripeta de bacallà, cigrons, baldana
i espinacs tendres.
Maridat amb Inedit 33 cl
14 €
C/ Ponts d’Icart, 19 · 977 248 485
AAFF Llibret TGNA 2015.indd 11 5/11/15 17:25
Arrossos creatius de Tarragona
07Mare nostrum
1a setmanaRisotto amb bolets de temporada aromatitzat amb romaní
i acompanyat de cruixent de parmesà.
2a setmanaArròs melós amb calamars a la brasa, aigua de mar i
molsa d’Irlanda (ECO).
3a setmanaArròs negre amb gamba vermella i galeres, i allioli d’eriçó
de mar gratinat.
Maridat amb Inedit 33 cl
14 €
(Hotel Ciutat de Tarragona) Pl. Imperial Tarraco, 5 · 977 250 999
AAFF Llibret TGNA 2015.indd 12 5/11/15 17:25
del 12 al 29 de novembre de 2015
C/ Cuirateries, 2 · 977 910 586
08Punt i a part
1a setmanaArròs amb pop i romesco.
2a setmanaArròs amb bacallà, carxofa i safrà.
3a setmanaArròs amb costella i llonganissa de bolets.
Maridat amb Inedit 33 cl
14 €
AAFF Llibret TGNA 2015.indd 13 5/11/15 17:25
Arrossos creatius de Tarragona
09Toca Peron
1a setmanaArròs amb cloïsses i bacallà.
2a setmanaArròs negre amb Chartreuse.
3a setmanaRisotto amb cervesa Inedit, rovellons i pernil ibèric.
Maridat amb Inedit 33 cl
14 €
C/ Portalet, 3 · 977 232 074
AAFF Llibret TGNA 2015.indd 14 5/11/15 17:25
del 12 al 29 de novembre de 2015
C/ Pla de la Seu, 5 · 620 175 850
10Txar3verd
1a setmanaMar i muntanya d’ànec, bolets i llagosta.
2a setmanaSerrallo al Pla de la Seu: arròs amb galeres,
calamarsons i closca.
3a setmanaArròs negre amb tonyina salvatge.
Maridat amb Inedit 33 cl
14 €
AAFF Llibret TGNA 2015.indd 15 5/11/15 17:25
Arrossos creatius de Tarragona
11XdF
1a setmanaRisotto amb llàgrimes ibèriques, xampinyons, ceps,
moixernons i tòfona negra.
2a setmanaArròs negre XdF amb calamars i calamarsons.
3a setmanaArròs de muntanya amb costella de porc ibèric de gla,
bolets i caragols.
Maridat amb Inedit 33 cl
14 €
C/ Lleida, 17-19 · 977 247 116
AAFF Llibret TGNA 2015.indd 16 5/11/15 17:25
del 12 al 29 de novembre de 2015
12Tòtem cafè
Pink rice frozen(còctel d’arròs).
Rambla Vella, 15
AAFF Llibret TGNA 2015.indd 17 5/11/15 17:26
RESTAURANTSBraseria passadís Av. Estanislau Figueres, 36
Cócvla(Hotel Urbis Centre)Pl. Corsini, 10
De vinsC/ Méndez Núñez, 10
DegvstaC/ Cavallers, 6
Els 5 sentitsC/ Lleida, 8
El terratC/ Ponts d’Icart, 19
Mare nostrum(Hotel Ciutat de Tarragona)Pl. Imperial Tarraco, 5
Punt i a partC/ Cuirateries, 2
Toca PeronC/ Portalet, 3
Txar3verdC/ Pla de la Seu, 5
XdFC/ Lleida, 17-19
BARTòtem cafèRambla Vella, 15En aquest local es podràdegustar un còctel d’arròs.
