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HUELLA HIacuteDRICA
MSc Vedulia Coronado
Huella hiacutedrica de un individuo o una comunidad es el volumen total
de agua dulce empleado para producir los bienes y servicios que
consume
Es un concepto desarrollado como indicador del consumo del recurso
agua en relacioacuten a los haacutebitos de consumo de individuos y
comunidades por lo tanto tambieacuten es un indicador socioloacutegico
En los paiacuteses con mayor escasez de agua una opcioacuten es o bien sobreexplotar los
recursos locales de agua con objeto de incrementar la autosuficiencia (la estrategia
aparente de Egipto) o bien importar agua-virtual (Jordaacuten) Y otros paiacuteses como
Yemen no tienen agua y no pueden importarla ademaacutes de ser un paiacutes aacuterido y tener
la mayoriacutea de sus recursos hiacutedricos agotados tienen una gran limitacioacuten para
importar agua-virtual al no disponer de divisas
En el siglo XX el consumo global de agua aumentoacute
seis veces entre 1900 y 1995 maacutes del doble de la
tasa de crecimiento de la poblacioacuten Las captaciones
de agua para el regadiacuteo se han incrementado un
75 desde 1960
El promedio para el planeta es de 1243000
litros de agua por habitante por antildeo
-El teacutermino fue elaborado y presentado en 2002 por dos investigadores del
UNESCO-IHE Institute for Water Education de Delft (Arjen Y Hoekstra y A K
Chapagain)
- A partir del concepto agua virtual establecido por un investigador del Kings
College de Londres (John Anthony Allan 1993) cuando estudiaba las
importaciones hiacutedricas como solucioacuten a la escasez de agua en Oriente Medio
(mediante el comercio de agua virtual)
-El contenido de agua-virtual de un bien producto o servicio es el volumen de agua
dulce empleado para producirlo medido en el lugar de origen y sumando el
consumo de todas las fases de la cadena de produccioacuten Cuando se trabaja con
este paraacutemetro se habla de contenido de agua-virtual de tipo de agua-virtual
(azul verde y gris) de flujo de agua-virtual y de balance de agua virtual
(exportacioacuten-importacioacuten)
-Maacutes en detalle la huella hiacutedrica total de un paiacutes incluye dos componentes la parte
de huella que cae dentro del paiacutes (huella hiacutedrica interna) y la parte que impacta en
otros paiacuteses del mundo (huella hiacutedrica externa) La distincioacuten se refiere
fundamentalmente a la apropiacioacuten o detraccioacuten de recursos hiacutedricos domeacutesticos o
locales de un paiacutes frente a la apropiacioacuten de recursos externos a eacutel
Es frecuente encontrar una descomposicioacuten de la huella hiacutedrica total de
un individuo o comunidad en tres componentes verde azul y gris
(Falkenmark 2003)
-La huella azul es el volumen de agua dulce evaporada desde los
recursos globales de agua azul (agua superficial y subterraacutenea) en la
produccioacuten de bienes y servicios consumidos por el individuo o la
comunidad
-La huella verde es el volumen de agua evaporada y transpirada desde
los recursos globales de agua verde (principalmente agua de lluvia
almacenada en el suelo agriacutecola en forma de humedad durante el periodo
de crecimiento de los cultivos)
- La huella gris es el volumen de agua contaminada asociada a la
produccioacuten de todos los bienes y servicios de un individuo o comunidad
y se calcula como el volumen de agua que se requiere para diluir los
contaminantes en una extensioacuten de agua tal que la calidad del agua
quede por encima de los estaacutendares de calidad de agua admisibles
Se define autosuficiencia hiacutedrica de un paiacutes como la relacioacuten entre la
huella hiacutedrica interna respecto de la huella total de ese paiacutes
-Denota la capacidad de un paiacutes para abastecer el agua necesaria a su
demanda domeacutestica en bienes y servicios Dicha autosuficiencia es de
un 100 si todo el agua necesaria estaacute disponible y es captada
efectivamente dentro del propio territorio y se aproxima a cero si la
demanda para producir bienes y servicios se alcanza ampliamente con
las importaciones de agua-virtual
- Los paiacuteses con importaciones de agua virtual dependen de hecho de
los recursos hiacutedricos disponibles en otras partes del planeta La
dependencia de importaciones de agua-virtual de un paiacutes o regioacuten se
define como la relacioacuten de la huella hiacutedrica externa del paiacutes respecto de
su huella hiacutedrica total
- Entre los factores que definen la huella hiacutedrica se hace referencia a las
praacutecticas agriacutecolas poco eficientes Lo que significa que el rendimiento
obtenido por unidad de medida de agua es bajo y puede ser
incrementado significativamente Un valor medio del costo hiacutedrico para
producir un kg de carne se ha fijado en 16000 litros de agua pero el mismo
puede variar entre 10000 y 40000 litros para condiciones edafoclimaacuteticas y
de manejo de la planicie medanosa
El intereacutes por la huella hiacutedrica se origina en el
reconocimiento de que los impactos humanos en los
sistemas hiacutedricos pueden estar relacionados en ultima
instancia al consumo humano y que temas como la
escasez o contaminacioacuten del agua pueden ser mejor
entendidos y gestionados considerando la produccioacuten y
cadenas de distribucioacuten en su totalidad
Algunos datos
-La produccioacuten de un kilo de carne requiere 16000 litros
de agua
-Para producir una taza de cafeacute se necesitan 140 litros de
agua
-La huella hiacutedrica de China es alrededor de 700 metros
cuacutebicos por antildeohombre Solo cerca del 7 de la huella
hiacutedrica de China proviene de fuera de China
-Japoacuten tiene una huella hiacutedrica total de 1150 metros
cuacutebicos por antildeohombre alrededor del 65 de esta
huella proviene de exterior del paiacutes
-La huella hiacutedrica de EEUU es 2500 metros cuacutebicos por
antildeohombre
-La huella hiacutedrica de la poblacioacuten espantildeola es 2325
metros cuacutebicos por antildeohombre Alrededor del 36 de
esta huella hiacutedrica se origina fuera de Espantildea
La Argentina es un gran exportador de ldquoagua virtualrdquo En granos vende
casi 46 mil millones de metros cuacutebicos de agua e importa 3100 millones
Si para producir una caja de manzanas se necesita un miacutenimo
de 8 mil litros de agua seriacutea interesante ldquohacer notar al paiacutes
comprador la cantidad de agua que ahorra y que puede
direccionar a otras necesidades esenciales de su poblacioacutenrdquoEnrique Saacutenchez INTAAlto Valle ndashRiacuteo Negrondash
1 manzana 70 litros
Cada persona gasta entre 2000 y 5000 l de agua por diacutea
1 par de zapatos de piel requiere 8000 litros de agua
1 camiseta de algodoacuten 4100 litros
1 vaso de leche 200 litros
1 vaso de zumo de manzanas 190 litros
1 bolsa de patatas fritas 185 litros
1 taza de cafeacute 140 litros
1 huevo 135 litros
1 manzana 70 litros
1 naranja 50 litros
1 taza de teacute 35 litros
1 hoja de papel A4 10 litros
Fuentes UNESCO Water Footprint
A las potencias les importa que los paiacuteses produzcan con agua
verde porque es la que menos impacta en el sistema Por una
cuestioacuten conservadora y preventiva no quieren que se utilice el
agua de acuiacuteferos porque se desconoce cuaacutento hay o porque hay
mucho riesgo de contaminarlos y luego es muy difiacutecil
descontaminarlos Argentina es uno de los paiacuteses con mayor iacutendice
verde
ndashiquestQuieacuten estaacute haciendo punta en la concientizacioacuten sobre el uso del agua
ndashLos que maacutes estaacuten trabajando son Holanda Noruega y Espantildea Los dos
primeros piensan que el agua es insuficiente mientras que los espantildeoles aseguran
que el problema es que el agua estaacute mal distribuida Ellos estaacuten buscando la forma
de clarificar al futuro De hecho ya han incorporado en la legislacioacuten nacional el
requerimiento de hacer una evaluacioacuten de huellas hiacutedricas en las distintas
industrias que se asienten Son pioneros
Pablo Garriga
Prensa - Marca Liacutequida Agropecuaria
El agua virtual puede entenderse como una fuente de recursos hiacutedricos
alternativa La importacioacuten de agua virtual puede entenderse como una
herramienta para reducir la presioacuten ejercida sobre los recursos hiacutedricos
locales
- Holanda estaacute analizando queacute estrategias le conviene con
determinados productos Estaacuten trabajando en conjunto con
Noruega en la produccioacuten de diversos productos para ver doacutende
conviene producirlos Con el tomate por ejemplo evaluacutean el clima
friacuteo noruego si el impacto en la huella de carboacuten es mayor a la
huella hiacutedrica de producirlos en Holandahellip
- UNLPampa promueve la forestacioacutenparquizacioacuten con especies
nativas las cuales por estar adaptadas a regiones semiaacuteridas sus
requerimientos hiacutedricos son cubiertos por las precipitaciones (agua
verde) en relacioacuten con especies introducidas que requieren de riego
complementario (agua azuacutel)
-Que en los paiacuteses aacuteridos se apoyen los cultivos que necesitan
poca agua como lo daacutetiles Daniel Renault de la FAO citoacute el
caso de Tuacutenez ldquoEl aceite de oliva es un producto excelente que
puede ser producido en climas aacuteridos (hellip) Tuacutenez es el ejemplo de
un paiacutes que ha conseguido producir con eacutexito aceite de oliva
para disminuir su exportacioacuten de agua virtualrdquo
- Israel que desincentiva la exportacioacuten de naranjas por ser
intensivas en agua
Hay que tener en cuenta que la metodologiacutea y los resultados
que han sido desarrollados hasta la fecha sobre la huella
hiacutedrica no incluyen paraacutemetros cualitativos (como podriacutean ser
la demanda bioquiacutemica de oxiacutegeno el contenido en nitratos o
la temperatura del agua o la conductividad eleacutectrica) debido a
la complejidad del caacutelculo Actualmente se presenta como un
interesante campo de investigacioacuten incipiente
WFP = IWFP + EWFPdonde WFP [Water FoodPrint] se refiere a huella hiacutedrica total IWFP [Internal
Water Footprints] a la huella hiacutedrica interna y EWFP [External Water Footprints]
a la externa
La huella hiacutedrica interna se calcula sumando el volumen total del agua
consumida menos la exportacioacuten de agua virtual a otros paiacuteses Es decir
IWFP = AWU + IWW + DWW - VWEdomEl primero de los sumandos (AWU [Agricultural Water Use]) se refiere a los usos
agriacutecolas del agua el segundo (IWW [Industrial Water Withdrawal]) a los usos
industriales y el tecero (DWW [Domestic Water Withdrawal]) a los usos
domeacutesticos
La huella hiacutedrica externa se define como el volumen de agua
anual usado en otros paiacuteses para manufacturar los productos o
prestar los servicios consumidos en un determinado paiacutes Su
caacutelculo se obtiene restando del valor total de agua importada
(VMI [Virtual Water Import]) el volumen total del agua exportada
a consecuencia de la re-exportacioacuten de productos importados
(VMEre-export [Virtual Water Export])
EWFP = VMI - VWEre-export
En ganaderiacutea el volumen de agua virtual se expresa como
VWCa = VWCfeeda + VWCdrinka + VWCservaEs decir la suma del agua utilizada en alimentacioacuten (VWCfeeda) la utilizada
para beber (VWCdrinka) y la utilizada para los servicios (VWCserva)
Flujo de agua virtual en relacioacuten con el comercio de productos agriacutecolas
El flujo de agua virtual que se desplaza a traveacutes del comercio internacional se
calcula multiplicando el volumen de dicho comercio por el contenido de agua virtual
Para el estudio se asume que el paiacutes productor es el mismo que el paiacutes exportador
Asiacute el flujo de agua virtual (VWFip en m3antildeo) de un paiacutes exportador (e) a un paiacutes
importador (i) para un determinado producto (p) se calcula
VWFeip = PTeip x VWCep
Donde PTeip [Product Trade] representa el volumen de comercio en
toneladasantildeo y VWCep el contenido de agua virtual del producto exportado
Agua virtual Coacutemo estimar el contenido de agua virtual de un
producto agriacutecola El uso del agua en cosechas y productos
caacuternicos El uso del agua para productos industriales El uso del agua para
servicios domeacutesticos
Recursos en Internet
Instituto Tecnoloacutegico de Massachusetts Estudio de la huella hidroloacutegica
(y ecoloacutegica) del campus y sus actividades con estadiacutesticas mapas
consejos algo de literatura y una serie de contactos
httpfootprintmiteduwater
Caacutelculo de la huella hiacutedrica por persona Sitio web con un cuestionario
para averiguar la huella hiacutedrica de una persona
httpwwwgoodispreview16146
Sistema Espantildeol de Informacioacuten sobre el Agua Resumen traducido al
castellano del informe Water Footprints of Nations (Chapagain y
Hoekstra 2004) editado por la UNESCO
httphispaguacedexesdocumentacionespecialesespecial_huella_hidricai
ntroduccionhtm
Huella hiacutedrica de un individuo o una comunidad es el volumen total
de agua dulce empleado para producir los bienes y servicios que
consume
Es un concepto desarrollado como indicador del consumo del recurso
agua en relacioacuten a los haacutebitos de consumo de individuos y
comunidades por lo tanto tambieacuten es un indicador socioloacutegico
En los paiacuteses con mayor escasez de agua una opcioacuten es o bien sobreexplotar los
recursos locales de agua con objeto de incrementar la autosuficiencia (la estrategia
aparente de Egipto) o bien importar agua-virtual (Jordaacuten) Y otros paiacuteses como
Yemen no tienen agua y no pueden importarla ademaacutes de ser un paiacutes aacuterido y tener
la mayoriacutea de sus recursos hiacutedricos agotados tienen una gran limitacioacuten para
importar agua-virtual al no disponer de divisas
En el siglo XX el consumo global de agua aumentoacute
seis veces entre 1900 y 1995 maacutes del doble de la
tasa de crecimiento de la poblacioacuten Las captaciones
de agua para el regadiacuteo se han incrementado un
75 desde 1960
El promedio para el planeta es de 1243000
litros de agua por habitante por antildeo
-El teacutermino fue elaborado y presentado en 2002 por dos investigadores del
UNESCO-IHE Institute for Water Education de Delft (Arjen Y Hoekstra y A K
Chapagain)
- A partir del concepto agua virtual establecido por un investigador del Kings
College de Londres (John Anthony Allan 1993) cuando estudiaba las
importaciones hiacutedricas como solucioacuten a la escasez de agua en Oriente Medio
(mediante el comercio de agua virtual)
-El contenido de agua-virtual de un bien producto o servicio es el volumen de agua
dulce empleado para producirlo medido en el lugar de origen y sumando el
consumo de todas las fases de la cadena de produccioacuten Cuando se trabaja con
este paraacutemetro se habla de contenido de agua-virtual de tipo de agua-virtual
(azul verde y gris) de flujo de agua-virtual y de balance de agua virtual
(exportacioacuten-importacioacuten)
-Maacutes en detalle la huella hiacutedrica total de un paiacutes incluye dos componentes la parte
de huella que cae dentro del paiacutes (huella hiacutedrica interna) y la parte que impacta en
otros paiacuteses del mundo (huella hiacutedrica externa) La distincioacuten se refiere
fundamentalmente a la apropiacioacuten o detraccioacuten de recursos hiacutedricos domeacutesticos o
locales de un paiacutes frente a la apropiacioacuten de recursos externos a eacutel
Es frecuente encontrar una descomposicioacuten de la huella hiacutedrica total de
un individuo o comunidad en tres componentes verde azul y gris
(Falkenmark 2003)
-La huella azul es el volumen de agua dulce evaporada desde los
recursos globales de agua azul (agua superficial y subterraacutenea) en la
produccioacuten de bienes y servicios consumidos por el individuo o la
comunidad
-La huella verde es el volumen de agua evaporada y transpirada desde
los recursos globales de agua verde (principalmente agua de lluvia
almacenada en el suelo agriacutecola en forma de humedad durante el periodo
de crecimiento de los cultivos)
- La huella gris es el volumen de agua contaminada asociada a la
produccioacuten de todos los bienes y servicios de un individuo o comunidad
y se calcula como el volumen de agua que se requiere para diluir los
contaminantes en una extensioacuten de agua tal que la calidad del agua
