Industria lactea surcolac

Post on 14-Jun-2015

6.423 views 0 download

Transcript of Industria lactea surcolac

INDUSTRIA LACTEASURCOLAC

LUGAR DE ALMACENAMIENTO. PRODUCTOS EMPACADOS

TAMPICO EN CANASTAS BOTELLA PEQUEÑA Y EN BOTELLON

PLANTA ELECTRICAMAQUINARIA Y QUIMICOS PELIGROSOS

TANQUE DE ENFRIAMIENTO DE LA LECHE

PLANTA ELECTRICA

AREA CORRECTAMENTE SEÑALIZADA

ZONA DE DESCARGA

DE LA LECHE QUE NO

FUE VENDIDA

DURANTE EL DIA

LAVADO DE CANASTAS UTILIZADAS PARA LA DESCARGA DE LA LECHE

QUIMICOS PARA EL ASEO DE EQUIPOS Y MATERIAL UTILIZADO EN LA PRODUCCION.

OTROS QUIMICOS UTILIZADOS PARA LA HIGIENE DEL LOS ELEMENTOS DE TRABAJO.

•ACIDO NITRICO (HNO3)•SODA CAUSTICA(HaOH3)

LAVADO DE CANASTAS DESPUES DE LA DESCARGA DE LOS PRODUCTOS.

INVENTARIO DE PRODUCTOS.

CONTEO DE LOS PRODUCTOS QUE NO FUERON VENDIDOS EN EL DIA PARA ALMACENARLO EN EL CUARTO FRIO.

CAMION TRANSPORTADOR DE LA LECHE CRUDA

GRADO DE ACIDEZ Y MEDICION DEL PH DE LA LECHE

VALVULAS DE BOMBEO DEL CAMION DE LECHE.

MEDICION POR LITROS DE LECHE ALMACENADA AL TANQUE DE 10.000 LTS.

CONVERTIDOR A LECHE FRIA

LABORATORIO DE EXAMENES QUIMICOS

PASTEURIZACION

VAPORACION

PASTEURIZACION ULTRAPASTEURIZACI

ON

MAQUINA EMPACADORA DE LA LECHE

PEOCESAMIENTO DEL YOGURT Y DEL TAMPICO

YOGURT EMPACADO EN TARRO

YOGURT EMPACADO EN BOLSA

COCCION DE LA PASTA DE YOURT

MAQUINA EMPACADORA DEL TAMPICO .

TAMPICO EN

BOLSA

CUERTO FRIO –ALMACENAMIENTO DE LOS PRODUCTOS

YOGURT EN BOTELLA

CONTEO DE LOS PRODUCTOS PARA ALMECENAR.

FUTURAS PROFESIONALES EN SALUD OCUPACIONAL..!!!