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
AAFF Llibret TGNA 2015.indd 18 5/11/15 17:26
MAPA
AAFF Llibret TGNA 2015.indd 19 5/11/15 17:26
PL. DELPALLOL
PLAÇAIMPERIALTÀRRACO
PLADE LA SEU
ABAT
CUIRATERIES
ANT.JUTJATS
PL.DELFÒRUM
PL. ROVELLAT
PL. DELSÀNGELS
PORTALDEL ROSER PORTAL
DE ST. ANTONI
PLAÇADEL REI
PL. MN. SALV.RAMON
I VINYES
PL. ST. ANTONI
PL. DE L’OLI
PL. DELA PAGESIA
PL. PESCATERIES
VELLES
PL.SANTIAGORUSIÑOL
PL.DAMESI VELLS
PL.CABRITS
PLA DEPALAU
PL. DEST. JOAN
LES
COQU
ES
PARE
IGLÉ
SIAS
ST. P
ERE
I ES
TUBE
S
CALD
ERER
S
DEST
RAL
VILA
-ROM
ANAT
ZARE
T
MA
JO
R
VENT
ALLO
LS
MISSER
NOG
UÉS
N. A
LBIN
YANA
GAI
MOLE
S
ME D I O
NA
RIUD
ECOL
S
COMT E
ESC.
DE L’ARBO
Ç
BAIXA
DA DEL
ROSER
RERE
ST.
DOM
ÈNEC
PORT
ALET
ST. F
RUCT
UÓS
ST. O
LEGU
ER
SANT
A CL
ARA
GI R
ON
A
L LÚ
RI A
A DR
I À
MÉN
DE Z
NÚ
ÑE Z
S T.
F RA N
C E SC
A S SA LT
I XA RT
CAÑE L
L AS
PTGE. O
VIEDO
FORT U
NY
PTGE
. COB
OS
FORT U
NY
UN
I Ó
AP
OD
AC
A
AP
OD
AC
ARE B
OL L
E DO
NOU
DE S
ANT
PAU
NOU
DE S
ANTA
TEC
LA
S OL E
R
S E V I L L A
L L E I DA
SOL E
R
MI S
E RI C
ÒR
DI A
MI S
E RI C
ÒR
DI A
PA
U D
EL
PR
OT
EC
TOR
AT
GE
NE
RA
L C
ON
TR
ER
AS
GRAL. MORAGUES
B A R C E L O N A
C A R TA G E N A
O R O S I
C A P U T X I N S
C A P U T X I N S
PTGE. DELS FORNS
R E D I N GPLAÇA
CORSINI
PLAÇAPONENT
PLAÇADELS INFANTS
PL. JOSEP ROIG I RAVENTÓS
PL. JOSEPCATALÀ RUFA
R E D I N G
GOVERNADOR GONZÁLEZ
C A R D E N A L C E R VA N T E S
G A S Ò M E T R E
G A S Ò M E T R E
M A L L O R C A
M A L L O R C A
A R M A N Y À
P O N S D ’ I C A R T
R E D I N G
AV. PR
AT D
E L A
RI B
A
E I V I S S A
PARE AGUSTÍ ALTISENT
M A N U E L D E FA L L A
F E L I P P E D R E L L
JOSEP FLORESVÍ
S M I T H
S M I T H
VA
PO
R
VA
PO
R
PTGE
. FER
RER
I DUR
AN
CA
ST
EL
LA
RN
AU
CA
STA
ÑO
S
CA
STA
ÑO
S
JA
UM
E I
J AU
ME
I
ALG
UE
R
PE
RE
MA
RT E
L L
F RA
NC
ES
C B
AS T
OS
PE
RE
MA
RT E
L L
PE
RE
MA
RT
EL
L
E I V I S S A
SANT MIQUEL
SANT
FÈL
IX
S A N T M I Q U E L
S A N T
M
AG Í
DOCTOR ZAMENHOF
S M I T H
SANT JOSEP NOU SANT OLEGUER
R E I A L
L L E Ó
M A R
PL. DE LAPEDRERA
PO
MP
EU
FA
BR
A
PASSEIG D’ESPANYA
V I A L DE W
I L L I A M BRYA N T
BA I XA DA D
E TO RO
CO M E R Ç
Z I G -Z A G
AU G U S T