quede por encima de los estaacutendares de calidad de agua admisibles
Se define autosuficiencia hiacutedrica de un paiacutes como la relacioacuten entre la
huella hiacutedrica interna respecto de la huella total de ese paiacutes
-Denota la capacidad de un paiacutes para abastecer el agua necesaria a su
demanda domeacutestica en bienes y servicios Dicha autosuficiencia es de
un 100 si todo el agua necesaria estaacute disponible y es captada
efectivamente dentro del propio territorio y se aproxima a cero si la
demanda para producir bienes y servicios se alcanza ampliamente con
las importaciones de agua-virtual
- Los paiacuteses con importaciones de agua virtual dependen de hecho de
los recursos hiacutedricos disponibles en otras partes del planeta La
dependencia de importaciones de agua-virtual de un paiacutes o regioacuten se
define como la relacioacuten de la huella hiacutedrica externa del paiacutes respecto de
su huella hiacutedrica total
- Entre los factores que definen la huella hiacutedrica se hace referencia a las
praacutecticas agriacutecolas poco eficientes Lo que significa que el rendimiento
obtenido por unidad de medida de agua es bajo y puede ser
incrementado significativamente Un valor medio del costo hiacutedrico para
producir un kg de carne se ha fijado en 16000 litros de agua pero el mismo
puede variar entre 10000 y 40000 litros para condiciones edafoclimaacuteticas y
de manejo de la planicie medanosa
El intereacutes por la huella hiacutedrica se origina en el
reconocimiento de que los impactos humanos en los
sistemas hiacutedricos pueden estar relacionados en ultima
instancia al consumo humano y que temas como la
escasez o contaminacioacuten del agua pueden ser mejor
entendidos y gestionados considerando la produccioacuten y
cadenas de distribucioacuten en su totalidad
Algunos datos
-La produccioacuten de un kilo de carne requiere 16000 litros
de agua
-Para producir una taza de cafeacute se necesitan 140 litros de
agua
-La huella hiacutedrica de China es alrededor de 700 metros
cuacutebicos por antildeohombre Solo cerca del 7 de la huella
hiacutedrica de China proviene de fuera de China
-Japoacuten tiene una huella hiacutedrica total de 1150 metros
cuacutebicos por antildeohombre alrededor del 65 de esta
huella proviene de exterior del paiacutes
-La huella hiacutedrica de EEUU es 2500 metros cuacutebicos por
antildeohombre
-La huella hiacutedrica de la poblacioacuten espantildeola es 2325
metros cuacutebicos por antildeohombre Alrededor del 36 de
esta huella hiacutedrica se origina fuera de Espantildea
La Argentina es un gran exportador de ldquoagua virtualrdquo En granos vende
casi 46 mil millones de metros cuacutebicos de agua e importa 3100 millones
Si para producir una caja de manzanas se necesita un miacutenimo
de 8 mil litros de agua seriacutea interesante ldquohacer notar al paiacutes
comprador la cantidad de agua que ahorra y que puede
direccionar a otras necesidades esenciales de su poblacioacutenrdquoEnrique Saacutenchez INTAAlto Valle ndashRiacuteo Negrondash
1 manzana 70 litros
Cada persona gasta entre 2000 y 5000 l de agua por diacutea
1 par de zapatos de piel requiere 8000 litros de agua
1 camiseta de algodoacuten 4100 litros
1 vaso de leche 200 litros
1 vaso de zumo de manzanas 190 litros
1 bolsa de patatas fritas 185 litros
1 taza de cafeacute 140 litros
1 huevo 135 litros
1 manzana 70 litros
1 naranja 50 litros
1 taza de teacute 35 litros
1 hoja de papel A4 10 litros
Fuentes UNESCO Water Footprint
A las potencias les importa que los paiacuteses produzcan con agua
verde porque es la que menos impacta en el sistema Por una
cuestioacuten conservadora y preventiva no quieren que se utilice el
agua de acuiacuteferos porque se desconoce cuaacutento hay o porque hay
mucho riesgo de contaminarlos y luego es muy difiacutecil
descontaminarlos Argentina es uno de los paiacuteses con mayor iacutendice
verde
ndashiquestQuieacuten estaacute haciendo punta en la concientizacioacuten sobre el uso del agua
ndashLos que maacutes estaacuten trabajando son Holanda Noruega y Espantildea Los dos
primeros piensan que el agua es insuficiente mientras que los espantildeoles aseguran
que el problema es que el agua estaacute mal distribuida Ellos estaacuten buscando la forma
de clarificar al futuro De hecho ya han incorporado en la legislacioacuten nacional el
requerimiento de hacer una evaluacioacuten de huellas hiacutedricas en las distintas
industrias que se asienten Son pioneros
Pablo Garriga
Prensa - Marca Liacutequida Agropecuaria
El agua virtual puede entenderse como una fuente de recursos hiacutedricos
alternativa La importacioacuten de agua virtual puede entenderse como una
herramienta para reducir la presioacuten ejercida sobre los recursos hiacutedricos
locales
- Holanda estaacute analizando queacute estrategias le conviene con
determinados productos Estaacuten trabajando en conjunto con
Noruega en la produccioacuten de diversos productos para ver doacutende
conviene producirlos Con el tomate por ejemplo evaluacutean el clima
friacuteo noruego si el impacto en la huella de carboacuten es mayor a la
huella hiacutedrica de producirlos en Holandahellip
- UNLPampa promueve la forestacioacutenparquizacioacuten con especies
nativas las cuales por estar adaptadas a regiones semiaacuteridas sus
requerimientos hiacutedricos son cubiertos por las precipitaciones (agua
verde) en relacioacuten con especies introducidas que requieren de riego
complementario (agua azuacutel)
-Que en los paiacuteses aacuteridos se apoyen los cultivos que necesitan
poca agua como lo daacutetiles Daniel Renault de la FAO citoacute el
caso de Tuacutenez ldquoEl aceite de oliva es un producto excelente que
puede ser producido en climas aacuteridos (hellip) Tuacutenez es el ejemplo de
un paiacutes que ha conseguido producir con eacutexito aceite de oliva
para disminuir su exportacioacuten de agua virtualrdquo
- Israel que desincentiva la exportacioacuten de naranjas por ser
intensivas en agua
Hay que tener en cuenta que la metodologiacutea y los resultados
que han sido desarrollados hasta la fecha sobre la huella
hiacutedrica no incluyen paraacutemetros cualitativos (como podriacutean ser
la demanda bioquiacutemica de oxiacutegeno el contenido en nitratos o
la temperatura del agua o la conductividad eleacutectrica) debido a
la complejidad del caacutelculo Actualmente se presenta como un
interesante campo de investigacioacuten incipiente
WFP = IWFP + EWFPdonde WFP [Water FoodPrint] se refiere a huella hiacutedrica total IWFP [Internal
Water Footprints] a la huella hiacutedrica interna y EWFP [External Water Footprints]
a la externa
La huella hiacutedrica interna se calcula sumando el volumen total del agua
consumida menos la exportacioacuten de agua virtual a otros paiacuteses Es decir
IWFP = AWU + IWW + DWW - VWEdomEl primero de los sumandos (AWU [Agricultural Water Use]) se refiere a los usos
agriacutecolas del agua el segundo (IWW [Industrial Water Withdrawal]) a los usos
industriales y el tecero (DWW [Domestic Water Withdrawal]) a los usos
domeacutesticos
La huella hiacutedrica externa se define como el volumen de agua
anual usado en otros paiacuteses para manufacturar los productos o
prestar los servicios consumidos en un determinado paiacutes Su
caacutelculo se obtiene restando del valor total de agua importada
(VMI [Virtual Water Import]) el volumen total del agua exportada
a consecuencia de la re-exportacioacuten de productos importados
(VMEre-export [Virtual Water Export])
EWFP = VMI - VWEre-export
En ganaderiacutea el volumen de agua virtual se expresa como
VWCa = VWCfeeda + VWCdrinka + VWCservaEs decir la suma del agua utilizada en alimentacioacuten (VWCfeeda) la utilizada
para beber (VWCdrinka) y la utilizada para los servicios (VWCserva)
Flujo de agua virtual en relacioacuten con el comercio de productos agriacutecolas
El flujo de agua virtual que se desplaza a traveacutes del comercio internacional se
calcula multiplicando el volumen de dicho comercio por el contenido de agua virtual
Para el estudio se asume que el paiacutes productor es el mismo que el paiacutes exportador
Asiacute el flujo de agua virtual (VWFip en m3antildeo) de un paiacutes exportador (e) a un paiacutes
importador (i) para un determinado producto (p) se calcula
VWFeip = PTeip x VWCep
Donde PTeip [Product Trade] representa el volumen de comercio en
toneladasantildeo y VWCep el contenido de agua virtual del producto exportado
Agua virtual Coacutemo estimar el contenido de agua virtual de un
producto agriacutecola El uso del agua en cosechas y productos
caacuternicos El uso del agua para productos industriales El uso del agua para
servicios domeacutesticos
Recursos en Internet
Instituto Tecnoloacutegico de Massachusetts Estudio de la huella hidroloacutegica
(y ecoloacutegica) del campus y sus actividades con estadiacutesticas mapas
consejos algo de literatura y una serie de contactos
httpfootprintmiteduwater
Caacutelculo de la huella hiacutedrica por persona Sitio web con un cuestionario
para averiguar la huella hiacutedrica de una persona
httpwwwgoodispreview16146
Sistema Espantildeol de Informacioacuten sobre el Agua Resumen traducido al
castellano del informe Water Footprints of Nations (Chapagain y
Hoekstra 2004) editado por la UNESCO
httphispaguacedexesdocumentacionespecialesespecial_huella_hidricai
ntroduccionhtm
En los paiacuteses con mayor escasez de agua una opcioacuten es o bien sobreexplotar los
recursos locales de agua con objeto de incrementar la autosuficiencia (la estrategia
aparente de Egipto) o bien importar agua-virtual (Jordaacuten) Y otros paiacuteses como
Yemen no tienen agua y no pueden importarla ademaacutes de ser un paiacutes aacuterido y tener
la mayoriacutea de sus recursos hiacutedricos agotados tienen una gran limitacioacuten para
importar agua-virtual al no disponer de divisas
En el siglo XX el consumo global de agua aumentoacute
seis veces entre 1900 y 1995 maacutes del doble de la
tasa de crecimiento de la poblacioacuten Las captaciones
de agua para el regadiacuteo se han incrementado un
75 desde 1960
El promedio para el planeta es de 1243000
litros de agua por habitante por antildeo
-El teacutermino fue elaborado y presentado en 2002 por dos investigadores del
UNESCO-IHE Institute for Water Education de Delft (Arjen Y Hoekstra y A K
Chapagain)
- A partir del concepto agua virtual establecido por un investigador del Kings
College de Londres (John Anthony Allan 1993) cuando estudiaba las
importaciones hiacutedricas como solucioacuten a la escasez de agua en Oriente Medio
(mediante el comercio de agua virtual)
-El contenido de agua-virtual de un bien producto o servicio es el volumen de agua
dulce empleado para producirlo medido en el lugar de origen y sumando el
consumo de todas las fases de la cadena de produccioacuten Cuando se trabaja con
este paraacutemetro se habla de contenido de agua-virtual de tipo de agua-virtual
(azul verde y gris) de flujo de agua-virtual y de balance de agua virtual
(exportacioacuten-importacioacuten)
-Maacutes en detalle la huella hiacutedrica total de un paiacutes incluye dos componentes la parte
de huella que cae dentro del paiacutes (huella hiacutedrica interna) y la parte que impacta en
otros paiacuteses del mundo (huella hiacutedrica externa) La distincioacuten se refiere
fundamentalmente a la apropiacioacuten o detraccioacuten de recursos hiacutedricos domeacutesticos o
locales de un paiacutes frente a la apropiacioacuten de recursos externos a eacutel
Es frecuente encontrar una descomposicioacuten de la huella hiacutedrica total de
un individuo o comunidad en tres componentes verde azul y gris
(Falkenmark 2003)
-La huella azul es el volumen de agua dulce evaporada desde los
recursos globales de agua azul (agua superficial y subterraacutenea) en la
produccioacuten de bienes y servicios consumidos por el individuo o la
comunidad
-La huella verde es el volumen de agua evaporada y transpirada desde
los recursos globales de agua verde (principalmente agua de lluvia
almacenada en el suelo agriacutecola en forma de humedad durante el periodo
de crecimiento de los cultivos)
- La huella gris es el volumen de agua contaminada asociada a la
produccioacuten de todos los bienes y servicios de un individuo o comunidad
y se calcula como el volumen de agua que se requiere para diluir los
contaminantes en una extensioacuten de agua tal que la calidad del agua
quede por encima de los estaacutendares de calidad de agua admisibles
Se define autosuficiencia hiacutedrica de un paiacutes como la relacioacuten entre la
huella hiacutedrica interna respecto de la huella total de ese paiacutes
-Denota la capacidad de un paiacutes para abastecer el agua necesaria a su
demanda domeacutestica en bienes y servicios Dicha autosuficiencia es de
un 100 si todo el agua necesaria estaacute disponible y es captada
efectivamente dentro del propio territorio y se aproxima a cero si la
demanda para producir bienes y servicios se alcanza ampliamente con
las importaciones de agua-virtual
- Los paiacuteses con importaciones de agua virtual dependen de hecho de
los recursos hiacutedricos disponibles en otras partes del planeta La
dependencia de importaciones de agua-virtual de un paiacutes o regioacuten se
define como la relacioacuten de la huella hiacutedrica externa del paiacutes respecto de
su huella hiacutedrica total
- Entre los factores que definen la huella hiacutedrica se hace referencia a las
praacutecticas agriacutecolas poco eficientes Lo que significa que el rendimiento
obtenido por unidad de medida de agua es bajo y puede ser
incrementado significativamente Un valor medio del costo hiacutedrico para
producir un kg de carne se ha fijado en 16000 litros de agua pero el mismo
puede variar entre 10000 y 40000 litros para condiciones edafoclimaacuteticas y
de manejo de la planicie medanosa
El intereacutes por la huella hiacutedrica se origina en el
reconocimiento de que los impactos humanos en los
sistemas hiacutedricos pueden estar relacionados en ultima
instancia al consumo humano y que temas como la
escasez o contaminacioacuten del agua pueden ser mejor
entendidos y gestionados considerando la produccioacuten y
cadenas de distribucioacuten en su totalidad
Algunos datos
-La produccioacuten de un kilo de carne requiere 16000 litros
de agua
-Para producir una taza de cafeacute se necesitan 140 litros de
agua
-La huella hiacutedrica de China es alrededor de 700 metros
cuacutebicos por antildeohombre Solo cerca del 7 de la huella
hiacutedrica de China proviene de fuera de China
-Japoacuten tiene una huella hiacutedrica total de 1150 metros
cuacutebicos por antildeohombre alrededor del 65 de esta
huella proviene de exterior del paiacutes
-La huella hiacutedrica de EEUU es 2500 metros cuacutebicos por
antildeohombre
-La huella hiacutedrica de la poblacioacuten espantildeola es 2325
metros cuacutebicos por antildeohombre Alrededor del 36 de
esta huella hiacutedrica se origina fuera de Espantildea
La Argentina es un gran exportador de ldquoagua virtualrdquo En granos vende
casi 46 mil millones de metros cuacutebicos de agua e importa 3100 millones
Si para producir una caja de manzanas se necesita un miacutenimo
de 8 mil litros de agua seriacutea interesante ldquohacer notar al paiacutes
comprador la cantidad de agua que ahorra y que puede
direccionar a otras necesidades esenciales de su poblacioacutenrdquoEnrique Saacutenchez INTAAlto Valle ndashRiacuteo Negrondash
1 manzana 70 litros
Cada persona gasta entre 2000 y 5000 l de agua por diacutea
1 par de zapatos de piel requiere 8000 litros de agua
1 camiseta de algodoacuten 4100 litros
1 vaso de leche 200 litros
1 vaso de zumo de manzanas 190 litros
1 bolsa de patatas fritas 185 litros
1 taza de cafeacute 140 litros
1 huevo 135 litros
1 manzana 70 litros
1 naranja 50 litros
1 taza de teacute 35 litros
1 hoja de papel A4 10 litros
Fuentes UNESCO Water Footprint
A las potencias les importa que los paiacuteses produzcan con agua
verde porque es la que menos impacta en el sistema Por una
cuestioacuten conservadora y preventiva no quieren que se utilice el
agua de acuiacuteferos porque se desconoce cuaacutento hay o porque hay
mucho riesgo de contaminarlos y luego es muy difiacutecil
descontaminarlos Argentina es uno de los paiacuteses con mayor iacutendice
