Post on 12-Jan-2016
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UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES
FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS
CARRERA ADMINISTRACION DE EMPRESAS
RESUMEN DE LOS TEMAS
LIC. RICHARD JUAN LEON CHURALA PAZ – BOLIVIA
2015
TEMA Nº5
MACRO Y MICRO UBICACIÓN DE LAS INSTALACIONES
La localización de instalaciones ya sean industriales o de servicios, representa un elemento fundamental que se debe tomar en cuenta a la hora de planificar las futuras operaciones de cualquier empresa.
LOCALIZACIÓN DE INSTALACIONES
Extensión del ciclo de vida de una organización • depende ampliamente del sitio o
región donde se quiera instalar
El estudio de la localización es un elemento vital para el análisis de proyectos nuevos o de expansión desde el punto de vista financiero-económico.
MACRO LOCALIZACIÓN MICRO LOCALIZACIÓN
Es la localización general del proyecto, es decidir la zona general en donde se instalará la empresa o negocio. Así mismo consiste en la ubicación de la empresa en el país, en el espacio rural y urbano de alguna región.Consiste en decidir la zona general en donde se instalará la empresa o negocio.
Es el estudio que se hace con el propósito de seleccionar la comunidad y el lugar exacto para elaborar el proyecto, en el cual se va elegir el punto preciso, dentro de la macro zona, en donde se ubicará definitivamente la empresa o negocio, este dentro de la región, y en ésta se hará la distribución de las instalaciones en el terreno elegido.
Macro y micro localización
Macro localización Micro localización
Preselección de una área, región o zona geográfica de mayor conveniencia.
Criterios: económico, social o político
Definición puntual del sitio para el proyecto
Criterios: factores físicos, geográficos y urbanísticos
MACRO LOCALIZACIÓN MICRO LOCALIZACIÓN
Se deben tomar en cuenta los siguientes aspectos:
•Facilidades y costos del transporte.
•Disponibilidad y costo de la mano de obra e insumos,
•Materias primas,
•Energía eléctrica,
•Combustibles.
Hay que tomar en cuenta:
•Localización urbana, o suburbana o rural.
•Transporte del personal.
•Policía y bombero.
•Costo de los terrenos.
•Cercanía a carreteras.
•Cercanía al aeropuerto.
Una buena localización de instalaciones requiere de un estudio detallado de los factores que la puedan afectar
FACTORES QUE AFECTAN LA LOCALIZACION
SUPERLOCALIZACION
MACROLOCALIZACION
MICROLOCALIZACION
Este aspecto podría
convertirse
en un serio problema para
que
Una empresa
pueda expandir sus operaciones
ASPECTOS CULTURALES
Cada país presenta sus propias normas y restricciones jurídicas.
Una empresa transnacional que
tenga intenciones de extenderse hacia una
nación específica.
RESTRICCIONES JURIDICAS Y
GUBERNAMENTALES
CRECIMIENTO Y EXPANSION ANIVEL MUNDIAL
Gobiernos, pobladores y tendencias
concientizadoras actuales presionan cada día más sobre
él deber de preservar la
naturaleza
Algunos procesos de producción dependen de estados climáticos y de temperaturas específicas como característica y peculiaridad del
proceso que se desea implantar.
CONDICIONES CLIMATICAS Y AMBIENTALES DE UN PAIS
DISPONIBILIDAD DE LA MANO DE OBRA
•MANO DE OBRA ESPECIALIZADA
•GRANDES CONGLOMERADOS DE PERSONAS POCO ENTRENADAS EN UN OFICIO DETERMINADO
UNA RELACIÓN “COSTO-ESPECIALIZACIÓN”
Una vez seleccionada la región donde se ubicará la instalación de producción se procede al estudio concreto relacionada con el tipo de M.O.
VÍAS DE ACCESO Y TRANSPORTE URBANO Y/O RURAL ACEPTABLES.
