Post on 08-Jul-2015
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INSTITUTO NACIONAL DE
INNOVACION AGRARIA
AVANCES DE LOS TRABAJOS DE
INVESTIGACION DEL CULTIVO DE FRIJOL
(Phaselus vulgaris), EN LA EE-CHINCHA
2,014
Ing. Leandro J. Aybar Peve
EL CULTIVO DE FRIJOL (Phaseolus vulgaris)
IMPORTANCIA: Dentro de las leguminosas comestibles
el frijol es una de la mas importantes a nivel mundial.
•Alto contenido de proteínas (mayor de 22%) y otros
elementos indispensables en la dieta alimenticia.
•Considerado uno de lo mas antiguo hallazgo
arqueológico, Sud-America, como centro de origen.
•Perú considerado como centro de diversificación
importante.
Antiguos pobladores del valle de Chincha reconocido por
el cultivo de frijol.
•En el Perú se producen cerca de 80 mil toneladas de
frijol, en 75,000 ha.
El rendimiento promedio nacional es 1,020 Kg/ha.
BANCO NACIONAL DE
GERMOPLASMA DE FRIJOL (Phaseolus vulgaris)
El INIA-SUDIRGEB , cuenta con una colección de
1,521 accesiones de germoplasma de frijol,
recepcionada por:
• Colecta
• Intercambio de materiales
• Donaciones
• Ferias
• Programas de mejoramiento.
Bancos Mundial de frijol: CIAT – Cali - Colombia
Banco de Semillas
LIMPIEZA DE SEMILLASLIMPIEZA DE SEMILLAS
Pruebas de
Germinación
Cuarto de Secado
Conservación de germoplasma
PROBLEMÁTICA EN EL CULTIVO
• Virus del mosaico común.
• Nematodos
• Fitopatologico:
- Pudriciones radiculares
- Roya
- Oidium
• Entomológico:
- Mosca minadora
- Mosca blanca
- Barrenador de brotes y vainas
• Escasez de semillas certificada
• Cambio climático
PROBLEMAS AL CULTIVO DE
FRIJOL:
1.- “FENOMENO DEL GLOBO”
Consiste en que las plantas su desarrollo es normal hasta la
formación de vainas, el cual la vaina se forma y no llega llenar (vaina
vana) y la planta empieza a marchitarse.
Posibles factores, como:
• Clima
• Falto de nutrientes: elementos menores
• Otros: variedad, suelo, etc,etc.
CULTIVO DE FRIJOL EN
ATAHUARANGA
“FENOMENO DEL GLOBO”,
CULTIVO DE FRIJOL EN
ATAHUARANGA
“FENOMENO DEL GLOBO”,
CULTIVO DE FRIJOL EN
AYLLOQUE
PROBLEMAS AL CULTIVO DE
FRIJOL:
2.- “MOSCA BLANCA”, consiste la proliferación de la plaga
mosca blanca (Bemisia sp), hasta que llega a debilitar y matar la planta,
produciendo escasa producción y de mala calidad. Debido a:
• A las condiciones favorables
• Aplicación de insecticida constante
• Falto de rotación de cultivos
SOLUCION:
• Utilizar el control biológico: Chrysoperla Sp
• Aplicación diferente insecticida, moderadamente
• Uso de trampas amarillas
• Uso de plantas biosida
• Manteo al campo
• Utilizar variedades tolerantes y precoces.
PROBLEMAS AL CULTIVO DE
FRIJOL:
3.- “PALOMAS” y “ROEDORES”, consiste la proliferación de
las palomas y roedores, haciendo daño a las vainas de los campos de
frijoles, especialmente los de colores blancos para las palomas.
SOLUCION:
• Cosecha oportuna, terminando la madurez fisiológica
• Siembra distante de acequias o madriguera de roedores
• Limpieza de campo
• Utilizar variedades precoces.
• Colocar cintas de diskett, cd´s, espantapájaros, voces de águila, etc
• Aplicación insecticida y/ o ratidicida.
LIBERACION DE
Trichogramma pretiosu
CONTROL BIOLÓGICO
PLANTA BIOSIDA: Datura inoxia
“CRYSOPAS”
LIBERACION DE Chrysoperla sp
“EVALUACION DE LA ADAPTACION
Y CALIDAD CULINARIA DE LINEAS
PROMISORIAS DE FRIJOL”
META: Identificar al menos una (01) linea promisoria
de frijol, con buena adaptación, rendimiento y de
buena calidad culinaria.