verde
ndashiquestQuieacuten estaacute haciendo punta en la concientizacioacuten sobre el uso del agua
ndashLos que maacutes estaacuten trabajando son Holanda Noruega y Espantildea Los dos
primeros piensan que el agua es insuficiente mientras que los espantildeoles aseguran
que el problema es que el agua estaacute mal distribuida Ellos estaacuten buscando la forma
de clarificar al futuro De hecho ya han incorporado en la legislacioacuten nacional el
requerimiento de hacer una evaluacioacuten de huellas hiacutedricas en las distintas
industrias que se asienten Son pioneros
Pablo Garriga
Prensa - Marca Liacutequida Agropecuaria
El agua virtual puede entenderse como una fuente de recursos hiacutedricos
alternativa La importacioacuten de agua virtual puede entenderse como una
herramienta para reducir la presioacuten ejercida sobre los recursos hiacutedricos
locales
- Holanda estaacute analizando queacute estrategias le conviene con
determinados productos Estaacuten trabajando en conjunto con
Noruega en la produccioacuten de diversos productos para ver doacutende
conviene producirlos Con el tomate por ejemplo evaluacutean el clima
friacuteo noruego si el impacto en la huella de carboacuten es mayor a la
huella hiacutedrica de producirlos en Holandahellip
- UNLPampa promueve la forestacioacutenparquizacioacuten con especies
nativas las cuales por estar adaptadas a regiones semiaacuteridas sus
requerimientos hiacutedricos son cubiertos por las precipitaciones (agua
verde) en relacioacuten con especies introducidas que requieren de riego
complementario (agua azuacutel)
-Que en los paiacuteses aacuteridos se apoyen los cultivos que necesitan
poca agua como lo daacutetiles Daniel Renault de la FAO citoacute el
caso de Tuacutenez ldquoEl aceite de oliva es un producto excelente que
puede ser producido en climas aacuteridos (hellip) Tuacutenez es el ejemplo de
un paiacutes que ha conseguido producir con eacutexito aceite de oliva
para disminuir su exportacioacuten de agua virtualrdquo
- Israel que desincentiva la exportacioacuten de naranjas por ser
intensivas en agua
Hay que tener en cuenta que la metodologiacutea y los resultados
que han sido desarrollados hasta la fecha sobre la huella
hiacutedrica no incluyen paraacutemetros cualitativos (como podriacutean ser
la demanda bioquiacutemica de oxiacutegeno el contenido en nitratos o
la temperatura del agua o la conductividad eleacutectrica) debido a
la complejidad del caacutelculo Actualmente se presenta como un
interesante campo de investigacioacuten incipiente
WFP = IWFP + EWFPdonde WFP [Water FoodPrint] se refiere a huella hiacutedrica total IWFP [Internal
Water Footprints] a la huella hiacutedrica interna y EWFP [External Water Footprints]
a la externa
La huella hiacutedrica interna se calcula sumando el volumen total del agua
consumida menos la exportacioacuten de agua virtual a otros paiacuteses Es decir
IWFP = AWU + IWW + DWW - VWEdomEl primero de los sumandos (AWU [Agricultural Water Use]) se refiere a los usos
agriacutecolas del agua el segundo (IWW [Industrial Water Withdrawal]) a los usos
industriales y el tecero (DWW [Domestic Water Withdrawal]) a los usos
domeacutesticos
La huella hiacutedrica externa se define como el volumen de agua
anual usado en otros paiacuteses para manufacturar los productos o
prestar los servicios consumidos en un determinado paiacutes Su
caacutelculo se obtiene restando del valor total de agua importada
(VMI [Virtual Water Import]) el volumen total del agua exportada
a consecuencia de la re-exportacioacuten de productos importados
(VMEre-export [Virtual Water Export])
EWFP = VMI - VWEre-export
En ganaderiacutea el volumen de agua virtual se expresa como
VWCa = VWCfeeda + VWCdrinka + VWCservaEs decir la suma del agua utilizada en alimentacioacuten (VWCfeeda) la utilizada
para beber (VWCdrinka) y la utilizada para los servicios (VWCserva)
Flujo de agua virtual en relacioacuten con el comercio de productos agriacutecolas
El flujo de agua virtual que se desplaza a traveacutes del comercio internacional se
calcula multiplicando el volumen de dicho comercio por el contenido de agua virtual
Para el estudio se asume que el paiacutes productor es el mismo que el paiacutes exportador
Asiacute el flujo de agua virtual (VWFip en m3antildeo) de un paiacutes exportador (e) a un paiacutes
importador (i) para un determinado producto (p) se calcula
VWFeip = PTeip x VWCep
Donde PTeip [Product Trade] representa el volumen de comercio en
toneladasantildeo y VWCep el contenido de agua virtual del producto exportado
Agua virtual Coacutemo estimar el contenido de agua virtual de un
producto agriacutecola El uso del agua en cosechas y productos
caacuternicos El uso del agua para productos industriales El uso del agua para
servicios domeacutesticos
Recursos en Internet
Instituto Tecnoloacutegico de Massachusetts Estudio de la huella hidroloacutegica
(y ecoloacutegica) del campus y sus actividades con estadiacutesticas mapas
consejos algo de literatura y una serie de contactos
httpfootprintmiteduwater
Caacutelculo de la huella hiacutedrica por persona Sitio web con un cuestionario
para averiguar la huella hiacutedrica de una persona
httpwwwgoodispreview16146
Sistema Espantildeol de Informacioacuten sobre el Agua Resumen traducido al
castellano del informe Water Footprints of Nations (Chapagain y
Hoekstra 2004) editado por la UNESCO
httphispaguacedexesdocumentacionespecialesespecial_huella_hidricai
ntroduccionhtm
En el siglo XX el consumo global de agua aumentoacute
seis veces entre 1900 y 1995 maacutes del doble de la
tasa de crecimiento de la poblacioacuten Las captaciones
de agua para el regadiacuteo se han incrementado un
75 desde 1960
El promedio para el planeta es de 1243000
litros de agua por habitante por antildeo
-El teacutermino fue elaborado y presentado en 2002 por dos investigadores del
UNESCO-IHE Institute for Water Education de Delft (Arjen Y Hoekstra y A K
Chapagain)
- A partir del concepto agua virtual establecido por un investigador del Kings
College de Londres (John Anthony Allan 1993) cuando estudiaba las
importaciones hiacutedricas como solucioacuten a la escasez de agua en Oriente Medio
(mediante el comercio de agua virtual)
-El contenido de agua-virtual de un bien producto o servicio es el volumen de agua
dulce empleado para producirlo medido en el lugar de origen y sumando el
consumo de todas las fases de la cadena de produccioacuten Cuando se trabaja con
este paraacutemetro se habla de contenido de agua-virtual de tipo de agua-virtual
(azul verde y gris) de flujo de agua-virtual y de balance de agua virtual
(exportacioacuten-importacioacuten)
-Maacutes en detalle la huella hiacutedrica total de un paiacutes incluye dos componentes la parte
de huella que cae dentro del paiacutes (huella hiacutedrica interna) y la parte que impacta en
otros paiacuteses del mundo (huella hiacutedrica externa) La distincioacuten se refiere
fundamentalmente a la apropiacioacuten o detraccioacuten de recursos hiacutedricos domeacutesticos o
locales de un paiacutes frente a la apropiacioacuten de recursos externos a eacutel
Es frecuente encontrar una descomposicioacuten de la huella hiacutedrica total de
un individuo o comunidad en tres componentes verde azul y gris
(Falkenmark 2003)
-La huella azul es el volumen de agua dulce evaporada desde los
recursos globales de agua azul (agua superficial y subterraacutenea) en la
produccioacuten de bienes y servicios consumidos por el individuo o la
comunidad
-La huella verde es el volumen de agua evaporada y transpirada desde
los recursos globales de agua verde (principalmente agua de lluvia
almacenada en el suelo agriacutecola en forma de humedad durante el periodo
de crecimiento de los cultivos)
- La huella gris es el volumen de agua contaminada asociada a la
produccioacuten de todos los bienes y servicios de un individuo o comunidad
y se calcula como el volumen de agua que se requiere para diluir los
contaminantes en una extensioacuten de agua tal que la calidad del agua
quede por encima de los estaacutendares de calidad de agua admisibles
Se define autosuficiencia hiacutedrica de un paiacutes como la relacioacuten entre la
huella hiacutedrica interna respecto de la huella total de ese paiacutes
-Denota la capacidad de un paiacutes para abastecer el agua necesaria a su
demanda domeacutestica en bienes y servicios Dicha autosuficiencia es de
un 100 si todo el agua necesaria estaacute disponible y es captada
efectivamente dentro del propio territorio y se aproxima a cero si la
demanda para producir bienes y servicios se alcanza ampliamente con
las importaciones de agua-virtual
- Los paiacuteses con importaciones de agua virtual dependen de hecho de
los recursos hiacutedricos disponibles en otras partes del planeta La
dependencia de importaciones de agua-virtual de un paiacutes o regioacuten se
define como la relacioacuten de la huella hiacutedrica externa del paiacutes respecto de
su huella hiacutedrica total
- Entre los factores que definen la huella hiacutedrica se hace referencia a las
praacutecticas agriacutecolas poco eficientes Lo que significa que el rendimiento
obtenido por unidad de medida de agua es bajo y puede ser
incrementado significativamente Un valor medio del costo hiacutedrico para
producir un kg de carne se ha fijado en 16000 litros de agua pero el mismo
puede variar entre 10000 y 40000 litros para condiciones edafoclimaacuteticas y
de manejo de la planicie medanosa
El intereacutes por la huella hiacutedrica se origina en el
reconocimiento de que los impactos humanos en los
sistemas hiacutedricos pueden estar relacionados en ultima
instancia al consumo humano y que temas como la
escasez o contaminacioacuten del agua pueden ser mejor
entendidos y gestionados considerando la produccioacuten y
cadenas de distribucioacuten en su totalidad
Algunos datos
-La produccioacuten de un kilo de carne requiere 16000 litros
de agua
-Para producir una taza de cafeacute se necesitan 140 litros de
agua
-La huella hiacutedrica de China es alrededor de 700 metros
cuacutebicos por antildeohombre Solo cerca del 7 de la huella
hiacutedrica de China proviene de fuera de China
-Japoacuten tiene una huella hiacutedrica total de 1150 metros
cuacutebicos por antildeohombre alrededor del 65 de esta
huella proviene de exterior del paiacutes
-La huella hiacutedrica de EEUU es 2500 metros cuacutebicos por
antildeohombre
-La huella hiacutedrica de la poblacioacuten espantildeola es 2325
metros cuacutebicos por antildeohombre Alrededor del 36 de
esta huella hiacutedrica se origina fuera de Espantildea
La Argentina es un gran exportador de ldquoagua virtualrdquo En granos vende
casi 46 mil millones de metros cuacutebicos de agua e importa 3100 millones
Si para producir una caja de manzanas se necesita un miacutenimo
de 8 mil litros de agua seriacutea interesante ldquohacer notar al paiacutes
comprador la cantidad de agua que ahorra y que puede
direccionar a otras necesidades esenciales de su poblacioacutenrdquoEnrique Saacutenchez INTAAlto Valle ndashRiacuteo Negrondash
1 manzana 70 litros
Cada persona gasta entre 2000 y 5000 l de agua por diacutea
1 par de zapatos de piel requiere 8000 litros de agua
1 camiseta de algodoacuten 4100 litros
1 vaso de leche 200 litros
1 vaso de zumo de manzanas 190 litros
1 bolsa de patatas fritas 185 litros
1 taza de cafeacute 140 litros
1 huevo 135 litros
1 manzana 70 litros
1 naranja 50 litros
1 taza de teacute 35 litros
1 hoja de papel A4 10 litros
Fuentes UNESCO Water Footprint
A las potencias les importa que los paiacuteses produzcan con agua
verde porque es la que menos impacta en el sistema Por una
cuestioacuten conservadora y preventiva no quieren que se utilice el
agua de acuiacuteferos porque se desconoce cuaacutento hay o porque hay
mucho riesgo de contaminarlos y luego es muy difiacutecil
descontaminarlos Argentina es uno de los paiacuteses con mayor iacutendice
verde
ndashiquestQuieacuten estaacute haciendo punta en la concientizacioacuten sobre el uso del agua
ndashLos que maacutes estaacuten trabajando son Holanda Noruega y Espantildea Los dos
primeros piensan que el agua es insuficiente mientras que los espantildeoles aseguran
que el problema es que el agua estaacute mal distribuida Ellos estaacuten buscando la forma
de clarificar al futuro De hecho ya han incorporado en la legislacioacuten nacional el
requerimiento de hacer una evaluacioacuten de huellas hiacutedricas en las distintas
industrias que se asienten Son pioneros
Pablo Garriga
Prensa - Marca Liacutequida Agropecuaria
El agua virtual puede entenderse como una fuente de recursos hiacutedricos
alternativa La importacioacuten de agua virtual puede entenderse como una
herramienta para reducir la presioacuten ejercida sobre los recursos hiacutedricos
locales
- Holanda estaacute analizando queacute estrategias le conviene con
determinados productos Estaacuten trabajando en conjunto con
Noruega en la produccioacuten de diversos productos para ver doacutende
conviene producirlos Con el tomate por ejemplo evaluacutean el clima
friacuteo noruego si el impacto en la huella de carboacuten es mayor a la
huella hiacutedrica de producirlos en Holandahellip
- UNLPampa promueve la forestacioacutenparquizacioacuten con especies
nativas las cuales por estar adaptadas a regiones semiaacuteridas sus
requerimientos hiacutedricos son cubiertos por las precipitaciones (agua
verde) en relacioacuten con especies introducidas que requieren de riego
complementario (agua azuacutel)
-Que en los paiacuteses aacuteridos se apoyen los cultivos que necesitan
poca agua como lo daacutetiles Daniel Renault de la FAO citoacute el
caso de Tuacutenez ldquoEl aceite de oliva es un producto excelente que
puede ser producido en climas aacuteridos (hellip) Tuacutenez es el ejemplo de
un paiacutes que ha conseguido producir con eacutexito aceite de oliva
para disminuir su exportacioacuten de agua virtualrdquo
- Israel que desincentiva la exportacioacuten de naranjas por ser
intensivas en agua
Hay que tener en cuenta que la metodologiacutea y los resultados
que han sido desarrollados hasta la fecha sobre la huella
hiacutedrica no incluyen paraacutemetros cualitativos (como podriacutean ser
la demanda bioquiacutemica de oxiacutegeno el contenido en nitratos o
la temperatura del agua o la conductividad eleacutectrica) debido a
la complejidad del caacutelculo Actualmente se presenta como un
interesante campo de investigacioacuten incipiente
WFP = IWFP + EWFPdonde WFP [Water FoodPrint] se refiere a huella hiacutedrica total IWFP [Internal
Water Footprints] a la huella hiacutedrica interna y EWFP [External Water Footprints]
a la externa
La huella hiacutedrica interna se calcula sumando el volumen total del agua
consumida menos la exportacioacuten de agua virtual a otros paiacuteses Es decir
IWFP = AWU + IWW + DWW - VWEdomEl primero de los sumandos (AWU [Agricultural Water Use]) se refiere a los usos
agriacutecolas del agua el segundo (IWW [Industrial Water Withdrawal]) a los usos
industriales y el tecero (DWW [Domestic Water Withdrawal]) a los usos
domeacutesticos
La huella hiacutedrica externa se define como el volumen de agua
anual usado en otros paiacuteses para manufacturar los productos o
prestar los servicios consumidos en un determinado paiacutes Su
caacutelculo se obtiene restando del valor total de agua importada
(VMI [Virtual Water Import]) el volumen total del agua exportada
a consecuencia de la re-exportacioacuten de productos importados
(VMEre-export [Virtual Water Export])
EWFP = VMI - VWEre-export
En ganaderiacutea el volumen de agua virtual se expresa como
VWCa = VWCfeeda + VWCdrinka + VWCservaEs decir la suma del agua utilizada en alimentacioacuten (VWCfeeda) la utilizada
para beber (VWCdrinka) y la utilizada para los servicios (VWCserva)
Flujo de agua virtual en relacioacuten con el comercio de productos agriacutecolas
El flujo de agua virtual que se desplaza a traveacutes del comercio internacional se
calcula multiplicando el volumen de dicho comercio por el contenido de agua virtual
Para el estudio se asume que el paiacutes productor es el mismo que el paiacutes exportador
Asiacute el flujo de agua virtual (VWFip en m3antildeo) de un paiacutes exportador (e) a un paiacutes
