Post on 02-Dec-2014
description
Exposición y Conservación de Alimentos
Gestión eficiente de una transformación sostenibleCasos de éxito
. Integración de la RSE en la estrategia de gestión
Alfonso Antoñanzas Aranguren
Exposición y Conservación de Alimentos
AGENDA
1. PRESENTACIÓN DE EXKAL
2. EXPLICACIÓN DE CONCEPTOS
3. INTEGRACIÓN DE RSE EN LA ESTRATEGIA DE GESTIÓN
4. CONCLUSIÓN
Exposición y Conservación de Alimentos
1. PRESENTACIÓN DE EXKAL
Exposición y Conservación de Alimentos
En Diciembre 2010, 5 PYMES Implantan y Certifican su SISTEMA DE GESTIÓN DE LA RESPONSABILIDAD SOCIAL.
AENOR realizó las auditorias s/ Especificación RS-10 (SR-10, 2011)
SON LAS PRIMERAS
Exposición y Conservación de Alimentos
Exposición y Conservación de Alimentos
En EXKAL “creemos en la tecnología, como vía para la Mejora Continua, la búsqueda de la Eficiencia Energética y la reducción del Costo Ciclo Vida de los productos”.
Pero entendemos que “la innovación va ligada a la Sostenibilidad y la vía, la búsqueda de la Excelencia y la Responsabilidad Social”.
“La suma de tecnología, innovación y las aportaciones científicas de Universidades y Centros Tecnológicos son la fórmula que hemos elegido para encontrar las soluciones SOSTENIBLES”
Satisfacer las necesidades de las generaciones actuales sin comprometer las posibilidades de las del futuro para satisfacer sus propias necesidades. Declaración de Río 1992
Exposición y Conservación de Alimentos
Exposición y Conservación de Alimentos, S.A. nace en Abril 2005:
. Con la intención de influir en el sector del comercio de la alimentación
. Promoviendo el cambio y la innovación
. Y con la voluntad de liderarlo tecnológicamente.
Exposición y Conservación de Alimentos
Innovación y Mejora Continua
50%
60%
70%
80%
90%
100%
110%
2005 2006 2007 2008 2009 2010
Innovacion
Mejora Continua
Refrinnova
Efivap
Innovais
Paneladora
El Objetivo primeros 5 años:
. Reducir un 40% el Costo Ciclo Vida
. 4 Proyectos de Innovación.
. 1 Sello EUREKA
Costo Ciclo Vida
Exposición y Conservación de Alimentos
Innovación y Mejora Continua
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
110%
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
El Objetivo segundos 5 años:
. Muebles SOSTENIBLES
. Reducir otro 40% el Costo Ciclo Vida
. Otros 4 Proyectos de Innovación.
. 1 Sello CHINEKA y 1 Sello EUREKA
Costo Ciclo Vida
Exposición y Conservación de Alimentos
. Suministramos a
35 del TOP 40 de la
Distribución en
España
Exposición y Conservación de Alimentos
Y a los más grandes del mundo:
. Walmart: México, China, Chile
. Carrefour: España, Francia, China
. Tesco, Aucham, Lotos, Aeon
Exposición y Conservación de Alimentos
Participamos en el Desarrollo de los
nuevos conceptos de Super e Hiper de:
. Carrefour Planet
. Casino
. El Corte Inglés
. Eroski
. ALIMERKA
. EL ARBOL
. ……………
Exposición y Conservación de Alimentos
EXKAL ESPAÑA EXKAL
CHINAEXKALMÉXICO
FÁBRICA
CENTRO DE DESARROLLO Y FÁBRICA
EXKAL CHILE
SOCIEDAD COMERCIAL
EXKAL FRANCIA
Exposición y Conservación de Alimentos
Exposición y Conservación de Alimentos
VENTAS PRIMER CUATRIMESTRE
Exposición y Conservación de Alimentos
Ventas 2011Exportación;
24,1%
Nacional; 75,9%
Exposición y Conservación de Alimentos
Exposición y Conservación de Alimentos
Exposición y Conservación de Alimentos
Exposición y Conservación de Alimentos
Exposición y Conservación de Alimentos
El Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial.
CERTIFICA y CONCEDE a:
El proyecto 4162 “EFIVAP” ha sido aprobado en la reunión de los Coordinadores Nacionales del programa y anunciado oficialmente por la conferencia Ministerial Eureka, el pasado día 24 de enero de 2009, en Ljubljana (Eslovenia)
Exposición y Conservación de Alimentos, S.A.
Su proyecto 4162 “EFIVAP” ha finalizado satisfactoriamente. Quiere decir que su proyecto, a lo largo de su ciclo de vida, ha sido asociado con el SELLO EUREKA, internacionalmente aprobado. Dicho proyecto, ha contribuido con una imagen excepcional interna y externa y ha aumentado los activos intangibles de su organización.