Accesiones Caracterizadas y
evaluadas en la EE-Donoso de
Huaral
Identificación de accesiones promisorias
Trata-
Miento
Identificación Kg/ha
Promedio
Significación
= 0.01
Orden
mérito
5 WAF 78/20 1426 A 1º
1 ALUBIA 29 1398 A 2º
15 CANARIO 2000 INIAA 1133 B 3º
10 CAN 40 1084 B C 4º
16 LARAN MEJORADO 959 B C D 5º
3 CANARIO PF – 210 – 113 903 B C D E 6º
2 CANARIO DIVEX 8120 862 B C D E F 7º
7 84 – VA – 821 GG 846 C D E F 8º
4 CANARIO PF – 210 – 69 839 C D E F 9º
14 CAN 101 792 D E F 10º
11 CAN 83 748 D E F 11º
8 BAC – 1708 696 D E F G 12º
12 CAN 85 674 E F G 13°
13 CAN 86 668 E F G 14°
9 FRIJOL TIPO CANARIO 605 F G 15°
6 CANARIO LM – 2 – 57 458 G 16°
Prueba de significación de Duncan, para rendimiento kilos/hectárea, de
fríjol EE-Chincha, año 2,011
Trata-
Miento
Identificación Kg/ha
Promedio
Significación
= 0.01
Orden
mérito
2 WAF 78/20 1270 A 1º
5 CANARIO DIVEX 8120 1199 A B 2º
7 CAN 40 1184 A B C 3º
3 CANARIO PF – 210 – 113 1179 A B C 4º
1 ALUBIA 29 1160 A B C 5º
12 ARBOLITO 1138 A B C 6º
6 BAC – 1708 1122 A B C D 7º
4 CANARIO PF – 210 – 69 1044 A B C D 8º
13 CANARIO 2000 INIAA 993 A B C D 9º
14 LARAN MEJORADO 990 B C D 10º
9 CAN 85 914 B C D 11º
8 CAN 83
909 B C D 12º
10 CAN 86
906 C D 13°
11 CAN 101
841 D 14°
Prueba de significación de Duncan, para rendimiento kilos/hectárea, de
fríjol EE-Chincha, año 2,012
TRABAJOS DE INVESTIGACION EN
LA EE-CHINCHA, Año 2013
•09 tratamientos con las accesiones promisorias y líneas
promisorias.
•Diseño de bloques completo al azar
•Distanciamientos:
* Longitud de surco: 5.00m
* Distancia entre surco: 0.85m
* Número de surcos por entrada: 04
* Número de repeticiones: 04
* Distancia entre golpe: 0.30m
• Fecha de siembra: 16 de julio del 2013 (EE-Chincha)
• Fecha de siembra: 28 de mayo del 2013 (Cañete)
Trata-
miento
Identificación Gr/pta
promedio
Significación
= 0.01
Orden
mérito
8 CANARIO 2000 INIAA 17.577 A 1º
2 WAF 78/20 8.131 B 2º
1 ALUBIA 29 7.904 B C 2º
7 CAN – 40 5.888 B C D 2º
5 CANARIO DIVEX 8120 5.831 B C D 2º
4 CANARIO PF-210-69 5.830 B C D 2º
3 CANARIO PF-210-113 5.782 B C D 2º
6 ARBOLITO 5.550 C D 3º
9 LARAN MEJORADO 4.951 D 4º
PRUEBA DE SIGNIFICACION DE DUNCAN,
PARA RDTO gr/pta, REALIZADO EN EL
VALLE DE CAÑETE 2013
Trata-
miento
Identificación Kg/ha
Promedio
Significación
= 0.01
Orden
mérito
8 CANARIO 2000 INIAA 1577 A 1º
2 WAF 78/20 827 B 2º
1 ALUBIA 29 779 B C 2º
5 CANARIO DIVEX 8120 625 B C D 2º
7 CAN - 40 621 B C D 2º
6 ARBOLITO 584 C D 3º
3 CANARIO PF-210-113 578 C D 3º
4 CANARIO PF-210-69 540 D 4º
9 LARAN MEJORADO 514 D 4º
PRUEBA DE SIGNIFICACION DE DUNCAN, PARA
RDTO kg/ha, REALIZADO EN EL VALLE DE
CAÑETE
Trata-
miento
Identificación Kg/ha
Promedio
Significación
= 0.01
Orden
mérito
6 ARBOLITO 1911 A 1º
5 CANARIO DIVEX 8120 1803 A B 1º
4 CANARIO PF-210-69 1639 A B C 1º
9 LARAN MEJORADO 1501 A B C 1º
3 CANARIO PF-210-113 1453 B C 2º
8 CANARIO 2000 INIAA 1387 B C 2º
2 WAF 78/20 1358 C 3º