importador (i) para un determinado producto (p) se calcula
VWFeip = PTeip x VWCep
Donde PTeip [Product Trade] representa el volumen de comercio en
toneladasantildeo y VWCep el contenido de agua virtual del producto exportado
Agua virtual Coacutemo estimar el contenido de agua virtual de un
producto agriacutecola El uso del agua en cosechas y productos
caacuternicos El uso del agua para productos industriales El uso del agua para
servicios domeacutesticos
Recursos en Internet
Instituto Tecnoloacutegico de Massachusetts Estudio de la huella hidroloacutegica
(y ecoloacutegica) del campus y sus actividades con estadiacutesticas mapas
consejos algo de literatura y una serie de contactos
httpfootprintmiteduwater
Caacutelculo de la huella hiacutedrica por persona Sitio web con un cuestionario
para averiguar la huella hiacutedrica de una persona
httpwwwgoodispreview16146
Sistema Espantildeol de Informacioacuten sobre el Agua Resumen traducido al
castellano del informe Water Footprints of Nations (Chapagain y
Hoekstra 2004) editado por la UNESCO
httphispaguacedexesdocumentacionespecialesespecial_huella_hidricai
ntroduccionhtm
-El teacutermino fue elaborado y presentado en 2002 por dos investigadores del
UNESCO-IHE Institute for Water Education de Delft (Arjen Y Hoekstra y A K
Chapagain)
- A partir del concepto agua virtual establecido por un investigador del Kings
College de Londres (John Anthony Allan 1993) cuando estudiaba las
importaciones hiacutedricas como solucioacuten a la escasez de agua en Oriente Medio
(mediante el comercio de agua virtual)
-El contenido de agua-virtual de un bien producto o servicio es el volumen de agua
dulce empleado para producirlo medido en el lugar de origen y sumando el
consumo de todas las fases de la cadena de produccioacuten Cuando se trabaja con
este paraacutemetro se habla de contenido de agua-virtual de tipo de agua-virtual
(azul verde y gris) de flujo de agua-virtual y de balance de agua virtual
(exportacioacuten-importacioacuten)
-Maacutes en detalle la huella hiacutedrica total de un paiacutes incluye dos componentes la parte
de huella que cae dentro del paiacutes (huella hiacutedrica interna) y la parte que impacta en
otros paiacuteses del mundo (huella hiacutedrica externa) La distincioacuten se refiere
fundamentalmente a la apropiacioacuten o detraccioacuten de recursos hiacutedricos domeacutesticos o
locales de un paiacutes frente a la apropiacioacuten de recursos externos a eacutel
Es frecuente encontrar una descomposicioacuten de la huella hiacutedrica total de
un individuo o comunidad en tres componentes verde azul y gris
(Falkenmark 2003)
-La huella azul es el volumen de agua dulce evaporada desde los
recursos globales de agua azul (agua superficial y subterraacutenea) en la
produccioacuten de bienes y servicios consumidos por el individuo o la
comunidad
-La huella verde es el volumen de agua evaporada y transpirada desde
los recursos globales de agua verde (principalmente agua de lluvia
almacenada en el suelo agriacutecola en forma de humedad durante el periodo
de crecimiento de los cultivos)
- La huella gris es el volumen de agua contaminada asociada a la
produccioacuten de todos los bienes y servicios de un individuo o comunidad
y se calcula como el volumen de agua que se requiere para diluir los
contaminantes en una extensioacuten de agua tal que la calidad del agua
quede por encima de los estaacutendares de calidad de agua admisibles
Se define autosuficiencia hiacutedrica de un paiacutes como la relacioacuten entre la
huella hiacutedrica interna respecto de la huella total de ese paiacutes
-Denota la capacidad de un paiacutes para abastecer el agua necesaria a su
demanda domeacutestica en bienes y servicios Dicha autosuficiencia es de
un 100 si todo el agua necesaria estaacute disponible y es captada
efectivamente dentro del propio territorio y se aproxima a cero si la
demanda para producir bienes y servicios se alcanza ampliamente con
las importaciones de agua-virtual
- Los paiacuteses con importaciones de agua virtual dependen de hecho de
los recursos hiacutedricos disponibles en otras partes del planeta La
dependencia de importaciones de agua-virtual de un paiacutes o regioacuten se
define como la relacioacuten de la huella hiacutedrica externa del paiacutes respecto de
su huella hiacutedrica total
- Entre los factores que definen la huella hiacutedrica se hace referencia a las
praacutecticas agriacutecolas poco eficientes Lo que significa que el rendimiento
obtenido por unidad de medida de agua es bajo y puede ser
incrementado significativamente Un valor medio del costo hiacutedrico para
producir un kg de carne se ha fijado en 16000 litros de agua pero el mismo
puede variar entre 10000 y 40000 litros para condiciones edafoclimaacuteticas y
de manejo de la planicie medanosa
El intereacutes por la huella hiacutedrica se origina en el
reconocimiento de que los impactos humanos en los
sistemas hiacutedricos pueden estar relacionados en ultima
instancia al consumo humano y que temas como la
escasez o contaminacioacuten del agua pueden ser mejor
entendidos y gestionados considerando la produccioacuten y
cadenas de distribucioacuten en su totalidad
Algunos datos
-La produccioacuten de un kilo de carne requiere 16000 litros
de agua
-Para producir una taza de cafeacute se necesitan 140 litros de
agua
-La huella hiacutedrica de China es alrededor de 700 metros
cuacutebicos por antildeohombre Solo cerca del 7 de la huella
hiacutedrica de China proviene de fuera de China
-Japoacuten tiene una huella hiacutedrica total de 1150 metros
cuacutebicos por antildeohombre alrededor del 65 de esta
huella proviene de exterior del paiacutes
-La huella hiacutedrica de EEUU es 2500 metros cuacutebicos por
antildeohombre
-La huella hiacutedrica de la poblacioacuten espantildeola es 2325
metros cuacutebicos por antildeohombre Alrededor del 36 de
esta huella hiacutedrica se origina fuera de Espantildea
La Argentina es un gran exportador de ldquoagua virtualrdquo En granos vende
casi 46 mil millones de metros cuacutebicos de agua e importa 3100 millones
Si para producir una caja de manzanas se necesita un miacutenimo
de 8 mil litros de agua seriacutea interesante ldquohacer notar al paiacutes
comprador la cantidad de agua que ahorra y que puede
direccionar a otras necesidades esenciales de su poblacioacutenrdquoEnrique Saacutenchez INTAAlto Valle ndashRiacuteo Negrondash
1 manzana 70 litros
Cada persona gasta entre 2000 y 5000 l de agua por diacutea
1 par de zapatos de piel requiere 8000 litros de agua
1 camiseta de algodoacuten 4100 litros
1 vaso de leche 200 litros
1 vaso de zumo de manzanas 190 litros
1 bolsa de patatas fritas 185 litros
1 taza de cafeacute 140 litros
1 huevo 135 litros
1 manzana 70 litros
1 naranja 50 litros
1 taza de teacute 35 litros
1 hoja de papel A4 10 litros
Fuentes UNESCO Water Footprint
A las potencias les importa que los paiacuteses produzcan con agua
verde porque es la que menos impacta en el sistema Por una
cuestioacuten conservadora y preventiva no quieren que se utilice el
agua de acuiacuteferos porque se desconoce cuaacutento hay o porque hay
mucho riesgo de contaminarlos y luego es muy difiacutecil
descontaminarlos Argentina es uno de los paiacuteses con mayor iacutendice
verde
ndashiquestQuieacuten estaacute haciendo punta en la concientizacioacuten sobre el uso del agua
ndashLos que maacutes estaacuten trabajando son Holanda Noruega y Espantildea Los dos
primeros piensan que el agua es insuficiente mientras que los espantildeoles aseguran
que el problema es que el agua estaacute mal distribuida Ellos estaacuten buscando la forma
de clarificar al futuro De hecho ya han incorporado en la legislacioacuten nacional el
requerimiento de hacer una evaluacioacuten de huellas hiacutedricas en las distintas
industrias que se asienten Son pioneros
Pablo Garriga
Prensa - Marca Liacutequida Agropecuaria
El agua virtual puede entenderse como una fuente de recursos hiacutedricos
alternativa La importacioacuten de agua virtual puede entenderse como una
herramienta para reducir la presioacuten ejercida sobre los recursos hiacutedricos
locales
- Holanda estaacute analizando queacute estrategias le conviene con
determinados productos Estaacuten trabajando en conjunto con
Noruega en la produccioacuten de diversos productos para ver doacutende
conviene producirlos Con el tomate por ejemplo evaluacutean el clima
friacuteo noruego si el impacto en la huella de carboacuten es mayor a la
huella hiacutedrica de producirlos en Holandahellip
- UNLPampa promueve la forestacioacutenparquizacioacuten con especies
nativas las cuales por estar adaptadas a regiones semiaacuteridas sus
requerimientos hiacutedricos son cubiertos por las precipitaciones (agua
verde) en relacioacuten con especies introducidas que requieren de riego
complementario (agua azuacutel)
-Que en los paiacuteses aacuteridos se apoyen los cultivos que necesitan
poca agua como lo daacutetiles Daniel Renault de la FAO citoacute el
caso de Tuacutenez ldquoEl aceite de oliva es un producto excelente que
puede ser producido en climas aacuteridos (hellip) Tuacutenez es el ejemplo de
un paiacutes que ha conseguido producir con eacutexito aceite de oliva
para disminuir su exportacioacuten de agua virtualrdquo
- Israel que desincentiva la exportacioacuten de naranjas por ser
intensivas en agua
Hay que tener en cuenta que la metodologiacutea y los resultados
que han sido desarrollados hasta la fecha sobre la huella
hiacutedrica no incluyen paraacutemetros cualitativos (como podriacutean ser
la demanda bioquiacutemica de oxiacutegeno el contenido en nitratos o
la temperatura del agua o la conductividad eleacutectrica) debido a
la complejidad del caacutelculo Actualmente se presenta como un
interesante campo de investigacioacuten incipiente
WFP = IWFP + EWFPdonde WFP [Water FoodPrint] se refiere a huella hiacutedrica total IWFP [Internal
Water Footprints] a la huella hiacutedrica interna y EWFP [External Water Footprints]
a la externa
La huella hiacutedrica interna se calcula sumando el volumen total del agua
consumida menos la exportacioacuten de agua virtual a otros paiacuteses Es decir
IWFP = AWU + IWW + DWW - VWEdomEl primero de los sumandos (AWU [Agricultural Water Use]) se refiere a los usos
agriacutecolas del agua el segundo (IWW [Industrial Water Withdrawal]) a los usos
industriales y el tecero (DWW [Domestic Water Withdrawal]) a los usos
domeacutesticos
La huella hiacutedrica externa se define como el volumen de agua
anual usado en otros paiacuteses para manufacturar los productos o
prestar los servicios consumidos en un determinado paiacutes Su
caacutelculo se obtiene restando del valor total de agua importada
(VMI [Virtual Water Import]) el volumen total del agua exportada
a consecuencia de la re-exportacioacuten de productos importados
(VMEre-export [Virtual Water Export])
EWFP = VMI - VWEre-export
En ganaderiacutea el volumen de agua virtual se expresa como
VWCa = VWCfeeda + VWCdrinka + VWCservaEs decir la suma del agua utilizada en alimentacioacuten (VWCfeeda) la utilizada
para beber (VWCdrinka) y la utilizada para los servicios (VWCserva)
Flujo de agua virtual en relacioacuten con el comercio de productos agriacutecolas
El flujo de agua virtual que se desplaza a traveacutes del comercio internacional se
calcula multiplicando el volumen de dicho comercio por el contenido de agua virtual
Para el estudio se asume que el paiacutes productor es el mismo que el paiacutes exportador
Asiacute el flujo de agua virtual (VWFip en m3antildeo) de un paiacutes exportador (e) a un paiacutes
importador (i) para un determinado producto (p) se calcula
VWFeip = PTeip x VWCep
Donde PTeip [Product Trade] representa el volumen de comercio en
toneladasantildeo y VWCep el contenido de agua virtual del producto exportado
Agua virtual Coacutemo estimar el contenido de agua virtual de un
producto agriacutecola El uso del agua en cosechas y productos
caacuternicos El uso del agua para productos industriales El uso del agua para
servicios domeacutesticos
Recursos en Internet
Instituto Tecnoloacutegico de Massachusetts Estudio de la huella hidroloacutegica
(y ecoloacutegica) del campus y sus actividades con estadiacutesticas mapas
consejos algo de literatura y una serie de contactos
httpfootprintmiteduwater
Caacutelculo de la huella hiacutedrica por persona Sitio web con un cuestionario
para averiguar la huella hiacutedrica de una persona
httpwwwgoodispreview16146
Sistema Espantildeol de Informacioacuten sobre el Agua Resumen traducido al
castellano del informe Water Footprints of Nations (Chapagain y
Hoekstra 2004) editado por la UNESCO
httphispaguacedexesdocumentacionespecialesespecial_huella_hidricai
ntroduccionhtm
Es frecuente encontrar una descomposicioacuten de la huella hiacutedrica total de
un individuo o comunidad en tres componentes verde azul y gris
(Falkenmark 2003)
-La huella azul es el volumen de agua dulce evaporada desde los
recursos globales de agua azul (agua superficial y subterraacutenea) en la
produccioacuten de bienes y servicios consumidos por el individuo o la
comunidad
-La huella verde es el volumen de agua evaporada y transpirada desde
los recursos globales de agua verde (principalmente agua de lluvia
almacenada en el suelo agriacutecola en forma de humedad durante el periodo
de crecimiento de los cultivos)
- La huella gris es el volumen de agua contaminada asociada a la
produccioacuten de todos los bienes y servicios de un individuo o comunidad
y se calcula como el volumen de agua que se requiere para diluir los
contaminantes en una extensioacuten de agua tal que la calidad del agua
quede por encima de los estaacutendares de calidad de agua admisibles
Se define autosuficiencia hiacutedrica de un paiacutes como la relacioacuten entre la
huella hiacutedrica interna respecto de la huella total de ese paiacutes
-Denota la capacidad de un paiacutes para abastecer el agua necesaria a su
demanda domeacutestica en bienes y servicios Dicha autosuficiencia es de
un 100 si todo el agua necesaria estaacute disponible y es captada
efectivamente dentro del propio territorio y se aproxima a cero si la
demanda para producir bienes y servicios se alcanza ampliamente con
las importaciones de agua-virtual
- Los paiacuteses con importaciones de agua virtual dependen de hecho de
los recursos hiacutedricos disponibles en otras partes del planeta La
dependencia de importaciones de agua-virtual de un paiacutes o regioacuten se
define como la relacioacuten de la huella hiacutedrica externa del paiacutes respecto de
su huella hiacutedrica total
- Entre los factores que definen la huella hiacutedrica se hace referencia a las
praacutecticas agriacutecolas poco eficientes Lo que significa que el rendimiento
obtenido por unidad de medida de agua es bajo y puede ser
incrementado significativamente Un valor medio del costo hiacutedrico para
producir un kg de carne se ha fijado en 16000 litros de agua pero el mismo
puede variar entre 10000 y 40000 litros para condiciones edafoclimaacuteticas y
de manejo de la planicie medanosa
El intereacutes por la huella hiacutedrica se origina en el
reconocimiento de que los impactos humanos en los
sistemas hiacutedricos pueden estar relacionados en ultima
instancia al consumo humano y que temas como la
escasez o contaminacioacuten del agua pueden ser mejor
entendidos y gestionados considerando la produccioacuten y
cadenas de distribucioacuten en su totalidad
Algunos datos
-La produccioacuten de un kilo de carne requiere 16000 litros
de agua
-Para producir una taza de cafeacute se necesitan 140 litros de
agua
-La huella hiacutedrica de China es alrededor de 700 metros
cuacutebicos por antildeohombre Solo cerca del 7 de la huella
hiacutedrica de China proviene de fuera de China
-Japoacuten tiene una huella hiacutedrica total de 1150 metros
cuacutebicos por antildeohombre alrededor del 65 de esta
huella proviene de exterior del paiacutes
-La huella hiacutedrica de EEUU es 2500 metros cuacutebicos por
antildeohombre
-La huella hiacutedrica de la poblacioacuten espantildeola es 2325
metros cuacutebicos por antildeohombre Alrededor del 36 de
esta huella hiacutedrica se origina fuera de Espantildea
La Argentina es un gran exportador de ldquoagua virtualrdquo En granos vende