COM
T E D
E R
I US
JOAN
MAR
AGAL
L
PASSEIG
PTGE. DEL SOL
ESCALES DEL MIRACLE
PASS
EIG
DE S
ANT
ANTO
NI
SALINES
GUITARRA
VIA DE L’IMPERI R
OMÀ
JOSEPA MASSANES
PORT
AL D
EL C
ARRO
PUIG
D’E
N PA
LLAR
S
GRAN
ADA
PORTELLA
SANT
A
ANN
A
SAN
TES
SANT
TALA
VERA
TALA
VERA
MERCÈ
CREU
S
LLOREN
Ç LLORER
NOU DEL PATRIARCAMERCERIA
LA NAU
ARC ST. BERNAT
M. DÉU DELCARMEVIDRE
ESCRIVANIES VELLES
CIVADERIA
AVINGUDA
M
ARIA CRISTINA
ESCU
LTOR
VER
DERO
L
AV. MARIA CRISTINA
CRONISTA SESSÉ
RO
VI R
A I
VI R
GI L
IR
OV
I RA
I V
I RG
I LI
R OV I RA
I
VI R
G I LI
F LO R E N
C I V I V
E S
C R I ST Ò
FOR C
OLO
M
PA U C A SA L S
AV I N G U D A R A M Ó N Y C A J A L
AV I N G U D A R A M Ó N Y C A J A L
PA R E PA L A U
P. SOLER MOREY
N-240 A LLEIDA
AV. D’ANDORRA
H I G I N I A N G L È S
E S TA N I S L A U F I G U E R A S
AV I N GUDA D E C ATA LUNYA
A L F R E D O P I S S O
ANTONI AGUSTÍ
ESCIPIONSHDEZ. SANAHUJA
LÓPEZ PELÁEZ
PTGE. TAQUÍGRAF MARTÍ
ASSEMBLEA DE CATALUNYA
M O S S È N S A LVA D O R R I TO R T I FAU S
B A R Ó D E L E S I V TO R R E S
R A M B L A N OVA
R A M B L A P R E S I D E N T L L . C O M PA N YS
AV I N G U D A D E R O M A
E N R I C D ’ O S S Ó
R A M B L A N OVA
R A M B L A N OVA
SAN
TA J
OAQUI M
A DE V
E D RUN
A
AV I N
GU
DA MA RQ
UÈ S
DE
MO
NTO
L IU
S T. AN
TON
I M. C
L AR
E T
P I N I
SO
L ER
ENG.
CAB
ESTA
NY
P I N I
S OL E
R
AV I N G U DA D E C ATA LU N YA
PL.ST. MIQUEL
TODA
CARR
ERÓ
ST. M
AGÍ
CAVALLERS
CÓS DEL BOUTRINQUET NOU
RAMBLA VELLA
VIA AUGUSTA
LA PALMA
LA ROSA
TRINQUET VELL
L’ENRAJOLAT
MARTÍ ARDENYAARQ. R
OVIRA
FERRERS
SANT DOMÈNEC
MISSER SITGES
CLAUSTRE STA. TECLA
ARC ST. LLORENÇ
SANT PAU
DESCALÇOS
PINTOR IGNASI MALLOL
ARCADES
ESCORXADOR
PL. RIPOLL
PL. DELSNATZARENS
PL. DELSSEDASSOS
BAIX
AD
A MIS ERICÒ
RDIA
PLAÇADE LA FONT
PLAÇAJACINT
VERDAGUER
PLAÇAGRAL.PRIM
ESPAISALVADOR
FA
PL.MITJALLUNA
S AN
T AN
TON
I M. C
L AR
E T
PL.D’ORLEANS
PL. ALCALDELLORET
JOSE
P IR
LA
LA P
OPULA
R
MAS DEL PO
PL. DELA SALLE
J O A N A J U G A N
CASTEL
L
E
RS D
E TA
RRAG
ONA
PASSEIG DE TORROJA
CAM
Í DE
LA SALUT
MARQU
ÈS DE G
UAD-EL-JELÚ
HUYÁ
PL. CARDENALARCE OCHOTORENA
P L ATJ A D E L M I R A C L E
PA S S E I G M
A R Í TI M
RA FA E L C A S A N OVA
ST.
