Post on 05-Jul-2015
Gestin de OperacionesCEMA MADE Semana 1 Estrategias en el Area de Operaciones
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GESTION DE OPERACIONES Ing Pedro del Campo
Objetivos Presentar a la funcin Operaciones como generadora de ventajas competitivas sostenibles Describir su sistema de funcionamiento y la generacin de decisiones que requiere Relacionar la funciones empresarias con el rea de Operaciones2- GESTION DE OPERACIONES
Administracin de Operaciones Direccin y Control de los Procesos mediante los cuales los insumos se transforman en bienes y servicios terminadosParticipacin del Cliente Insumos Personal Lderes Equipos Instalaciones Materiales Servicios Tierra Energa Operaciones
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3 5 4
Productos Bienes Servicios
Procesos
Informacin Rendimiento3- GESTION DE OPERACIONES
Ambiente Externo
Administracin de Operaciones como FuncinTipos de OrganizacinManufactura Construccin Transporte Salud Mayoristas Minoristas Banca Gobierno
FuncionesAdministracin Finanzas Marketing Operaciones RRHH Ingeniera
Areas de Habilidades Mtodos cuantitativos Comportamiento Organizacional Sistemas de Informacin Economa Negocios Internacionales Etica y Derecho en Negocios4
- GESTION DE OPERACIONES
Manufacturas y Servicios: diferencias Producto Fsico, Durable La produccin se puede inventariar Poco contacto con el Cliente Tiempo de respuesta largo Mercados regionales, nacionales o internacionales Instalaciones grandes Intensivo en Capital Calidad fcil de medir Producto intangible, perecedero La produccin no se puede inventariar Alto contacto con el cliente Tiempos de respuesta cortos Mercados locales Instalaciones pequeas Intensivo en trabajo No es fcil medir la calidad
Organizacin Manufactura
Organizacin de Servicios
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- GESTION DE OPERACIONES
Manufacturas y Servicios: semejanzas Ambos tipos de organizaciones proveen una combinacin de bienes y servicios Se mantiene stock de insumos Todos los miembros de una organizacin tienen clientes: internos o externos Sus procesos deben ser diseados y administrados con eficacia Las organizaciones deben mejorar continuamente la calidad, la productividad y la respuesta puntual.6- GESTION DE OPERACIONES
Productividad Es el valor de los productos (bienes y servicios), dividido por el valor de los recursos que se han utilizado para obtenerlos Productividad= Producto / Insumo
Un concepto amplio de Productividad es aqul que considera el valor que aporta lo producido Productividad V = Productos que aportan valor al Cliente / Insumos usados para su obtencin
Los diferentes insumos (productividad multifactorial), se homogeinizan monetariamente
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- GESTION DE OPERACIONES
Productividad Las operaciones desempean un papel clave en la determinacin de la productividad
Productividad
Rentabi lidad
Nivel de Vida de Pas
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Operaciones y la Organizacin
Desarrollo de una coordinacin interfuncional slida Estrategia unificada Diseo organizacional que promueva la coordinacin Trabajo en equipo y sistemas de recompensa acorde Informacin compartida Sistemas informales de relacin Capacitacin y desarrollo conjunto
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- GESTION DE OPERACIONES
Funcin Operaciones como arma competitiva Alineamiento de Operaciones a la Estrategia Empresaria Desarrollo de Habilidades Diferenciales como aporte a la estrategia Sistema de decisiones como arma competitiva: potenciando habilidades y capacidades Administracin de procesos y su tecnologa recursos capacidades y caractersticas de los mbitos de trabajo niveles de stock en toda la cadena de abastecimiento proyectos de diferenciacin calidad / servicio tiempos de respuesta sistema de informacin y medicin
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- GESTION DE OPERACIONES
Estrategia corporativa y de reas funcionalesCapacidades: actuales, necesarias y futuras Entorno socio econmico y de negocios Estrategia Corporativa misin metas competencias distintivas Prioridades Competitivas costo calidad tiempo flexibilidad Direcciones Futuras estrategia mundial pro/ser nuevos11
Anlisis de mercado -segmentacin-evaluacin
Estrategia Areas Funcionales finanzas marketing operaciones otras
- GESTION DE OPERACIONES