casi 46 mil millones de metros cuacutebicos de agua e importa 3100 millones
Si para producir una caja de manzanas se necesita un miacutenimo
de 8 mil litros de agua seriacutea interesante ldquohacer notar al paiacutes
comprador la cantidad de agua que ahorra y que puede
direccionar a otras necesidades esenciales de su poblacioacutenrdquoEnrique Saacutenchez INTAAlto Valle ndashRiacuteo Negrondash
1 manzana 70 litros
Cada persona gasta entre 2000 y 5000 l de agua por diacutea
1 par de zapatos de piel requiere 8000 litros de agua
1 camiseta de algodoacuten 4100 litros
1 vaso de leche 200 litros
1 vaso de zumo de manzanas 190 litros
1 bolsa de patatas fritas 185 litros
1 taza de cafeacute 140 litros
1 huevo 135 litros
1 manzana 70 litros
1 naranja 50 litros
1 taza de teacute 35 litros
1 hoja de papel A4 10 litros
Fuentes UNESCO Water Footprint
A las potencias les importa que los paiacuteses produzcan con agua
verde porque es la que menos impacta en el sistema Por una
cuestioacuten conservadora y preventiva no quieren que se utilice el
agua de acuiacuteferos porque se desconoce cuaacutento hay o porque hay
mucho riesgo de contaminarlos y luego es muy difiacutecil
descontaminarlos Argentina es uno de los paiacuteses con mayor iacutendice
verde
ndashiquestQuieacuten estaacute haciendo punta en la concientizacioacuten sobre el uso del agua
ndashLos que maacutes estaacuten trabajando son Holanda Noruega y Espantildea Los dos
primeros piensan que el agua es insuficiente mientras que los espantildeoles aseguran
que el problema es que el agua estaacute mal distribuida Ellos estaacuten buscando la forma
de clarificar al futuro De hecho ya han incorporado en la legislacioacuten nacional el
requerimiento de hacer una evaluacioacuten de huellas hiacutedricas en las distintas
industrias que se asienten Son pioneros
Pablo Garriga
Prensa - Marca Liacutequida Agropecuaria
El agua virtual puede entenderse como una fuente de recursos hiacutedricos
alternativa La importacioacuten de agua virtual puede entenderse como una
herramienta para reducir la presioacuten ejercida sobre los recursos hiacutedricos
locales
- Holanda estaacute analizando queacute estrategias le conviene con
determinados productos Estaacuten trabajando en conjunto con
Noruega en la produccioacuten de diversos productos para ver doacutende
conviene producirlos Con el tomate por ejemplo evaluacutean el clima
friacuteo noruego si el impacto en la huella de carboacuten es mayor a la
huella hiacutedrica de producirlos en Holandahellip
- UNLPampa promueve la forestacioacutenparquizacioacuten con especies
nativas las cuales por estar adaptadas a regiones semiaacuteridas sus
requerimientos hiacutedricos son cubiertos por las precipitaciones (agua
verde) en relacioacuten con especies introducidas que requieren de riego
complementario (agua azuacutel)
-Que en los paiacuteses aacuteridos se apoyen los cultivos que necesitan
poca agua como lo daacutetiles Daniel Renault de la FAO citoacute el
caso de Tuacutenez ldquoEl aceite de oliva es un producto excelente que
puede ser producido en climas aacuteridos (hellip) Tuacutenez es el ejemplo de
un paiacutes que ha conseguido producir con eacutexito aceite de oliva
para disminuir su exportacioacuten de agua virtualrdquo
- Israel que desincentiva la exportacioacuten de naranjas por ser
intensivas en agua
Hay que tener en cuenta que la metodologiacutea y los resultados
que han sido desarrollados hasta la fecha sobre la huella
hiacutedrica no incluyen paraacutemetros cualitativos (como podriacutean ser
la demanda bioquiacutemica de oxiacutegeno el contenido en nitratos o
la temperatura del agua o la conductividad eleacutectrica) debido a
la complejidad del caacutelculo Actualmente se presenta como un
interesante campo de investigacioacuten incipiente
WFP = IWFP + EWFPdonde WFP [Water FoodPrint] se refiere a huella hiacutedrica total IWFP [Internal
Water Footprints] a la huella hiacutedrica interna y EWFP [External Water Footprints]
a la externa
La huella hiacutedrica interna se calcula sumando el volumen total del agua
consumida menos la exportacioacuten de agua virtual a otros paiacuteses Es decir
IWFP = AWU + IWW + DWW - VWEdomEl primero de los sumandos (AWU [Agricultural Water Use]) se refiere a los usos
agriacutecolas del agua el segundo (IWW [Industrial Water Withdrawal]) a los usos
industriales y el tecero (DWW [Domestic Water Withdrawal]) a los usos
domeacutesticos
La huella hiacutedrica externa se define como el volumen de agua
anual usado en otros paiacuteses para manufacturar los productos o
prestar los servicios consumidos en un determinado paiacutes Su
caacutelculo se obtiene restando del valor total de agua importada
(VMI [Virtual Water Import]) el volumen total del agua exportada
a consecuencia de la re-exportacioacuten de productos importados
(VMEre-export [Virtual Water Export])
EWFP = VMI - VWEre-export
En ganaderiacutea el volumen de agua virtual se expresa como
VWCa = VWCfeeda + VWCdrinka + VWCservaEs decir la suma del agua utilizada en alimentacioacuten (VWCfeeda) la utilizada
para beber (VWCdrinka) y la utilizada para los servicios (VWCserva)
Flujo de agua virtual en relacioacuten con el comercio de productos agriacutecolas
El flujo de agua virtual que se desplaza a traveacutes del comercio internacional se
calcula multiplicando el volumen de dicho comercio por el contenido de agua virtual
Para el estudio se asume que el paiacutes productor es el mismo que el paiacutes exportador
Asiacute el flujo de agua virtual (VWFip en m3antildeo) de un paiacutes exportador (e) a un paiacutes
importador (i) para un determinado producto (p) se calcula
VWFeip = PTeip x VWCep
Donde PTeip [Product Trade] representa el volumen de comercio en
toneladasantildeo y VWCep el contenido de agua virtual del producto exportado
Agua virtual Coacutemo estimar el contenido de agua virtual de un
producto agriacutecola El uso del agua en cosechas y productos
caacuternicos El uso del agua para productos industriales El uso del agua para
servicios domeacutesticos
Recursos en Internet
Instituto Tecnoloacutegico de Massachusetts Estudio de la huella hidroloacutegica
(y ecoloacutegica) del campus y sus actividades con estadiacutesticas mapas
consejos algo de literatura y una serie de contactos
httpfootprintmiteduwater
Caacutelculo de la huella hiacutedrica por persona Sitio web con un cuestionario
para averiguar la huella hiacutedrica de una persona
httpwwwgoodispreview16146
Sistema Espantildeol de Informacioacuten sobre el Agua Resumen traducido al
castellano del informe Water Footprints of Nations (Chapagain y
Hoekstra 2004) editado por la UNESCO
httphispaguacedexesdocumentacionespecialesespecial_huella_hidricai
ntroduccionhtm
Se define autosuficiencia hiacutedrica de un paiacutes como la relacioacuten entre la
huella hiacutedrica interna respecto de la huella total de ese paiacutes
-Denota la capacidad de un paiacutes para abastecer el agua necesaria a su
demanda domeacutestica en bienes y servicios Dicha autosuficiencia es de
un 100 si todo el agua necesaria estaacute disponible y es captada
efectivamente dentro del propio territorio y se aproxima a cero si la
demanda para producir bienes y servicios se alcanza ampliamente con
las importaciones de agua-virtual
- Los paiacuteses con importaciones de agua virtual dependen de hecho de
los recursos hiacutedricos disponibles en otras partes del planeta La
dependencia de importaciones de agua-virtual de un paiacutes o regioacuten se
define como la relacioacuten de la huella hiacutedrica externa del paiacutes respecto de
su huella hiacutedrica total
- Entre los factores que definen la huella hiacutedrica se hace referencia a las
praacutecticas agriacutecolas poco eficientes Lo que significa que el rendimiento
obtenido por unidad de medida de agua es bajo y puede ser
incrementado significativamente Un valor medio del costo hiacutedrico para
producir un kg de carne se ha fijado en 16000 litros de agua pero el mismo
puede variar entre 10000 y 40000 litros para condiciones edafoclimaacuteticas y
de manejo de la planicie medanosa
El intereacutes por la huella hiacutedrica se origina en el
reconocimiento de que los impactos humanos en los
sistemas hiacutedricos pueden estar relacionados en ultima
instancia al consumo humano y que temas como la
escasez o contaminacioacuten del agua pueden ser mejor
entendidos y gestionados considerando la produccioacuten y
cadenas de distribucioacuten en su totalidad
Algunos datos
-La produccioacuten de un kilo de carne requiere 16000 litros
de agua
-Para producir una taza de cafeacute se necesitan 140 litros de
agua
-La huella hiacutedrica de China es alrededor de 700 metros
cuacutebicos por antildeohombre Solo cerca del 7 de la huella
hiacutedrica de China proviene de fuera de China
-Japoacuten tiene una huella hiacutedrica total de 1150 metros
cuacutebicos por antildeohombre alrededor del 65 de esta
huella proviene de exterior del paiacutes
-La huella hiacutedrica de EEUU es 2500 metros cuacutebicos por
antildeohombre
-La huella hiacutedrica de la poblacioacuten espantildeola es 2325
metros cuacutebicos por antildeohombre Alrededor del 36 de
esta huella hiacutedrica se origina fuera de Espantildea
La Argentina es un gran exportador de ldquoagua virtualrdquo En granos vende
casi 46 mil millones de metros cuacutebicos de agua e importa 3100 millones
Si para producir una caja de manzanas se necesita un miacutenimo
de 8 mil litros de agua seriacutea interesante ldquohacer notar al paiacutes
comprador la cantidad de agua que ahorra y que puede
direccionar a otras necesidades esenciales de su poblacioacutenrdquoEnrique Saacutenchez INTAAlto Valle ndashRiacuteo Negrondash
1 manzana 70 litros
Cada persona gasta entre 2000 y 5000 l de agua por diacutea
1 par de zapatos de piel requiere 8000 litros de agua
1 camiseta de algodoacuten 4100 litros
1 vaso de leche 200 litros
1 vaso de zumo de manzanas 190 litros
1 bolsa de patatas fritas 185 litros
1 taza de cafeacute 140 litros
1 huevo 135 litros
1 manzana 70 litros
1 naranja 50 litros
1 taza de teacute 35 litros
1 hoja de papel A4 10 litros
Fuentes UNESCO Water Footprint
A las potencias les importa que los paiacuteses produzcan con agua
verde porque es la que menos impacta en el sistema Por una
cuestioacuten conservadora y preventiva no quieren que se utilice el
agua de acuiacuteferos porque se desconoce cuaacutento hay o porque hay
mucho riesgo de contaminarlos y luego es muy difiacutecil
descontaminarlos Argentina es uno de los paiacuteses con mayor iacutendice
verde
ndashiquestQuieacuten estaacute haciendo punta en la concientizacioacuten sobre el uso del agua
ndashLos que maacutes estaacuten trabajando son Holanda Noruega y Espantildea Los dos
primeros piensan que el agua es insuficiente mientras que los espantildeoles aseguran
que el problema es que el agua estaacute mal distribuida Ellos estaacuten buscando la forma
de clarificar al futuro De hecho ya han incorporado en la legislacioacuten nacional el
requerimiento de hacer una evaluacioacuten de huellas hiacutedricas en las distintas
industrias que se asienten Son pioneros
Pablo Garriga
Prensa - Marca Liacutequida Agropecuaria
El agua virtual puede entenderse como una fuente de recursos hiacutedricos
alternativa La importacioacuten de agua virtual puede entenderse como una
herramienta para reducir la presioacuten ejercida sobre los recursos hiacutedricos
locales
- Holanda estaacute analizando queacute estrategias le conviene con
determinados productos Estaacuten trabajando en conjunto con
Noruega en la produccioacuten de diversos productos para ver doacutende
conviene producirlos Con el tomate por ejemplo evaluacutean el clima
friacuteo noruego si el impacto en la huella de carboacuten es mayor a la
huella hiacutedrica de producirlos en Holandahellip
- UNLPampa promueve la forestacioacutenparquizacioacuten con especies
nativas las cuales por estar adaptadas a regiones semiaacuteridas sus
requerimientos hiacutedricos son cubiertos por las precipitaciones (agua
verde) en relacioacuten con especies introducidas que requieren de riego
complementario (agua azuacutel)
-Que en los paiacuteses aacuteridos se apoyen los cultivos que necesitan
poca agua como lo daacutetiles Daniel Renault de la FAO citoacute el
caso de Tuacutenez ldquoEl aceite de oliva es un producto excelente que
puede ser producido en climas aacuteridos (hellip) Tuacutenez es el ejemplo de
un paiacutes que ha conseguido producir con eacutexito aceite de oliva
para disminuir su exportacioacuten de agua virtualrdquo
- Israel que desincentiva la exportacioacuten de naranjas por ser
intensivas en agua
Hay que tener en cuenta que la metodologiacutea y los resultados
que han sido desarrollados hasta la fecha sobre la huella
hiacutedrica no incluyen paraacutemetros cualitativos (como podriacutean ser
la demanda bioquiacutemica de oxiacutegeno el contenido en nitratos o
la temperatura del agua o la conductividad eleacutectrica) debido a
la complejidad del caacutelculo Actualmente se presenta como un
interesante campo de investigacioacuten incipiente
WFP = IWFP + EWFPdonde WFP [Water FoodPrint] se refiere a huella hiacutedrica total IWFP [Internal
Water Footprints] a la huella hiacutedrica interna y EWFP [External Water Footprints]
a la externa
La huella hiacutedrica interna se calcula sumando el volumen total del agua
consumida menos la exportacioacuten de agua virtual a otros paiacuteses Es decir
IWFP = AWU + IWW + DWW - VWEdomEl primero de los sumandos (AWU [Agricultural Water Use]) se refiere a los usos
agriacutecolas del agua el segundo (IWW [Industrial Water Withdrawal]) a los usos
industriales y el tecero (DWW [Domestic Water Withdrawal]) a los usos
domeacutesticos
La huella hiacutedrica externa se define como el volumen de agua
anual usado en otros paiacuteses para manufacturar los productos o
prestar los servicios consumidos en un determinado paiacutes Su
caacutelculo se obtiene restando del valor total de agua importada
(VMI [Virtual Water Import]) el volumen total del agua exportada
a consecuencia de la re-exportacioacuten de productos importados
(VMEre-export [Virtual Water Export])
EWFP = VMI - VWEre-export
En ganaderiacutea el volumen de agua virtual se expresa como
VWCa = VWCfeeda + VWCdrinka + VWCservaEs decir la suma del agua utilizada en alimentacioacuten (VWCfeeda) la utilizada
para beber (VWCdrinka) y la utilizada para los servicios (VWCserva)
Flujo de agua virtual en relacioacuten con el comercio de productos agriacutecolas
El flujo de agua virtual que se desplaza a traveacutes del comercio internacional se
calcula multiplicando el volumen de dicho comercio por el contenido de agua virtual
Para el estudio se asume que el paiacutes productor es el mismo que el paiacutes exportador
Asiacute el flujo de agua virtual (VWFip en m3antildeo) de un paiacutes exportador (e) a un paiacutes
importador (i) para un determinado producto (p) se calcula
VWFeip = PTeip x VWCep
Donde PTeip [Product Trade] representa el volumen de comercio en
toneladasantildeo y VWCep el contenido de agua virtual del producto exportado
Agua virtual Coacutemo estimar el contenido de agua virtual de un
producto agriacutecola El uso del agua en cosechas y productos
caacuternicos El uso del agua para productos industriales El uso del agua para
servicios domeacutesticos
Recursos en Internet
Instituto Tecnoloacutegico de Massachusetts Estudio de la huella hidroloacutegica
(y ecoloacutegica) del campus y sus actividades con estadiacutesticas mapas
consejos algo de literatura y una serie de contactos
httpfootprintmiteduwater
Caacutelculo de la huella hiacutedrica por persona Sitio web con un cuestionario
para averiguar la huella hiacutedrica de una persona
httpwwwgoodispreview16146
Sistema Espantildeol de Informacioacuten sobre el Agua Resumen traducido al
castellano del informe Water Footprints of Nations (Chapagain y
Hoekstra 2004) editado por la UNESCO
httphispaguacedexesdocumentacionespecialesespecial_huella_hidricai
ntroduccionhtm
El intereacutes por la huella hiacutedrica se origina en el
reconocimiento de que los impactos humanos en los
sistemas hiacutedricos pueden estar relacionados en ultima
instancia al consumo humano y que temas como la