A G US T
Í
AU G U S T
DOM
ÈNEC
GUA
NSÉ
PL. MN.PREFECTE
CABRÉ
PL. SANTFRUCTUÓS
PL. JOSEP M.SALVADOR URPÍ
PL. ANSELMCLAVÉ
PL. JOSEPSENTÍSI PORTA
ROBERT GERHARD
BAIXADA PESCATERIA
DR. BATTEST IN I
MON
ESTI
R D
E P
OBLE
T
BAIXADA DEL MIRACLE
DE L
ES P
ALM
ERES
AV.
REP. ARGENTIN
A
BAIXADA DEL MIRACLE
PL. CARLES LLORACH
01
02
03
04
06
07
09
10
11
05
08
12
AAFF Llibret TGNA 2015.indd 20 5/11/15 17:26
PL. DELPALLOL
PLAÇAIMPERIALTÀRRACO
PLADE LA SEU
ABAT
CUIRATERIES
ANT.JUTJATS
PL.DELFÒRUM
PL. ROVELLAT
PL. DELSÀNGELS
PORTALDEL ROSER PORTAL
DE ST. ANTONI
PLAÇADEL REI
PL. MN. SALV.RAMON
I VINYES
PL. ST. ANTONI
PL. DE L’OLI
PL. DELA PAGESIA
PL. PESCATERIES
VELLES
PL.SANTIAGORUSIÑOL
PL.DAMESI VELLS
PL.CABRITS
PLA DEPALAU
PL. DEST. JOAN
LES
COQU
ES
PARE
IGLÉ
SIAS
ST. P
ERE
I ES
TUBE
S
CALD
ERER
S
DEST
RAL
VILA
-ROM
ANAT
ZARE
T
MA
JO
R
VENT
ALLO
LS
MISSER
NOG
UÉS
N. A
LBIN
YANA
GAI
MOLE
S
ME D I O
NA
RIUD
ECOL
S
COMT E
ESC.
DE L’ARBO
Ç
BAIXA
DA DEL
ROSER
RERE
ST.
DOM
ÈNEC
PORT
ALET
ST. F
RUCT
UÓS
ST. O
LEGU
ER
SANT
A CL
ARA
GI R
ON
A
L LÚ
RI A
A DR
I À
MÉN
DE Z
NÚ
ÑE Z
S T.
F RA N
C E SC
A S SA LT
I XA RT
CAÑE L
L AS
PTGE. O
VIEDO
FORT U
NY
PTGE
. COB
OS
FORT U
NY
UN
I Ó
AP
OD
AC
A
AP
OD
AC
ARE B
OL L
E DO
NOU
DE S
ANT
PAU
NOU
DE S
ANTA
TEC
LA
S OL E
R
S E V I L L A
L L E I DA
SOL E
R
MI S
E RI C
ÒR
DI A
MI S
E RI C
ÒR
DI A
PA
U D
EL
PR
OT
EC
TOR
AT
GE
NE
RA
L C
ON
TR
ER
AS
GRAL. MORAGUES
B A R C E L O N A
C A R TA G E N A
O R O S I
C A P U T X I N S
C A P U T X I N S
PTGE. DELS FORNS
R E D I N GPLAÇA
CORSINI
PLAÇAPONENT
PLAÇADELS INFANTS
PL. JOSEP ROIG I RAVENTÓS
PL. JOSEPCATALÀ RUFA
R E D I N G
GOVERNADOR GONZÁLEZ
C A R D E N A L C E R VA N T E S
G A S Ò M E T R E
G A S Ò M E T R E
M A L L O R C A
M A L L O R C A
A R M A N Y À
P O N S D ’ I C A R T
R E D I N G
AV. PR
AT D
E L A
RI B
A
E I V I S S A
PARE AGUSTÍ ALTISENT
M A N U E L D E FA L L A