1 ALUBIA 29 1323 C 3º
7 CAN - 40 1260 C 3º
PRUEBA DE SIGNIFICACION DE DUNCAN, PARA
RDTO kg/ha, REALIZADO EN LA EE-CHINCHA 2,013
EXPERIMENTO DE FRIJOL EN VALLE DE CAÑETE
Fecha de siembra: 27 de Mayo 2014
EXPERIMENTO DE FRIJOL EN EL
VALLE DE CAÑETE
TRAT. 1
Color de grano: Blanco
Días a floración: 47
Adap. vegetativa: Muy bueno
Días a cosecha en verde: 85
Hábito de crecimiento: tipo II
Tamaño de grano: Grande
Peso de 100 semillas: 64.0 gr
ALUBIA 29
Días madurez fisiológica: 103
Días madurez de cosecha: 115
N° de granos por vaina: 4
Longitud de vaina: 15.13 cm
Ancho de vaina: 15 mm
Calidad de vaina en verde:
excelente
Rdo. grano seco: 1,500 a 2,500
kg/ha
Rdto en vaina verde 3,500 a 6,000
kg/ha
TRAT. 2
WAF 78/20
Color de grano: Blanco
Días a floración: 45
Adap. vegetativa: Muy bueno
Días a cosecha en verde: 85
Hábito de crecimiento: tipo I
Tamaño de grano: Grande
Peso de 100 semillas: 66.3 gr
Días madurez fisiológica: 90
Días madurez de cosecha: 110
N° de granos por vaina: 05
Longitud de vaina: 15 cm
Ancho de vaina: 15 mm
Calidad de vaina en verde:
excelente
Rdo. grano seco: 2,500 a 3,000
kg/ha
Rdto en vaina verde 6,000 a 8,000
kg/ha
TRAT. 3
CANARIO DIVEX 8120
Color de grano: Amarillo
Días a floración: 48
Adap. vegetativa: Muy bueno
Días a cosecha en verde: 90
Hábito de crecimiento: tipo I
Tamaño de grano: mediano
Peso de 100 semillas: 50.8 gr
Días madurez fisiológica: 110
Días madurez de cosecha: 120
N° de granos por vaina: 5
Longitud de vaina: 11.5 cm
Ancho de vaina: 16.2 ml
Calidad de vaina en verde: bueno
Rdo. grano seco: 1,500 a 1,800
kg/ha
Rdto en vaina verde 2,500 a 4,000
kg/ha
CANARIO DIVEX 8120
TRAT. 4
ARBOLITO
Color de grano: Amarillo
Días a floración: 50
Adap. vegetativa: Muy bueno
Días a cosecha en verde: 90
Hábito de crecimiento: tipo II
Tamaño de grano: mediano
Peso de 100 semillas: 45.00 gr
Días madurez fisiológica: 105
Días madurez de cosecha: 120
N° de granos por vaina: 04
Longitud de vaina: 13.3 cm
Ancho de vaina: 15 ml
Calidad de vaina en verde: muy
bueno
Rdo. grano seco: 1,500 a 2,500
kg/ha
Rdto en vaina verde 3,000 a 4,000
kg/ha
TRAT. 5 Color de grano: Amarillo claro
Días a floración: 47
Adap. vegetativa: Muy bueno
Días a cosecha en verde: 85
Hábito de crecimiento: tipo I
Tamaño de grano: mediano
Peso de 100 semillas: 45.00 gr
CAN- 40
Días madurez fisiológica: 93
Días madurez de cosecha: 120
N° de granos por vaina: 6
Longitud de vaina: 12.50 cm
Ancho de vaina: 17 ml
Calidad de vaina en verde: Muy
bueno
Rdo. grano seco: 1,500 a 2,500
kg/ha
Rdto en vaina verde 3,000 a 5,000
kg/ha
TRAT. 6
CANARIO 2000
Color de grano: Amarillo
Días a floración: 49
Adap. vegetativa: Muy bueno
Días a cosecha en verde: 120
Hábito de crecimiento: tipo I
Tamaño de grano: mediano
Peso de 100 semillas: 45.00 gr
Días madurez fisiológica: 93
Días madurez de cosecha: 120
N° de granos por vaina: 4
Longitud de vaina: 13 cm
Ancho de vaina: 15 ml
Calidad de vaina en verde: Muy