escasez o contaminacioacuten del agua pueden ser mejor
entendidos y gestionados considerando la produccioacuten y
cadenas de distribucioacuten en su totalidad
Algunos datos
-La produccioacuten de un kilo de carne requiere 16000 litros
de agua
-Para producir una taza de cafeacute se necesitan 140 litros de
agua
-La huella hiacutedrica de China es alrededor de 700 metros
cuacutebicos por antildeohombre Solo cerca del 7 de la huella
hiacutedrica de China proviene de fuera de China
-Japoacuten tiene una huella hiacutedrica total de 1150 metros
cuacutebicos por antildeohombre alrededor del 65 de esta
huella proviene de exterior del paiacutes
-La huella hiacutedrica de EEUU es 2500 metros cuacutebicos por
antildeohombre
-La huella hiacutedrica de la poblacioacuten espantildeola es 2325
metros cuacutebicos por antildeohombre Alrededor del 36 de
esta huella hiacutedrica se origina fuera de Espantildea
La Argentina es un gran exportador de ldquoagua virtualrdquo En granos vende
casi 46 mil millones de metros cuacutebicos de agua e importa 3100 millones
Si para producir una caja de manzanas se necesita un miacutenimo
de 8 mil litros de agua seriacutea interesante ldquohacer notar al paiacutes
comprador la cantidad de agua que ahorra y que puede
direccionar a otras necesidades esenciales de su poblacioacutenrdquoEnrique Saacutenchez INTAAlto Valle ndashRiacuteo Negrondash
1 manzana 70 litros
Cada persona gasta entre 2000 y 5000 l de agua por diacutea
1 par de zapatos de piel requiere 8000 litros de agua
1 camiseta de algodoacuten 4100 litros
1 vaso de leche 200 litros
1 vaso de zumo de manzanas 190 litros
1 bolsa de patatas fritas 185 litros
1 taza de cafeacute 140 litros
1 huevo 135 litros
1 manzana 70 litros
1 naranja 50 litros
1 taza de teacute 35 litros
1 hoja de papel A4 10 litros
Fuentes UNESCO Water Footprint
A las potencias les importa que los paiacuteses produzcan con agua
verde porque es la que menos impacta en el sistema Por una
cuestioacuten conservadora y preventiva no quieren que se utilice el
agua de acuiacuteferos porque se desconoce cuaacutento hay o porque hay
mucho riesgo de contaminarlos y luego es muy difiacutecil
descontaminarlos Argentina es uno de los paiacuteses con mayor iacutendice
verde
ndashiquestQuieacuten estaacute haciendo punta en la concientizacioacuten sobre el uso del agua
ndashLos que maacutes estaacuten trabajando son Holanda Noruega y Espantildea Los dos
primeros piensan que el agua es insuficiente mientras que los espantildeoles aseguran
que el problema es que el agua estaacute mal distribuida Ellos estaacuten buscando la forma
de clarificar al futuro De hecho ya han incorporado en la legislacioacuten nacional el
requerimiento de hacer una evaluacioacuten de huellas hiacutedricas en las distintas
industrias que se asienten Son pioneros
Pablo Garriga
Prensa - Marca Liacutequida Agropecuaria
El agua virtual puede entenderse como una fuente de recursos hiacutedricos
alternativa La importacioacuten de agua virtual puede entenderse como una
herramienta para reducir la presioacuten ejercida sobre los recursos hiacutedricos
locales
- Holanda estaacute analizando queacute estrategias le conviene con
determinados productos Estaacuten trabajando en conjunto con
Noruega en la produccioacuten de diversos productos para ver doacutende
conviene producirlos Con el tomate por ejemplo evaluacutean el clima
friacuteo noruego si el impacto en la huella de carboacuten es mayor a la
huella hiacutedrica de producirlos en Holandahellip
- UNLPampa promueve la forestacioacutenparquizacioacuten con especies
nativas las cuales por estar adaptadas a regiones semiaacuteridas sus
requerimientos hiacutedricos son cubiertos por las precipitaciones (agua
verde) en relacioacuten con especies introducidas que requieren de riego
complementario (agua azuacutel)
-Que en los paiacuteses aacuteridos se apoyen los cultivos que necesitan
poca agua como lo daacutetiles Daniel Renault de la FAO citoacute el
caso de Tuacutenez ldquoEl aceite de oliva es un producto excelente que
puede ser producido en climas aacuteridos (hellip) Tuacutenez es el ejemplo de
un paiacutes que ha conseguido producir con eacutexito aceite de oliva
para disminuir su exportacioacuten de agua virtualrdquo
- Israel que desincentiva la exportacioacuten de naranjas por ser
intensivas en agua
Hay que tener en cuenta que la metodologiacutea y los resultados
que han sido desarrollados hasta la fecha sobre la huella
hiacutedrica no incluyen paraacutemetros cualitativos (como podriacutean ser
la demanda bioquiacutemica de oxiacutegeno el contenido en nitratos o
la temperatura del agua o la conductividad eleacutectrica) debido a
la complejidad del caacutelculo Actualmente se presenta como un
interesante campo de investigacioacuten incipiente
WFP = IWFP + EWFPdonde WFP [Water FoodPrint] se refiere a huella hiacutedrica total IWFP [Internal
Water Footprints] a la huella hiacutedrica interna y EWFP [External Water Footprints]
a la externa
La huella hiacutedrica interna se calcula sumando el volumen total del agua
consumida menos la exportacioacuten de agua virtual a otros paiacuteses Es decir
IWFP = AWU + IWW + DWW - VWEdomEl primero de los sumandos (AWU [Agricultural Water Use]) se refiere a los usos
agriacutecolas del agua el segundo (IWW [Industrial Water Withdrawal]) a los usos
industriales y el tecero (DWW [Domestic Water Withdrawal]) a los usos
domeacutesticos
La huella hiacutedrica externa se define como el volumen de agua
anual usado en otros paiacuteses para manufacturar los productos o
prestar los servicios consumidos en un determinado paiacutes Su
caacutelculo se obtiene restando del valor total de agua importada
(VMI [Virtual Water Import]) el volumen total del agua exportada
a consecuencia de la re-exportacioacuten de productos importados
(VMEre-export [Virtual Water Export])
EWFP = VMI - VWEre-export
En ganaderiacutea el volumen de agua virtual se expresa como
VWCa = VWCfeeda + VWCdrinka + VWCservaEs decir la suma del agua utilizada en alimentacioacuten (VWCfeeda) la utilizada
para beber (VWCdrinka) y la utilizada para los servicios (VWCserva)
Flujo de agua virtual en relacioacuten con el comercio de productos agriacutecolas
El flujo de agua virtual que se desplaza a traveacutes del comercio internacional se
calcula multiplicando el volumen de dicho comercio por el contenido de agua virtual
Para el estudio se asume que el paiacutes productor es el mismo que el paiacutes exportador
Asiacute el flujo de agua virtual (VWFip en m3antildeo) de un paiacutes exportador (e) a un paiacutes
importador (i) para un determinado producto (p) se calcula
VWFeip = PTeip x VWCep
Donde PTeip [Product Trade] representa el volumen de comercio en
toneladasantildeo y VWCep el contenido de agua virtual del producto exportado
Agua virtual Coacutemo estimar el contenido de agua virtual de un
producto agriacutecola El uso del agua en cosechas y productos
caacuternicos El uso del agua para productos industriales El uso del agua para
servicios domeacutesticos
Recursos en Internet
Instituto Tecnoloacutegico de Massachusetts Estudio de la huella hidroloacutegica
(y ecoloacutegica) del campus y sus actividades con estadiacutesticas mapas
consejos algo de literatura y una serie de contactos
httpfootprintmiteduwater
Caacutelculo de la huella hiacutedrica por persona Sitio web con un cuestionario
para averiguar la huella hiacutedrica de una persona
httpwwwgoodispreview16146
Sistema Espantildeol de Informacioacuten sobre el Agua Resumen traducido al
castellano del informe Water Footprints of Nations (Chapagain y
Hoekstra 2004) editado por la UNESCO
httphispaguacedexesdocumentacionespecialesespecial_huella_hidricai
ntroduccionhtm
Algunos datos
-La produccioacuten de un kilo de carne requiere 16000 litros
de agua
-Para producir una taza de cafeacute se necesitan 140 litros de
agua
-La huella hiacutedrica de China es alrededor de 700 metros
cuacutebicos por antildeohombre Solo cerca del 7 de la huella
hiacutedrica de China proviene de fuera de China
-Japoacuten tiene una huella hiacutedrica total de 1150 metros
cuacutebicos por antildeohombre alrededor del 65 de esta
huella proviene de exterior del paiacutes
-La huella hiacutedrica de EEUU es 2500 metros cuacutebicos por
antildeohombre
-La huella hiacutedrica de la poblacioacuten espantildeola es 2325
metros cuacutebicos por antildeohombre Alrededor del 36 de
esta huella hiacutedrica se origina fuera de Espantildea
La Argentina es un gran exportador de ldquoagua virtualrdquo En granos vende
casi 46 mil millones de metros cuacutebicos de agua e importa 3100 millones
Si para producir una caja de manzanas se necesita un miacutenimo
de 8 mil litros de agua seriacutea interesante ldquohacer notar al paiacutes
comprador la cantidad de agua que ahorra y que puede
direccionar a otras necesidades esenciales de su poblacioacutenrdquoEnrique Saacutenchez INTAAlto Valle ndashRiacuteo Negrondash
1 manzana 70 litros
Cada persona gasta entre 2000 y 5000 l de agua por diacutea
1 par de zapatos de piel requiere 8000 litros de agua
1 camiseta de algodoacuten 4100 litros
1 vaso de leche 200 litros
1 vaso de zumo de manzanas 190 litros
1 bolsa de patatas fritas 185 litros
1 taza de cafeacute 140 litros
1 huevo 135 litros
1 manzana 70 litros
1 naranja 50 litros
1 taza de teacute 35 litros
1 hoja de papel A4 10 litros
Fuentes UNESCO Water Footprint
A las potencias les importa que los paiacuteses produzcan con agua
verde porque es la que menos impacta en el sistema Por una
cuestioacuten conservadora y preventiva no quieren que se utilice el
agua de acuiacuteferos porque se desconoce cuaacutento hay o porque hay
mucho riesgo de contaminarlos y luego es muy difiacutecil
descontaminarlos Argentina es uno de los paiacuteses con mayor iacutendice
verde
ndashiquestQuieacuten estaacute haciendo punta en la concientizacioacuten sobre el uso del agua
ndashLos que maacutes estaacuten trabajando son Holanda Noruega y Espantildea Los dos
primeros piensan que el agua es insuficiente mientras que los espantildeoles aseguran
que el problema es que el agua estaacute mal distribuida Ellos estaacuten buscando la forma
de clarificar al futuro De hecho ya han incorporado en la legislacioacuten nacional el
requerimiento de hacer una evaluacioacuten de huellas hiacutedricas en las distintas
industrias que se asienten Son pioneros
Pablo Garriga
Prensa - Marca Liacutequida Agropecuaria
El agua virtual puede entenderse como una fuente de recursos hiacutedricos
alternativa La importacioacuten de agua virtual puede entenderse como una
herramienta para reducir la presioacuten ejercida sobre los recursos hiacutedricos
locales
- Holanda estaacute analizando queacute estrategias le conviene con
determinados productos Estaacuten trabajando en conjunto con
Noruega en la produccioacuten de diversos productos para ver doacutende
conviene producirlos Con el tomate por ejemplo evaluacutean el clima
friacuteo noruego si el impacto en la huella de carboacuten es mayor a la
huella hiacutedrica de producirlos en Holandahellip
- UNLPampa promueve la forestacioacutenparquizacioacuten con especies
nativas las cuales por estar adaptadas a regiones semiaacuteridas sus
requerimientos hiacutedricos son cubiertos por las precipitaciones (agua
verde) en relacioacuten con especies introducidas que requieren de riego
complementario (agua azuacutel)
-Que en los paiacuteses aacuteridos se apoyen los cultivos que necesitan
poca agua como lo daacutetiles Daniel Renault de la FAO citoacute el
caso de Tuacutenez ldquoEl aceite de oliva es un producto excelente que
puede ser producido en climas aacuteridos (hellip) Tuacutenez es el ejemplo de
un paiacutes que ha conseguido producir con eacutexito aceite de oliva
para disminuir su exportacioacuten de agua virtualrdquo
- Israel que desincentiva la exportacioacuten de naranjas por ser
intensivas en agua
Hay que tener en cuenta que la metodologiacutea y los resultados
que han sido desarrollados hasta la fecha sobre la huella
hiacutedrica no incluyen paraacutemetros cualitativos (como podriacutean ser
la demanda bioquiacutemica de oxiacutegeno el contenido en nitratos o
la temperatura del agua o la conductividad eleacutectrica) debido a
la complejidad del caacutelculo Actualmente se presenta como un
interesante campo de investigacioacuten incipiente
WFP = IWFP + EWFPdonde WFP [Water FoodPrint] se refiere a huella hiacutedrica total IWFP [Internal
Water Footprints] a la huella hiacutedrica interna y EWFP [External Water Footprints]
a la externa
La huella hiacutedrica interna se calcula sumando el volumen total del agua
consumida menos la exportacioacuten de agua virtual a otros paiacuteses Es decir
IWFP = AWU + IWW + DWW - VWEdomEl primero de los sumandos (AWU [Agricultural Water Use]) se refiere a los usos
agriacutecolas del agua el segundo (IWW [Industrial Water Withdrawal]) a los usos
industriales y el tecero (DWW [Domestic Water Withdrawal]) a los usos
domeacutesticos
La huella hiacutedrica externa se define como el volumen de agua
anual usado en otros paiacuteses para manufacturar los productos o
prestar los servicios consumidos en un determinado paiacutes Su
caacutelculo se obtiene restando del valor total de agua importada
(VMI [Virtual Water Import]) el volumen total del agua exportada
a consecuencia de la re-exportacioacuten de productos importados
(VMEre-export [Virtual Water Export])
EWFP = VMI - VWEre-export
En ganaderiacutea el volumen de agua virtual se expresa como
VWCa = VWCfeeda + VWCdrinka + VWCservaEs decir la suma del agua utilizada en alimentacioacuten (VWCfeeda) la utilizada
para beber (VWCdrinka) y la utilizada para los servicios (VWCserva)
Flujo de agua virtual en relacioacuten con el comercio de productos agriacutecolas
El flujo de agua virtual que se desplaza a traveacutes del comercio internacional se
calcula multiplicando el volumen de dicho comercio por el contenido de agua virtual
Para el estudio se asume que el paiacutes productor es el mismo que el paiacutes exportador
Asiacute el flujo de agua virtual (VWFip en m3antildeo) de un paiacutes exportador (e) a un paiacutes
importador (i) para un determinado producto (p) se calcula
VWFeip = PTeip x VWCep
Donde PTeip [Product Trade] representa el volumen de comercio en
toneladasantildeo y VWCep el contenido de agua virtual del producto exportado
Agua virtual Coacutemo estimar el contenido de agua virtual de un
producto agriacutecola El uso del agua en cosechas y productos
caacuternicos El uso del agua para productos industriales El uso del agua para
servicios domeacutesticos
Recursos en Internet
Instituto Tecnoloacutegico de Massachusetts Estudio de la huella hidroloacutegica
(y ecoloacutegica) del campus y sus actividades con estadiacutesticas mapas
consejos algo de literatura y una serie de contactos
httpfootprintmiteduwater
Caacutelculo de la huella hiacutedrica por persona Sitio web con un cuestionario
para averiguar la huella hiacutedrica de una persona
httpwwwgoodispreview16146
Sistema Espantildeol de Informacioacuten sobre el Agua Resumen traducido al
castellano del informe Water Footprints of Nations (Chapagain y
Hoekstra 2004) editado por la UNESCO
httphispaguacedexesdocumentacionespecialesespecial_huella_hidricai
ntroduccionhtm
La Argentina es un gran exportador de ldquoagua virtualrdquo En granos vende
casi 46 mil millones de metros cuacutebicos de agua e importa 3100 millones
Si para producir una caja de manzanas se necesita un miacutenimo
de 8 mil litros de agua seriacutea interesante ldquohacer notar al paiacutes
comprador la cantidad de agua que ahorra y que puede
direccionar a otras necesidades esenciales de su poblacioacutenrdquoEnrique Saacutenchez INTAAlto Valle ndashRiacuteo Negrondash
1 manzana 70 litros
Cada persona gasta entre 2000 y 5000 l de agua por diacutea
1 par de zapatos de piel requiere 8000 litros de agua
1 camiseta de algodoacuten 4100 litros
1 vaso de leche 200 litros
1 vaso de zumo de manzanas 190 litros
1 bolsa de patatas fritas 185 litros
1 taza de cafeacute 140 litros
1 huevo 135 litros
1 manzana 70 litros
1 naranja 50 litros
1 taza de teacute 35 litros
1 hoja de papel A4 10 litros
Fuentes UNESCO Water Footprint
A las potencias les importa que los paiacuteses produzcan con agua
verde porque es la que menos impacta en el sistema Por una
