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NUMERO DE PRODUCTORES: 14
MUNICIPIOS: APASEO EL GRANDE, APASEO EL ALTO Y TARIMORO
ESCOLARIDAD PROMEDIO: PREPARATORIA
EDAD PROMEDIO: 48 AÑOS
NUMERO DE DEPENDIENTES PROMEDIO POR PRODUCTOR: 4
NUMERO DE CABEZAS: 468
PROMEDIO DE ANIMALES POR PRODUCTOR: 34 CABEZAS PROMEDIO DE HECTAREAS POR PRODUCTOR: 57 HA.
GRADO DE DEPENDENCIA DE LA ACTIVIDAD: 50%
OBJETIVOOBJETIVO
LOGRAR QUE LAS EXPLOTACIONES DE GANADO BOVINO PRODUCTOR DE CARNE EN CONDICIONES DE PASTOREO EXTENSIVO E INTENSIVO BAJO EL SISTEMA PRODUCTIVO VACA-CRIA, SEAN RENTABLES A MEDIANO PLAZO A TRAVES DE LA RECUPERACION Y CONSERVACION DE RECURSOS NATURALES (SUELO Y AGUA), RECONVERSIÓN PRODUCTIVA DE TIERRAS MARGINALES Y LA INCORPORACIÓN DE UN PAQUETE TECNOLÓGICO APROPIADO A LA REGION Y TIPOLOGIA DE PRODUCTORES, SUSTENTADO LO ANTERIOR EN SISTEMAS ESPECIALIZADOS DE COMERCIALIZACION,
INTEGRANDO AL PRODUCTOR A LA CADENA DE VALOR.
NOMBRENOMBRE
PRODUCCION RENTABLE DE GANADO BOVINO PRODUCTOR DE CARNE EN CONDICIONES DE PASTOREO EXTENSIVO E INTENSIVO, BAJO EL SISTEMA PRODUCTIVO VACA – CRIA.
ADQUISICION DE CONOCIMIENTOS, DESARROLLO DE HABILIDADES Y CAMBIO DE ACTITUDES PARA LA RECUPERACION Y CONSERVACION DE LOS RECURSOS NATURALES, PARA LOGRAR UN EQUILIBRIO ECOLOGICO, EL ASEGURAMIENTO DE LA ALIMENTACION DEL GANADO Y LA CONTINUIDAD DEL PROYECTO.
OPERACIÓN DE UNA EMPRESA INTEGRADORA QUE CONTEMPLE LAS ÁREAS DE PRODUCCIÓN DE GANADO PARA PIÉ DE CRÍA Y COMERCIAL, ENGORDA DE GANADO EN CONFINAMIENTO Y COMERCIALIZACIÓN DIRECTA AL CONSUMIDOR, TODO LO ANTERIOR DENTRO DE LAS ACCIONES QUE DICTA EL SENASICA, CON EL OBJETO DE PROPORCIONAR CARNE SEGURA PARA EL CONSUMIDOR Y NO OCASIONAR DAÑO A LA SALUD PUBLICA
GANADO DE REGISTRO ANGUS, CHAROLAIS, LIMOUSIN Y BEEF MASTER
GANADO PARA ESPECTACULO
GANADO COMERCIAL
1ª ETAPA: IMPLEMENTACION DE PAQUETE TECNOLOGICO A TRAVES DE
CAPACITACION Y ASESORIA TECNICAPERIODO 2005-2006
2ª. ETAPA: MANEJO HOLISTICO DE LOS RECURSOS (RECUPERACIÓN DE
AGOSTADEROS, RECONVERSION PRODUCTIVA Y COSECHA DE AGUA DE LLUVIA).PERIODO 2006-2007.
3ª ETAPA: ESTABLECIMIENTO DE CANALES DE COMERCIALIZACION PARA
PRODUCTOS DE CALIDAD, BASADOS EN TRAZABILIDAD E INOCUIDAD.PERIODO 2007-2008.