bueno
Rdo. grano seco: 1,500 a 2,500
kg/ha
Rdto en vaina verde 4,000 a 7,000
kg/ha
TRAT. 7
LARAN MEJORADO
Color de grano: Blanco
Días a floración: 47
Adap. vegetativa: bueno
Días a cosecha en verde: 85
Hábito de crecimiento: tipo II
Tamaño de grano: Grande
Peso de 100 semillas: 50.8 gr
Días madurez fisiológica: 98
Días madurez de cosecha: 115
N° de granos por vaina: 5
Longitud de vaina: 14.5 cm
Ancho de vaina: 15 ml
Calidad de vaina en verde: Muy
bueno
Rdo. grano seco: 1,200 a 1,500
kg/ha
Rdto en vaina verde 2,000 a 2,500
kg/ha
“MULTIPLICACIÓN Y
MANTENIMIENTO DE SEMILLA
GENÉTICA DE VARIEDADES
COMERCIALES DE FRIJOL”
META: Incrementar 150 kg de semilla genética de
variedades comerciales de frijol.
Parcela de multiplicación de semillas genéticas,
en ela EE-Chincha
Fecha de siembra: 15 de Mayo 2014
REACCION A ENFERMEDADES:
- Virus del mosaico común:
resistente
- Roya: resistente
- Nematodes: resistente
BLANCO LARAN Color de grano: Blanco
Días a floración: 50
Adap. vegetativa: bueno
Días a cosecha en verde: 90
Días a la madurez de cosecha: 115
dias
Calidad de vaina verde: muy bueno
Hábito de crecimiento: tipo II
BLANCO LARAN
LARAN MEJORADO Color de grano: Blanco
Días a floración: 48
Adap. vegetativa: Muy bueno
Días a cosecha en verde: 90
Calidad de vaina verde: Excelente
Hábito de crecimiento: tipo II
LARAN MEJORADO
Rdo. grano seco: 1,500 a 2,500
kg/ha
Rdto en vaina verde 4,000 a 6,000
kg/ha
CANARIO CENTINELA Color de grano: Amarillo
Días a floración: 45
Adap. vegetativa: Muy bueno
Días a cosecha en verde: 90
Calidad vaina verde: Muy bueno
Hábito de crecimiento: tipo I
CIFAC 90105 INIA 404 Color de grano: Amarillo claro
Días a floración: 55
Días a la madurez fisiológica: 98
Días a la madurez de cosecha: 135
Adap. vegetativa: Excelente
Días a cosecha en verde: 107
Calidad vaina verde: Muy bueno
Hábito de crecimiento: tipo III
REACCION A FACTORES
BIOTICOS Y ABIOTICOS:
- Virus del mosaico común:
resistente
- Roya: resistente
- Oidium: tolerante
- Mosca minadora: tolerante
- Salinidad moderada: tolerante
Rdo. grano seco: 2,500 a 3,000 kg/ha
Rdto potencial 3,500 kg/ha
Color de grano: Amarillo intenso
Días a floración: 50
Adaptación vegetativa: Excelente
Días a madurez fisiológica: 90
Días a la cosecha: 125 días
Peso de 100 semillas: 54 gr
N° de granos por vaina: 4e
Hábito de crecimiento: tipo I
Perfil predominante de la vaina: curvada
CANARIO 2000 INIAA
REACCION A ENFERMEDADES
Y PLAGAS:
- Virus del mosaico común:
resistente
- Roya: resistente
- Nematodes: suceptible
- Oidium: tolerante
- Mosca minadora: tolerante
CANARIO 2000 INIAA Rdo. grano seco: 1,500 a 2,000 kg/ha
Rdto potencial 2,595 kg/ha
TIPOS DE HABITO DE CRECIMIENTO
Hábito de crecimiento
determinado arbustivo (Tipo I)
Hábito de crecimiento
indeterminado arbustivo (Tipo
II)
Hábito de crecimiento
indeterminado postrado (Tipo
III)
Hábito de crecimiento
indeterminado trepador (Tipo
IV)