Estrategia Corporativa
Declaracin de la misin En qu negocio estamos? Dnde deberemos estar dentro de....aos? Quines son nuestros clientes? Cules son nuestras convicciones bsicas? Cules son los objetivos de rendimiento clave como ganancias crecimiento participacin de mercado
mediante los cuales medimos el xito?12- GESTION DE OPERACIONES
Estrategia Corporativa
Capacidades fundamentales Fuerza de Trabajo bien entrenada flexible
Instalaciones bien ubicadas flexibles
Conocimientos financieros y de mercado atraccin capitales diferenciacin
Sistemas y Tecnologa13
- GESTION DE OPERACIONES
Estrategia Corporativa
Incursin en Mercado Internacionales colaboracin joint venture licencia de tecnologa14- GESTION DE OPERACIONES
Anlisis de MercadoIdentificar segmentosSegmentacin: grupos de clientes con rasgos comunes Factores demogrficos edad ingreso educacin
Factores Clave
Factores psicolgicos placer temor novedades
Necesidades Referentes al producto / servicio Referentes al Sistema de Entregas De volumen Otras: Imagen Soporte tcnico Sistemas Habilidades
Factores de la Industria tecnologas materiales
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Prioridades CompetitivasCosto Calidad 1.- Operaciones a bajo costo 2.- Diseo de alto rendimiento 3.- Calidad consistente Tiempo 4.- Entrega rpida 5.- Entrega a tiempo 6.- Velocidad de desarrollo Flexibilidad 7.- Personalizacin 8.- Flexibilidad del volumen16- GESTION DE OPERACIONES
Estrategia de FlujoCapacidades: actuales, necesarias y futuras Prioridades Competitivas costo calidad tiempo flexibilidad
Estrategia de Operaciones De Flujo: flexible intermedio lnea Decisiones: procesos calidad capacidad localizacin distribucin
Estrategia Corporativa misin metas competencias distintivas
Direcciones Futuras estrategia mundial pro/ser nuevos
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Continuo de estrategias de flujo
Flujos Desordenados
Patrn de Flujo
Flujos flexibles -Taller de herramientas -Centro de Salud -Ejercicio de la medicina Flujo Intermedio -Oficinas subsidiarias -Taller de imprenta -Clnicas de Salud Flujo de Lnea -Refinera de petrleo -Cafetera -Planta de ensamble
Desordenados, pero con algunos flujos dominantes
Flujos lineales
Volmenes bajos o productos o servicios repetibles
Volmenes moderados
Volmenes altos
Volumen18- GESTION DE OPERACIONES
Estrategias basada en flujos Fabricacin para inventario Servicios estandarizados Calidad consistente, entrega inmediata y costos bajos Alto volumen poca variedad
Estrategia de ensamble por pedido Personalizacin y entrega rpida personalizacin masiva: diferenciacin hasta ltimo momento
Fabricacin por pedido Bajo volumen y alto grado de personalizacin
Servicios segn pedido Diseo de alto rendimiento y altamente personalizados19- GESTION DE OPERACIONES
Vinculacin de la Estrategia con Prioridades CompetitivasFlujos Flexibles Tendencia a los productos y servicios segn pedido, con bajos volmenes Calidad de diseo de alto rendimiento Mayor inters en la personalizacin y la flexibilidad de volumen Largos tiempos de espera20- GESTION DE OPERACIONES
Flujos de Lnea Tendencia a los productos y servicios estandarizados con altos volmenes Calidad Consistente
Mayor inters en el costo bajo
Entrega Rpida
Estrategias de Flujo Lower Florida Keys Health System (LFKHS) y Chaparral SteelArea de Decisin Flujos flexibles en LFKHS Flujos de Lnea de Chaparral
Estrategia de Negocios Prioridades Competitivas
Bajo volumen, servicio personalizado
Alto volumen, productos estandar p/inventario
Servicios personalizados, calidad Bajo costo, entrega rpida y consistente y flexibilidad de calidad consistente volumen Intensivo en trabajo Utilizacin relativamente baja Discontinua Fluida Intensivo en Capital Utilizacin relativamente alta A largo Plazo Planeada con mucha anticipacin
Diseo de procesos Capacidad Relaciones con el proveedor Programacin
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Conclusiones Una estrategia de operaciones basada en el cliente requiere que las necesidades del mercado se traduzcan en capacidades deseables para la funcin operaciones, conocidas como prioridades competitivas La gerencia deber decidir en qu dimensiones deber sobresalir el sistema de operaciones de la empresa En la competencia basada en el tiempo, los gerentes tratan de ahorrar tiempo en los diversos pasos que conducen a la entrega del producto22- GESTION DE OPERACIONES