4ª ETAPA. CENTRO DE DESARROLLO Y ENGORDA EN REPASTO Y/O
CONFINAMIENTO, Y RECRIA DE GANADO BOVINO DE RAZAS ESPECIALIZADAS EN LA PRODUCCION DE CARNE.PERIODO 2008-2010
PRACTICA O TECNOLOGIA
DIAGNÓSTICO ESTÁTICO
SITUACIÓN ACTUAL
META N° N°
REGISTROS TÉCNICOS 5 14 14
REGISTROS ECONÓMICOS 3 14 14
IDENTIFICACIÓN NUMÉRICA 4 14 14
PESAJE DE BECERROS 3 13 14
LOTIFICACIÓN DEL GANADO 0 14 14
MANEJO DE POTREROS 4 10 10
EMPADRE CONTROLADO 4 11 11
DESPARASITACIÓN EINMUNIZACION
4 14 14
MEJORAMIENTO GENÉTICO 4 11 14
SUPLEMENTACIÓN CON MINERALES
7 14 14
SUPLEMENTACIÓN CON CONCENTRADOS
3 14 14
CONSERVACIÓN DE FORRAJES (SILO)
5 10 10
SIEMBRA DE FORRAJES DE CORTE
4 13 13
ESTABLECIMIENTO DE PRADERAS
2 7 11
PORCENTAJE GENERALPORCENTAJE GENERAL 2424 9595
PRACTICA O TECNOLOGIA
DIAGNÓSTICO ESTÁTICO
SITUACIÓN ACTUAL
META N° N°
No. DE PRODUCTORES
0
2
4
6
8
10
12
14
2005 2006 META
No. DE PRODUCTORES
0
2
4
6
8
10
12
14
2005 2006 META
No. DE PRODUCTORES
INDICADOR OBTENIDO META n
TASA DE PARICION (%) 94.64 95 220
TASA DE DESTETE (%) 85.08 85 185
EDAD A PRIMER PARTO (MESES)
28.31 26 141
PERIODO INTERPARTO (MESES) 15.80 14 228
PESO AL EMPADRE (KG) 338 350 141
ABORTOS (%) 3 <5 232
n = Número de observaciones
INDICADOR OBTENIDO META n
PESO PROMEDIO AL NACIMIENTO (KG) 31.86 32 165
PESO PROMEDIO AL DESTETE (KG) 152.48 102 151
GANANCIA DIARIA DE PESO (GR) 839 850 151
EDAD PROMEDIO AL DESTETE (DIAS) 144 137 151
MORTALIDAD (%) 1.76 <2 165
n = Número de observaciones
PERIODO DE ENERO - DICIEMBRE 2006
RANCHO INGRESO
TOTAL
COSTOS TOTALES DE PRODUCCION
UTILIDAD
1 (1 SOC.) 25 600 6 600 19 000
2 (1 SOC.) 26 500 20 222 6 278
3 (1 SOC.) 36 500 28 420 8 080
4 (2 SOC.) 58 000 29 151 29 580
5 (1 SOC.) 14 500 12 010 2 490
6 (1 SOC.) 48 014 24 886 23 128
7 (1 SOC.) 11 500 6 156 5 344
8 (1 SOC.) 77 850 37 650 40 200
9 (1 SOC.) 99 000 60 610 38 390
10 (1 SOC.) 25 900 7 150 18 750
11 (3 SOC.) 128 250 81 410 46 840
11 RANCHOS/14 SOCIOS
PROMEDIOS 50 147 26 915 21 644
PERIODO DE ENERO - DICIEMBRE 2006
RANCHOMANO DE
OBRA
ALIMEN
TACION
MEDICA
MENTOS
SERVI
CIOS
OTROS
ASIST. TEC.MTTO. TOTAL
1 4 440 860 100 1 200 6 600
2 6 000 8 890 4 132 1 200 20 222
3 4 800 22 420 1 200 28 420
4 8 400 18 432 639 480 1 200 29 151
5 4 800 1 560 450 500 1 200 3 500 12 010
6 8 400 14 886 400 1 200 24 886
7 4 800 120 36 1 200 6 156
8 14 400 14 140 3 200 1 200 4 680 37 650
9 4 800 36 490 1 320 16 800 1 200 60 610
10 4 800 1 050 100 1 200 7 150
11 22 800 34 610 15 600 7 200 1 200 81 410
PROM. 8 040 13 951 2 842 5 076 1 200 4 090 26 915
PERIODO DE ENERO - DICIEMBRE 2006
RANCHOCOSTO UNITARIO
(Kg.)PRECIO VENTA
PROM.
1 16.58 18.00
2 11.70 17.50
3 11.41 18.00
4 16.18 20.00
5 11.91 17.00
6 15.68 18.00
7 11.19 17.00
8 16.30 22.00
9 14.21 18.50
10 16.74 18.00
11 12.29 22.00
PROMEDIO 14.02 18.73
PLATICAS TECNICAS
IMPORTANCIA DEL AJUSTE DE LA CARGA ANIMAL
•MANEJO ADECUADO DE BIOLOGICOS, DESPARASITANTES Y ANTIBIOTICOS
•PASTOS
•SUPLEMENTACION MINERAL, ENERGETICA Y PROTEICA
•ELABORACION Y USO DE BLOQUES MULTI NUTRICIONALES
•MANEJO REPRODUCTIVO Y MEJORAMIENTO GENETICO
•CONTROL ARTIFICIAL DE LA REPRODUCCION
•INSEMINACION ARTIFICIAL INTRAVAGINAL
•DESTETE PRECOZ Y LACTANCIA CONTROLADA
•MANEJO HOLISTICO DE RECURSOS
•RENTABILIDAD DE LA GANADERIA DE CARNE
•TRAZABILIDAD E INOCUIDAD DE PRODUCTOS CARNICOS
• PLANES Y PROGRAMAS DE TRABAJO.
• CONVENIO INTERNO DE COMPROMISO DE ADOPCION Y APLICACIÓN DE TECNOLOGIA.
•ORGANZACION DE REUNIONES DE TRABAJO (JUNTA MENSUAL). REGLAMENTO INTERNO DE TRABAJO MANEJO DE REUNIONES
• COMPRA EN COMUN DE INSUMOS.
• ACTIVIDADES TECNICAS.
• INTERCAMBIO DE EXPERIENCIAS.
• PAGO DE SERVICIOS TECNICOS.
• PAGO DE CAPACITACION DEL ASESOR TECNICO.
• CONSTITUCION LEGAL
SPR. de RL. PRODUCTORES CARNICOS ANDE-HE
GGAVATT PRODUCTORES CARNICOS DE APASEO
GGAVATT PRODUCTORES CARNICOS DE APASEO
COMITÉ DIRECTIVO
FERNANDO OLIVEROS ESQUIVEL EDUARDO MONTELLANO RESENDIZ
PRESIDENTE SECRETARIO
MIGUEL ADRIAN HERNANDEZ ALCANTAR
TESORERO
GGAVATT PRODUCTORES CARNICOS DE APASEO
POR SU ATENCION … MIL GRACIAS