• FLUIDEZ EN EL TRANSPORTE
• EVITAR…
PRODUCTOS
SUMINISTROSRETARAZOS
LA EVALUACIÓN DE REGIONES, SUBREGIONES Y COMUNIDADES ALTERNATIVAS (MACROANÁLISIS).
Las técnicas que se utilizan para apoyar el análisis incluyen:
MÉTODOS DE LOCALIZACIÓN DE INSTALACIONES
1. LOS SISTEMAS DE CLASIFICACIÓN DE FACTORES
2. LA PROGRAMACIÓN LINEAL
3. CENTRO DE GRAVEDAD.
Se debe realizar un “análisis de los
costos”
1. LOS SISTEMAS DE CLASIFICACIÓN DE FACTORES
FORMATO FÁCIL DE ENTENDER
FACTORES
DIVERSOS
COMBINACIÓN
FACTORESINTERVALO (PUNTOS)
Combustibles en la región 0 a 330
Disponibilidad y confiabilidad de la energía
0 a 200
Clima laboral 0 a 100
Condiciones de vida 0 a 100
Transporte 0 a 50
Suministro de agua 0 a 10
Clima 0 a 50
Suministros 0 a 60
Leyes y políticas de impuestos 0 a 20
2. MÉTODO DE TRANSPORTE (PROGRAMACIÓN LINEAL).
Relacionados con la transportación de productos de diversas fuentes a diversos destinos
OBJETIVO EN
COMÚN
Minimización del costo de envío de n unidades a m destinos
Maximización de las ganancias por el envío de n unidades a m destinos.
MÉTODO DE
TRASPORTE
EL MÉTODO DEL CENTROIDE O CENTRO DE GRAVEDAD
las distancias entre ellas y el volumen de bienes que van a distribuirse
costos de transportación de entrada
costos de transportació
n salida
no incluyen costos especiales de envío de cargas incompletas
LOCALIZACIÓN DE ALMACENES INTERMEDIARIOS O ALMACENES DE DISTRIBUCIÓN
CONCLUSIÓN
LA MACRO-LOCALIZACIÓN
Se refiere a la región o el territorio
Donde se pretende realizar el proyecto
LA MICRO-LOCALIZACIÓN
Se refiere al lugar exacto donde se levantarán las instalaciones
Donde se estarán realizando las
actividades que establece el proyecto
se pueda trabajar en las mejores condiciones y con los
servicios necesarios.
en el que se analizan todas las alternativas de trabajo para que al alojarse en el
lugar elegido
TEMA Nº6
DISTRIBUCION DE LAS
INSTALACIONES
DISTRIBUCIÓN INSTALACIONESEs la ubicación de las distintas máquinas, puestos de trabajo, áreas
de servicio al cliente, almacenes, oficinas, zonas de descanso, pasillos, flujos de materiales y personas, etc. dentro de los edificios de la empresa de forma que se consiga el mejor funcionamiento de las instalaciones.
EJEMPLO DE UN MICRO EMPRESA ARTESANAL DE MUEBLES
EJEMPLO DE UN MACRO EMPRESA ELABOARAION DE REPOSTERIA (todo tipo de masitas
especiales), MERMELADAS Y JALEAS
ZONA DE PRODUCCION
DISTRIBUCION DE LA EMPRESA POR SECTORES
EXISTEN 4 TIPOS DE FORMATOS BÁSICOS
1. La distribución por proceso
2. La distribución por producto
3. La distribución de posición fija
4. La distribución celular
DISTRIBUCIÓN POR PROCESOS
Es el formato según el cual los equipos similares se agrupan deacuerdo con la secuencia establecida de las operaciones
En el sector de servicios, este tipo de distribución es típica de los hospitales .
DISTRIBUCIÓN INSTALACIONES
DISTRIBUCIÓN POR PRODUCTO
Es un formato en el cual el equipo de trabajo se arreglan mediante los pasos progresivos los cuales se hace un producto
DISTRIBUCIÓN DE POSICIÓN FIJA
El producto en virtud de su volumen o peso permanece en su sitio.