F E L I P P E D R E L L
JOSEP FLORESVÍ
S M I T H
S M I T H
VA
PO
R
VA
PO
R
PTGE
. FER
RER
I DUR
AN
CA
ST
EL
LA
RN
AU
CA
STA
ÑO
S
CA
STA
ÑO
S
JA
UM
E I
J AU
ME
I
ALG
UE
R
PE
RE
MA
RT E
L L
F RA
NC
ES
C B
AS T
OS
PE
RE
MA
RT E
L L
PE
RE
MA
RT
EL
L
E I V I S S A
SANT MIQUEL
SANT
FÈL
IX
S A N T M I Q U E L
S A N T
M
AG Í
DOCTOR ZAMENHOF
S M I T H
SANT JOSEP NOU SANT OLEGUER
R E I A L
L L E Ó
M A R
PL. DE LAPEDRERA
PO
MP
EU
FA
BR
A
PASSEIG D’ESPANYA
V I A L DE W
I L L I A M BRYA N T
BA I XA DA D
E TO RO
CO M E R Ç
Z I G -Z A G
AU G U S T
COM
T E D
E R
I US
JOAN
MAR
AGAL
L
PASSEIG
PTGE. DEL SOL
ESCALES DEL MIRACLE
PASS
EIG
DE S
ANT
ANTO
NI
SALINES
GUITARRA
VIA DE L’IMPERI R
OMÀ
JOSEPA MASSANES
PORT
AL D
EL C
ARRO
PUIG
D’E
N PA
LLAR
S
GRAN
ADA
PORTELLA
SANT
A
ANN
A
SAN
TES
SANT
TALA
VERA
TALA
VERA
MERCÈ
CREU
S
LLOREN
Ç LLORER
NOU DEL PATRIARCAMERCERIA
LA NAU
ARC ST. BERNAT
M. DÉU DELCARMEVIDRE
ESCRIVANIES VELLES
CIVADERIA
AVINGUDA
M
ARIA CRISTINA
ESCU
LTOR
VER
DERO
L
AV. MARIA CRISTINA
CRONISTA SESSÉ
RO
VI R
A I
VI R
GI L
IR
OV
I RA
I V
I RG
I LI
R OV I RA
I
VI R
G I LI
F LO R E N
C I V I V
E S
C R I ST Ò
FOR C
OLO
M
PA U C A SA L S
AV I N G U D A R A M Ó N Y C A J A L
AV I N G U D A R A M Ó N Y C A J A L
PA R E PA L A U
P. SOLER MOREY
N-240 A LLEIDA
AV. D’ANDORRA
H I G I N I A N G L È S
E S TA N I S L A U F I G U E R A S
AV I N GUDA D E C ATA LUNYA
A L F R E D O P I S S O
ANTONI AGUSTÍ
ESCIPIONS
HDEZ. SANAHUJA
LÓPEZ PELÁEZ
PTGE. TAQUÍGRAF MARTÍ
ASSEMBLEA DE CATALUNYA
M O S S È N S A LVA D O R R I TO R T I FAU S
B A R Ó D E L E S I V TO R R E S
R A M B L A N OVA
R A M B L A P R E S I D E N T L L . C O M PA N YS
AV I N G U D A D E R O M A
E N R I C D ’ O S S Ó
R A M B L A N OVA
R A M B L A N OVA
SAN
TA J
OAQUI M
A DE V
E D RUN
A
AV I N
GU
DA MA RQ
UÈ S
DE
MO
NTO
L IU
S T. AN
TON
I M. C
L AR
E T
P I N I
SO
L ER
ENG.