Color de vaina madurez fisiológica
1. Púrpura oscuro
2. Rojo
3. Rosado
4. Amarillo
5. Amarillo pálido con rayas moteadas
6. Negro persistente (Intenso).
7. Otros (especificar)
RIEGOS
-El frijol es muy susceptible al déficit como al
exceso de agua
-Las etapas críticas en las que no debe faltar
humedad en el suelo son: prefloración y
formación de vainas.
- Se debe regar por surcos a un costado de las
hileras de siembra, de esta manera se evita el
contacto directo del agua con la planta.
VARIABLE AÑOS
2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000
Cosechas (Has) 53.00 139.00 107.00 211.00
81.00
19.00
50.00
53.00
54.00
256.00
Producción (T.M.) 64.58 166.40 134.72 280.02
100.30
26.75
79.05
79.25
61.21
302.59
Rdto. Prom. (Kg x Ha) 1,218.49 1,197.12 1,259.07 1,327.11
1,238
1,408
1,581
1,495
1,134
1,182
Precio Prom. Chacra
(S/.x Kg) 4.03 4.00 3.56 2.88
3.12
2.75
2.20
2.46
2.61
2.17
VARIABLE AÑOS
2000 1999 1998 1997 1996 1995 1994 1993 1992
Cosechas (Has) 256.00
934.00
300.00
1,547.00
743.00
708.00
1,755.00
1,341.00
1,119.00
Producción (T.M.) 302.59
1,253.45
307.18
1,605.00
1,007.00
839.00
2,223.00
1,588.00
1,001.00
Rdto. Prom. (Kg x Ha) 1,182
1,342
1,024
1,037
1,355
1,185
1,267
1,184
895
Precio Prom. Chacra (S/.x Kg) 2.17
2.32
2.54
1.87
2.53
1.50
1.60
1.53
0.87
COSECHAS, PRODUCCION, RDTO Y
PRECIOS EN CHINCHA
FERIAS – VISITAS INSTITUCIONALES
Frijol WAF 78/20
CULTIVAR PROMISORIO
WAF 78/20
WAF 78/20 Color de grano: Blanco
Días a floración: 44
Adap. vegetativa: Muy bueno
Altura de planta: 51 cm
Días a cosecha en verde: 82
Calidad vaina verde: Excelente
Hábito de crecimiento: tipo I
Dias madurez de cosecha: 110
Días madurez fisiológica: 89
WAF 78/20
WAF 78/20 Días madurez de cosecha: 110
Tamaño de grano: Grande
Peso de 100 semillas: 76.3 gr
N° de granos por vaina: 06
Longitud de vaina:
Ancho de vaina
Rdto grano seco: 2,500 a 3,000
kg/ha
Rdto en vaina verde 6,000 a 8,000
kg/ha
WAF 78/20
Siembra de WAF 78/20 en San Luis – Cañete
2,014
Siembra de WAF 78/20 en Quilmana Cañete –
2,014
CULTIVOS MERCADOS DE EXPORTACION
CANARIO EE.UU
BLANCO LARAN Venezuela, España, Portugal
DARK RED KIDNEY Reino Unido, Italia, Francia,
Países Bajos, Alemania, España,
Japón.
LIGH RED KIDNEY Canadá, Francia, Portugal, Japón,
Reino Unido, Colombia
CARAOTA Brasil, Japón.
MARROW (Caballero) España, Italia, Alemania, Austria,
Corea.
FRIJOLES: PRINCIPALES VARIEDADES Y MERCADOS
DE EXPORTACIÓN
Fuente: Ministerio de Agricultura
MUCHAS GRACIAS laybar@inia.gob.pe