Post on 25-Jan-2016
INTRODUCCIÓN A LA QUIMICA ORGANICA
HIDROCARBUROS ALIFÁTICOSY AROMÁTICOS
Es la rama de la química que estudia una clase de moléculas que contienen carbono formando enlaces covalentes carbono-carbono o carbono-hidrógeno y otros compuestos orgánicos, con diferentes grupos funcionales.
Los compuestos orgánicos presentan una enorme variedad de propiedades y aplicaciones y son la base de numerosos compuestos básicos en nuestras vidas, entre los que podemos citar: plásticos, detergentes, pinturas, explosivos, productos farmacéuticos, colorantes, insecticidas.
COMPUESTOS ORGANICOS COMPUESTOS INORGANICOSEstán formados por C,H,O,N.
Los compuestos apolares son hidrofóbicos e inmiscibles en agua.
Los polares se disuelven parcial o totalmente en agua y en solventes orgánicos
Son solubles al agua debido a su baja polaridad
Son Inflamables en su mayoría.
Combustionan en presencia de oxígeno
Son estables a las condiciones de temperaturas altas.
Forman enlaces covalentes Son buenos conductores
Los encontrados en la naturaleza, tienen origen vegetal o animal.
Estos compuestos están formados por enlaces iónicos y covalentes.
HidrocarburosAlifáticos
Saturados
Alcanos
CnH2n+2
Ciclo alcano
CnH2n
Insaturados
Alquenos
CnH2n
Alquinos
CnH2n-2
La fórmula general para alcanos alifáticos (de cadena lineal) es CnH2n+2, y para cicloalcanos es CnH2n.También reciben el nombre de hidrocarburos saturados.
Todos los enlaces dentro de las moléculas de alcano son de tipo simple o sigma:
Donde cada línea representa un enlace covalente.
LINEALES y RAMIFICAD
OS
SATURADOS ALCANOS CH3-CH3 ETANO
INSATURADOS
ALQUILOS CH3-CH2- ETIL O ETILO
ALQUENOS CH2=CH2 ETENO
ALQUINOS HC≡CH ETINO
ALICÍCLICOSCiclopropano Ciclobutano
Ciclopentano Ciclopentano
HIROCARBUROS ALIFÁTICOS
ALCANOS LINEALES
1C= MET 2C= ET 3C=PROP 4C=BUT
C Nombre Fórmula Modelo
1 Metano CH4
2 Etano C2H6
3 Propano C3H8
4 n-Butano C4H10
PROPIEDADES DE LOS ALCANOS
1.- Un alcano de cadena lineal tendrá un mayor punto de ebullición que un alcano de cadena ramificada.2.- Se caracterizan por tener enlaces simples.3.- Los alcanos de1 a 4 C son gases.4.- Los alcanos de 5 a 17 C son líquidos.5.- Los alcanos con más de 18 C son sólidos.6.- Los alcanos son malos conductores de la electricidad y no se polarizan sustancialmente por un campo eléctrico.7.- Son menos densos que el agua
USOS DEL CARBONO
COMBUSTIBLES
JOYERÍALUBRICANTES
PLÁSTICOS
GRAFITODIAMANTE
PRESENCIA DE LOS ALCANOS
El metano y el etano constituyen una parte en la composición de la atmósfera de Júpiter.
El agua forma gotas sobre la película delgada de cera de alcanos en la cáscara de la manzana.
Las abejas Andrena nigroaenea usan feromonas para identificar a una compañera.
El alqueno más simple de todos es el eteno o etileno.
Son hidrocarburos insaturados que tienen uno o varios dobles enlaces carbono-carbono en su molécula. Se puede decir que un alqueno no es más que un alcano que ha perdido dos átomos de hidrógeno produciendo como resultado un enlace doble entre dos carbonos. La fórmula general de un alqueno de cadena abierta con un sólo doble enlace es CnH2n.
ALQUENOS
La presencia del doble enlace modifica ligeramente las propiedades físicas de los alquenos frente a los alcanos.
Pueden presentar isomería geométrica Cis-Trans. La presencia del doble enlace se nota más en
aspectos como la polaridad y la acidez. Los alquenos son más reactivos que los alcanos. Forman diferentes polímeros en la industria del
plástico, textil, de higiene, combustible, entre otras.
PROPIEDADES DE LOS ALQUENOS
Aquí, la diferente conectividad de los átomos, puede generar diferentes grupos funcionales en la cadena. Un ejemplo es el ciclohexano y el 1-hexeno, que tienen la misma fórmula molecular (C6H12), pero el ciclohexano es un ciclo alcano y el 1-hexeno es un alqueno.
ISOMERÍA DE GRUPO FUNCIONAL
CH3 -X metil
CH3-CH2 –X etil
CH3-CH2-CH2 –X propil
CH3-CH2-CH2-CH2 –X butil
CH3-CH2-CH2-CH2-CH2 –X pentil
CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2 –X hexil
CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2 –X heptil
CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2 -X octil
CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2 –X nonil
GRUPOS FUNCIONALES ALQUILO(Radicales carbonados)
El benceno es un hidrocarburo aromático de fórmula molecular C6H6,
(originariamente a él y sus derivados se le denominaban compuestos aromáticos
debido al olor característico que poseen).
Estructura del Benceno
Fórmula molecular C6H6
Características del Benceno
El Benceno da un producto mono sustituido C6H5Y cuando se produce el reemplazo de un sólo H o disustituido C6H4Y2 cuando se reemplazan 2 átomos de hidrógeno.
Propiedades Químicas del Benceno
Experimenta reacciones de sustitución electrofílica más que de adición: el Benceno resiste a la adición (destrucción del anillo), en cambio se sustituye fácilmente (conservando su sistema anular) mediante reacciones como: Halogenación, Nitración, Sulfonación y Alquilación.
Reacciones de
Sustitución
Reacciones de Sustitución