cuestioacuten conservadora y preventiva no quieren que se utilice el
agua de acuiacuteferos porque se desconoce cuaacutento hay o porque hay
mucho riesgo de contaminarlos y luego es muy difiacutecil
descontaminarlos Argentina es uno de los paiacuteses con mayor iacutendice
verde
ndashiquestQuieacuten estaacute haciendo punta en la concientizacioacuten sobre el uso del agua
ndashLos que maacutes estaacuten trabajando son Holanda Noruega y Espantildea Los dos
primeros piensan que el agua es insuficiente mientras que los espantildeoles aseguran
que el problema es que el agua estaacute mal distribuida Ellos estaacuten buscando la forma
de clarificar al futuro De hecho ya han incorporado en la legislacioacuten nacional el
requerimiento de hacer una evaluacioacuten de huellas hiacutedricas en las distintas
industrias que se asienten Son pioneros
Pablo Garriga
Prensa - Marca Liacutequida Agropecuaria
El agua virtual puede entenderse como una fuente de recursos hiacutedricos
alternativa La importacioacuten de agua virtual puede entenderse como una
herramienta para reducir la presioacuten ejercida sobre los recursos hiacutedricos
locales
- Holanda estaacute analizando queacute estrategias le conviene con
determinados productos Estaacuten trabajando en conjunto con
Noruega en la produccioacuten de diversos productos para ver doacutende
conviene producirlos Con el tomate por ejemplo evaluacutean el clima
friacuteo noruego si el impacto en la huella de carboacuten es mayor a la
huella hiacutedrica de producirlos en Holandahellip
- UNLPampa promueve la forestacioacutenparquizacioacuten con especies
nativas las cuales por estar adaptadas a regiones semiaacuteridas sus
requerimientos hiacutedricos son cubiertos por las precipitaciones (agua
verde) en relacioacuten con especies introducidas que requieren de riego
complementario (agua azuacutel)
-Que en los paiacuteses aacuteridos se apoyen los cultivos que necesitan
poca agua como lo daacutetiles Daniel Renault de la FAO citoacute el
caso de Tuacutenez ldquoEl aceite de oliva es un producto excelente que
puede ser producido en climas aacuteridos (hellip) Tuacutenez es el ejemplo de
un paiacutes que ha conseguido producir con eacutexito aceite de oliva
para disminuir su exportacioacuten de agua virtualrdquo
- Israel que desincentiva la exportacioacuten de naranjas por ser
intensivas en agua
Hay que tener en cuenta que la metodologiacutea y los resultados
que han sido desarrollados hasta la fecha sobre la huella
hiacutedrica no incluyen paraacutemetros cualitativos (como podriacutean ser
la demanda bioquiacutemica de oxiacutegeno el contenido en nitratos o
la temperatura del agua o la conductividad eleacutectrica) debido a
la complejidad del caacutelculo Actualmente se presenta como un
interesante campo de investigacioacuten incipiente
WFP = IWFP + EWFPdonde WFP [Water FoodPrint] se refiere a huella hiacutedrica total IWFP [Internal
Water Footprints] a la huella hiacutedrica interna y EWFP [External Water Footprints]
a la externa
La huella hiacutedrica interna se calcula sumando el volumen total del agua
consumida menos la exportacioacuten de agua virtual a otros paiacuteses Es decir
IWFP = AWU + IWW + DWW - VWEdomEl primero de los sumandos (AWU [Agricultural Water Use]) se refiere a los usos
agriacutecolas del agua el segundo (IWW [Industrial Water Withdrawal]) a los usos
industriales y el tecero (DWW [Domestic Water Withdrawal]) a los usos
domeacutesticos
La huella hiacutedrica externa se define como el volumen de agua
anual usado en otros paiacuteses para manufacturar los productos o
prestar los servicios consumidos en un determinado paiacutes Su
caacutelculo se obtiene restando del valor total de agua importada
(VMI [Virtual Water Import]) el volumen total del agua exportada
a consecuencia de la re-exportacioacuten de productos importados
(VMEre-export [Virtual Water Export])
EWFP = VMI - VWEre-export
En ganaderiacutea el volumen de agua virtual se expresa como
VWCa = VWCfeeda + VWCdrinka + VWCservaEs decir la suma del agua utilizada en alimentacioacuten (VWCfeeda) la utilizada
para beber (VWCdrinka) y la utilizada para los servicios (VWCserva)
Flujo de agua virtual en relacioacuten con el comercio de productos agriacutecolas
El flujo de agua virtual que se desplaza a traveacutes del comercio internacional se
calcula multiplicando el volumen de dicho comercio por el contenido de agua virtual
Para el estudio se asume que el paiacutes productor es el mismo que el paiacutes exportador
Asiacute el flujo de agua virtual (VWFip en m3antildeo) de un paiacutes exportador (e) a un paiacutes
importador (i) para un determinado producto (p) se calcula
VWFeip = PTeip x VWCep
Donde PTeip [Product Trade] representa el volumen de comercio en
toneladasantildeo y VWCep el contenido de agua virtual del producto exportado
Agua virtual Coacutemo estimar el contenido de agua virtual de un
producto agriacutecola El uso del agua en cosechas y productos
caacuternicos El uso del agua para productos industriales El uso del agua para
servicios domeacutesticos
Recursos en Internet
Instituto Tecnoloacutegico de Massachusetts Estudio de la huella hidroloacutegica
(y ecoloacutegica) del campus y sus actividades con estadiacutesticas mapas
consejos algo de literatura y una serie de contactos
httpfootprintmiteduwater
Caacutelculo de la huella hiacutedrica por persona Sitio web con un cuestionario
para averiguar la huella hiacutedrica de una persona
httpwwwgoodispreview16146
Sistema Espantildeol de Informacioacuten sobre el Agua Resumen traducido al
castellano del informe Water Footprints of Nations (Chapagain y
Hoekstra 2004) editado por la UNESCO
httphispaguacedexesdocumentacionespecialesespecial_huella_hidricai
ntroduccionhtm
Cada persona gasta entre 2000 y 5000 l de agua por diacutea
1 par de zapatos de piel requiere 8000 litros de agua
1 camiseta de algodoacuten 4100 litros
1 vaso de leche 200 litros
1 vaso de zumo de manzanas 190 litros
1 bolsa de patatas fritas 185 litros
1 taza de cafeacute 140 litros
1 huevo 135 litros
1 manzana 70 litros
1 naranja 50 litros
1 taza de teacute 35 litros
1 hoja de papel A4 10 litros
Fuentes UNESCO Water Footprint
A las potencias les importa que los paiacuteses produzcan con agua
verde porque es la que menos impacta en el sistema Por una
cuestioacuten conservadora y preventiva no quieren que se utilice el
agua de acuiacuteferos porque se desconoce cuaacutento hay o porque hay
mucho riesgo de contaminarlos y luego es muy difiacutecil
descontaminarlos Argentina es uno de los paiacuteses con mayor iacutendice
verde
ndashiquestQuieacuten estaacute haciendo punta en la concientizacioacuten sobre el uso del agua
ndashLos que maacutes estaacuten trabajando son Holanda Noruega y Espantildea Los dos
primeros piensan que el agua es insuficiente mientras que los espantildeoles aseguran
que el problema es que el agua estaacute mal distribuida Ellos estaacuten buscando la forma
de clarificar al futuro De hecho ya han incorporado en la legislacioacuten nacional el
requerimiento de hacer una evaluacioacuten de huellas hiacutedricas en las distintas
industrias que se asienten Son pioneros
Pablo Garriga
Prensa - Marca Liacutequida Agropecuaria
El agua virtual puede entenderse como una fuente de recursos hiacutedricos
alternativa La importacioacuten de agua virtual puede entenderse como una
herramienta para reducir la presioacuten ejercida sobre los recursos hiacutedricos
locales
- Holanda estaacute analizando queacute estrategias le conviene con
determinados productos Estaacuten trabajando en conjunto con
Noruega en la produccioacuten de diversos productos para ver doacutende
conviene producirlos Con el tomate por ejemplo evaluacutean el clima
friacuteo noruego si el impacto en la huella de carboacuten es mayor a la
huella hiacutedrica de producirlos en Holandahellip
- UNLPampa promueve la forestacioacutenparquizacioacuten con especies
nativas las cuales por estar adaptadas a regiones semiaacuteridas sus
requerimientos hiacutedricos son cubiertos por las precipitaciones (agua
verde) en relacioacuten con especies introducidas que requieren de riego
complementario (agua azuacutel)
-Que en los paiacuteses aacuteridos se apoyen los cultivos que necesitan
poca agua como lo daacutetiles Daniel Renault de la FAO citoacute el
caso de Tuacutenez ldquoEl aceite de oliva es un producto excelente que
puede ser producido en climas aacuteridos (hellip) Tuacutenez es el ejemplo de
un paiacutes que ha conseguido producir con eacutexito aceite de oliva
para disminuir su exportacioacuten de agua virtualrdquo
- Israel que desincentiva la exportacioacuten de naranjas por ser
intensivas en agua
Hay que tener en cuenta que la metodologiacutea y los resultados
que han sido desarrollados hasta la fecha sobre la huella
hiacutedrica no incluyen paraacutemetros cualitativos (como podriacutean ser
la demanda bioquiacutemica de oxiacutegeno el contenido en nitratos o
la temperatura del agua o la conductividad eleacutectrica) debido a
la complejidad del caacutelculo Actualmente se presenta como un
interesante campo de investigacioacuten incipiente
WFP = IWFP + EWFPdonde WFP [Water FoodPrint] se refiere a huella hiacutedrica total IWFP [Internal
Water Footprints] a la huella hiacutedrica interna y EWFP [External Water Footprints]
a la externa
La huella hiacutedrica interna se calcula sumando el volumen total del agua
consumida menos la exportacioacuten de agua virtual a otros paiacuteses Es decir
IWFP = AWU + IWW + DWW - VWEdomEl primero de los sumandos (AWU [Agricultural Water Use]) se refiere a los usos
agriacutecolas del agua el segundo (IWW [Industrial Water Withdrawal]) a los usos
industriales y el tecero (DWW [Domestic Water Withdrawal]) a los usos
domeacutesticos
La huella hiacutedrica externa se define como el volumen de agua
anual usado en otros paiacuteses para manufacturar los productos o
prestar los servicios consumidos en un determinado paiacutes Su
caacutelculo se obtiene restando del valor total de agua importada
(VMI [Virtual Water Import]) el volumen total del agua exportada
a consecuencia de la re-exportacioacuten de productos importados
(VMEre-export [Virtual Water Export])
EWFP = VMI - VWEre-export
En ganaderiacutea el volumen de agua virtual se expresa como
VWCa = VWCfeeda + VWCdrinka + VWCservaEs decir la suma del agua utilizada en alimentacioacuten (VWCfeeda) la utilizada
para beber (VWCdrinka) y la utilizada para los servicios (VWCserva)
Flujo de agua virtual en relacioacuten con el comercio de productos agriacutecolas
El flujo de agua virtual que se desplaza a traveacutes del comercio internacional se
calcula multiplicando el volumen de dicho comercio por el contenido de agua virtual
Para el estudio se asume que el paiacutes productor es el mismo que el paiacutes exportador
Asiacute el flujo de agua virtual (VWFip en m3antildeo) de un paiacutes exportador (e) a un paiacutes
importador (i) para un determinado producto (p) se calcula
VWFeip = PTeip x VWCep
Donde PTeip [Product Trade] representa el volumen de comercio en
toneladasantildeo y VWCep el contenido de agua virtual del producto exportado
Agua virtual Coacutemo estimar el contenido de agua virtual de un
producto agriacutecola El uso del agua en cosechas y productos
caacuternicos El uso del agua para productos industriales El uso del agua para
servicios domeacutesticos
Recursos en Internet
Instituto Tecnoloacutegico de Massachusetts Estudio de la huella hidroloacutegica
(y ecoloacutegica) del campus y sus actividades con estadiacutesticas mapas
consejos algo de literatura y una serie de contactos
httpfootprintmiteduwater
Caacutelculo de la huella hiacutedrica por persona Sitio web con un cuestionario
para averiguar la huella hiacutedrica de una persona
httpwwwgoodispreview16146
Sistema Espantildeol de Informacioacuten sobre el Agua Resumen traducido al
castellano del informe Water Footprints of Nations (Chapagain y
Hoekstra 2004) editado por la UNESCO
httphispaguacedexesdocumentacionespecialesespecial_huella_hidricai
ntroduccionhtm
A las potencias les importa que los paiacuteses produzcan con agua
verde porque es la que menos impacta en el sistema Por una
cuestioacuten conservadora y preventiva no quieren que se utilice el
agua de acuiacuteferos porque se desconoce cuaacutento hay o porque hay
mucho riesgo de contaminarlos y luego es muy difiacutecil
descontaminarlos Argentina es uno de los paiacuteses con mayor iacutendice
verde
ndashiquestQuieacuten estaacute haciendo punta en la concientizacioacuten sobre el uso del agua
ndashLos que maacutes estaacuten trabajando son Holanda Noruega y Espantildea Los dos
primeros piensan que el agua es insuficiente mientras que los espantildeoles aseguran
que el problema es que el agua estaacute mal distribuida Ellos estaacuten buscando la forma
de clarificar al futuro De hecho ya han incorporado en la legislacioacuten nacional el
requerimiento de hacer una evaluacioacuten de huellas hiacutedricas en las distintas
industrias que se asienten Son pioneros
Pablo Garriga
Prensa - Marca Liacutequida Agropecuaria
El agua virtual puede entenderse como una fuente de recursos hiacutedricos
alternativa La importacioacuten de agua virtual puede entenderse como una
herramienta para reducir la presioacuten ejercida sobre los recursos hiacutedricos
locales
- Holanda estaacute analizando queacute estrategias le conviene con
determinados productos Estaacuten trabajando en conjunto con
Noruega en la produccioacuten de diversos productos para ver doacutende
conviene producirlos Con el tomate por ejemplo evaluacutean el clima
friacuteo noruego si el impacto en la huella de carboacuten es mayor a la
huella hiacutedrica de producirlos en Holandahellip
- UNLPampa promueve la forestacioacutenparquizacioacuten con especies
nativas las cuales por estar adaptadas a regiones semiaacuteridas sus
requerimientos hiacutedricos son cubiertos por las precipitaciones (agua
verde) en relacioacuten con especies introducidas que requieren de riego
complementario (agua azuacutel)
-Que en los paiacuteses aacuteridos se apoyen los cultivos que necesitan
poca agua como lo daacutetiles Daniel Renault de la FAO citoacute el
caso de Tuacutenez ldquoEl aceite de oliva es un producto excelente que
puede ser producido en climas aacuteridos (hellip) Tuacutenez es el ejemplo de
un paiacutes que ha conseguido producir con eacutexito aceite de oliva
para disminuir su exportacioacuten de agua virtualrdquo
- Israel que desincentiva la exportacioacuten de naranjas por ser
intensivas en agua
Hay que tener en cuenta que la metodologiacutea y los resultados
que han sido desarrollados hasta la fecha sobre la huella
hiacutedrica no incluyen paraacutemetros cualitativos (como podriacutean ser
la demanda bioquiacutemica de oxiacutegeno el contenido en nitratos o
la temperatura del agua o la conductividad eleacutectrica) debido a
la complejidad del caacutelculo Actualmente se presenta como un
interesante campo de investigacioacuten incipiente
WFP = IWFP + EWFPdonde WFP [Water FoodPrint] se refiere a huella hiacutedrica total IWFP [Internal
Water Footprints] a la huella hiacutedrica interna y EWFP [External Water Footprints]
a la externa
La huella hiacutedrica interna se calcula sumando el volumen total del agua
consumida menos la exportacioacuten de agua virtual a otros paiacuteses Es decir
IWFP = AWU + IWW + DWW - VWEdomEl primero de los sumandos (AWU [Agricultural Water Use]) se refiere a los usos
agriacutecolas del agua el segundo (IWW [Industrial Water Withdrawal]) a los usos
industriales y el tecero (DWW [Domestic Water Withdrawal]) a los usos
domeacutesticos
La huella hiacutedrica externa se define como el volumen de agua
anual usado en otros paiacuteses para manufacturar los productos o
prestar los servicios consumidos en un determinado paiacutes Su
caacutelculo se obtiene restando del valor total de agua importada
(VMI [Virtual Water Import]) el volumen total del agua exportada
a consecuencia de la re-exportacioacuten de productos importados
(VMEre-export [Virtual Water Export])
EWFP = VMI - VWEre-export
En ganaderiacutea el volumen de agua virtual se expresa como
VWCa = VWCfeeda + VWCdrinka + VWCservaEs decir la suma del agua utilizada en alimentacioacuten (VWCfeeda) la utilizada