El Sello EUREKAFinal ReportYour proyect has now been concluded. This means that your proyect along its life cycle has been associated with the internationally recognised EUREKA label, which, contributed to an outstanding internal and external image of your proyect and increased the intangible assets of your organisation.
Exposición y Conservación de Alimentos
De conformidad con el Convenio de Colaboración suscrito entre el Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) de España y el Torch Hight Technology Industry Development Center (TORCH) de China, tengo el placer de notificarle que, el 9 de diciembre de 2011, la propuesto denominada: INNOMURAL - HIGHT - EFFICIENT VERTICAL MULTIDECKSHa obtenido el sello CHINEKA, de acuerdo con los criterios establecidos en este programa bilateral.
Exposición y Conservación de Alimentos, S.A.
El Sello CHINEKA
Paloma VelascoCHINEKA Executive CoordinatorDirectora de Programas Innovadores Globales CDTI
El Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial.
CERTIFICA y CONCEDE a:
Final ReportAccording to the Cooperation Agreement signed between theCentre for Industrial Technological Development (CDTI) of Spainand the Torch Hight Technology Industry Development Center(TORCH) of China, I have the pleasure to inform you that onDecember 9, 2011, the proposed called:INNOMURAL - HIGHT - EFFICIENT VERTICAL MULTIDECKSobtains the label CHINEKA, according to the criteria established in this bilateral program.
Exposición y Conservación de Alimentos
2. EXPLICACIÓN DE CONCEPTOS
Exposición y Conservación de Alimentos
Hoy todo el mundo y en todos los ámbitos, familiar, profesional, privado y público, habla de Excelencia, Sostenibilidad y Responsabilidad Social.
Aunque no siempre está claro el alcance de estos conceptos que sin embargo condicionan nuestro comportamiento y nuestra estrategia.
Grupos de interés
Exposición y Conservación de Alimentos
CALIDAD TOTALMODELOS DE EXCELENCIA
GESTIÓN DE LA CALIDAD
ASEGURAMIENTODE LA CALIDAD
CONTROL DE CALIDAD
VERIFICACIÓN
SIGUENTE PASO
2002
1992
1980
1970
MODELOS DE EXCELENCIA
Entendemos la Excelencia como:
. El resultado de la Evaluación comparativa del desempeño de la organización
. Aplicable a todas sus actividades y partes interesadas de la misma
. Y en un entorno y con unas medidas comunes previamente definidas.
Exposición y Conservación de Alimentos
SOSTENIBILIDAD
Hoy el mundo consume 1,5 veces lo que produce y regenera y en 2030, a este ritmo, consumirá el equivalente a 2,5 o 3 veces, si no hay cambios.
Esto significa, que mejoras del 5, 10 ,15% son insuficientes y entran en el ámbito de la eficiencia.
Entendemos que para ser Sostenible, hay que apostar por mejoras del 40, 50, 60%.
Exposición y Conservación de Alimentos
RESPONSABILIDAD SOCIAL
. Cuando una empresa incorpora la Responsabilidad Social en su Estrategia, está definiendo el tipo de empresa que quiere ser y como va a alcanzar sus objetivos.
. Se está haciendo cargo de unas “buenas prácticas” que impactarán en su gestión y en su imagen.
. Se está definiendo como una empresa Innovadora, previsora, proactiva, que se anticipa.
Exposición y Conservación de Alimentos
3. Integración de la RSE en la estrategia de gestión
Exposición y Conservación de Alimentos
INTEGRACIÓN DE SISTEMAS DE GESTION (1)
. Muchos o al menos algunos hemos vivido el desarrollo de la Calidad desde la Verificación y Control de Calidad, hasta el Aseguramiento, la Gestión y la Calidad Total y Modelos de Excelencia
. Y hemos podido apreciar las ventajas que la Implantación y Certificación de un Sistema de Gestión aporta a la Organización.
. Como se puede convertir en nuestro mejor aliado, proporcionándonos pautas y procesos orientados a la eficiencia y la Mejora Continua.
. Como ayudan a mantener las herramientas de gestión a punto y los equipos en forma.
Exposición y Conservación de Alimentos
INTEGRACIÓN DE SISTEMAS DE GESTION (2)
. Hemos visto como la integración de los Sistemas de Gestión de Medio Ambiente y Seguridad y Salud en el trabajo han ampliado un ámbito que originalmente miraba exclusivamente al producto y más tarde a Clientes y Proveedores, al Equipo humano y los todos los Procesos de la organización.
. Y como, los propios Sistemas de Gestión de la Calidad, se ha ido extendiendo hacia la Productividad, la Eficiencia y la Gestión del desempeño.
Exposición y Conservación de Alimentos
INTEGRACIÓN DE SISTEMAS DE GESTION (3)
. Los Sistemas de Gestión Integrados proporcionan a la Organización la herramienta idónea para Garantizar la Fiabilidad, tan necesaria para el mantenimiento de la posición y el desarrollo sostenible.