Se encuentra con frecuencia dentro de un departamento ubicado de acuerdo con una distribución de toda la planta orientada hacia el producto
LA DISTRIBUCIÓN CELULAR
Es similar a la distribución de procesos en que las células están diseñadas para ejecutar una serie especifica de procesos
Es similar ala distribución por producto en que las células están dedicadas a una gama limitada de productos
DISTRIBUCION POR PROCESO
EL ENFOQUE PARA DESARROLLAR UNA DISTRIBUCION POR PROCESO ES EL ARREGLAR DEPARTAMENTOS QUE TENGAN PROCESOS SEMEJANTESDE MANERA QUE OPTIMICEN SU COLOCACION RELATIVA
TEMA Nº7
PROGRAMACION DE LAS
OPERACIONES
PROGRAMACION DE OPERACIONESLA PROGRAMACION DE OPERACIONES
ES UNA TECNICA QUE CONSISTE EN IDENTIFICAR, ORGANIZAR Y ORDENAR EN SECUENCIA LOGICA LAS ACTIVIDADES.
ACTIVIDADESTIEMPORESPONSABLES
OBJETIVOS DE LA PROGRAMACIÓN DE OPERACIONESBusca distintos objetivos que entran en conflicto
como ser:
UN ALTO NIVEL DE EFICIENCIA
BAJO INVENTARIOS
BUEN SERVICIO AL CLIENTE
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Prever las perdidas de
tiempo
mantener la mano de
obra ocupada
cumplir con los plazos
máximos de entrega
establecidos
facilitar el control diario y periódico
de las tareas.
Técnicas de estudio• Técnica de Pert Cpm
• Técnica de gantt
• El justin time (justo a tiempo)
• Sistema camba
Pert.- Es un sistema probabilístico, ya que considera la posibilidad estadística de tres tiempos: optimista, probable y pesimista el CPM es un sistema determinista, ya que la estimación de los tiempos de duración del trabajo se la hace sobre la base de la experiencia.
TÉCNICA DE GANTT
La gráfica de Gantt, fue desarrollada por Henry L. Gantt. Con estas graficas Gantt procuro resolver el problema de la programación de actividades, su distribución conforme a un calendario, de manera tal que se pudiese visualizar el periodo de duración de cada actividad, sus fechas de iniciación y terminación e igualmente el tiempo total requerido para la ejecución de un trabajo. Permite también que se siga el curso de cada actividad, al proporcionar información del porcentaje ejecutado de cada una de ellas, así como el grado de adelanto o atraso con respecto al plazo previsto.
GRÁFICO DE GANTT
La grafica de Gantt puede adoptar dos formas:
Gráfica de Progresos: Ilustra el estado actual de cada trabajo, en relación con la fecha programada para finalizar su fabricación.
Gráfica de Máquina: Ilustra la secuencia de trabajo de las máquinas y también para vigilar el avance de los procesos
TEMA Nº8GESTION DE INVENTARIOS
¿QUE ES GESTION ?
EL PODER Y EJERCICIOS DE RESPONSABILIDADES SOBRE UN PROCESO .
QUE INCLUYE:
LA PRECAUCION
LA COORDINACION
LA RENDICION DE CUENTAS
¿Qué ES INVENTARIO?
Llamado también stocks son bienes activos fijos que mantiene en existencia en un tiempo determinado .
Es el conjunto de mercancías o artículos que tiene la empresa para comerciar con aquellos, permitiendo la compra y venta o la fabricación primero, antes de venderlos, en un periodo económico determinados.
CLASIFICACION DE INVENTARIOS
Número y valor
Articulo A
Articulo B
Articulo C
CLASIFICACION DE INVENTARIOS
Tipo de demanda
Independiente
Dependiente
Otros
Mantener
Reparar
Operar
FASES DE INVENTARIOS
Inventario de Materia Prima
Materiales que han sido adquiridos pero no han entrado al proceso de fabricación.