CAB
ESTA
NY
P I N I
S OL E
R
AV I N G U DA D E C ATA LU N YA
PL.ST. MIQUEL
TODA
CARR
ERÓ
ST. M
AGÍ
CAVALLERS
CÓS DEL BOUTRINQUET NOU
RAMBLA VELLA
VIA AUGUSTA
LA PALMA
LA ROSA
TRINQUET VELL
L’ENRAJOLAT
MARTÍ ARDENYAARQ. R
OVIRA
FERRERS
SANT DOMÈNEC
MISSER SITGES
CLAUSTRE STA. TECLA
ARC ST. LLORENÇ
SANT PAU
DESCALÇOS
PINTOR IGNASI MALLOL
ARCADES
ESCORXADOR
PL. RIPOLL
PL. DELSNATZARENS
PL. DELSSEDASSOS
BAIX
AD
A MIS ERICÒ
RDIA
PLAÇADE LA FONT
PLAÇAJACINT
VERDAGUER
PLAÇAGRAL.PRIM
ESPAISALVADOR
FA
PL.MITJALLUNA
S AN
T AN
TON
I M. C
L AR
E T
PL.D’ORLEANS
PL. ALCALDELLORET
JOSE
P IR
LA
LA P
OPULA
R
MAS DEL PO
PL. DELA SALLE
J O A N A J U G A N
CASTEL
L
E
RS D
E TA
RRAG
ONA
PASSEIG DE TORROJA
CAM
Í DE
LA SALUT
MARQU
ÈS DE G
UAD-EL-JELÚ
HUYÁ
PL. CARDENALARCE OCHOTORENA
P L ATJ A D E L M I R A C L E
PA S S E I G M
A R Í TI M
RA FA E L C A S A N OVA
ST.
A G US T
Í
AU G U S T
DOM
ÈNEC
GUA
NSÉ
PL. MN.PREFECTE
CABRÉ
PL. SANTFRUCTUÓS
PL. JOSEP M.SALVADOR URPÍ
PL. ANSELMCLAVÉ
PL. JOSEPSENTÍSI PORTA
ROBERT GERHARD
BAIXADA PESCATERIA
DR. BATTEST IN I
MON
ESTI
R D
E P
OBLE
T
BAIXADA DEL MIRACLE
DE L
ES P
ALM
ERES
AV.
REP. ARGENTIN
A
BAIXADA DEL MIRACLE
PL. CARLES LLORACH
01
02
03
04
06
07
09
10
11
05
08
12
AAFF Llibret TGNA 2015.indd 21 5/11/15 17:26
L’origen d’IneditInedit ha estat creada per Ferran Adrià, Juli Soler
i l’equip de sommeliers d’elBulli, Ferran Centelles i
David Seijas. És un cupatge únic de malt d’ordi i blat,
aromatitzat amb espècies (coriandre, pell de taronja
i regalèssia), concebut especialment per acompanyar
tot tipus de receptes.
Inedit: aromes i atributs en boca
Els sommeliers d’elBulli, descriuen Inedit com
una cervesa “d’alta intensitat i complexitat aromàtica,
amb un aspecte lleugerament tèrbol. D’olor molt
afruitada i floral, amb sensació de llevat fresc i olors
d’espècies dolces. Es tracta d’una cervesa de textura
cremosa i fresca, suau volum i carbònic delicat.
Té un postgust llarg i de record afable”.
Com degustar IneditPer gaudir de tota la intensitat d’Inedit es recomana
mantenir-la en glaçonera i servir-la en copes de vi blanc.
S’aconsella no omplir més de la meitat de la copa per
apreciar perfectament les seves virtuts.
Inedit en recomana el consum responsable. 4,8º
AAFF Llibret TGNA 2015.indd 22 5/11/15 17:26
AAFF Llibret TGNA 2015.indd 23 5/11/15 17:26
DESCARREGA’T GRATIS L’APPI GAUDEIX D’ARROSSOS CREATIUS
DE TARRAGONA
ORGANITZEN:
AAFF Llibret TGNA 2015.indd 24 5/11/15 17:26