. Y cuando el Sistema Integrado se enriquece con la Gestión de la Responsabilidad Social, lo que se Garantiza es la Alineación de los objetivo de la Organización con la SOSTENIBILIDAD.
Exposición y Conservación de Alimentos
INTEGRACIÓN DE SISTEMAS DE GESTION (4)
La Organización se abre a todos los grupos de interés:
. Accionistas, Propietarios, Inversores y Socios
. Clientes y Usuarios
. Proveedores
. Empleados
. Alianzas
. Comunidad y Medio Ambiente
. Administración
. Competidores
Exposición y Conservación de Alimentos
¿QUE SUPONE LA INTEGRACIÓN DE LA RSE EN LA ESTRATEGIA DE GESTIÓN? (1)
. Depende de cual es la situación anterior. Si venimos de un periodo de “buenas prácticas” o si hemos cometido errores y los queremos subsanar.
. En el primer caso será la confirmación de que estamos haciendo las cosas bien.
. En el segundo sacará a la luz todo lo que no estamos haciendo bien y nos proporcionará el método para enmendarlo.
Exposición y Conservación de Alimentos
¿QUE SUPONE LA INTEGRACIÓN DE LA RSE EN LA ESTRATEGIA DE GESTIÓN? (2)
. Integración en la gestión general de la organización de los valores éticos, sociales, laborales, de respeto a los derechos humanos y ambientales.
. Responsabilidad de la organización ante los impactos que sus decisiones y actividades ocasionan en la sociedad y el medio ambiente
. Garantía de cumplimiento de la legislación aplicable.
Exposición y Conservación de Alimentos
¿QUE SUPONE LA INTEGRACIÓN DE LA RSE PARA ACCIONISTAS, PROPIETARIOS, INVERSORES Y SOCIOS?
. Gestión eficiente de los recursos
. Fiabilidad y transparencia en la gestión financiera
. Honestidad y eficiencia en la gestión
.Transparencia informativa
Exposición y Conservación de Alimentos
¿QUE SUPONE LA INTEGRACIÓN DE LA RSE PARA LOS EMPLEADOS?
. Código ético
. Protocolo de prevención de acoso
. Derecho a la intimidad
. Erradicación del trabajo infantil y forzoso
. Accesibilidad
. Derecho de Sindicación y Representación
. Respetos a los principios de igualdad
. No discriminación
. Conciliación de la vida laboral
. Condiciones dignas de trabajo
. Salario digno
. Contratos respetuosos con la legislación
. Plan de formación y Carrera profesional
Exposición y Conservación de Alimentos
¿QUE SUPONE LA INTEGRACIÓN DE LA RSE PARA LOS CLIENTES?
. Promoción y publicidad respetuosa
. Contratos veraces y transparentes
. Confidencialidad y privacidad de datos (LOPD)
. Productos y Servicios Socialmente Responsables.
Exposición y Conservación de Alimentos
¿QUE SUPONE LA INTEGRACIÓN DE LA RSE PARA LOS PROVEEDORES?
. Fomento principios RSE (prioritarios)
. Suspensión de relaciones con los que no tengan un comportamiento ético
. Garantía de cumplimiento de los contratos
. Relación honesta que evite prácticas de soborno y extorsión
Exposición y Conservación de Alimentos
¿QUE SUPONE LA INTEGRACIÓN DE LA RSE PARA LAS ALIANZAS?
. Preferencia para los que tengan RSE implantada
. Excluyente para los que incumplen requisitos legales
Exposición y Conservación de Alimentos
¿QUE SUPONE LA INTEGRACIÓN DE LA RSE PARA LOS COMPETIDORES?
. Respeto derechos de propiedad intelectual
. Garantía de no prácticas de competencia desleal
. Libre competencia
. Información veraz
Exposición y Conservación de Alimentos
¿QUE SUPONE LA INTEGRACIÓN DE LA RSE PARA LA ADMINISTRACIÓN?
. Garantía de cumplimiento de los requisitos legales
. Garantía de cumplimiento de los requisitos fiscales
. Colaboración y transparencia
Exposición y Conservación de Alimentos
¿QUE SUPONE LA INTEGRACIÓN DE LA RSE PARA LA SOCIEDAD Y LA COMUNIDAD?
. Respeto al Medio Ambiente
. Creación de empleo preferentemente local
. Creación de riqueza
. Objetivo prioritario de garantizar la Sostenibilidad de la empresa
. Productos seguros, sostenibles y que cumplen con la legislación aplicable
Exposición y Conservación de Alimentos
4. CONCLUSION
Exposición y Conservación de Alimentos
¿CUAL PUEDE SER EL RESULTADO?
La aplicación masiva de las soluciones sostenibles
propuestas por una PYME (EXKAL) en el parque
actual español de muebles de refrigeración
comercial podría suponer ahorros de hasta 300
millones de euros/año, lo que equivale al consumo
de energía de una gran ciudad como Valencia o
Sevilla.
Exposición y Conservación de Alimentos
Muchas gracias por su atención