FASES DE INVENTARIOS
Inventario de Productos en proceso
Se ubican entre las fases del proceso y en tránsito y resulta del tiempo requerido para procesar y transportarlos. Aún no han sido terminados
FASES DE INVENTARIOS
Inventario de Suministros
Proveer a alguien de algo que requiere.
Inventario de Productos terminados
Son los productos listos para la venta.
FASES DE INVENTARIOS
Inventario de seguridad
Se utiliza para manejar variaciones en demanda y el plan de producción.
FASES DE INVENTARIOS
Inventario estacional
Se emplea para manejarlas diferencias entre la demanda y el plan de producción.
FASES DE INVENTARIOS
TECNICAS PARA LA ADMINISTRACION DE INVENTARIOS
El sistema ABC.
El modelo básico de cantidad económico de pedido CEP.
Una empresa que usa el sistema de inventario ABC clasifica su inventario en tres grupos:
El grupo A incluye artículos que requieren la mayor inversión en dólares. Por lo general, este grupo está integrado por el 20% de los artículos en inventario de la compañía, pero representa el 80% de su inversión en inventario.
El grupo B está integrado por artículos con la siguiente inversión más grande en inventario.
El grupo C incluye un gran número de artículos que requieren una inversión relativamente pequeña.
El sistema ABC
JUST IN TIME (JUSTO A TEMPO
Qué es justo a tiempo?
El inventario justo a tiempo consiste en una filosofía empresarial que tiene por finalidad eliminar todo aquello que represente desperdicio en las actividades de compras, fabricación, distribución,.. en una empresa.
LEAN THINKING (PRODUCCIÓN LIMPIA)
Es una metodología para manejar la producción. plantea una serie de cuestiones que la empresa tiene que resolver. que la mercancía debe producirse por encargo para tener justamente las unidades demandadas,
MODELO KAMBAN (tarjet o ticket)
Kamban es un sistema que controla el flujo de recursos en procesos de producción a través de tarjetas, las cuales son utilizadas para indicar abastecimiento de material o producción de piezas, esta basada en la demanda y consumo del cliente.
El kanban fue originalmente desarrollado por Toyota en la década de los 50 como una manera de manejo del flujo de materiales en una línea de ensamble.
TIPOS DE DEMANDA
Demanda independiente La demanda de un
artículo es independiente de la demanda de otro artículo cualquiera
Demanda dependiente
La demanda de un artículo depende de la demanda de otro.
COSTOS DE INVENTARIOS
La gestión de inventario es una actividad en la que coexisten tres tipos de costos:
Costos asociados a los Flujos
Costos asociados a los Stocks
Costos asociados a los Procesos
Costo de almacenamiento
Costo de compra
Costo de faltante
TEMA Nº9LOGISTICA Y GESTION
DE LA CADENA DE SUMINISTROS
Es el conjunto de los medios y métodos que permiten llevar a cabo la organización de una empresa o de un servicio. La logística empresarial implica un cierto orden en los procesos que involucran a la producción y la comercialización de mercancías.
Gestión hace referencia a la acción y a la consecuencia de administrar o gestionar algo. Al respecto, hay que decir que gestionar es llevar a cabo diligencias que hacen posible la realización de una operación comercial o de un anhelo cualquiera.
La Cadena de suministro es un subsistema dentro del sistema organizacional que abarca la planificación de las actividades involucradas en la búsqueda, obtención y transformación de los productos. Incluye la coordinación y colaboración de los socios del canal, o flujo de transmisión de los insumos o productos, sean estos proveedores, intermediarios, funcionarios o clientes.
Hacer una logística perfecta es lograr, el producto perfecto, al costo perfecto, con el precio perfecto, en el momento perfecto y con la calidad perfecta.
Promover un adecuado servicio al consumidor final.
La entrega de los productos en tiempo, forma y calidad.
Capacidad de entrega de la variedad de los productos.
Balance adecuado.
IMPORTANCIA DE LAS COMPRAS