para beber (VWCdrinka) y la utilizada para los servicios (VWCserva)
Flujo de agua virtual en relacioacuten con el comercio de productos agriacutecolas
El flujo de agua virtual que se desplaza a traveacutes del comercio internacional se
calcula multiplicando el volumen de dicho comercio por el contenido de agua virtual
Para el estudio se asume que el paiacutes productor es el mismo que el paiacutes exportador
Asiacute el flujo de agua virtual (VWFip en m3antildeo) de un paiacutes exportador (e) a un paiacutes
importador (i) para un determinado producto (p) se calcula
VWFeip = PTeip x VWCep
Donde PTeip [Product Trade] representa el volumen de comercio en
toneladasantildeo y VWCep el contenido de agua virtual del producto exportado
Agua virtual Coacutemo estimar el contenido de agua virtual de un
producto agriacutecola El uso del agua en cosechas y productos
caacuternicos El uso del agua para productos industriales El uso del agua para
servicios domeacutesticos
Recursos en Internet
Instituto Tecnoloacutegico de Massachusetts Estudio de la huella hidroloacutegica
(y ecoloacutegica) del campus y sus actividades con estadiacutesticas mapas
consejos algo de literatura y una serie de contactos
httpfootprintmiteduwater
Caacutelculo de la huella hiacutedrica por persona Sitio web con un cuestionario
para averiguar la huella hiacutedrica de una persona
httpwwwgoodispreview16146
Sistema Espantildeol de Informacioacuten sobre el Agua Resumen traducido al
castellano del informe Water Footprints of Nations (Chapagain y
Hoekstra 2004) editado por la UNESCO
httphispaguacedexesdocumentacionespecialesespecial_huella_hidricai
ntroduccionhtm
- Holanda estaacute analizando queacute estrategias le conviene con
determinados productos Estaacuten trabajando en conjunto con
Noruega en la produccioacuten de diversos productos para ver doacutende
conviene producirlos Con el tomate por ejemplo evaluacutean el clima
friacuteo noruego si el impacto en la huella de carboacuten es mayor a la
huella hiacutedrica de producirlos en Holandahellip
- UNLPampa promueve la forestacioacutenparquizacioacuten con especies
nativas las cuales por estar adaptadas a regiones semiaacuteridas sus
requerimientos hiacutedricos son cubiertos por las precipitaciones (agua
verde) en relacioacuten con especies introducidas que requieren de riego
complementario (agua azuacutel)
-Que en los paiacuteses aacuteridos se apoyen los cultivos que necesitan
poca agua como lo daacutetiles Daniel Renault de la FAO citoacute el
caso de Tuacutenez ldquoEl aceite de oliva es un producto excelente que
puede ser producido en climas aacuteridos (hellip) Tuacutenez es el ejemplo de
un paiacutes que ha conseguido producir con eacutexito aceite de oliva
para disminuir su exportacioacuten de agua virtualrdquo
- Israel que desincentiva la exportacioacuten de naranjas por ser
intensivas en agua
Hay que tener en cuenta que la metodologiacutea y los resultados
que han sido desarrollados hasta la fecha sobre la huella
hiacutedrica no incluyen paraacutemetros cualitativos (como podriacutean ser
la demanda bioquiacutemica de oxiacutegeno el contenido en nitratos o
la temperatura del agua o la conductividad eleacutectrica) debido a
la complejidad del caacutelculo Actualmente se presenta como un
interesante campo de investigacioacuten incipiente
WFP = IWFP + EWFPdonde WFP [Water FoodPrint] se refiere a huella hiacutedrica total IWFP [Internal
Water Footprints] a la huella hiacutedrica interna y EWFP [External Water Footprints]
a la externa
La huella hiacutedrica interna se calcula sumando el volumen total del agua
consumida menos la exportacioacuten de agua virtual a otros paiacuteses Es decir
IWFP = AWU + IWW + DWW - VWEdomEl primero de los sumandos (AWU [Agricultural Water Use]) se refiere a los usos
agriacutecolas del agua el segundo (IWW [Industrial Water Withdrawal]) a los usos
industriales y el tecero (DWW [Domestic Water Withdrawal]) a los usos
domeacutesticos
La huella hiacutedrica externa se define como el volumen de agua
anual usado en otros paiacuteses para manufacturar los productos o
prestar los servicios consumidos en un determinado paiacutes Su
caacutelculo se obtiene restando del valor total de agua importada
(VMI [Virtual Water Import]) el volumen total del agua exportada
a consecuencia de la re-exportacioacuten de productos importados
(VMEre-export [Virtual Water Export])
EWFP = VMI - VWEre-export
En ganaderiacutea el volumen de agua virtual se expresa como
VWCa = VWCfeeda + VWCdrinka + VWCservaEs decir la suma del agua utilizada en alimentacioacuten (VWCfeeda) la utilizada
para beber (VWCdrinka) y la utilizada para los servicios (VWCserva)
Flujo de agua virtual en relacioacuten con el comercio de productos agriacutecolas
El flujo de agua virtual que se desplaza a traveacutes del comercio internacional se
calcula multiplicando el volumen de dicho comercio por el contenido de agua virtual
Para el estudio se asume que el paiacutes productor es el mismo que el paiacutes exportador
Asiacute el flujo de agua virtual (VWFip en m3antildeo) de un paiacutes exportador (e) a un paiacutes
importador (i) para un determinado producto (p) se calcula
VWFeip = PTeip x VWCep
Donde PTeip [Product Trade] representa el volumen de comercio en
toneladasantildeo y VWCep el contenido de agua virtual del producto exportado
Agua virtual Coacutemo estimar el contenido de agua virtual de un
producto agriacutecola El uso del agua en cosechas y productos
caacuternicos El uso del agua para productos industriales El uso del agua para
servicios domeacutesticos
Recursos en Internet
Instituto Tecnoloacutegico de Massachusetts Estudio de la huella hidroloacutegica
(y ecoloacutegica) del campus y sus actividades con estadiacutesticas mapas
consejos algo de literatura y una serie de contactos
httpfootprintmiteduwater
Caacutelculo de la huella hiacutedrica por persona Sitio web con un cuestionario
para averiguar la huella hiacutedrica de una persona
httpwwwgoodispreview16146
Sistema Espantildeol de Informacioacuten sobre el Agua Resumen traducido al
castellano del informe Water Footprints of Nations (Chapagain y
Hoekstra 2004) editado por la UNESCO
httphispaguacedexesdocumentacionespecialesespecial_huella_hidricai
ntroduccionhtm
-Que en los paiacuteses aacuteridos se apoyen los cultivos que necesitan
poca agua como lo daacutetiles Daniel Renault de la FAO citoacute el
caso de Tuacutenez ldquoEl aceite de oliva es un producto excelente que
puede ser producido en climas aacuteridos (hellip) Tuacutenez es el ejemplo de
un paiacutes que ha conseguido producir con eacutexito aceite de oliva
para disminuir su exportacioacuten de agua virtualrdquo
- Israel que desincentiva la exportacioacuten de naranjas por ser
intensivas en agua
Hay que tener en cuenta que la metodologiacutea y los resultados
que han sido desarrollados hasta la fecha sobre la huella
hiacutedrica no incluyen paraacutemetros cualitativos (como podriacutean ser
la demanda bioquiacutemica de oxiacutegeno el contenido en nitratos o
la temperatura del agua o la conductividad eleacutectrica) debido a
la complejidad del caacutelculo Actualmente se presenta como un
interesante campo de investigacioacuten incipiente
WFP = IWFP + EWFPdonde WFP [Water FoodPrint] se refiere a huella hiacutedrica total IWFP [Internal
Water Footprints] a la huella hiacutedrica interna y EWFP [External Water Footprints]
a la externa
La huella hiacutedrica interna se calcula sumando el volumen total del agua
consumida menos la exportacioacuten de agua virtual a otros paiacuteses Es decir
IWFP = AWU + IWW + DWW - VWEdomEl primero de los sumandos (AWU [Agricultural Water Use]) se refiere a los usos
agriacutecolas del agua el segundo (IWW [Industrial Water Withdrawal]) a los usos
industriales y el tecero (DWW [Domestic Water Withdrawal]) a los usos
domeacutesticos
La huella hiacutedrica externa se define como el volumen de agua
anual usado en otros paiacuteses para manufacturar los productos o
prestar los servicios consumidos en un determinado paiacutes Su
caacutelculo se obtiene restando del valor total de agua importada
(VMI [Virtual Water Import]) el volumen total del agua exportada
a consecuencia de la re-exportacioacuten de productos importados
(VMEre-export [Virtual Water Export])
EWFP = VMI - VWEre-export
En ganaderiacutea el volumen de agua virtual se expresa como
VWCa = VWCfeeda + VWCdrinka + VWCservaEs decir la suma del agua utilizada en alimentacioacuten (VWCfeeda) la utilizada
para beber (VWCdrinka) y la utilizada para los servicios (VWCserva)
Flujo de agua virtual en relacioacuten con el comercio de productos agriacutecolas
El flujo de agua virtual que se desplaza a traveacutes del comercio internacional se
calcula multiplicando el volumen de dicho comercio por el contenido de agua virtual
Para el estudio se asume que el paiacutes productor es el mismo que el paiacutes exportador
Asiacute el flujo de agua virtual (VWFip en m3antildeo) de un paiacutes exportador (e) a un paiacutes
importador (i) para un determinado producto (p) se calcula
VWFeip = PTeip x VWCep
Donde PTeip [Product Trade] representa el volumen de comercio en
toneladasantildeo y VWCep el contenido de agua virtual del producto exportado
Agua virtual Coacutemo estimar el contenido de agua virtual de un
producto agriacutecola El uso del agua en cosechas y productos
caacuternicos El uso del agua para productos industriales El uso del agua para
servicios domeacutesticos
Recursos en Internet
Instituto Tecnoloacutegico de Massachusetts Estudio de la huella hidroloacutegica
(y ecoloacutegica) del campus y sus actividades con estadiacutesticas mapas
consejos algo de literatura y una serie de contactos
httpfootprintmiteduwater
Caacutelculo de la huella hiacutedrica por persona Sitio web con un cuestionario
para averiguar la huella hiacutedrica de una persona
httpwwwgoodispreview16146
Sistema Espantildeol de Informacioacuten sobre el Agua Resumen traducido al
castellano del informe Water Footprints of Nations (Chapagain y
Hoekstra 2004) editado por la UNESCO
httphispaguacedexesdocumentacionespecialesespecial_huella_hidricai
ntroduccionhtm
Hay que tener en cuenta que la metodologiacutea y los resultados
que han sido desarrollados hasta la fecha sobre la huella
hiacutedrica no incluyen paraacutemetros cualitativos (como podriacutean ser
la demanda bioquiacutemica de oxiacutegeno el contenido en nitratos o
la temperatura del agua o la conductividad eleacutectrica) debido a
la complejidad del caacutelculo Actualmente se presenta como un
interesante campo de investigacioacuten incipiente
WFP = IWFP + EWFPdonde WFP [Water FoodPrint] se refiere a huella hiacutedrica total IWFP [Internal
Water Footprints] a la huella hiacutedrica interna y EWFP [External Water Footprints]
a la externa
La huella hiacutedrica interna se calcula sumando el volumen total del agua
consumida menos la exportacioacuten de agua virtual a otros paiacuteses Es decir
IWFP = AWU + IWW + DWW - VWEdomEl primero de los sumandos (AWU [Agricultural Water Use]) se refiere a los usos
agriacutecolas del agua el segundo (IWW [Industrial Water Withdrawal]) a los usos
industriales y el tecero (DWW [Domestic Water Withdrawal]) a los usos
domeacutesticos
La huella hiacutedrica externa se define como el volumen de agua
anual usado en otros paiacuteses para manufacturar los productos o
prestar los servicios consumidos en un determinado paiacutes Su
caacutelculo se obtiene restando del valor total de agua importada
(VMI [Virtual Water Import]) el volumen total del agua exportada
a consecuencia de la re-exportacioacuten de productos importados
(VMEre-export [Virtual Water Export])
EWFP = VMI - VWEre-export
En ganaderiacutea el volumen de agua virtual se expresa como
VWCa = VWCfeeda + VWCdrinka + VWCservaEs decir la suma del agua utilizada en alimentacioacuten (VWCfeeda) la utilizada
para beber (VWCdrinka) y la utilizada para los servicios (VWCserva)
Flujo de agua virtual en relacioacuten con el comercio de productos agriacutecolas
El flujo de agua virtual que se desplaza a traveacutes del comercio internacional se
calcula multiplicando el volumen de dicho comercio por el contenido de agua virtual
Para el estudio se asume que el paiacutes productor es el mismo que el paiacutes exportador
Asiacute el flujo de agua virtual (VWFip en m3antildeo) de un paiacutes exportador (e) a un paiacutes
importador (i) para un determinado producto (p) se calcula
VWFeip = PTeip x VWCep
Donde PTeip [Product Trade] representa el volumen de comercio en
toneladasantildeo y VWCep el contenido de agua virtual del producto exportado
Agua virtual Coacutemo estimar el contenido de agua virtual de un
producto agriacutecola El uso del agua en cosechas y productos
caacuternicos El uso del agua para productos industriales El uso del agua para
servicios domeacutesticos
Recursos en Internet
Instituto Tecnoloacutegico de Massachusetts Estudio de la huella hidroloacutegica
(y ecoloacutegica) del campus y sus actividades con estadiacutesticas mapas
consejos algo de literatura y una serie de contactos
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para averiguar la huella hiacutedrica de una persona
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Sistema Espantildeol de Informacioacuten sobre el Agua Resumen traducido al
castellano del informe Water Footprints of Nations (Chapagain y
Hoekstra 2004) editado por la UNESCO
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ntroduccionhtm
La huella hiacutedrica externa se define como el volumen de agua
anual usado en otros paiacuteses para manufacturar los productos o
prestar los servicios consumidos en un determinado paiacutes Su
caacutelculo se obtiene restando del valor total de agua importada
(VMI [Virtual Water Import]) el volumen total del agua exportada
a consecuencia de la re-exportacioacuten de productos importados
(VMEre-export [Virtual Water Export])
EWFP = VMI - VWEre-export
En ganaderiacutea el volumen de agua virtual se expresa como
VWCa = VWCfeeda + VWCdrinka + VWCservaEs decir la suma del agua utilizada en alimentacioacuten (VWCfeeda) la utilizada
para beber (VWCdrinka) y la utilizada para los servicios (VWCserva)
Flujo de agua virtual en relacioacuten con el comercio de productos agriacutecolas
El flujo de agua virtual que se desplaza a traveacutes del comercio internacional se
calcula multiplicando el volumen de dicho comercio por el contenido de agua virtual
Para el estudio se asume que el paiacutes productor es el mismo que el paiacutes exportador
Asiacute el flujo de agua virtual (VWFip en m3antildeo) de un paiacutes exportador (e) a un paiacutes
importador (i) para un determinado producto (p) se calcula
VWFeip = PTeip x VWCep
Donde PTeip [Product Trade] representa el volumen de comercio en
toneladasantildeo y VWCep el contenido de agua virtual del producto exportado
Agua virtual Coacutemo estimar el contenido de agua virtual de un
producto agriacutecola El uso del agua en cosechas y productos
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servicios domeacutesticos
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Hoekstra 2004) editado por la UNESCO
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Flujo de agua virtual en relacioacuten con el comercio de productos agriacutecolas
El flujo de agua virtual que se desplaza a traveacutes del comercio internacional se
calcula multiplicando el volumen de dicho comercio por el contenido de agua virtual
Para el estudio se asume que el paiacutes productor es el mismo que el paiacutes exportador
Asiacute el flujo de agua virtual (VWFip en m3antildeo) de un paiacutes exportador (e) a un paiacutes
importador (i) para un determinado producto (p) se calcula
VWFeip = PTeip x VWCep
Donde PTeip [Product Trade] representa el volumen de comercio en
toneladasantildeo y VWCep el contenido de agua virtual del producto exportado
Agua virtual Coacutemo estimar el contenido de agua virtual de un
producto agriacutecola El uso del agua en cosechas y productos
caacuternicos El uso del agua para productos industriales El uso del agua para
servicios domeacutesticos
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(y ecoloacutegica) del campus y sus actividades con estadiacutesticas mapas
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